giao an sinh hoc 8 bai 25

VnDoc - Tải tài liệu, văn bản pháp luật, biểu mẫu miễn phí

GIÁO ÁN SINH HỌC 8
BÀI 25: TIÊU HÓA Ở KHOANG MIỆNG
I. MỤC TIÊU
1. Kiến thức:
- Trình bày được các hoạt động tiêu hoá diễn ra trong khoang miệng.
- Trình bày được hoạt động nuốt và đẩy thức ăn từ khoang miệng qua thực quản xuống dạ dày.
2. Kỹ năng:
- Rèn kỹ năng nghiên cứu thông tin tranh hình phát hiện kiến thức.
3. Thái độ:
- Giáo dục ý thức bảo vệ giữ gìn răng miệng.
- Ý thức trong khi ăn không cười đùa.
Trọng tâm: Các hoạt động tiêu hoá thức ăn diễn ra trong khoang miệng.
II. ĐỒ DÙNG DẠY HỌC
- Tranh phóng to hình 25.1, 25.2, 25,3.
- HS kẻ bảng 25 vào vở.
III. HOẠT ĐỘNG DẠY VÀ HỌC
1. Ổn định tổ chức
2. Kiểm tra:
- Quá trình tiêu hoá gồm những hoạt động nào? Hoạt động nào là quan trọng?
3. Bài mới:
- Từ câu hỏi kiểm tra bài cũ. GV hỏi tiếp: Hoạt động ăn bắt đầu từ đâu? Và diễn ra như thế nào?
Bài hôm nay sẽ giúp chúng ta tìm hiểu vấn đề này.

Hoạt động của giáo viên
Hoạt động 1
GV chiếu hình 25.1 chưa điền

Hoạt động của học sinh

Nội dung
I. Tiêu hoá ở khoang miệng


VnDoc - Tải tài liệu, văn bản pháp luật, biểu mẫu miễn phí

chú thích, yêu cầu HS quan sát
và liên hệ thực tế trên cơ thể để - HS quan sát hình 25-1
trả lời:
SGK trang 81, trả lời.
+ Nêu cấu tạo của khoang
miệng?
- Sau đó GV chiếu hình 25.1
với các chú thích, phân tích
cho HS thấy được cấu tạo và
chức năng của từng cơ quan:
+ Răng cách bảo vệ răng
miệng.
+ Tuyến nước bọt.
+ Lưỡi.
- Khi thức ăn vào miệng sẽ có
những hoạt động nào xảy ra?
+ Trong các hoạt động vừa nêu
hoạt động nào thuộc về biến đổi - HS trả lời.
lý học, hoạt động nào thuộc về
biến đổi hoá học?
+ Hoàn thành bảng 25 trang 82
SGK.
- Thảo luận nhóm (3phút).
- Đại diện nhóm lên viết trên

bảng.


VnDoc - Tải tài liệu, văn bản pháp luật, biểu mẫu miễn phí

Biến đổi thức
ăn ở khoang
miệng

Các hoạt động
tham gia
- Tiết nước bọt

Biến đổi lí học

Các thành phần
thực hiện

Tác dụng của hoạt
động

- Các tuyến nước - Làm ướt và mềm thức
bọt
ăn

- Làm mềm và nhuyễn
thức ăn
- Răng,
+ Tinh
bột lưỡi,

trong các
cơm dưới
- Đảo trộn thức
tác cơ
dụng
enzim amilaza
môicủa
và má
- Làm thức ăn thấm đẫm
ăn
biến đổi thành đường
nước bọt
mantôzơ t/đ lên gai vị giác
- Tạo viên thức ăn vừa
lưỡi ngọt
- Răng, lưỡi, các
nuốt
- Tạo viên thức
cơ môi và má
ăn
- Nhai

- Răng

Biến đổi hóa học Hoạt động của Enzim amilaza
enzim amilaza
trong nước bọt

Biến đổi 1 phần tinh bột
chín trong thức ăn thành

đường mantozơ

- GV chiếu hình 25.2, phân tích + Tạo điều kiện để thức ăn
thông tin trong hình, giới thiệu ngấm dịch trong nước bọt.
enzim, cho HS giải thích câu
hỏi:
+ Khi nhai cơm, bánh mì lâu
trong miệng cảm thấy ngọt, vì
sao?
+ Tại sao cần phải nhai kỹ thức
ăn?
Lưu ý: Ở khoang miệng chỉ có
1 phần tinh bột chín được biến


VnDoc - Tải tài liệu, văn bản pháp luật, biểu mẫu miễn phí

đổi, còn các loại thức ăn khác
như: Prôtêin, Lipít, Gluxít khác
không được biến đổi cần được
tiêu hoá tiếp ở các phần sau.
Hoạt động 2
- GV chiếu hình 25.3 giới thiệu - HS quan sát.
hình, yêu cầu HS quan sát.

II. Nuốt và đẩy thức ăn
qua thực quản

+ Lưu ý HS: chú ý vị trí nắp
thanh quản, Khẩu cái mềm,

viên thức ăn qua thực quản.
+ Nuốt diễn ra nhờ hoạt động
của cơ quan nào là chủ yếu và
có thể tác dụng gì?

- Nhờ hoạt động của lưỡi
thức ăn được đẩy xuống thực
- HS tự đọc SGK và quan quản.
+ Lực đẩy viên thức ăn qua sát 2 tranh hình, trả lời.
- Thức ăn qua thực quản
thực quản xuống dạ dày đã
- HS khác theo dõi và bổ xuống dạ dày nhờ hoạt động
được tạo ra như thế nào?
sung.
của các cơ thực quản.
Sau mỗi câu hỏi GV gọi HS trả
lời, nhận xét, ghi bảng.
+ Thức ăn qua thực quản có
được biến đổi về mặt lý học và
hoá học không?
+ Tại sao khi ăn uống không
được cười đùa?
+ Tại sao trước khi đi ngủ
không nên ăn kẹo đường?
- HS vận dụng kiến thức tự
trả lời.

4. Củng cố:
- Gọi 1 HS đọc phần ghi nhớ.
- Quá trình tiêu hoá thức ăn ở khoang miệng diễn ra như thế nào?

VnDoc - Tải tài liệu, văn bản pháp luật, biểu mẫu miễn phí

- Giải thích câu thành ngữ “Nhai kĩ no lâu”.
5. Hướng dẫn về nhà:
- Học bài, trả lời câu hỏi SGK.
- Đọc mục “Em có biết”.
- Đọc trước bài 26.