LVHS 2012 xây dựng các dịch vụ sản phẩm mới nhà hàng long vĩ

Sở giáo dục và đào tạo Hà Nội
Trờng trung cấp kinh tế - du lịch hoa sữa
-----*-----

Báo cáo thực tập tốt nghiệp
Ngành: kỹ thuật chế biến món ăn
Đơn vị thực tập :

Nhà hàng Long Vĩ

Địa chỉ

: Số 3A Đào Duy Anh, Hà Nội

Tên đề tài

: Xây dựng các dịch vụ sản phẩm
mới hoặc mô hình kinh doanh
dựa trên hình thức kinh doanh
tại cơ sở thực tập.

Họ tên học sinh :
Lớp

Đỗ Viết Hùng

: CB2A1 - Khóa học: K15B

Hà Nội, tháng 5 năm 2012

Sở giáo dục và đào tạo Hà Nội
Trờng trung cấp kinh tế - du lịch hoa sữa
--*--

báo cáo thực tập tốt nghiệp
Thực hiện từ 26/03/2012 đến 26/05/2012
1. Học sinh thực tập:
- Họ và tên : Đỗ Viết Hùng
- Lớp

: CB2A1

- Khóa: K15B

- Ngành

: Kỹ thuật chế biến món ăn

2. Đơn vị thực tập:
- Tên đơn vị

: Nhà hàng Long Vĩ

- Địa chỉ : Số 3A Đào Duy Anh
- CB hớng dẫn: Bùi Hồng Phong
3. Nội dung thực tập:
- Chuyên đề chính: Chế biến món ăn


Mục lục

Lời nói đầu
Chơng I: Giới thiệu về doanh nghiệp thực tập
Chơng II: Thực trạng tại Doanh nghiệp về đề tài lựa
chọn.
Chơng III: Giải pháp, đề xuất, kiến nghị
Kết luận