Nghiên cứu đánh giá tình hình mắc bệnh lợn con phân trắng giai đoạn từ sơ sinh đến 21 ngày tuổi và thử nghiệm một số pháp đồ phòng trị bệnh tại trại lợn An Hưng, xã Danh Thắng huyện Hiệp Hòa tỉnh Bắc Giang (Khóa luận tốt nghiệp)

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN
TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM

NGUYỄN TẤT THÀNH
Tên đề tài:
NGHIÊN CỨU ĐÁNH GIÁ TÌ NH HÌ NH MẮC BỆNH LỢN CON
PHÂN TRẮNG GIAI ĐOẠN TỪ SƠ SINH ĐẾN 21 NGÀY TUỔI VÀ THỬ
NGHIỆM MỘT SỐ PHÁP ĐỒ PHÒNG TRI ̣ BỆNH TẠI TRẠI AN HƯNG,
XÃ DANH THẮNG, HUYỆN HIỆP HÒA, TỈNH BẮC GIANG

KHOÁ LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC

Hệ đào tạo:
Chuyên ngành:
Khoa:
Khóa học:

Chính quy
Chăn nuôi Thú y
Chăn nuôi thú y
2013 - 2017

Thái Nguyên, năm 2017


ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN
TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM

NGUYỄN TẤT THÀNH

Tên đề tài:

NGHIÊN CỨU ĐÁNH GIÁ TÌ NH HÌ NH MẮC BỆNH LỢN CON
PHÂN TRẮNG GIAI ĐOẠN TỪ SƠ SINH ĐẾN 21 NGÀY TUỔI VÀ THỬ
NGHIỆM MỘT SỐ PHÁP ĐỒ PHÒNG TRI ̣ BỆNH TẠI TRẠI AN HƯNG,
XÃ DANH THẮNG, HUYỆN HIỆP HÒA, TỈNH BẮC GIANG

KHOÁ LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC

Hệ đào tạo:
Chuyên ngành:
Lớp:
Khoa:
Khóa học:
Giảng viên hƣớng dẫn:

Chính quy
Chăn nuôi Thú y
K45 – CNTY – N04
Chăn nuôi thú y
2013 - 2017
TS. Mai Anh Khoa

Thái Nguyên, năm 2017


i

LỜI CẢM ƠN
Trong suốt thời gian nghiên cứu, để hoàn thành khóa luận của mình, tôi
đã nhận được sự chỉ bảo tận tình của thầy giáo hướng dẫn, sự giúp đỡ của
BCN khoa Chăn nuôi Thú y, và trang trại chăn nuôi lợn An Hưng. Tôi cũng

nhận được sự cộng tác nhiệt tình của các bạn đồng nghiệp, sự giúp đỡ, cổ vũ
động viên của người thân trong gia đình.
Nhân dịp này tôi xin được bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới thầy giáo T.s
Mai Anh Khoa đã rất tận tình và trực tiếp hướng dẫn tôi thực hiện đề tài và
hoàn thành khóa luận này.
Tôi xin cảm ơn BCN khoa Chăn nuôi Thú y đã tạo điều kiện thuận lợi
và cho phép tôi thực hiện đề tài tốt nghiệp đại học.
Tôi xin chân thành cảm ơn tới ban lãnh đạo cùng toàn thể cán bộ công nhân
viên tại Công ty GreenFeed đã giúp đỡ em hoàn thành tốt thời gian thực tập.
Tôi xin bày tỏ lòng cảm ơn chân thành tới chủ trang trại An Hưng,
cùng toàn thể anh chị em công nhân trong trang trại về sự hợp tác giúp đỡ bố
trí thí nghiệm, theo dõi các chỉ tiêu và thu thập số liệu làm cơ sở cho khóa
luận này.
Tôi xin được bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới gia đình, người thân cùng
bạn bè đồng nghiệp đã giúp đỡ động viên tôi trong suốt thời gian hoàn thành
khóa luận.
Tôi xin chân thành cảm ơn !
Thái Nguyên, ngày 18 tháng 6 năm 2017
Sinh viên

