Giáo án phát triển nhận thức tìm hiểu 4 nhóm dinh dưỡng của trẻ

1


LĨNH VỰC GD: PHÁT TRIỂN NHẬN THỨC
Chủ điểm: Bản Thân
Đề Tài: TÌM HIỂU VỀ BỐN NHÓM DINH DƯỠNG CHO BÉ.
I/ MỤC ĐÍCH - YÊU CẦU:
1.Kiến thức:
-Trẻ biết tên bốn nhóm thực phẩm. Biết được giá trị dinh dưỡng của các nhóm thực
phẩm đối với cơ thể con người.
2. Kĩ năng:
-Biết sử dụng ngôn ngữ phù hợp để diễn tả tác dụng của các nhóm dinh dưỡng. Rèn
khả năng quan sát, tư duy, kĩ năng so sánh, nhận biết.
3.Thái độ:
-Giáo dục trẻ ăn hết xuất, không bỏ thừa cơm, không làm rơi vãi thức ăn ra ngoài và ăn
đầy đủ chất.
II/ CHUẨN BỊ:
●Đồ dùng của cô:
- Giáo án Powerpoint.
- Hình ảnh các món ăn.
● Đồ dùng của trẻ:
- Tranh lô tô, mỗi trẻ 1 rổ để học và chơi.
III/ TỔ CHỨC HOẠT ĐỘNG:

Hoạt động của cô

Hoạt động của trẻ

* Hoạt động 1: Bé đi siêu thị.
- Cô cho trẻ chơi trò “ bà ba đi chợ”
- Các con thấy bà Ba mua được những gì nào?

-Trẻ thực hiện theo yêu cầu.
-Trẻ trả lời.

+ Để cơ thể được khỏe mạnh thì chúng ta phải làm gì?
- Tập thể dục giúp cho cơ thể khỏe mạnh, dẻo dai hơn, vì -Trẻ lắng nghe.
vậy hàng ngày các con phải chăm tập thể dục. Ngoài
tập thể dục ra muốn cơ thể khỏe mạnh các con phải làm
2


gì nữa?
- Các con ạ cơ thể chúng ta lớn lên và khoẻ mạnh là nhờ
biết ăn uống đầy đủ các chất dinh dưỡng của 4 nhóm

-Trẻ đọc và chuyển đội đội
hình.

thực phẩm đó là chất đạm, chất béo, chất bột đường và
vitamin đấy.

-Trẻ trả lời.

- Để biết được ăn như thế nào cho đảm bảo đủ chất, hợp
vệ sinh. Hôm nay cô và các con sẽ tìm hiểu nhé!

-Trẻ trả lời.

* Hoạt động 2:Tìm hiểu về bốn nhóm dinh dưỡng cho
bé!.

-Trẻ lắng nghe.

- Cho trẻ đọc đồng dao “ dung dăng dung dẻ” chuyển đội
hình.
Trò truyện về nhóm thực phẩm giàu chất bột đường:
-Trẻ trả lời câu hỏi.
- Đoán xem đoán xem?
+ Cô có hình ảnh gì đây?
- Cô mở hình ảnh các loại ngũ cốc: Gạo , ngô,khoai,
sắn…
+ Gạo, khoai có thể chế biến thành những món gì?

-Trẻ trả lời.
-Trẻ trả lời.

+ Muốn ăn phải làm như thế nào? (Nấu chín )
+ Chất bột đường có ở những loại thực phẩm nào?
+ Những thực phẩm này cung cấp chất gì cho cơ thể?

-Trẻ lắng nghe.

* Khái quát: Đây là nhóm thực phẩm giàu chất bột
đường. Chất bột đường có ở trong các loại ngũ cốc như:
Gạo , ngô, khoai, sắn, bánh mì..
*Mở rộng: Ngoài các thực phẩm kể trên chất bột đường
còn có trong các loại bánh, khoai tây, mì tôm…nữa.

-Trẻ trả lời.

