ĐỀ CƯƠNG CHI TIẾT HỌC PHẦn: Nguyên lý Kinh tế Nông nghiệp

TRƯỜNG ĐẠI HỌC KT&QTKD
KHOA KINH TẾ

CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM
Độc lập - Tự do - Hạnh phúc
===========

ĐỀ CƯƠNG CHI TIẾT HỌC PHẦN
Tên học phần: Nguyên lý Kinh tế Nông nghiệp
Mã học phần: PAE321
1) Thông tin chung về các giảng viên dạy môn học
1.4. Họ và tên: Th.S. Cù Phúc Thành
Chức danh, học hàm, học vị: Thạc sĩ, giảng viên
Địa chỉ liên hệ: Bộ môn KTNN-PTNT, Khoa Kinh tế
Địa chỉ (CĐ,DĐ), email: 01692947584 -
Các hướng nghiên cứu chính: Đánh giá phát triển nông thôn, Lập chính
sách phát triển nông thôn.
1.1. Họ và tên: Th.S. Nguyễn Văn Công
Chức danh, học hàm, học vị: Thạc sĩ, giảng viên chính
Địa chỉ liên hệ: Bộ môn KTNN-PTNT, Khoa Kinh tế
Địa chỉ (CĐ,DĐ), email: 0915 600 500 -
Các hướng nghiên cứu chính: Kinh tế nông nghiệp, kinh tế phát triển
2) Thông tin chung về học phần
- Số tín chỉ: 02
- Loại học phần: Bắt buộc đối với chuyên ngành
Kinh tế NN&PTNT
- Các học phần tiên quyết: Kinh tế vi mô, Kinh tế vĩ mô.
- Các học phần trước: Kinh tế vi mô 2.
- Các học phần song hành: Kinh tế phát triển nông thôn; Kế hoạch hóa
phát triển KT-XH; kinh tế vĩ mô 2,
- Bộ môn (khoa) phụ trách học phần: Bộ môn KTNN&PTNT – Khoa

Kinh tế.
- Giờ tín chỉ đối với các hoạt động:
+ Nghe giảng lý thuyết: 24 tiết
+ Thảo luận: 12.tiết
+ Làm bài tập : ………tiết
+ Thực hành, thực tập……..tiết
+ Hoạt động theo nhóm: ……..tiết
+ Tự học: 72 giờ
3) Mục tiêu môn học
- Mục tiêu về kiến thức
+ Nắm vững được các vấn đề cơ bản của kinh tế nông nghiệp và các
nguyên lý cơ bản của cơ chế thị trường trong nông nghiệp để có thể tiếp cận
một vấn đề trong lĩnh vực kinh tế nông nghiệp, phân tích được bản chất,
nguyên nhân và xu hướng vận động của vấn đề đó.
+ Nắm được mối liên hệ mật thiết của thị trường nông nghiệp với thị
trường của các ngành kinh tế khác, vị trí, vai trò của nông nghiệp trong toàn
bộ nền kinh tế quốc dân.
1


+ Nhận thức sâu sắc rằng nền nông nghiệp nước ta ngày càng chuyển
dịch thành nông nghiệp sản xuất hàng hóa với vai trò ngày càng to lớn của thị
trường trong phân bổ các nguồn lực cho phát triển nông nghiệp, từ đó có
hướng tư duy tích cực về các biện pháp thúc đẩy phát triển thị trường nông
nghiệp.
+ Hiểu rõ vai trò quyết định của khoa học - công nghệ trong việc nâng
cao năng suất, chất lượng sản phẩm để đáp ứng nhu cầu của xã hội về sản
phẩm nông nghiệp.
- Mục tiêu về kỹ năng
+ Có kỹ năng phát hiện các vấn đề cần phải giải quyết trong lĩnh vực

