Bài 15. Tiêu hoá ở động vật

SỞ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO HÀ GIANG
TRƯỜNG THPT LIÊN HIỆP
----*****----

GV : Hoàng Thị Hoài
Tổ : Hóa- Sinh- Địa – Thể dục


Phương pháp nghiên cứu bài học
( thảo luận nhóm)

Nhóm 1
(5HS)
Tổng số lớp
( 20 HS)

Nhóm 2
(5HS)
Nhóm 3
(5HS)
Nhóm 4
(5HS)



SỞ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO HÀ GIANG
TRƯỜNG THPT LIÊN HIỆP
----*****---BÀI GIẢNG SINH HỌC 11 ( CƠ
BẢN )

TIẾT 15 – BÀI

15+16:
TIÊU HÓA Ở ĐỘNG


TIẾT 44- BÀI 42:
TIÊU HÓA Ở ĐỘNG VẬT
I. Khái quát sinh sản hữu tính ở thực vật
1. Khái niệm
2. Các hình thức tiêu hóa ở động vật
3. sự tiến hóa của hệ tiêu hóa.
II. Tiêu hóa ở các nhóm động vật
-Động vật có túi tiêu hóa
-Động vật có ống tiêu
III. Tiêu hóa ở thú ăn thực vật và thú ăn thịt


Hoạt động 1: Khái quát về tiêu hóa ở
động vật
(Thời gian thảo luận 3 phút)
Các nhóm hoàn thành nội dung yêu
cầu của phiếu học tập.


Các chất hấp thụ
được

Các chất dinh dưỡng
trong thức ăn

Đường ®¬n

Gluxit
Lipit
C¸c chÊt
Hữu c¬

C¸c chÊt
v« c¬

Pr«tªin

Quá trình
Tiêu hóa

Axit bÐo vµ glixªrin
Axit amin

Axit nuclªic

C¸c thµnh phÇn
cña nuclª«tit

Vitamin

Vitamin

Muèi kho¸ng

Muèi kho¸ng

Nứíc

Nước

Cơ
thể
hÊp
thô


1. Hãy quan sát sơ đồ sau từ đó hãy chọn đáp án chính xác về quá trình tiêu
hóa ở động vật trong phiếu học tập được giao?
- Giải thích tại sao không chọn các đáp án còn lại?
ATP
Thức ăn

QT
(Dinh dưỡng) Tiêu hoá

Chất đơn giản

Trao đổi chất giữa cơ thể với môi trường

Hấp thụ
vào máu

TB

Đồng hoá
Dị hoá

Chuyển hoá nội bào


Phiếu học tập
1. Hình thành khái niệm về tiêu hóa ở động vật
Nhóm 1+ 2 :
Quan sát sơ đồ hình thành khái niệm
hô hấp bằng cách lựa chọn các cụm
từthích hợp sau ghép vào chỗ trống:
1.Tạo ra
biến đổi
tổng hợp
2. Dinh dưỡng, hữu cơ,
vô cơ
3. Vô cơ,
đơn giản, hữu cơ.
Tiêu hóa là quá trình(1)…..……............
các chất (2)………...........có trong thức
ăn thành các (3)……………mà cơ thể có
thể hấp thụ được.

Nhóm 3+ 4:
1. Hãy chọn đáp án đúng khi nói về khái niệm
tiêu hóa?
A.Tiêu hóa là quá trình làm biến đổi thức ăn thành
các chất hữu cơ.
B. Tiêu hóa là quá trình tạo ra các chất dinh dưỡng
và năng lượng hình thành phân thải ra ngoài cơ
thể.

C. Tiêu hóa là quá trình biến đổi thức ăn thành các
chất dinh dưỡng và tạo ra năng lượng.
D. Tiêu hóa là quá trình biến đổi các chất dinh
dưỡng có trong thức ăn thành những chất đơn
giản mà cơ thể có thể hấp thụ được
2. Hãy đưa ra lí do vì sao không chọn các đáp án


2. Các hình thức tiêu hóa ở động vật

Tiêu hoá nội bào: Tiêu hóa thức ăn bên trong tế bào, tiêu hóa hóa
học trong không bào tiêu hóa nhờ hệ thống enzim do lizôxôm cung
cấp.
- Tiêu hoá ngoại bào: Xảy ra ngoài tế bào, thức ăn được tiêu hóa
hoá học và tiêu hóa cơ học trong túi tiêu hóa hoặc ống tiêu hóa.
-


3. Quan sát sơ kết hợp đọc thông tin sách giáo khoa hãy đưa ra những nhận định của em
về chiều hướng tiến hóa của hệ tiêu hóa?