Trò truyện về nhóm thực phẩm cung cấp chất đạm:
- Đố vui đố vui :
3


Tung tăng dưới nước trong veo

-Trẻ lắng nghe.

Bị người ta "đánh" mới theo lên bờ
( Là con gì?)

- Trẻ lắng nghe.

- Cá, Thịt, Tôm, Cua… đều là dinh dưỡng rất tốt cho cơ
thể.
- Cho trẻ quan sát nhóm chất đạm : Cá, thịt, tôm, cua,

- Trẻ lắng nghe.

trứng…
+ Các con vừa được xem những thực phẩm gì?
+ Các loại thực phẩm như thịt, cá, trứng, tôm có thể chế
biến thành những món gì?

-Trẻ trả lời.
-Trẻ trả lời.

+ Các thực phẩm như thịt, cá, trứng, tôm cung cấp chất
gì cho cơ thể?

* Khái quát: Đây là nhóm thực phẩm cung cấp chất
đạm , chất đạm có nhiều trong các loại thịt động vật,

-Trẻ lắng nghe.

Cá ,trứng và các loại tôm cua ốc. Chế biến thành nhiều
món như : Thịt kho, tôm luộc, trứng rán, cá rán, cá kho...
Mở rộng: Ngoài những thực phẩm trên, nhóm chất đạm
còn có các thực phẩm: Thịt bò, thịt gà... Chúng ta phải
ăn đa dạng các thực phẩm này để cơ thể phát triển khỏe
mạnh.

- Trẻ lắng nghe.

Trò truyện về nhóm thực phẩm giàu vitamin.
- Cho trẻ quan sát nhóm thực phẩm giàu vitamin.
+ Cô có hình ảnh gì đây?
+ Các loại rau, củ, quả đó cung cấp cho cơ thể chúng

-Trẻ trả lời.

mình chất gì?
- Các loại rau, củ, quả này có thể chế biến thành những
món gì?

-Trẻ lắng nghe.

* Khái quát: À đúng rồi! đây là nhóm thực phẩm cung
4

cấp cho cơ thể chúng mình chất vitamin đấy.Vitamin có

-Trẻ chơi trò chơi.

rất nhiều trong các loại rau củ quả giúp cho da dẻ của
chúng ta hồng hào và sáng mịn.Rau, củ quả có thể được
chế biến thành nhiều món: luộc, xào, nấu canh, sinh tố…

-Trẻ lắng nghe.

* Mở rộng: Ngoài những thực phẩm trên còn có nhiều
loại rau củ quả thuộc nhóm vitamin và muối khoáng
như: Rau ngót, rau dền, quả cà chua, quả bưởi... các con

-Trẻ lắng nghe.

phải ăn đa dạng các loại thức ăn của nhóm này để cung
cấp vitamin và muối khoáng giúp cơ thể khỏe mạnh nhé.
Trò truyện về nhóm thực phẩm giàu chất béo:
- Cô đọc câu đố:

-Trẻ chơi trò chơi.

“Lạc vừng là tôi Bơ ,sũa, dầu ăn

-Trẻ lắng nghe.

Các bạn hãy đoán xem tôi chất gì?
+ Cô có những thực phẩm gì đây?

+ Mỡ, dầu ăn để làm gì?
+ Ăn những loại thực phẩm cung cấp chất gì cho cơ thể?
+ Ngoài lạc , vừng, bơ sữa , dầu ăn ra chất béo còn có ở
đâu nữa?
* Mở rộng: Đúng rồi đây là nhóm thực phẩm cung cấp
cho cơ thể chúng mình chất béo đấy!. Ngoài lạc , vừng,
bơ sữa và dầu ăn ra chất béo còn có trong mỡ lợn, đậu
phụ và trong quả dừa nữa .
- Cho trẻ xem hình ảnh.
+ Vì sao chúng ta phải ăn đủ các chất dinh dưỡng có
trong bốn nhóm thực phẩm đó?
+ Nếu thiếu một trong bốn nhóm thì điều gì sẽ sảy ra?
*Giáo dục: Muốn cơ thể khoẻ mạnh thì C/c phải biết
yêu quý chăm sóc bản thân mình , ăn uống đầy đủ 4
5