thị trường nông nghiệp.
+ Có kỹ năng thu thập thông tin, nhận dạng, xác định các biến số và
mối quan hệ giữa các biến số trong vấn đề đã được phát hiện.
+ Có kỹ năng phân tích hệ thống, phân tích định lượng vấn đề đã được
phát hiện bằng các phương pháp khoa học kinh tế như sử dụng các công cụ
đồ thị, bảng biểu, cung, cầu.
+ Có kỹ năng phân tích chính sách nông nghiệp bằng các phương pháp
khoa học kinh tế.
+ Có kỹ năng tổ chức, phân công và phối hợp với người khác trong
những nghiên cứu kinh tế nông nghiệp cần phải thực hiện theo nhóm.
- Mục tiêu về thái độ
+ Môn học giúp cho sinh viên có được sự yêu thích ham mê đối với
lĩnh vực kinh tế nông nghiệp và thị trường nông nghiệp, là lĩnh vực mà nhiều
người vẫn còn chưa hiểu hết sự lý thú lạ lùng của nó, từ đó để họ có niềm say
mê nghiên cứu sâu về các hiện tượng liên quan đến kinh tế nông nghiệp và
truyền cảm hứng đó cho những người khác để giúp ích cho việc nghiên cứu
phát triển nền nông nghiệp nước nhà.
+ Từ chỗ nhận thức được rằng xã hội loài người bắt đầu văn minh bằng
nông nghiệp, thị trường hoạt động đầu tiên trên thế giới là thị trường nông
nghiệp, toàn bộ kiến thức kinh tế học đồ sộ của nhân loại như chúng ta có
ngày nay là có sự đóng góp đầu tiên, rất to lớn và không bao giờ thiếu vắng
hiện diện của nông nghiệp, học viên sẽ có niềm tự hào rằng mình là những
người được học chuyên ngành kinh tế nông nghiệp, từ đó sẽ biết ơn sâu sắc
các thầy cô giáo, biết ơn sâu sắc Nhà trường đã truyển đạt cho những kiến
thức và niềm cảm hứng sâu sắc như thế.
- Mục tiêu về năng lực tự chủ và trách nhiệm
+ Có năng lực dẫn dắt về lĩnh vực thị trường nông nghiệp, có khả năng
phát hiện và giải quyết những vấn đề thuộc lĩnh vực này.
+ Có khả năng tự định hướng, tự học tập, tích lũy kiến thức, kinh
nghiệm để nâng cao trình độ chuyên môn, nghiệp vụ, thích nghi với các môi

trường làm việc khác nhau trong lĩnh vực nông nghiệp và phát triển nông
thôn.
2


+ Có khả năng đưa ra được kết luận về các vấn đề thuộc lĩnh vực thị
trường nông nghiệp, dự đoán trước những hành vi ứng xử của người sản xuất
và người tiêu dùng sản phẩm nông nghiệp, phán đoán được xu hướng và mức
độ tác động của các biến cố trong thị trường nông nghiệp.
+ Có tinh thần trách nhiệm và tính chủ động sáng tạo trong công tác.
4) Tóm tắt nội dung học phần
Môn học cung cấp những kiến thức về kinh tế nông nghiệp, thị trường
nông nghiệp, các nguyên lý hoạt động của cơ chế thị trường trong nông
nghiệp, bao gồm thị trường sản phẩm và thị trường đầu vào của sản xuất
nhằm trang bị cho sinh viên những công cụ lý thuyết để phân tích thị trường
nông nghiệp. Cụ thể là:
- Các nguyên lý kinh tế quy định hành vi của người sản xuất cá biệt
nhằm giảm thiểu chi phí sản xuất và tối đa hóa lợi nhuận trong điều kiện thị
trường cạnh tranh.
- Các nguyên lý hình thành cung thị trường sản phẩm nông nghiệp và
quy luật hoạt động cũng như các đặc điểm của cung thị trường.
- Các nguyên lý quy định hành vi tối đa hóa lợi ích trong tiêu dùng sản
phẩm nông nghiệp của người tiêu dùng.
- Các nguyên lý hình thành cầu thị trường về sản phẩm nông nghiệp và
quy luật hoạt động cũng như các đặc điểm của cầu thị trường sản phẩm nông
nghiệp.
- Cơ chế hình thành giá cả và số lượng sản phẩm trao đổi trên thị
trường trong hình thành cân bằng thị trường.
5) Học liệu
- Giáo trình: [1] Principles of Agricultural Economics, Market and