Nguyễn Tất Thành


ii
LỜI MỞ ĐẦU
Thực tập tốt nghiệp là một khâu quan trọng không thể thiếu được trong
chương trình đào tạo của các trường đại học.
Trong thời gian thực tập người sinh viên được tiếp cận với thực tiễn sản
xuất, rèn luyện tay nghề củng cố và nâng cao kiến thức chuyên môn, nắm được
phương pháp nghiên cứu khoa học. Đồng thời, thực tập tốt nghiệp cũng là thời

gian để người sinh viên tự rèn luyện, tu dưỡng phẩm chất đạo đức, trang bị cho
bản thân những hiểu biết về xã hội khi ra trường trở thành người cán bộ kỹ
thuật có trình độ chuyên môn có năng lực công tác. Vì vậy, thực tập tốt nghiệp
rất cần thiết đối với mỗi sinh viên cuối khoá học trước khi ra trường.
Xuất phát từ những đòi hỏi trên, được sự đồng ý của khoa Chăn nuôi
Thú y, được sự phân công của thầy, cô giáo hướng dẫn và sự tiếp nhận của
trang trại lợn An Hưng, xã Danh Thắng, huyện Hiệp Hòa, tỉnh Bắc Giang
chúng tôi đã tiến hành đề tài:“Nghiên cứu đánh giá tình hình mắc bệnh lợn
con phân trắng giai đoạn từ sơ sinh đến 21 ngày tuổi và thử nghiệm một số
pháp đồ phòng trị bệnh tại trại lợn An Hưng, xã Danh Thắng, huyện Hiệp
Hòa, tỉnh Bắc Giang”.Trong thời gian thực tập được sự giúp đỡ nhiệt tình của
chủ trại, cán bộ kỹ thuật và toàn bộ công nhân trong trại cùng với sự chỉ bảo
tận tình của các thầy, cô giáo và sự nỗ lực của bản thân, tôi đã hoàn thành tốt
nhiệm vụ và thu được một số kết quả nghiên cứu nhất định.
Do bước đầu làm quen với công tác nghiên cứu khoa học, kiến thức
chuyên môn chưa sâu, kinh nghiệm thực tế chưa nhiều và thời gian thực tập
còn ngắn nên trong bản khóa luận này của tôi không tránh khỏi những hạn
chế, thiếu sót. Tôi kính mong nhận được những ý kiến đóng góp quý báu của
thầy, cô giáo cùng các bạn đồng nghiệp để bản khóa luận của tôi được hoàn
thiện hơn.
Tôi xin chân thành cảm ơn!


iii
DANH MỤC CÁC TỪ, CỤM TỪ VIẾT TẮT

BCNK:

Ban chủ nhiệm khoa

C. perfringens: Clostridium perfringens
Cs:

Cộng sự

E. coli:

Escherichia coli

KHKT:

Khoa học kỹ thuật

LCPT:

Lợn con phân trắng

Nxb:

Nhà xuất bản

P:

page

Tr:

Trang

ETEC:

Enterotoxinogenic Escherichia coli


iv
DANH MỤC CÁC BẢNG
Trang

Bảng 4.1. Lịch sát trùng trại lợn nái................................................................ 30
Bảng 4.2. Lịch phòng bệnh của trại lợn nái .................................................... 31
Bảng 4.3. Kết quả công tác phục vụ sản xuất ................................................. 36
Bảng 4.4. Tỷ lệ lợn con mắc bệnh theo đàn và theo cá thể (%) ..................... 37
Bảng 4.5. Tỷ lệ lợn con mắ c bê ̣nh phân trắng theo lứa tuổi (%) .................... 39
Bảng 4.6. Tỷ lệ lợn con mắ c bê ̣nh phân trắng theo tháng điều tra ................. 42
Bảng 4.7. Tỷ lệ lợn con mắc bệnh phân trắng theo nhiệt độ và độ ẩm........... 43
Bảng 4.8. Triệu chứng lâm sàng của lợn mắc bệnh phân trắng ...................... 45
Bảng 4.9. Tỷ lệ lợn con chế t do bê ̣nh phân trắng lợn con (%) ....................... 46
Bảng 4.10. Hiêụ quả điều trị bệnh phân trắng lợn con theo hai phác đồ ........ 47
Bảng 4.11. Chi phí thuố c thú y dùng trong điề u tri
bênh
̣ ̣ phân trắng ở lợn con .....48


