Áp dụng quy trình kỹ thuật trong chăn nuôi và phòng trị bệnh phân trắng ở lợn con tại trại Ngô Thị Hồng Gấm huyện Lương Sơn tỉnh Hòa Bình. (Khóa luận tốt nghiệp)

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN
TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM
----------------------

MA HỮU DUY
Tên đề tài:
ÁP DỤNG QUY TRÌNH KỸ THUẬT TRONG CHĂN NI VÀ
PHÕNG TRỊ BỆNH PHÂN TRẮNG Ở LỢN CON TẠI TRẠI NGƠ
THỊ HỒNG GẤM HUYỆN LƢƠNG SƠN TỈNH HÕA BÌNH

KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC

Hệ đào tạo:

Chính quy

Chun ngành:

Chăn ni thú y

Khoa:

Chăn ni Thú y

Khóa học:

2013 - 2017

Thái Ngun - 2017

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN
TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM
----------------------

MA HỮU DUY
Tên đề tài:
ÁP DỤNG QUY TRÌNH KỸ THUẬT TRONG CHĂN NI VÀ
PHÕNG TRỊ BỆNH PHÂN TRẮNG Ở LỢN CON TẠI TRẠI NGƠ
THỊ HỒNG GẤM HUYỆN LƢƠNG SƠN TỈNH HÕA BÌNH

KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC

Hệ đào tạo:

Chính quy

Chun ngành:

Chăn ni thú y

Lớp:

K45 – CNTY – N03

Khoa:

Chăn ni Thú y

Khóa học:

2013 - 2017

Giảng viên hƣớng dẫn: TS. Nguyễn Văn Sửu

Thái Nguyên - 2017


i

LỜI CẢM ƠN
Trong suốt quá trình thực tập và thực hiện đề tài, ngồi sự nỗ lực của
bản thân, tơi còn nhận được rất nhiều sự quan tâm giúp đỡ của tập thể, cá
nhân trong và ngồi trường.
Tơi xin chân thành cảm ơn gia đình, thầy cơ giáo và bạn bè đã giúp đỡ
tôi trong những năm học vừa qua và trong suốt q trình thực tập. Đặc biệt,
tơi xin chân thành cảm ơn T.S.Nguyễn Văn Sửu - Khoa Chăn nuôi Thú y Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên đã giúp đỡ chỉ bảo tận tình để tơi
hồn thành báo cáo tốt nghiệp.
Tôi xin chân thành cảm ơn cán bộ trạm Thú ý và chủ trại lợn Ngô Thị
Hồng Gấm huyện Lương Sơn - Hịa Bình đã tạo mọi điều kiện giúp đỡ tơi
trong suốt q trình thực tập tốt nghiệp.
Thái Nguyên, tháng ... năm 2017
Sinh Viên
Ma Hữu Duy


ii

DANH MỤC CÁC BẢNG
Bảng 4.2: Kết quả thực hiện công tác vệ sinh chăn nuôi ................................ 34
Bảng 4.3: Kết quả điều tra tình hình mắc bệnh phân trắng ............................ 35

qua các tháng ................................................................................................... 35
Bảng 4.4: Kết quả theo dõi tỷ lệ mắc bệnh phân trắng theo độ tuổi ............... 37
Bảng 4.5: Kết quả điều tra tình hình mắc bệnh phân trắng ở lợn theo tính biệt
......................................................................................................................... 39
Bảng 4.6: Biểu hiện lâm sàng của lợn khi mắc bệnh phân trắng .................... 41
Bảng 4.7: Kết quả điều trị bệnh phân trắng. ................................................... 43


iii

MỤC LỤC
Trang
LỜI CẢM ƠN ................................................................................................................. i
DANH MỤC CÁC BẢNG ...........................................................................................ii
MỤC LỤC .....................................................................................................................iii
Phần 1: MỞ ĐẦU......................................................................................................... 1
1.1. Đặt vấn đề ................................................................................................................ 1
1.2. Mục tiêu và yêu cầu của đề tài............................................................................... 2
1.2.1. Mục tiêu nghiên cứu đề tài.................................................................................. 2
1.2.2. Yêu cầu của đề tài................................................................................................ 2
1.3. Ý nghĩa của đề tài. .................................................................................................. 3
1.3.1. Ý nghĩa khoa học. ................................................................................................ 3
1.3.2. Ý nghĩa thực tiễn.................................................................................................. 3
Phần 2: TỔNG QUAN TÀI LIỆU .......................................................................... 4
2.1 Điều kiện cơ sở thực tập.......................................................................................... 4
2.1.1. Quá trình thành lập và phát triển của trang trại................................................. 4
2.1.2. Đánh giá chung .................................................................................................... 8
2.2 Cơ sở khoa hoc......................................................................................................... 9
2.2.1. Đặc điểm sinh học của lợn con theo mẹ ............................................................ 9
2.2.2. Đặc điểm phát triển của cơ quan tiêu hoá ở lợn con. .....................................10