Prices in Less Developed Countries, D. Colman and T. Young.
- Tài liệu tham khảo
[2] Giáo trình Nguyên lý Kinh tế Nông Nghiệp, biên soạn GS. TS. Đặng
Kim Chung, Học viện Nông nghiệp Việt Nam, Hà Nội, 2016.
[3] Giáo trình Kinh tế Nông nghiệp, chủ biên TS. Đỗ Quang Quý, NXB
Đại học Thái Nguyên, 2009.
[4] Principles of Agricultural Economics, Chapter 1: Introduction,
Andrew Barkley and Paul W. Barkley, Routledge (Taylor and Francis group),
USA and Canada, 2013.
/>id=ItocE7npSDAC&printsec=frontcover&source=gbs_ge_summary_r&cad=
0#v=onepage&q&f=false
[5] Kinh tế học vi mô, giáo trình dùng trong các trường đại học, cao
đẳng khối kinh tế, Bộ giáo dục và Đào tạo, Nhà xuất bản giáo dục, Hà Nội,
2007.
6) Nội dung chi tiết học phần
6.1. Nội dung về lý thuyết và thảo luận
3


Chương 1: ĐỐI TƯỢNG, PHƯƠNG PHÁP VÀ NỘI DUNG MÔN
NGUYÊN LÝ KINH TẾ NÔNG NGHIỆP (3 tiết)
1.1. Sự cần thiết phải nghiên cứu các nguyên lý kinh tế trong nông
nghiệp
1.2. Đối tượng nghiên cứu của môn học Nguyên lý kinh tế nông nghiệp
1.3. Phương pháp nghiên cứu của Nguyên lý kinh tế nông nghiệp
1.4. Nội dung môn học Nguyên lý kinh tế nông nghiệp
Chương 2: CÁC NGUYÊN LÝ KINH TẾ SẢN XUẤT TRONG
NÔNG NGHIỆP (6 tiết)
2.1. Sự cần thiết phải nghiên cứu các nguyên lý kinh tế sản xuất trong
nông nghiệp

2.2. Các quan hệ vật chất - kỹ thuật
2.3. Các quan hệ kinh tế của sản xuất
Thảo luận Chương 2 (3 tiết)
Vấn đề 1: Tầm quan trọng của sản xuất nông nghiệp đối với sự phát
triển kinh tế.
Vấn đề 2: Lập hàm sản xuất dưới hình thức toán học cho hoạt động sản
xuất lúa với đầy đủ các biến số.
Vấn đề 3: Có khi nào sản xuất có chi phí lớn hơn doanh thu mà nông
trại tham gia thị trường toàn bộ cả đầu vào lẫn đầu ra vẫn tiến hành sản xuất
hay không? Dùng đồ thị để phân tích.
Chương 3: CUNG THỊ TRƯỜNG SẢN PHẨM NÔNG
NGHIỆP (3 tiết)
3.1. Tầm quan trọng của việc nghiên cứu cung thị trường sản phẩm
nông nghiệp
3.2. Khái niệm cung thị trường sản phẩm nông nghiệp
3.3. Các loại hình tổ chức sản xuất nông nghiệp ở Việt Nam
Chương 4: HÀNH VI NGƯỜI TIÊU DÙNG SẢN PHẨM NÔNG
NGHIỆP (3 tiết)
4.1. Các khái niệm cơ bản
4.2. Hành vi lựa chọn tiêu dùng
4.3. Các yếu tố tác động đến cân bằng tiêu dùng
Thảo luận Chương 3
(2 tiết)
Vấn đề 1: Trong các yếu tố tác động đến cung thị trường sản phẩm
nông nghiệp, yếu tố nào có tác dụng làm tăng cung mạnh mẽ và bền vững
nhất? Tại sao?
Vấn đề 2: Trong các loại hình tổ chức sản xuất của các đơn vị sản xuất
nông nghiệp ở Việt Nam, loại hình nào cần được quan tâm thúc đẩy để trở
thành loại hình phổ biến nhất? Tại sao?
Thảo luận Chương 4

(1 tiết)

4


Thuyết trình bằng đồ thị về vấn đề: Sự giảm giá một hàng hóa tiêu
dùng là sản phẩm nông nghiệp có tác động gì đến cơ cấu tiêu dùng và thu
nhập thực tế của người tiêu dùng?
Chương 5: CẦU THỊ TRƯỜNG HÀNG HÓA NÔNG NGHIỆP
(3 tiết)
5.1. Các mối quan hệ cơ bản của cầu
5.2. Độ co giãn của cầu
5.3. Sự điều chỉnh cầu trong thời gian
Kiểm tra giữa kỳ (1 tiết)
Thảo luận Chương 5 (2 tiết)
Vấn đề 1: Độ co giãn của cầu có ý nghĩa gì đối với nhà bán buôn sản
phẩm nông nghiệp?
Vấn đề 2: Khi giá đường tăng, mức tiêu thụ cà phê trên thị trường thay
đổi như thế nào? Phân tích bằng đồ thị.
Chương 6: TƯƠNG TÁC CUNG –CẦU VÀ CÂN BẰNG THỊ
TRƯỜNG (5 tiết)
6.1. Cân bằng thị trường
6.2. Phân tích biến động cân bằng thị trường sản phẩm
Thảo luận Chương 6 (4 tiết)
Vấn đề 1: Cho trước đường cung và đường cầu của một sản phẩm
nông nghiệp với điểm cân bằng xác định. Phân tích biến động cân bằng khi
thu nhập của người tiêu dùng tăng lên.
Vấn đề 2: Cho trước đường cung và đường cầu của một sản phẩm
nông nghiệp với điểm cân bằng xác định. Phân tích biến động cân bằng khi
thu nhập của người tiêu dùng tăng lên đồng thời chi phí sản xuất sản phẩm đó