v
MỤC LỤC
LỜI CẢM ƠN .................................................................................................... i
LỜI MỞ ĐẦU ................................................................................................... ii
DANH MỤC CÁC TỪ, CỤM TỪ VIẾT TẮT................................................ iii
DANH MỤC CÁC BẢNG............................................................................... iv
MỤC LỤC ......................................................................................................... v

Phần 1: MỞ ĐẦU ............................................................................................ 1
1.1. Đặt vấn đề................................................................................................... 1
1.2. Mục đích nghiên cứu .................................................................................. 2
1.3. Mục tiêu nghiên cứu................................................................................... 2
1.4. Ý nghĩa của đề tài ....................................................................................... 3
1.4.1. Ý nghĩa khoa học .................................................................................... 3
1.4.2. Ý nghĩa thực tiễn ..................................................................................... 3
Phần 2: TỔNG QUAN NGHIÊN CỨU ......................................................... 4
2.1. Điều kiện cơ sở nơi thực tập ...................................................................... 4
2.1.1.Điều kiện tự nhiên, cơ sở vật chất của cơ sở thực tập ............................. 4
2.1.2.Đối tượng và các kết quả sản xuất của cơ sở. .......................................... 5
2.1.3. Công tác phòng bệnh của trại .................................................................. 5
2.2. Cơ sở khoa học và pháp lý của đề tài......................................................... 6
2.2.1. Cơ sở khoa học của đề tài ....................................................................... 6
2.2.1.1. Đặc điểm sinh lý của lợn con ............................................................... 6
2.2.1.2. Đặc điểm của bệnh phân trắng ở lơ ̣n con ............................................. 8
2.2.1.3. Một số loại vi sinh vật gây bệnh .......................................................... 9
2.2.2. Một số loại thuốc để điều trị bệnh phân trắng lợn con tại trại lợn An Hưng. .11
2.2.2.1. Dufafloxacine 10% INJ ...................................................................... 11
2.2.2.2. Alistin ................................................................................................. 12


vi
2.3. Tình hình nghiên cứu trong nước và ngoài nước ..................................... 13
2.3.1. Tình hình nghiên cứu trong nước.......................................................... 13
2.3.2. Tình hình nghiên cứu ngoài nước ......................................................... 20
Phần 3: ĐỐI TƢỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU .21
3.1. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu............................................................ 21
3.2. Địa điểm và thời gian tiến hành ............................................................... 21
3.3. Nội dung nghiên cứu ................................................................................ 21

3.3.1. Tình hình mắc bệnh lợn con phân trắng trên đàn lợn theo mẹ, nuôi tại
trại lợn An Hưng xã Danh Thắng, huyện Hiệp Hòa, tỉnh Bắc Giang ............. 21
3.3.2. Đánh giá hiệu lực điều trị bệnh phân trắng của hai phác đồ khác nhau.... 21
3.4. Phương pháp nghiên cứu và các chỉ tiêu theo dõi ................................... 22
3.4.1. Điều tra gián tiếp ................................................................................... 22
3.4.2. Điều tra trực tiếp ................................................................................... 22
3.4.3. Phương pháp xác định hiệu quả của hai phác đồ .................................. 23
3.4.4. Phương pháp xá định các chỉ tiêu ......................................................... 23
3.4.5. Phương pháp xử lý số liệu..................................................................... 24
Phần 4: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN ............................. 25
4.1. Công tác phục vụ sản xuất ....................................................................... 25
4.1.1. Công tác chăn nuôi ................................................................................ 25
4.1.2. Công tác thú y ....................................................................................... 25
4.1.3. Biện pháp thực hiện .............................................................................. 25
4.1.4. Kết quả công tác phục vụ sản xuất........................................................ 26
4.1.4.1. Công tác chăn nuôi ............................................................................. 26
4.1.4.2. Công tác thú y .................................................................................... 29
4.2. Kết quả thực hiện chuyên đề .................................................................... 37
4.2.1. Tình hình mắc bệnh lợn con phân trắng trên đàn lợn theo mẹ, nuôi tại
trại lợn An Hưng, xã Danh Thắng, huyện Hiệp Hòa, tỉnh Bắc Giang ............ 37


