Bài 45. Axit axetic

Nhiệt liệt chào mừng thầy cô giáo và các em học sinh
về dự tiết học hôm nay!

MÔN: HÓA HỌC 9


KIỂM TRA BÀI CŨ

Câu 1: Nguyên liệu nào dưới đây dùng để điều chế rượu etylic?

A.

Gạo tẻ, gạo nếp.

B.

Ngô, sắn.

C.

Quả nho chín.

D.

Cả A, B và C


KIỂM TRA BÀI CŨ

Câu 2: Sản phẩm sinh ra trong phản ứng đốt cháy rượu etylic là chất nào sau đây?

A.

Khí cacbon điôxit.

B.

Nước.

C.

Khí cacbon điôxit và hơi nước

D.

Đáp án khác


KIỂM TRA BÀI CŨ

Câu 3: Phản ứng nào sau đây không phải là phản ứng hóa học?

A.

Rượu etylic tác dụng với kim loại natri.

B.

Hòa tan rượu etylic vào nước .

C.

Đốt cháy rượu etylic.

D.

Cả A, B và C


KIỂM TRA BÀI CŨ
0

Câu 4: Con số 25 ghi trên vỏ các chai đựng rượu etylic có ý nghĩa gì ?

A.
B.
C.
D.

Trong 100ml hỗn hợp rượu và nước có 25ml rượu etylic.
Trong 1000ml hỗn hợp rượu và nước có 25ml rượu etylic.
Cứ 100ml rượu etylic hòa tan 25ml rượu etylic
Cứ 1000ml rượu etylic hòa tan 25ml rượu etylic



Mô hình phân tử Axit axetic

Dạng rỗng

Dạng đặc

Quỳ tím

Kim loại

Đỏ

Muối + Hiđro

AXIT
Bazơ

Oxit bazơ

Muối

Muối + Nước

Muối + Nước

Muối mới + Axit mới


Nhỏ dung dịch axit axetic lần lượt vào các ống nghiệm chứa các chất sau:

ống nghiệm 1

ống nghiệm 2

ống nghiệm 3

Dd. NaOH

ống nghiệm 4

ống nghiệm 5

Mẩu kim

(có pha

Bột

Loại Kẽm

Dd Natri

Mẩu giấy

Phenol-

Đồng oxit

( Zn)

cacbonat

quỳ tím

Phtalein)

( CuO)

(Na2CO3)

Hiện tượng:
Quỳ tím

Màu hồng

CuO tan

Sủi bọt khí,

Có sủi bọt

hoá

nhạt dần

dần tạo

Zn tan dần

khí

đỏ (nhạt)

--> dung

dung dịch

dịch không

màu xanh

màu

lam


Gợi ý cách viết phương trình phản ứng

CH3COO – là gốc axetat có hóa trị I
Chú ý : Gốc CH3COO - được viết phía trước trong CTHH.


Thí nghiệm: Axit axetic tác dụng với rượu etylic.

Cách tiến hành thí nghiệm
-Cho axit axetic, rượu êtylic vào ống nghiệm có nhánh (axit sunfuric đặc làm xúc tác). Lắp
dụng cụ như h 5.5
-Đun sôi hỗn hợp một thời gian, sau đó ngừng đun. Thêm một ít nước vào chất lỏng ngưng tụ
trong ống nghiệm B, lắc nhẹ rồi quan sát.
Nhận xét trạng thái, màu sắc, mùi của sản phẩm tạo thành?


Chất dẻo
Dược phẩm

Tơ nhân tạo

CH3COOH

Phẩm nhuộm

Pha giấm ăn
Thuốc diệt côn trùng


LUYỆN TẬP - CỦNG CỐ
BÀI TẬP 1: Chọn đáp án đúng nhất

Câu 1
Axit axetic có tính axit vì trong phân tử :
A. Có 2 nguyên tử oxi
B. Có 4 nguyên tử hiđro
C. Có nhóm (-OH)
D. Có nhóm (-OH) liên kết với nhóm
nhóm (-COOH)

tạo thành
C= O


Câu 2

Phản ứng nào sau đây là phản ứng este hoá ?
A. 2CH3COOH + 2Na  2CH3COONa + H2

B. C2H5OH + 3O2  2CO2 + 3H2O
C. CH3COOH + C2H5OH

0

→
¬



H 2 SO
4 dac ,t
CH3COOC
2H5 + H2O

D. CH3COOH + KOH  CH3COOK + H2O


Câu 3

Axit axetic tác dụng được với nhóm chất nào
sau đây ?
A. C2H5OH, MgO, Cu, KOH, CaCO3
B. Fe, NaOH, Na2SO4, CaO, C2H5OH
C. K2CO3, CuO, C2H5OH, Ag, KOH
D. K, ZnO, NaOH, C2H5OH, Na2CO3


Bài tập2: Trong các chất sau, chất nào có tính axit?
Giải thích?

O

O
a.

CH3

C

OH

b. CH
3

C

Axit axetic

O
c. CH
2

C
H

O
d. H

C

OH

Axit focmic

OH

H


HƯỚNG DẪN VỀ NHÀ

-

Học bài, tóm tắt nội dung bài bằng sơ đồ tư duy.

-

Làm bài tập SGK, xem trước bài 46


Cảm ơn quý thầy cô và các em học sinh đã tham dự tiết học hôm nay!