cũng tăng lên với mức độ lớn hơn mức tăng lên của thu nhập.
Vấn đề 3: Trong trường hợp không có dự trữ lương thực mà đột ngột
xảy ra thiên tai gây mất mùa diện rộng thì vấn đề thiếu hụt lương thực sẽ xảy
ra nghiêm trọng như thế nào? Phân tích bằng đồ thị.
Vấn đề 4: Cần phải có những biện pháp nào để ngăn cản không để xảy
ra hiện tượng giá sản phẩm nông nghiệp biến động theo chu kỳ bùng nổ?
6.2. Nội dung thực hành
6.3 Nội dung bài tập lớn, tiểu luận
7) Nội dung chi tiết và kế hoạch triển khai
Hình
Tài
thức tổ liệu
Yêu cầu
Ghi
Tiết
Nội dung giảngdạy
chức
đọc,
sinh viên
chú
thứ
giảng tham
chuẩn bị
dạy
khảo
1 Chương 1: Đối tượng,
Lý [1]: tr Trả lời câu hỏi:
phương pháp và nội
thuyết 9-29 Một đất nước không
5

dung môn học Nguyên
lý kinh tế nông nghiệp.
1.1. Sự cần thiết phải
nghiên cứu các nguyên
lý kinh tế trong nông
nghiệp.
1.1.1. Chức năng nuôi
sống nhân loại của nông
nghiệp
1.1.2. Tính thông dụng
và phổ biến của sản
phẩm nông nghiệp
1.1.3. Yêu cầu của sự
phát triển kinh tế đối với
nông nghiệp
1.1.4. Vai trò của công
nghệ nông nghiệp
1.1.5. Tác động của
thương mại quốc tế
1.1.6. Vai trò của thị
trường đối với nông
nghiệp
1.1.7. Đóng góp của
nông nghiệp đối với sự
phát triển khoa học kinh
tế
1.1.8. Yêu cầu trang bị
cơ sở phương pháp luận

2

3

1.2. Đối tượng nghiên
cứu của môn học
Nguyên lý kinh tế nông
nghiệp.

[2]: tr
3-9
[3]: tr
4-8
[4]: tr
15-30

[1]: tr
Lý 29-30
thuyết [4]: tr
30-31

1.3. Phương pháp nghiên
Lý [1]: tr
cứu của Nguyên lý kinh thuyết 30-33
tế nông nghiệp.
[5]: tr
1.3.2. Phương pháp phân
11-16
tích quan hệ nhân quả

1.3.3. Phương pháp so
6

bảo đảm được an ninh
lương thực thì có phát
triển kinh tế được
không?

Trả lời câu hỏi:
Trong phân tích thị
trường một sản phẩm
nông nghiệp thì cần
phải tập trung vào
những yếu tố nào?
Tình huống:
Theo luật cầu thì nếu
giá thịt bò tăng sẽ
khiến cho lượng tiêu
thụ thịt bò giảm. Tại
một thành phố, khi giá


4

sánh tĩnh
1.4. Nội dung môn học
Nguyên lý kinh tế nông
nghiệp
1.4. Nội dung môn học
Nguyên lý kinh tế nông

nghiệp.
Chương 2: Các nguyên
lý kinh tế sản xuất trong
nông nghiệp.
2.1. Sự cần thiết phải
nghiên cứu các nguyên
lý kinh tế sản xuất trong
nông nghiệp.

