Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (61.38 KB, 4 trang )
Cách pha nước chấm gà luộc chuẩn nhất
Gà luộc là món ăn khoái khẩu của nhiều người và nước chấm giúp món gà thêm
ngon, đậm đà. Dưới đây chúng tôi sẽ chia sẻ tới các bạn những cách làm nước
chấm đơn giản
By Annie On Dec 11, 2017
46
1. Nước muối chấm tiêu chanh ớt
Đây được coi là loại nước chấm phổ biến và cơ bản nhất của món gà luộc.
Chuẩn bị:
– 1 quả chanh
– 1 thìa muối trắng, 1/2 thìa đường và 1/3 thìa mì chính (tùy ý), 3 lá chanh, 1 quả
ớt đỏ, 1 dụng cụ bào vỏ chanh
Thực hiện:
Bước 1: Muối, đường, mì chính trộn đều. Sau đó, dùng dụng cụ bào vỏ để bào
phần vỏ màu xanh phía ngoài (vỏ chanh bào chứa tinh dầu và tạo mùi thơm chính
của quả chanh nên bạn đừng bỏ nhé).
Bước 2: Tiếp theo, lá chanh và ớt quả tươi rửa sạch, sau đó thái chỉ rồi thái vụn
nhỏ. Trộn đều các gia vị này vào đĩa muối, vắt nước cốt chanh vào và khuấy đều
cho muối chanh tan, quyện cùng nhau.
Bước 3: Cho lá chanh và ớt vào là bạn đã có đĩa muối chanh ớt thơm lừng hấp dẫn.
Món gà luộc ngon nhiều hay ít một phần phụ thuộc vào gia vị chấm.
+ Trộn muối với hạt tiêu và mì chính trong đĩa nhỏ đựng gia vị. Ớt thái nhỏ và cho
vào đĩa cùng hỗn hợp muối.
+ Khi ăn, vắt chanh vào đĩa muối và trộn đều. Chú ý bỏ hạt để nước chấm không bị
đắng.
+ Lá chanh thái nhỏ, bào nhỏ một ít vỏ chanh; sau đó cho vào đĩa muối chanh là
được.
Chú ý: nếu bạn dùng bột canh để pha muối chanh thì không cần cho thêm mì
chính.