Chưa có cơ quan tiêu hóa

Có cơ quan tiêu hóa


Hoạt động 2: Tìm hiểu tiêu hóa ở các nhóm động vật
Các nhóm thảo luận trong 5 phút cho một nhóm động vật
Tiêu hóa ở động vật có cơ quan tiêu hóa
ĐV có túi tiêu hóa

ĐV có ống tiêu hóa

Đại diện
Thành phần tham gia quá trình tiêu hóa
Hình thức tiêu hóa
Sơ đồ mô tả quá trình tiêu hóa



TIÊU HÓA Ở CÁC NHÓM ĐỘNG VẬT
TC
Nhóm ĐV

Cơ
quan
tiêu
hóa

Không
có

Chưa có cơ
quan tiêu
hóa

Đại diện
Động vật đơn
bào( trùng đé
giày, trùng roi…)

thành phần
tham gia quá
trình tiêu
hóa

Hình
thức
tiêu hóa

Sơ đồ mô tả quá trình tiêu hóa

- Không bào
tiêu hóa
- Lizôxôm
- Enzim của
lizôxôm

chất thải ra ngoài
theo con đường
xuất bào

Nội bào

Thực bào
Lizôxôm
Thức ăn
Không bào
Phân hủy T/Ă
tiêu hóa

Có cơ quan
tiêu hóa

Túi
tiêu
hóa
Ống
tiêu

Enzim

thành chất
đơn giản





III. Đặc điểm tiêu hóa ở thú ăn thịt và thú ăn thực vật
Thú ăn thịt
Răng

Dạ dày

Ruột
Manh tràng

Thứ ăn thực vật

Hoạt động 3: Tìm hiểu về đặc điểm tiêu hóa ở thứ ăn thịt
và thú ăn thực vật theo phiếu học tập.
RĂNG

- Cấu tạo chức năng của
các bộ phận

Dạ dày

- So sánh các bộ phận giữa
thú ăn thịt và thú ăn thực
vật ?

Ruột

Manh tràng

- Giải thích vì sao có sự
khác biệt đó ở các bộ
phận giữa thú ăn thịt và
thú ăn thực vật


Bộ răng

Của thú ăn thịt

Của thú ăn thực vật

Dạ dày

Của thú ăn thịt

Của thú ăn thực vật


Quan sát hình ảnh về ruột của thú ăn thịt và thú ăn
thực vật em rút ra nhận xét gì?
Ruột
Của thú ăn thịt

Của thú ăn thực vật

Manh
tràng

1

3

1

2

2

4

Ruột
non

3

5
7

Ruột
non

6
8

9
10
11
1
2

Ruột
già

Manh
tràng

4

5

6

7
9

8
1
012

1
1
1
3
1
5

1
4
16
17

Ruột già


III. Đặc điểm tiêu hóa ở thú ăn thịt và thú ăn thực vật
Thú ăn thịt

Thứ ăn thực vật

Câu hỏi phụ

Răng

Tại sao răng nanh ở thú ăn thịt
phát triển hơn thú ăn thực vật và
ngược lại răng hàm ở thú ăn thực
vật phát triển hơn thú ăn thịt?
Dạ dày

Tại sao gọi là động vật nhai lại?
Ruột
Manh
tràng

Tại sao tuột ở thú ăn thực vật lại
dài hơn thú ăn thịt?
Tại sao manh tràng ở thú ăn thực
vật phát triển to so với thú ăn thịt?


Củng cố

Tiêu hoá giúp cơ thể lấy
được các chất dinh dưỡng
cần thiết cung cấp cho quá
trình chuyển hoá nội bào =>
tạo ra năng lượng cung cấp
cho các hoạt động sống
xây dựng khẩu phần ăn
hợp lý, cân đối đảm bảo vệ

sinh đảm bảo cho sức khỏe


Câu 1 Trong quá trình tiêu hóa ở động vật có
A

ống tiêu hóa thì quá trình tiêu hóa ở
bộ phận là quan trọng nhất trong hệ Đồng hồ
30s tiêu Miệng
hóa?
chuông

B

Dạ dày

C

Ruột non

D

Ruột già và manh tràng