Lý [1]: tr
thuyết 34-36

5

2.2. Các quan hệ vật chất
[1]: tr
- kỹ thuật.
Lý 36-42
2.2.1. Hàm sản xuất
thuyết [5]: tr
2.2.2. Quan hệ đầu vào 44-56
sản phẩm

6

2.3. Các quan hệ kinh tế
[1]: tr
của sản xuất.
Lý 42-48
2.3.1. Tối ưu hóa kinh

thuyết [5]: tr
tế: quan hệ đầu vào - sản
56-58
phẩm.

7

2.3.2. Tối ưu hóa kinh
tế: quan hệ đầu vào –
đầu vào.

8

2.3.2. Tối ưu hóa kinh
tế: quan hệ đầu vào –
đầu vào (tiếp).

[1]: tr
Lý 48-55
thuyết [5]: tr
58-64
Lý [1]: tr
thuyết 55-57
[5]: tr
64-69
7

thịt bò tăng 0,76%,
quan sát lượng tiêu thụ
trong 1 tháng người ta

thấy rằng lượng tiêu
thụ thịt bò tăng 0, 15%.
Phải chăng luật cầu là
sai?
Trả lời câu hỏi:
Trước khi lập chính
sách phát triển nông
nghiệp thì có cần phải
nghiên cứu tình hình
sản xuất của nông dân
hay không?
Trả lời câu hỏi:
Điều gì sẽ xảy ra nếu
trong sản xuất lúa
người nông dân sử
dụng quá mức phân
bón NPK?
Giải bài tập:
Cho trước đồ thị đường
chi phí cận biên của
một đầu vào và một
mức giá xác định, các
đầu vào khác không
đổi. Hãy chỉ ra các
mức sử dụng đầu vào
khiến cho sản xuất có
lãi, mức đầu vào nào là
tối ưu?
Thuyết trình:
Các chi phí cố định và

biến đổi trong sản xuất
lúa của một hộ nông
dân.
Vẽ đồ thị các đường
chi phí cận biên, chí
phí trung bình và
doanh thu cận biên
theo các dữ liệu giảng


9

2.3.3. Tối ưu hóa kinh
tế: quan hệ sản phẩm –
sản phẩm

Thảo luận Chương 2 Vấn đề 1:
10 Tầm quan trọng của sản
xuất nông nghiệp đối với
sự phát triển kinh tế.

Thảo luận Chương 2 Vấn đề 2:
Lập hàm sản xuất dưới
11
hình thức toán học cho
hoạt động sản xuất lúa
với đầy đủ các biến số.
12 Thảo luận Chương 2 Vấn đề 3:
Có khi nào sản xuất có
chi phí lớn hơn doanh

thu mà nông trại tham
gia thị trường toàn bộ cả

[1]: tr
Lý 57-69
thuyết [5]: tr
69-80

[1]: tr
34-69
Thảo
[5]: tr
luận
44-80

[1]: tr
Thảo 34-69
luận [5]: tr
44-80
Thảo [1]: tr
luận 34-69
[5]: tr
44-80

8

viên đã cho trước. Suy
luận nên sản xuất tại
mức sản lượng nào để
đạt lợi nhuận lớn nhất.

Một trang trại chăn
nuôi có hai sản phẩm là
lợn và gà. Trong điều
kiện sản xuất bình
thường, số lượng cả hai
sản phẩm đều được xác
định tại những mức cân
bằng. Do nhu cầu thịt
gà xuất khẩu bỗng
nhiên xuất hiện, giá gà
tăng lên. Dùng đồ thị
phân tích hiện tượng và
đi đến kết luận về sự
điều chỉnh của trang
trại.
Chia lớp ra thành các
nhóm, mỗi nhóm từ 5 –
7 sinh viên.
Mỗi nhóm chuẩn bị
trong 10’, sau đó từng
nhóm trình bày và bảo
vệ ý kiến, các nhóm
khác phản biện.
Chia lớp ra thành các
nhóm, mỗi nhóm từ 5 –
7 sinh viên.
Mỗi nhóm chuẩn bị
trong 10’, sau đó từng
nhóm trình bày và bảo
vệ ý kiến, các nhóm

khác phản biện.
Chia lớp ra thành các
nhóm, mỗi nhóm từ 5 –
7 sinh viên.
Mỗi nhóm chuẩn bị
trong 10’, sau đó từng
nhóm trình bày và bảo


