Bài 3. Các nguyên tố hóa học và nước

Kiểm tra bài cũ
Câu hỏi:
Giới là gì? Người ta chia thế giới sinh vật
thành bao nhiêu giới?Trình bày đặc điểm của
giới khởi sinh.


Thế giới sống và không sống
có đặc điểm chung gì?



BÀI 3: CÁC NGUYÊN TỐ HÓA HỌC VÀ NƯỚC
I. CÁC NGUYÊN TỐ HÓA HỌC
- Có khoảng
thể sống : C,

Có khoảng bao nhiêu
nguyên tố hóa học
25 nguyên tố
tham
gia
trong
tự nhiên
cấucấu
tạo
nênMg,...
cơ thể sống? Lấy ví
H, O, N, Ca, S,
dụ?

tạo nên cơ

Ở ngoài thiên nhiên
có tìm thấy các
nguyên tố giống ở
trong tế bào không?

Xét về bản chất hóa học, mỗi nguyên tố cấu tạo nên tế bào hoàn toàn giống với
chính nguyên tố ở ngoài thiên nhiên. Ở cấp độ nguyên tử giới vô cơ và giới hữu
cơ hoàn toàn thống nhất.


BÀI 3: CÁC NGUYÊN TỐ HÓA HỌC VÀ NƯỚC
I. CÁC NGUYÊN TỐ HÓA HỌC

Nguyên tố nào có vai
trò quan trọng tạo sự
Những nguyên
đa dạng
tố nàocho
là chủhợp chất
yếuVì
cấusao?
tạo
hữu cơ?
nên tế bào? Vì
sao?

axitamin

Axitnucleic

- C,H,O,N là 4 nguyên tố chủ yếu vì chiếm
96% khối lượng chất sống.


BÀI 3: CÁC NGUYÊN TỐ HÓA HỌC VÀ NƯỚC
I. CÁC NGUYÊN TỐ HÓA HỌC


BÀI 3: CÁC NGUYÊN TỐ HÓA HỌC VÀ NƯỚC
I. CÁC NGUYÊN TỐ HÓA HỌC
Bảng 3: Tỷ lệ % về khối lượng của các nguyên tố hóa học cấu tạo nên
cơ thể người.

Nguyªn O
tè

C

H

N

Ca P

Tû lÖ % 65 18. 9.
5
5

3.
3

1.
5

Qua số liệu ở bảng 3, em
có nhận xét gì về tỉ lệ
các nguyên tố trong cơ
thể người?

K

S

Na Cl

M
g

1.0 0.4 0.3 0.2 0.2 0.
1

Căn cứ vào tỉ lệ có
trong tế bào, các
nguyên tố trong cơ
thể sống được chia
thành mấy nhóm?

BÀI 3: CÁC NGUYÊN TỐ HÓA HỌC VÀ NƯỚC
I. CÁC NGUYÊN TỐ HÓA HỌC
Phân biệt nguyên tố đa lượng và vi lượng

Nguyên tố
Điểm phân
biệt
Lượng chứa trong tế
bào, cơ thể
Ví dụ

Vai trò

Đa lượng

Vi lượng


BÀI 3: CÁC NGUYÊN TỐ HÓA HỌC VÀ NƯỚC
I. CÁC NGUYÊN TỐ HÓA HỌC
Nguyên tố

Đa lượng

Vi lượng

Điểm phân
biệt
Lượng chứa trong tế
bào, cơ thể

Ví dụ

Vai trò

≥ 0,01% khối
lượng chất khô.

< 0,01% khối lượng
chất khô.

C, H, O, N, Ca, P,
K, S, Na, Cl, Mg…

F, Cu, Fe, Mn, Zn,
Mo…

- Cấu tạo nên các đại
- Cấu tạo enzim,
phân tử hữu cơ và
hoocmon, điều tiết
vô cơ.
quá trình trao đổi
- Tham gia các hoạt chất trong tế bào.
động sinh lí của tế bào.