nhóm chất dinh dưỡng. Khi ăn cơm chúng mình phải ăn
hết xuất, không để cơm rơi ra bàn , khi ăn quả các con
phải rửa sạch , gọt vỏ và bỏ rác vào đúng nơi quy định.
+ Trò chơi: Chọn nhanh chọn đúng”.
- C/c ơi! Lớp mình trả lời rất giỏi cô sẽ thưởng cho mỗi
bạn một rổ đồ chơi.
+ Tay đâu? Tay đâu?
- Thò tay lại đằng sau lấy rổ về trước mặt.
+Trong rổ các con có gì?
+ Cách chơi: Khi cô nói “ tìm nhóm nhanh, tìm nhóm
nhanh” các con sẽ nói “Nhóm gì, nhóm gì”, cô nói tìm
cho cô nhóm thực phẩm gì thì các con sẽ lựa chọn thực
phẩm của nhóm đó giơ lên và nói tên nhóm thực phẩm

đó thật nhanh và chính xác.
+ Luật chơi: Ai sai phải làm lại.
- Cô cho trẻ chơi 2 - 3 lần. ( Nhận xét trẻ chơi ).
- Tuyên dương, khuyến khích trẻ sau mỗi lần trả lời.
* Hoạt động 3:Trò chơi : “Đi mua thực phẩm”
- C/c chơi trò chơi rất giỏi, để thử tài cô sẽ tổ chức trò
chơi mới có tên :“Đi mua thực phẩm” .
- Chi thành 2 đội: Đội củ Cà rốt và đội Bông lúa.
+ Cách chơi: Nhiệm vụ của 2 đội là phải nhảy qua các
vòng thể dục để đi mua hàng. Mua thực phẩm đúng với
nhóm thực phẩm của mình và về cuối hàng đứng sau đó
đến lượt bạn tiếp theo.
+ Luật chơi: Khi đi mua hàng bạn nào dẫm lên vòng thì
bạn đó sẽ mất lượt chơi và đến lượt bạn khác. kết thúc
bản nhạc đội nào mua đựợc nhiều thực phẩm và đúng
6


nhóm đội đó sẽ giành chiến thắng .
- Cô cho trẻ chơi thử .Tổ chức cho trẻ chơi.
- Cô cho trẻ chơi 2 - 3 lần. ( Nhận xét trẻ chơi )
* Kết thúc: Nhận xét tuyên dương.

LĨNH VỰC GD: PHÁT TRIỂN NHẬN THỨC
TÊN HOẠT ĐỘNG: SO SÁNH CHIỀU CAO 2 ĐỐI TƯỢNG.
I/ MỤC ĐÍCH - YÊU CẦU:
1.Kiến thức: Trẻ nhận biết so sánh được bạn cao hơn và bạn thấp hơn, Trẻ hiểu được từ
"cao hơn” “ thấp hơn”.
2.Kĩ năng: Trẻ biết đặc hai đối tượng cạnh nhau để so sánh. Trẻ có kỷ năng tư duy,
ghi nhớ và chú ý.

3.Thái độ: Giáo dục trẻ có ý thức học tập trong giờ học, biết cất đồ dùng đúng nơi quy
định.
II/ CHUẨN BỊ:
●Đồ dùng của cô:
- Giáo án P.P bài giảng .
- Bóng bay, cây xanh, bàn ghế, búp bê có chiều cao khác nhau.
- Nhạc chủ điểm bản thân..
● Đồ dùng của trẻ:
- Lô tô bạn trai, bạn gái.
- Rổ.
III/ TỔ CHỨC HOẠT ĐỘNG:
Hoạt động của cô
* Hoạt động 1 : Bé vui cùng bạn.
- Cô treo cao quả bóng hơn so với tầm với của trẻ.
+ C/c nhìn xem đây là gì?