13

14

15

16

đầu vào lẫn đầu ra vẫn
tiến hành sản xuất hay
không? Dùng đồ thị để
phân tích.
Chương 3: Cung thị
trường sản phẩm nông
nghiệp.
3.1. Tầm quan trọng của
việc nghiên cứu cung thị
trường sản phẩm nông
nghiệp.
3.2. Khái niệm cung thị
trường sản phẩm nông

nghiệp.
3.2.1. Cung sản phẩm
nông nghiệp của người
sản xuất cá biệt
3.2.2. Cung thị trường
của sản phẩm nông
nghiệp
3.2.3. Các yếu tố làm
biến đổi cung thị trường
3.2.4. Sự biến đổi cụ thể
của cung trong thời gian
3.3. Các loại hình tổ
chức sản xuất nông
nghiệp ở Việt Nam
3.3.1. Hộ nông dân
3.3.2. Trang trại
3.3.3. Doanh nghiệp
nông nghiệp
3.3.4. Hợp tác xã trong
nông nghiệp
3.3.5. Nông lâm trường
quốc doanh
Chương 4: Hành vi
người tiêu dùng sản
phẩm nông nghiệp.
4.1. Các khái niệm cơ
bản.
4.1.1. Cầu hàng hóa

vệ ý kiến, các nhóm

khác phản biện.

[1]: tr
Lý 70-79
thuyết [5]: tr
80-87

Trả lời câu hỏi:
Nếu nông dân không
sản xuất ra thặng dư
sản phẩm thì các ngành
phi nông nghiệp có tồn
tại hay không?

Xây dựng biểu cung và
đường cung thị trường
của một sản phẩm
nông nghiệp từ các
biểu cung của những
[1]: tr
người sản xuất cá biệt
Lý 79-85
cho trước.
thuyết [5]: tr
87-93

Trả lời câu hỏi:
Tại sao lại tồn tại nhiều
Lý [4]: tr
loại hình đơn vị tạo

thuyết 16-24
cung khác nhau ở nước
ta như hiện nay?

Lý [1]: tr
thuyết 86-92
[5]: tr
94-99

9

Thuyết trình:
Vai trò tạo động lực
sản xuất của tiêu dùng
sản phẩm nông nghiệp.


17

18

19

20

nông nghiệp
4.1.2. Hàm cầu hàng hóa
nông nghiệp
4.1.3. Đường cầu
4.1.4. Đường Engel

4.2. Hành vi lựa chọn
tiêu dùng.
4.2.1. Các giả thiết về
hành vi người tiêu dùng
4.2.2. Đường bàng quan
4.2.3. Đường ngân sách
hay ràng buộc ngân sách
4.2.4. Cân bằng tiêu
dùng
4.3. Các yếu tố tác động
đến cân bằng tiêu dùng.
4.3.1. Mối quan hệ thu
nhập - tiêu dùng
4.3.2. Mối quan hệ giá
cả - tiêu dùng
4.3.3. Phân tích tác động
của sự thay đổi giá
Thảo luận Chương 3 Vấn đề 1:
Trong các yếu tố tác
động đến cung thị trường
sản phẩm nông nghiệp,
yếu tố nào có tác dụng
làm tăng cung mạnh mẽ
và bền vững nhất? Tại
sao?
Thảo luận Chương 3 Vấn đề 2:
Trong các loại hình tổ
chức sản xuất của các
đơn vị sản xuất nông
nghiệp ở Việt Nam, loại

hình nào cần được quan
tâm thúc đẩy để trở
thành loại hình phổ biến
nhất? Tại sao?

Thuyết trình:
Tiêu chuẩn mà người
tiêu dùng sử dụng để
[1]: tr
lựa chọn mua sản
Lý 92-100
phẩm nông nghiệp.
thuyết [5]: tr
99-108

[1]: tr
100Lý 113
thuyết [5]: tr
108120

[1]: tr
Thảo 70-85
luận [5]: tr
80-93

[1]: tr
Thảo 70-85
luận [5]: tr
80-93

10

Thuyết trình:
Những yếu tố làm thay
đổi thói quen tiêu dùng
một sản phẩm nông
nghiệp của người tiêu
dùng.
Chia lớp ra thành các
nhóm, mỗi nhóm từ 5 –
7 sinh viên.
Mỗi nhóm chuẩn bị
trong 10’, sau đó từng
nhóm trình bày và bảo
vệ ý kiến, các nhóm
khác phản biện.
Chia lớp ra thành các
nhóm, mỗi nhóm từ 5 –
7 sinh viên.
Mỗi nhóm chuẩn bị
trong 10’, sau đó từng
nhóm trình bày và bảo
vệ ý kiến, các nhóm
khác phản biện.


