Thực hiện quy trình chăn nuôi bò tại trại bò công ty Cổ phần Nam Việt, xã Phượng Tiến huyện Định Hóa tỉnh Thái Nguyên. (Khóa luận tốt nghiệp)

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN
TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM
---------------------

KIỀU QUANG TÀI

Tên chuyên đề:
“THỰC HIỆN QUY TRÌNH CHĂN NUÔI BÕ TẠI TRẠI BÕ
CÔNG TY CỔ PHẦN NAM VIỆT, XÃ PHƢỢNG TIẾN,
HUYỆN ĐỊNH HÓA, TỈNH THÁI NGUYÊN”

KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC

Hệ đào tạo:

Chính quy

Chuyên ngành:

Chăn nuôi thú y

Khoa:

Chăn nuôi thú y

Khóa học:

2013 - 2017

Thái Nguyên, năm 2017

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN
TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM
--------------------

KIỀU QUANG TÀI
Tên chuyên đề:
“THỰC HIỆN QUY TRÌNH CHĂN NUÔI BÕ TẠI TRẠI BÕ
CÔNG TY CỔ PHẦN NAM VIỆT, XÃ PHƢỢNG TIẾN,
HUYỆN ĐỊNH HÓA, TỈNH THÁI NGUYÊN”

KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC

Hệ đào tạo:

Chính quy

Chuyên ngành:

Chăn nuôi thú y

Lớp:

K45 - CNTY - N03

Khoa:

Chăn nuôi thú y

Khóa học:

2013 - 2017

Giảng viên hƣớng dẫn: ThS. Nguyễn Thu Trang

Thái Nguyên, năm 2017


i

LỜI CẢM ƠN
Trong suốt quá trình học tập và rèn luyện tại trường Đại học Nông Lâm
Thái Nguyên và 6 tháng thực tập tốt nghiệp tại trại bò công ty cổ phần Nam
Việt tôi luôn được sự giúp đỡ của nhiều cá nhân, tập thể đã giúp tôi hiểu được
kiến thức chuyên môn và công việc của một cán bộ kỹ thuật, từ đó giúp tôi
vững tin trong công việc sau này. Tôi xin chân thành gửi lời cảm ơn sâu sắc
của mình đến:
Ban Giám hiệu Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên, Ban chủ
nhiệm khoa Chăn nuôi Thú y, cùng toàn thể các thầy cô giáo trong khoa đã
dìu dắt tôi trong quá trình học tập tại trường và đợt thực tập tốt nghiệp này.
Đặc biệt, tôi xin bày tỏ lòng biết ơn chân thành và sâu sắc đến cô giáo
hướng dẫn ThS. Nguyễn Thu Trang đã quan tâm, tận tình hướng dẫn, chỉ
bảo giúp đỡ tôi trong suốt quá trình học tập và hoàn thành tốt khóa thực tập
tốt nghiệp.
Đồng thời tôi xin chân thành cảm ơn tới các cô chú quản lý, cán bộ kỹ
thuật tại trại chăn nuôi, đã tiếp nhận và tạo điều kiện thuận lợi để tôi tiến hành
theo dõi, thu thập số liệu phục vụ cho việc hoàn thành khóa luận tốt nghiệp.
Qua đây tôi cũng xin chân thành cảm ơn tới gia đình, cùng tất cả bạn bè
đã động viên giúp đỡ tôi trong suốt quá trình thực tập.
Tôi xin chân thành cảm ơn!

Thái Nguyên, ngày

tháng

Sinh viên

Kiều Quang Tài

năm 2017


ii

DANH MỤC CÁC BẢNG
Trang
Bảng 2.1. Sản lượng thịt bò hơi bình quân đầu người của một số nước trên thế
giới................................................................................................................... 27
Bảng 4.1. Cơ cấu đàn bò của công ty nuôi tại Định Hóa 2016 ....................... 36
Bảng 4.2. Khẩu phần thức ăn dinh dưỡng cho bò, bê ..................................... 37
Bảng 4.3. Tình hình mắc bệnh viêm tử cung trên đàn bò sinh sản theo lứa đẻ ......... 40
Bảng 4.4. Tình hình mắc bệnh viêm tử cung trên đàn bò sinh sản qua các
tháng theo dõi .................................................................................................. 41
Bảng 4.5. Tình hình mắc hội chứng tiêu chảy ở bê theo lứa tuổi ................... 42
Bảng 4.6. Tình hình mắc hội chứng tiêu chảy ở bê theo tháng theo dõi ........ 43
Bảng 4.7. Tình hình mắc bệnh ngoại ký sinh trùng (ve) trên bò, bê .............. 44
Bảng 4.8. Kết quả điều trị bệnh viêm tử cung cho bò .................................... 46
Bảng 4.9. Kết quả điều trị bê mắc hội chứng tiêu chảy .................................. 47
Bảng 4.10. Kết quả công tác khác tại trại ....................................................... 48

iii

DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT

Cs:

Cộng sự

KHKT

Khoa học kỹ thuật

LMLM:

Lở mồm long móng

NXB:

Nhà xuất bản

TT:

Thể trọng

TW:

Trung ương

FAO:

Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên hiệp Quốc

THT:

Tụ huyết trùng

UBND:

Uỷ ban nhân dân

KST:

Kí sinh trùng

VSV:

Vi sinh vật

V.T.C:

Viêm tử cung


iv

MỤC LỤC
Trang
LỜI CẢM ƠN........................................................................................................... i
DANH MỤC CÁC BẢNG ..................................................................................... ii
DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT ............................................................................... iii

MỤC LỤC ............................................................................................................... iv
Phần 1 MỞ ĐẦU ..................................................................................................... 1
1.1. Đặt vấn đề................................................................................................... 1
1.2. Mục tiêu và yêu cầu của chuyên đề ........................................................... 2
1.2.1 Mục tiêu.................................................................................................... 2
1.2.2.Yêu cầu ..................................................................................................... 2
Phần 2 TỔNG QUAN TÀI LIỆU......................................................................... 3
2.1. Điều kiện cơ sở nơi thực tập ...................................................................... 3
2.1.1. Điều kiện tự nhiên ................................................................................... 3
2.1.2. Điều kiện cơ sở vật chất, cơ sở hạ tầng của cơ sở thực tập .................... 4
2.1.3 Đối tượng và các kết quả sản xuất của cơ sở ........................................... 6
2.2. Cơ sở khoa học ........................................................................................... 8
2.2.1. Đặc điểm sinh lý tiêu hóa của bò thịt ...................................................... 8
2.2.2. Đặc điểm sinh lý sinh sản của bò thịt ................................................... 14
2.2.3. Một số bệnh thường gặp trên bò ........................................................... 17
2.3. Tình hình nghiên cứu trong và ngoài nước .............................................. 27
2.3.1. Tình hình nghiên cứu trên thế giới ........................................................ 27
2.3.2. Tình hình nghiên cứu trong nước .......................................................... 30
Phần 3 ĐỐI TƢỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƢƠNG PHÁP TIẾN HÀNH ... 33
3.1. Đối tượng ................................................................................................. 33
3.2. Địa điểm và thời gian tiến hành ............................................................... 33
3.3. Nội dung tiến hành ................................................................................... 33


v

3.3.1. Tình hình mắc bệnh của đàn bò tại trại ................................................. 33
3.3.2. Đánh giá hiệu lực của thuốc điều trị bệnh ............................................ 33
3.4. Phương pháp nghiên cứu và các chỉ tiêu theo dõi ................................... 33
3.4.1. Các chỉ tiêu theo dõi .............................................................................. 33

3.4.2. Phương pháp theo dõi, thu thập thông tin ............................................. 33
3.4.3. Phương pháp xử lý số liệu..................................................................... 34
Phần 4 KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN ............................................................... 35
4.1. Công tác chăn nuôi tại trại ....................................................................... 35
4.1.1. Công tác chọn giống.............................................................................. 35
4.1.2. Chăm sóc nuôi dưỡng ........................................................................... 36
4.1.3. Chuồng trại ............................................................................................ 38
4.2. Công tác thú y .......................................................................................... 39
4.2.1. Công tác phòng bệnh ............................................................................. 39
4.2.2. Công tác chẩn đoán bệnh ...................................................................... 40
4.2.3. Công tác điều trị bệnh ........................................................................... 45
4.3. Công tác khác ........................................................................................... 47
PHẦN 5 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ............................................................. 49
5.1. Kết luận .................................................................................................... 49
5.2. Kiến nghị .................................................................................................. 49
TÀI LIỆU THAM KHẢO ................................................................................... 51
MỘT SỐ HÌNH ẢNH LIÊN QUAN ĐẾN CHUYÊN ĐỀ


1
Phần 1
MỞ ĐẦU
1.1. Đặt vấn đề
Trong những năm gầ n đây , ngành chăn nuôi nước ta có những bước
phát triển đáng kể . Đặc biệt, việc ra đời của nhi ều nhà máy sản xuất thức ăn
chăn nuôi, nhiề u công ty phân phố i thuố c thú y, nhiề u trang tra ̣i chăn nuôi với
quy mô lớn đáp ứng mô ̣t lươ ̣ng thực phẩ m lớn cho nhu cầ u thực phẩ m trong
nước và mô ̣t phầ n xuấ t khẩ u, nhiều hình thức chăn nuôi kỹ thuật cao xuất hiện
ở Việt Nam,... đây là những tín hiê ̣u đáng mừng đố i với ngành chăn nuôi.
Cùng với sự phát triển đó , mô ̣t ngành chăn nuôi luôn đòi hỏi kỹ thuâ ̣t

cao là chăn nuôi bò thịt cũng phát triể n đáng kể . Được sự quan tâm của Đảng
và nhà nước , chương trình “Sind hóa” đàn bò vàng ở nước ta đã có những
thành công ban đầu. Tuy nhiên, ngành chăn nuôi bò thịt ở Việt Nam có thể nói
là non trẻ, các giống bò thịt cao sản thường không thích nghi với khí hâ ̣u nước
ta, kỹ thuật chăn nuôi còn thấp… đã mang lại không ít khó khăn cho người
chăn nuôi. Sự nóng vô ̣i khi nhâ ̣p bò ngoa ̣i cô ̣ng với công tác chuẩ n bi ̣không
tố t đã làm cho mô ̣t số dự án về bò thịt của nhà nước bước