Hoạt động của trẻ
-Trẻ lắng nghe.
-Trẻ quan sát và trả lời
7


- Cô sẽ cho C/c chơi trò chơi “đập bóng bay”.
+ Có bạn nào đập được quả bóng bay không? Vì sao?

câu hỏi.
-Trẻ chơi trò chơi.

- Cô đập tay vào quả bóng.

-Trẻ quan sát và trả lời

+ Vì sao cô đập tay vào quả bóng?

câu hỏi.

- Cho trẻ nhận xét sự khác nhau giữa chiều cao của cô và
trẻ.

-Trẻ lắng nghe.

- À! Để biết được vì sao cô đập tay được vào bóng mà
c/c thì không. Hôm nay cô sẽ dạy C/c cách so sánh chiều
cao của 2 đối tượng nhé!
*Hoạt động 2: So sánh chiều cao của bạn trai và bạn

-Trẻ quan sát và trả lời
câu hỏi.

gái.
• Dạy trẻ so sánh chiều cao của 2 đối tượng.
+ C/c nhìn xem trên màn hình có gì ?
+ Bạn gái và bạn trai như thế nào với nhau?

-Trẻ chú ý lắng nghe.

+ Bạn trai so với bạn gái như thế nào?
- Cho trẻ nhắc lại “ Cao hơn”.
+ Vì sao các con biết bạn trai cao hơn bạn gái?

-Trẻ quan sát và trả lời

+ Bạn gái như thế nào so với bạn trai?

câu hỏi.

+ Vì sao các con biết bạn gái thấp hơn?
- Cho trẻ nhắc lại “ Thấp hơn”.

-Trẻ thực hiện và trả lời
câu hỏi.

* Khái quát: Để biết ai cao hơn, C/c đặt bạn trai bên
cạnh bạn gái. Bạn nào dư ra một phần so với bạn khác
thì bạn đó cao hơn c/c nhớ chưa?
* Trẻ thực hiện:

- Trẻ tìm và so sánh.
-Trẻ lắng nghe.

- C/c đã biết so sánh chiều cao của hai đối tượng rồi, cô
tặng cho các bạn mỗi người 1 cái rổ.

-Trẻ lắng nghe.

- C/c đặt bạn trai cạnh bạn gái đi nào!
+ C/c có nhận xét gì về chiều cao của hai bạn.
8

+ Bạn nào cao hơn? Vì sao con biết?
+ Bạn nào thấp hơn? Vì sao con biết?
* Liên hệ thực tế:
- Các con vừa so sánh rất giỏi ,bây giờ các con cùng đi
dạo chơi xem xung quanh lớp mình có nhóm đồ chơi ,
đồ vật nào có chiều cao khác nhau nhé!

-Trẻ chơi trò chơi.
- Trẻ lắng nghe và trả
lời.
- Trẻ lắng nghe.

- Chúng ta cùng xem các bạn tìm được những gì nào!
- Cô cho trẻ vừa đi vừa hát và tìm đồ vật , cô nhận xét .
*Hoạt động 3: Trò chơi: Tặng hoa cho bạn .
- Các con học rất là ngoan cô sẽ thưởng cho các con chơi
một trò chơi nhé!
- Trò chơi “ Tặng hoa cho bạn”.
+ Cách chơi:Cô chuẩn bị rất nhiều bông hoa cao , thấp
khác nhau. C/c lên chọn những bông hoa cao hơn dán
tặng cho bạn búp bê cao hơn, những bông hoa thấp hơn
dán tặng cho bạn búp bê thấp hơn.
+ Luật chơi: Kết thúc bài hát đội nào chọn dán đúng và
nhiều hơi thỡ đội đó giành chiến thắng.
- Cô cho trẻ chơi 2-3 lần.
* Giáo dục: Sau khi học xong chúng ta phải làm gì?
- Đúng rồi! sau khi kết thúc C/c phải dọn dẹp, sử dụng
đồ dùng và cất đồ dùng đúng nơi quy định nhé.
* Kết thúc: Nhận xét tuyên dương

9


10