2.2.3. Nguyên nhân gây bệnh phân trắng lợn con.....................................................11
2.2.4. Đặc tính của vi khuẩn E. coli............................................................................13
2.2.5. Đặc điểm của bệnh phân trắng lợn con ...........................................................16
2.2.6. Một số loại thuốc dùng trong điều trị bệnh phân trắng lợn con tại trang trại
........................................................................................................................................19
2.3 Tổng quan nghiên cứu trong nước và nước ngoài ..............................................23
2.3.1. Tình hình nghiên cứu trong nước.....................................................................23


iv

2.3.2 Tình hình nghiên cứu trên thế giới ....................................................................25
PHẦN 3: ĐỐI TƢỢNG , NỘI DUNG VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
........................................................................................................................................26
3.1. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu.......................................................................26
3.2.Địa điểm và thời gian tiến hành............................................................................26
3.3.Nội dung nghiên cứu và chỉ tiêu theo dõi ............................................................26
3.3.1 Nội dung nghiên cứu ..........................................................................................26
3.3.2 Các chỉ tiêu theo dõi ..........................................................................................26
3.4. Phương pháp thực hiện.........................................................................................27
3.4.1. Tình hình mắc bệnh chung tại cơ sở ................................................................27
3.4.2. Phương pháp xác định tỷ lệ mắc bệnh phân trắng ở lợn con.........................27
Phần 4: KẾT QUẢ VÀ PHÂN TÍCH KẾT QUẢ ..............................................30
4.1 Cơng tác chăn ni ................................................................................................30
4.2. Cơng tác phịng và trị bệnh ..................................................................................31
4.3. Cơng tác chẩn đốn bệnh .....................................................................................34
4.3.1. Tình hình mắc bệnh phân trắng ở đàn lợn con từ sơ sinh đến 21 ngày tuổi ...34
4.2.2. Những biểu hiện lâm sàng của lợn khi mắc bệnh phân trắng .......................40
4.2.3.Kết quả điều trị phân trắng ở lợn.......................................................................42
4.4.Công tác khác .........................................................................................................44

PHẦN 5: KẾT LUẬN ĐỀ NGHỊ............................................................................46
5.1. Kết luận ..................................................................................................................46
5.2. Đề nghị...................................................................................................................46
TÀI LIỆU THAM KHẢO .......................................................................................47


1

Phần 1
MỞ ĐẦU
1.1. Đặt vấn đề
Nước ta vốn là một nước nơng nghiệp, trong đó chăn ni là một ngành
nghề rất quan trọng và thu hút được nhiều lao động. Chăn nuôi lợn cung cấp
một nguồn thực phẩm tươi ngon có giá trị dinh dưỡng cao, như thịt...cho con
người, cung cấp phân bón cho ngành trồng trọt, các phụ phẩm da, lơng, sừng,
tiết… cho cơng nghiệp chế biến . Chính vì thế hiện nay ngày càng đẩy mạnh
phát triển chăn ni theo mơ hình chăn ni trang trại theo hướng công
nghiệp hiện đại.
Cùng với việc chăn nuôi lợn ngày càng được mở rộng và phát triển
mạnh mẽ theo hướng công nghiệp hóa thì tình hình dịch bệnh xảy ra cũng rất
phức tạp, làm ảnh hưởng rất lớn đến năng xuất, chất lượng hiệu quả kinh tế
của ngành chăn nuôi lợn. Do điều kiện thời tiết nước ta mang tính chất khí
hậu nhiệt đới gió mùa, nên tình hình dịch bệnh thường hay sảy ra và lây lan
nhanh cho đàn lợn. Một trong những bệnh mà lợn con hay mắc phải là bệnh
phân trắng ở lợn con . Bệnh phân trắng ở lợn con vẫn xảy ra thường xuyên.
Xuất phát từ thực tiễn trên, tôi tiến hành thực hiện đề tài: “Áp dụng quy
trình kỹ thuật trong chăn ni và phịng trị bệnh phân trắng ở lợn con tại
trại Ngô Thị Hồng Gấm huyện Lương Sơn , tỉnh Hịa Bình
Bệnh phân trắng ở lợn con là một bệnh khá phổ biến . Lợn con mắc
bệnh này sẽ bị ỉa chảy, bệnh do vi khuân E. coli gây nên ,do thời tiế t thay đổ i ,

khi lợn con mắc bệnh nếu điều trị khơng kịp thời sẽ dẫn đến cịi cọc, chậm
lớn, làm ảnh hưởng đến chất lượng con giống, khả năng sinh trưởng, phát
triển chậm, gây tổn thất kinh tế lớn cho người chăn ni. Do đó ngồi yếu tố
dinh dưỡng, chế độ chăm sóc ni dưỡng thì cơng tác thú y là khâu rất quan