Thảo luận Chương 4:
Thuyết trình bằng đồ thị
về vấn đề: Sự giảm giá
một hàng hóa tiêu dùng

Thảo
21 là sản phẩm nông nghiệp
luận
có tác động gì đến cơ
cấu tiêu dùng và thu
nhập thực tế của người
tiêu dùng?
22 Kiểm tra giữa kỳ
Thi viết
Chương 5: Cầu thị
trường sản phẩm nông
nghiệp.
5.1. Các mối quan hệ cơ
bản của cầu thị trường
sản phẩm nông nghiệp.
Lý
23 5.1.1. Đường cầu thị
thuyết
trường hàng hóa nông
nghiệp
5.1.2. Hàm cầu thị
trường
5.1.3. Sự dịch chuyển
đường cầu thị trường
5.2. Độ co giãn của cầu
5.2.1. Độ co giãn của
24
cầu theo giá hàng hóa

[1]: tr

86-113
[5]: tr
94-120

Xây dựng đường cầu
thị trường từ những
đường cầu cá biệt theo
dữ liệu cho trước.
[1]: tr
Nhận xét về sự khác
113nhau giữa đường cầu
121
thị trường và các
[5]: tr
đường cầu cá biệt.
120128

[1]: tr
121130
Lý
[2]: tr
thuyết
128139

Chương 5: Cầu thị
trường sản phẩm nông
nghiệp (tiếp)
[1]: tr
5.2.2. Độ co giãn chéo
130đối với giá hàng hóa

Lý 141
25
khác
thuyết [2]: tr
5.2.3. Độ co giãn của
139cầu đối với thu nhập
147
5.3. Sự điều chỉnh cụ thể
của cầu trong thời gian
11

Chia lớp ra thành các
nhóm, mỗi nhóm từ 5 –
7 sinh viên.
Mỗi nhóm chuẩn bị
trong 10’, sau đó từng
nhóm trình bày và bảo
vệ ý kiến, các nhóm
khác phản biện.

Thuyết trình:
Cho một đường cầu
với các số liệu minh
họa chi tiết. Yêu cầu
sinh viên chỉ ra khi giá
giảm đi 1 đơn vị thì
lượng cầu tăng lên bao
nhiêu đơn vị.

Trả lời câu hỏi:

Con người có dễ dàng
từ bỏ thói quen tiêu
dùng không?


Thảo luận Chương 5 Vấn đề 1:
Độ co giãn của cầu có ý
26
nghĩa gì đối với nhà bán
buôn sản phẩm nông
nghiệp?
Thảo luận Chương 5 Vấn đề 2:
Khi giá đường tăng, mức
27 tiêu thụ cà phê trên thị
trường thay đổi như thế
nào? Phân tích bằng đồ
thị.

[1]: tr
113141
Thảo
[2]: tr
luận
120147

[1]: tr
113Thảo 141
luận [2]: tr
120147

Chương 6: Tương tác
cung cầu và cân bằng thị
trường
[1]: tr
6.1. Cân bằng thị trường
1426.1.1. Khái niệm cân
Lý 155
28 bằng thị trường
thuyết [5]: tr
6.1.2. Phân tích cơ chế
148thiết lập cân bằng thị
156
trường
6.1.3. Cân bằng bộ phận
và cân bằng tổng thể
[1]: tr
6.2. Phân tích biến động
155cân bằng thị trường sản
Lý 169
29 phẩm.
thuyết [5]: tr
6.2.1. Mô hình so sánh
156tĩnh.
167
30 6.2.1. Mô hình so sánh
tĩnh (tiếp).

Lý [1]: tr
thuyết 169175
[5]: tr

167177
12

Chia lớp ra thành các
nhóm, mỗi nhóm từ 5 –
7 sinh viên.
Mỗi nhóm chuẩn bị
trong 10’, sau đó từng
nhóm trình bày và bảo
vệ ý kiến, các nhóm
khác phản biện.
Chia lớp ra thành các
nhóm, mỗi nhóm từ 5 –
7 sinh viên.
Mỗi nhóm chuẩn bị
trong 10’, sau đó từng
nhóm trình bày và bảo
vệ ý kiến, các nhóm
khác phản biện.
Vẽ đường cung và
đường cầu một sản
phẩm nông nghiệp theo
các biểu cho trước.
nhận xét gì về giao
điểm giữa 2 đường
này?