vii
4.2.1.1. Tỷ lệ mắc bệnh theo đàn, theo cá thể. ................................................ 37
4.2.1.2. Tỷ lệ lợn con mắc bệnh phân trắng theo lứa tuổi............................... 39
4.2.1.3. Tỷ lê ̣ lơ ̣n con mắc bệnh phân trắng theo tháng điều tra ..................... 42
4.2.1.4. Ảnh hưởng của nhiệt độ và độ ẩm trong chuồng trại đến tỷ lệ lợn con
mắc bệnh phân trắng ....................................................................................... 43
4.2.1.5. Triệu chứng lâm sàng điển hình bệnh phân trắng lợn con tại các đàn
lợn theo dõi tại trại .......................................................................................... 45

4.2.2. Đáng giá hiệu lực điều trị bệnh phân trắng lợn con theo hai phác đồ .. 46
4.2.2.1. Kết quả điều trị bệnh phân trắng lợn con theo hai phác đồ ............... 47
4.2.2.2. Chi phí thuốc thú y dùng trong điều trị bệnh phân trắng ở lợn con ... 48
Phần 5: KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ ............................................................. 50
5.1. Kết luận .................................................................................................... 50
5.2. Tồn tại ...................................................................................................... 50
5.3. Đề nghị ..................................................................................................... 51
TÀI LIỆU THAM KHẢO


1

Phần 1
MỞ ĐẦU
1.1. Đặt vấn đề
Việt Nam là một trong những nước có sản lượng thịt tiêu thụ bình quân
đầu người không ngừng tăng lên qua các năm với mức tăng trưởng khoảng
21,19 %/năm. Tính đến năm 2013, mỗi người Việt Nam tiêu thụ 39,3kg thịt
hơi, chủ yếu là các sản phẩm chăn nuôi lợn.
Tận dụng sự thiếu hụt nguồn cung, làn sóng thịt nhập khẩu đã tràn vào
Việt Nam trong những năm gần đây. Trong khoảng thời gian 5 năm, từ 2010
đến 2014, giá trị nhập khẩu thịt đã tăng 113%, cán mốc 205.6 triệu đô la Mỹ
vào năm 2014. Giá trị nhập khẩu thịt bò chứng kiến mức gia tăng đáng kinh
ngạc gần 400%, từ 25 triệu đô la Mỹ năm 2010 lên đến 92.5 triệu đô la Mỹ
năm 2014. Với mức tăng trưởng mạnh mẽ này, giá trị nhập khẩu thịt bò đã
tăng lên chiếm 45% tỷ trọng thịt nhập khẩu vào Việt Nam trong năm 2014,
trong khi giá trị nhập khẩu thịt gia cầm tiếp tục dẫn đầu thị trường với tỷ
trọng 51%.
Việc kí kết các hiệp định thương mại như Australia-Vietnam FTA, EUVietnam FTA hay TPP cũng góp phần thúc đẩy việc nhập khẩu thịt vào Việt
Nam. Bên cạnh những đối tác nhập khẩu quan trọng như Mỹ, Úc, New

Zealand hay Ấn Độ, đã có nhiều quốc gia khác xuất khẩu thịt vào thị trường
Việt Nam như Ba Lan, Pháp, Đan Mạch, Canada. Với việc những hàng rào
thuế quan dần dần bị dỡ bỏ, mức độ cạnh tranh hứa hẹn sẽ trở nên khắc nghiệt
hơn cho các doanh nghiệp nội địa trong thời gian sắp tới.
Chính vì thế mà Đảng và Nhà nước đặc biệt quan tâm đến công tác
giống và không ngừng nâng cao năng suất của ngành chăn nuôi lợn.


Khóa luận đầy đủ ở file: khóa luận full