đầu chưa cho kết

quả tốt. Bò thịt nhập nội chưa thích nghi với điều kiện khí hậu nóng ẩm, mưa
nhiều của nước ta, vì vậy chúng ta chủ yếu nuôi con lai hướng thịt. Ngoài ra,
trình độ kĩ thuật, chăm sóc và nuôi dưỡng chưa tốt dẫn đến việc bò thường
mắc các bệnh như: tụ huyết trùng, lở mồm long móng, kí sinh trùng... Đó là
nguyên nhân khiến đàn bò chậm lớn, giảm năng suất và chất lượng thịt gây
thiệt hại không nhỏ cho người chăn nuôi.
Trước tình hình đó, nhiêm vụ của chúng ta là phải nâng cao sức khỏe
của đàn bò, cũng như tăng hiệu quả về kinh tế, phát huy tối đa tiềm năng sinh
học của đàn bò thịt, tăng nhanh, tăng mạnh về cả số lượng và chất lượng để
đáp ứng nhu cầu về sản xuất và tiêu dùng.


2
Xuất phát từ những yêu cầu trên, được sự đồng ý của Ban chủ nhiệm
khoa Chăn nuôi Thú y - Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên, dưới sự
hướng dẫn của cô giáo ThS. Nguyễn Thu Trang và sự giúp đỡ của cơ sở thực
tập, chúng tôi tiến hành chuyên đề: “Thực hiện quy trình chăn nuôi bò tại
trại bò công ty Cổ phần Nam Việt, xã Phượng Tiến, huyện Định Hóa,
tỉnh Thái Nguyên”.
1.2. Mục tiêu và yêu cầu của chuyên đề

1.2.1 Mục tiêu
- Nắm được quy trình chăn nuôi bò thịt với quy mô trang trại tập trung.
- Đánh giá tình hình mắc bệnh trên đàn bò hướng thịt nuôi tại Trại bò công
ty cổ phần Nam Việt - xã Phượng Tiến - huyện Định Hóa - tỉnh Thái Nguyên
để đưa ra biện pháp phòng trị bệnh thích hợp.
- Ứng dụng một số biện pháp kĩ thuật để nâng cao sức khỏe đàn bò
hướng thịt nuôi tại trại.
1.2.2.Yêu cầu
- Có kết quả về tình hình mắc bệnh trên đàn bò hướng thịt nuôi tại
Trại bò công ty Cổ phần Nam Việt - xã Phượng Tiến - huyện Định Hóa tỉnh Thái Nguyên.
- Nắm vững và thực hiện quy trình phòng, trị bệnh trên đàn bò hướng thịt.
- Nắm vững và thực hiện quy trình chăm sóc, nuôi dưỡng bò hướng thịt.


3
Phần 2
TỔNG QUAN TÀI LIỆU
2.1. Điều kiện cơ sở nơi thực tập
2.1.1. Điều kiện tự nhiên
2.1.1.1. Vị trí địa lý
Trang trại nằm trên địa bàn xã Phượng Tiến, là một xã miền núi nằm
cách trung tâm huyện Định Hóa 3 km về phía đông nam.
Phía bắc giáp với xã Bảo Cường và thị trấn chợ Chu của huyện Định Hóa;
Phía Nam giáp với xã Yên Trạch của huyện Phú Lương;
Phía tây giáp với xã Trung Hội, phía Đông giáp với xã Tân Dương của
huyện Định Hóa.
Có đường tỉnh lộ 268 nối với trục đường quốc lộ 3 chạy qua, do vậy
thuận lợi cho giao thông vận tải.
2.1.1.2. Địa hình
Nhìn chung địa hình khá phức tạp, chủ yếu là vùng đồi núi cao, đồi núi

đan xen nhau, có độ dốc lớn, địa hình hiểm trở bị chia cắt mạnh. Những vùng
đất tương đối phẳng thuận lợi cho sản xuất nông nghiệp phân tán dọc theo các
khe ven suối và thung lũng núi.
2.1.1.3. Khí hậu
Về khí hậu xã Phượng Tiến có khí hậu nhiệt đới có 4 mùa nhưng với
hai mùa nóng và lạnh là rõ rệt nhất. Mùa nóng từ tháng 4 đến tháng 10 hàng
năm. Tháng nóng nhất là tháng 8, nhiệt độ trung bình lên tới 280C. Mùa lạnh
từ tháng 11 năm trước đến tháng 3 năm sau. Tháng lạnh nhất là tháng 1, nhiệt
độ trung bình xuống tới 150C. Mùa nóng có những ngày nhiệt độ lên trên
410C, mùa lạnh có lúc nhiệt độ xuống tới 10C. Nhiệt độ trung bình năm là 28 320C, lượng mưa trung bình là 1253 mm. Có độ ẩm khá cao, trừ tháng 1, các


Khóa luận đầy đủ ở file: Khóa luận full