Cho trước một đồ thị
biểu diễn đường cầu
dịch chuyển sang phải

còn đường cung giữ
nguyên, yêu cầu sinh
viên nhận xét về sự
thay đổi giá và lượng
trao đổi.
Cho trước một đồ thị
biểu diễn đường cung
dịch chuyển sang trái
còn đường cầu giữ
nguyên, yêu cầu sinh
viên nhận xét về sự


31

32

33

34

35

thay đổi giá và lượng
trao đổi.
6.2.2. Phân tích biến
[1]: tr Thuyết trình:
Lý
động cân bằng trong thời
175- Tính thời vụ của sản

thuyết
gian.
188
xuất nông nghiệp.
Trả lời câu hỏi:
Nếu thấy vụ trước giá
6.2.2. Phân tích biến
[1]: tr
Lý
sản phẩm tăng cao thì
động cân bằng trong thời
188thuyết
vụ này nói chung nông
gian (tiếp).
199
dân sẽ quyết định sản
xuất thế nào?
Thảo luận Chương 6 Vấn đề 1:
Chia lớp ra thành các
Cho trước đường cung
[1]: tr nhóm, mỗi nhóm từ 5 –
và đường cầu của một
142- 7 sinh viên.
sản phẩm nông nghiệp
Thảo 199
Mỗi nhóm chuẩn bị
với điểm cân bằng xác
luận [5]: tr trong 10’, sau đó từng
định. Phân tích biến
148- nhóm trình bày và bảo

động cân bằng khi thu
177
vệ ý kiến, các nhóm
nhập của người tiêu
khác phản biện.
dùng tăng lên.
Thảo luận Chương 6 Chia lớp ra thành các
Vấn đề 2:
nhóm, mỗi nhóm từ 5 –
Cho trước đường cung
7 sinh viên.
và đường cầu của một
Mỗi nhóm chuẩn bị
sản phẩm nông nghiệp
[1]: tr trong 10’, sau đó từng
với điểm cân bằng xác
142- nhóm trình bày và bảo
định. Phân tích biến
Thảo 199
vệ ý kiến, các nhóm
động cân bằng khi thu
luận [5]: tr khác phản biện.
nhập của người tiêu
148dùng tăng lên đồng thời
177
chi phí sản xuất sản
phẩm đó cũng tăng lên
với mức độ lớn hơn mức
tăng lên của thu nhập.
Thảo luận Chương 6 - Thảo [1]: tr Chia lớp ra thành các

Vấn đề 3:
luận 142- nhóm, mỗi nhóm từ 5 –
Trong trường hợp không
199
7 sinh viên.
có dự trữ lương thực mà
[5]: tr Mỗi nhóm chuẩn bị
đột ngột xảy ra thiên tai
148- trong 10’, sau đó từng
gây mất mùa diện rộng
177
nhóm trình bày và bảo
13


thì vấn đề thiếu hụt
vệ ý kiến, các nhóm
lương thực sẽ xảy ra
khác phản biện.
nghiêm trọng như thế
nào? Phân tích bằng đồ
thị.
Thảo luận Chương 6 Chia lớp ra thành các
Vấn đề 4:
[1]: tr nhóm, mỗi nhóm từ 5 –
Cần phải có những biện
142- 7 sinh viên.
pháp nào để ngăn cản
Thảo 199
Mỗi nhóm chuẩn bị

36
không để xảy ra hiện
luận [5]: tr trong 10’, sau đó từng
tượng giá sản phẩm nông
148- nhóm trình bày và bảo
nghiệp biến động theo
177
vệ ý kiến, các nhóm
chu kỳ bùng nổ?
khác phản biện.
8) Kiểm tra, đánh giá
8.1 Kiểm tra, đánh giá thường xuyên trọng số: 0,3.
8.2 Kiểm tra, đánh giá định (giữa) kỳ trọng số 0,2.
8.3 Thi, đánh giá cuối kỳ trọng số 0,5; Hình thức thi: Viết.
Thái Nguyên, ngày 15 tháng 9 năm 2016
Hiệu trưởng

TS. Đặng Văn
Minh

Trưởng khoa

Bộ môn

TS. Bùi Nữ Hoàng Ths. Nguyễn Văn
Anh
Công

14

Giảng viên phụ
trách

Ths. Cù Phúc
Thành