2

trọng. Việc phòng và điều trị bệnh phân trắng cho lợn con góp phần làm tăng
hiệu quả chăn ni lợn và đảm bảo cho sự tăng trưởng trong cơ cấu đàn.
1.2. Mục tiêu và yêu cầu của đề tài
- Nâng cao được trình độ chun mơn
- Nắm bắt được tình hình phát triển chăn ni tại cơ sở, phương pháp
chăn ni theo mơ hình hiện đại, cách phịng dịch bệnh tại cơ sở chăn ni
- Khảo sát tình hình mắc bệnh lợn con phân trắng và biện pháp phòng trị.
- Hiểu và xác định tình hình mắc phân trắng ở lợn con nuôi tại cơ sở
- Biết được triệu chứng, hiểu được nguyên nhân, biết cách chẩn đoán và
điều trị bệnh phân trắng ở lợn con đạt kết quả cao.
- Rèn luyện tay nghề nâng cao hiểu biết kinh nghiệm thực tế, áp dụng
được quy trình kỹ thuật trong chăn ni , góp phần giúp nâng cao năng suất,
chất lượng chăn ni.
1.2.1. Mục tiêu nghiên cứu đề tài
Điều tra tình hình mắc bệnh phân trăng ở lợn từ sơ sinh đến 21 ngày tuổi
nuôi tại trại lợn Ngô Thị Hồng Gấm, huyện Lương Sơn, tỉnh Hịa Bình
Thử nghiệm một số thuốc điều trị bệnh và rút ra thuốc điều trị hiệu quả. hơn
Khuyế n cáo với người chăn nuôi về diễn biến của bệnh tại trại và hiệu
lực điề u tri ̣của thuố c điề u tri ̣bê ̣nh.
Kế t quả của đề tài là cơ sở cho người chăn ni áp du ̣ng các biê ̣n pháp
phịng và trị bệnh phân trắng ở lợn.
1.2.2. Yêu cầu của đề tài

Theo dõi tình hình mắc phân trắng ở lợn sơ sinh đến 21 ngày tuổi theo cá
thể, theo độ tuổi, theo tính biệt.
Nắm được các biểu hiện lâm sàng của lợn khi mắc bênh lợn con phân trắng.
Đưa ra được các đề xuất quy trình phịng và trị bệnh đạt hiệu quả .


3

1.3. Ý nghĩa của đề tài.
1.3.1. Ý nghĩa khoa học.
Kết quả nghiên cứu của đề tài là cơ sở đánh giá tình hình mắc bệnh
phân trắng ở đàn lợn sơ sinh đến 21 ngày tuổi tại trại Ngô Thị Hồng Gấm
huyện Lương Sơn, tỉnh Hịa Bình
1.3.2. Ý nghĩa thực tiễn.
Kết quả nghiên cứu của đề tài là cơ sở đánh giá tình hình mắc hội
chứng phân trắng ở đàn lợn con từ sơ sinh đến 21 ngày tuổi, là cơ sở khoa học
để xác định các biện pháp phòng bệnh cho lợn, hạn chế ảnh hưởng của các
điều kiện ngoại cảnh đến từng lứa tuổi, phù hợp với điều kiện của từng cơ sở
chăn nuôi, giảm tỷ lệ mắc bệnh.


4

Phần 2
TỔNG QUAN TÀI LIỆU
2.1 Điều kiện cơ sở thực tập
2.1.1. Quá trình thành lập và phát triển của trang trại
2.1.1.1. Q trình thành lập
Trại lợn Ngơ Thị Hồng Gấm nằm trên địa phận thôn Dẻ Cau - xã Hợp
Thanh - huyện Lương Sơn - tỉnh Hịa Bình. Phương thức chủ trại xây dựng

cơ sở vật chất, thuê công nhân, công ty cung cấp con giống, thức ăn, thuốc thú
y, cán bộ kỹ thuật. Hiện nay, trang trại do bà Ngô Thị Hồng Gấm làm chủ,
cán bộ kỹ thuật của Công ty Chăn nuôi CP Việt Nam chịu trách nhiệm giám
sát mọi hoạt động của trang trại.
2.1.1.2. Cơ cấu tổ chức của trang trại
Cơ cấu tổ chức: gồm 3 nhóm
+ Nhóm quản lý: 1 chủ trại, 1 bảo vệ chịu trách nhiệm bảo vệ tài sản
chung của trại.
+ Nhóm kỹ thuật: 2 kỹ sư, 1 kỹ thuật điện, 1 kế tốn.
+ Nhóm cơng nhân: 12 cơng nhân, 6 sinh viên thực tập.
Với đội ngũ công nhân trên, trại phân ra làm các tổ khác nhau như tổ
chuồng đẻ, tổ chuồng bầu. Có bảng chấm cơng riêng cho từng cơng nhân
trong tổ, ngồi ra các tổ trưởng có nhiệm vụ đơn đốc quản lý chung các thành
viên trong tổ nhằm nâng cao hiệu quả công việc, tinh thần trách nhiệm, thúc
đẩy sự phát triển của trang trại.
2.1.1.3. Cơ sở vật chất của trang trại
Trang trại nằm trên địa bàn xã chủ yếu là núi đá vôi nhưng đường giao
thông đã được nâng cấp, thuận tiện cho việc đi lại, vận chuyển .


Khóa luận đầy đủ ở file: Khóa luận full