Bài 3. Các nguyên tố hóa học và nước

NĂM HỌC 20132014

SINH HỌC 10 CƠ BẢN

GV: THÂN THỊ DIỆP NGA


SINH HỌC 10 CƠ BẢN

PHẦN II:SINH HỌC TẾ BÀO
CHƯƠNG I:
THÀNH PHẦN HÓA HỌC
CỦA T Ế BÀO


SINH HỌC 10


NỘI
NỘIDUNG:
DUNG:
I. CÁC NGUYÊN TỐ HÓA HỌC
II. NƯỚC VÀ VAI TRÒ CỦA NƯỚC
1 . Cấu trúc và đặc tính hóa lí của nước
2 . Vai trò của nước đối với tế bào


I. Các nguyên tố hóa học
Có vài chục nguyên tố trong 92 nguyên tố có
trong tự nhiên tham gia vào thành phần cấu tạo
của cơ thể sống.

- Các nguyên tố C, O,N, H là 4 nguyên tố chủ
yếu vì chiếm tới 96% khối lượng cơ thể sống
Nguyên O
tố

C

Tæ
leä %

18, 9,5 3,3 1,5 1,0 0,4 0,3 0,2 0,2 0,1
5

65

H

N

Ca P

K

S

Na Cl

M
g

I. Các nguyên tố hóa học
- Dựa vào tỷ lệ khối lượng nguyên tố có trong cơ
1/ KHAÙI NIEÄM
thể sống
NST: chia các nguyên tố làm 2 loại
+ Nguyên tố đa lượng
Là các nguyên tố chiếm tỷ lệ > 0,01% khối lượng
cơ thể sống
Vd: C,H, O, N, S, P, Na, K, Ca…
+ Nguyên tố vi lượng
Là những nguyên tố chiếm tỷ lệ < 0,01% khối
lượng cơ thể sống
Vd: Cu, Fe, Mn, Mo,Zn, Co, B, Cr,I…


I. Các nguyên tố hóa học
Các nguyên tố đa lượng C,O,N ,H tham gia cấu
tạo nên các đại phân tử hữu cơ như prôtêin, lipit,
cacbohiđrat và axit nuclêic là những chất hữu cơ
chính cấu tạo nên TB
- Nguyên tố vi lượng tham gia cấu tạo E, vitamin
và một số hợp chất quan trọng khác như
hêmôglôbin…vì vậy nguyên tố vi lượng chiếm tỷ
lệ rất nhỏ nhưng sinh vật không thể sống nếu thiếu
chúng
VD: SGK


II. Nước và trò của nước trong tế bào

1- Cấu trúc và đặc tính lý hóa của nước

Cấu trúc phân tử của nước


liên kết H( 1 loại liên
kết yếu hình thành
giữa các phân tử
nước)


ở trạng thái phân cực nước liên kết với các ion( Na và Cl).


II. Nước và trò của nước trong tế bào
1- Cấu trúc và đặc tính lý hóa của nước
- Cấu trúc: Phân tử nước cấu tạo từ 1 nguyên
tử oxi kết hợp với 2 nguyên tử hiđrô bằng liên kết
cộng hóa trị
Công thức: H2O
- Đặc tính: nước có tính phân cực ( do hai đầu
tích điện trái dấu nhau) nên có khả năng hút các
phân tử nước khác( bằng liên kết hiđro) và hút
các phân tử có tính phân cực khác tạo cho nước
có vai trò đặc biệt đối với sự sống


Mật độ của các phân tử nước ở trạng thái lỏng và rắn

2- Vai trò của nước với tế bào
- Nước là thành phần cấu tạo chủ yếu của TB.
- Nước là dung môi hòa tan nhiều chất cần thiết
cho hoạt động sống của TB
- Nước là môi trường của các phản ứng sinh hóa
- Nước giúp TB tiến hành chuyển hóa vật chất để
duy trì sự sống


CỦNG CỐ
? Tại sao phải bón phân hợp lý cho từng loại cây
trồng
Vì mỗi loại cây có nhu cầu về các nguyên tố khác nhau
? Tại sao cần thay đổi món ăn cho đa dạng hơn là chỉ
ăn một số món ăn yêu thích cho dù là rất bổ
Vì ăn các món ăn khác nhau sẽ cung cấp các nguyên tố
vi lượng khác nhau cho cơ thể
? Tại sao khi quy hoạch đô thị người ta cần dùng
một khoảng đất thích hợp để trồng cây xanh
Vì cây xanh là mắt xích quan trong chu trình cacabon


Củng cố
Chọn phương án trả lời đúng
1. Các nguyên tố chủ yếu
trong các hợp chất hữu cơ
xây dựng nên cấu trúc TB
là:
a.C,H,O,N
c. C,H,O,C

b.C,H,O,P.
d.C,O,P, C
2. Liên kết giữa các phân tử
nước là
a.Liên kết Hiđro
c.
Liên kết peptit
b.Liên kết cộng hóa trò
d.


Củng cố
Chọn phương án trả lời đúng

3 nguyên tố vi lượng chiếm
a.Nhỏ hơn 0,001% KL cơ thể
b. Nhỏ hơn 0,01% KL cơ the
c. Nhỏ hơn 0,1% KL cơ thể
d. Nhỏ hơn 10% KL cơ thể