BÀI 3: CÁC NGUYÊN TỐ HÓA HỌC VÀ NƯỚC
I. CÁC NGUYÊN TỐ HÓA HỌC

Thiếu

Sắt


BÀI 3: CÁC NGUYÊN TỐ HÓA HỌC VÀ NƯỚC
I. CÁC NGUYÊN TỐ HÓA HỌC

Thiếu
magiê


BÀI 3: CÁC NGUYÊN TỐ HÓA HỌC VÀ NƯỚC
I. CÁC NGUYÊN TỐ HÓA HỌC

Thiếu
iot


BÀI 3: CÁC NGUYÊN TỐ HÓA HỌC VÀ NƯỚC
I. CÁC NGUYÊN TỐ HÓA HỌC


BÀI 3: CÁC NGUYÊN TỐ HÓA HỌC VÀ NƯỚC
I. CÁC NGUYÊN TỐ HÓA HỌC


BÀI 3: CÁC NGUYÊN TỐ HÓA HỌC VÀ NƯỚC
I. CÁC NGUYÊN TỐ HÓA HỌC

Tại sao cần thay đổi món ăn hàng ngày
cho đa dạng?

BÀI 3: CÁC NGUYÊN TỐ HÓA HỌC VÀ NƯỚC
I. CÁC NGUYÊN TỐ HÓA HỌC

Nếu hàm lượng chất hóa
học nào đó tăng quá mức
cho phép gây ảnh hưởng
xấu gì đến môi trường?


BÀI 3: CÁC NGUYÊN TỐ HÓA HỌC VÀ NƯỚC
II. NƯỚC VÀ VAI TRÒ CỦA NƯỚC TRONG TẾ BÀO
1. Cấu trúc và đặc tính lí hóa của nước.
a. Cấu trúc:

Phân tử nước
có cấu tạo như
thế nào?


BÀI 3: CÁC NGUYÊN TỐ HÓA HỌC VÀ NƯỚC
II. NƯỚC VÀ VAI TRÒ CỦA NƯỚC TRONG TẾ BÀO
1. Cấu trúc và đặc tính lí hóa của nước.
a. Cấu trúc:

- Gồm 1 nguyên tử O liên kết với 2 nguyên tử H bằng liên kết cộng
hóa trị → CTPT: H2O

BÀI 3: CÁC NGUYÊN TỐ HÓA HỌC VÀ NƯỚC
II. NƯỚC VÀ VAI TRÒ CỦA NƯỚC TRONG TẾ BÀO
1. Cấu trúc và đặc tính lí hóa của nước.
a. Cấu trúc:

O

H

Nêu sự khác biệt về điện
tích giữa đầu mang oxi và
đầu mang hidro của phân
tử nước. Giải thích.

H


BÀI 3: CÁC NGUYÊN TỐ HÓA HỌC VÀ NƯỚC
II. NƯỚC VÀ VAI TRÒ CỦA NƯỚC TRONG TẾ BÀO
1. Cấu trúc và đặc tính lí hóa của nước.
a. Cấu trúc:

- Gồm 1 nguyên tử O liên kết với 2 nguyên tử H bằng liên kết
cộng hóa trị → CTPT: H2O
- Phân tử nước có hai đầu tích điện trái dấu do đôi điện
trong liên kết bị kéo lệch về phía ôxi.


BÀI 3: CÁC NGUYÊN TỐ HÓA HỌC VÀ NƯỚC
II. NƯỚC VÀ VAI TRÒ CỦA NƯỚC TRONG TẾ BÀO

1. Cấu trúc và đặc tính lí hóa của nước.
b. Đặc tính:
- Phân tử nước có tính phân
cực.

Với cấu trúc như vậy
nước có đặc tính gì?


BÀI 3: CÁC NGUYÊN TỐ HÓA HỌC VÀ NƯỚC
II. NƯỚC VÀ VAI TRÒ CỦA NƯỚC TRONG TẾ BÀO

O

O

H

H

H

H

H

O
O

H

H

H

Tính phân cực của nước có tác dụng gì?


BÀI 3: CÁC NGUYÊN TỐ HÓA HỌC VÀ NƯỚC
II. NƯỚC VÀ VAI TRÒ CỦA NƯỚC TRONG TẾ BÀO
1. Cấu trúc và đặc tính lí hóa của nước.
b. Đặc tính:
- Phân tử nước có tính phân cực.
- Phân tử nước này hút phân tử nước kia và hút các phân
tử phân cực khác tạo cho nước có vai trò đặc biệt đối với
sự sống.


Giải thích tại sao con
nhện nước lại có thể
đứng và chạy được
trên mặt nước?

Liên kết hiđro


Em có nhân xét gì về mật độ và sự liên kết giữa các phân tử nước ở
trạng thái lỏng và rắn