Đánh giá khả năng sinh sản của đàn lợn nái nuôi tại Công Ty Cổ Phần Bình Minh Mỹ Đức Hà Nội. (Khóa luận tốt nghiệp)

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN
TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM

HÀ MINH CHỮ

Tên đề tài:
ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG SINH SẢN CỦA ĐÀN LỢN NÁI
NUÔI TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN BÌNH MINH MỸ ĐỨC- HÀ NỘI

KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC

Hệ đào tạo:
Chuyên ngành:
Khoa:
Khoá học:

Chính quy
Chăn nuôi thú y
Chăn nuôi - Thú y
2012 - 2016

Thái Nguyên - 2016


ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN
TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM

HÀ MINH CHỮ

Tên đề tài:
ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG SINH SẢN CỦA ĐÀN LỢN NÁI

NUÔI TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN BÌNH MINH MỸ ĐỨC- HÀ NỘI

KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC

Hệ đào tạo:
Chính quy
Chuyên ngành:
Chăn nuôi thú y
Lớp:
K44 - CNTY
Khoa:
Chăn nuôi - Thú y
Khoá học:
2012 - 2016
Giảng viên hƣớng dẫn: TH.S Nguyễn Hữu Hòa
Khoa Chăn nuôi Thú y - Trƣờng Đại học Nông Lâm Thái Nguyên

Thái Nguyên - 2016


i

LỜI CẢM ƠN
Trong suốt thời gian nghiên cứu, để hoàn thành khóa luận của mình, tôi
đã nhận đƣợc sự chỉ bảo tận tình của thầy giáo hƣớng dẫn, sự giúp đỡ của các
thầy cô giáo Khoa Chăn nuôi Thú y, và trại lợn nái Công Ty Cổ Phần Bình
Minh, Mỹ Đức-Hà Nội
Tôi cũng nhận đƣợc sự cộng tác nhiệt tình của các bạn đồng nghiệp, sự
giúp đỡ, cổ vũ động viên của ngƣời thân trong gia đình.
Nhân dịp này tôi xin đƣợc bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới thầy giáo

Th.S Nguyễn Hữu Hòa đã rất tận tình và trực tiếp hƣớng dẫn tôi thực hiện
thành công khóa luận này.
Tôi xin cảm ơn Ban giám hiệu Trƣờng Đại học Nông Lâm đã tạo điều kiện
thuận lợi và cho phép tôi thực hiện khóa luận này.
Tôi xin bày tỏ lòng cảm ơn chân thành tới Lãnh đạo trại lợn Công Ty
Cổ Phần Bình Minh, Mỹ Đức-Hà Nội, cùng toàn thể anh chị em công nhân
trong trại về sự hợp tác giúp đỡ bố trí thí nghiệm, theo dõi các chỉ tiêu và thu
thập số liệu làm cơ sở cho khóa luận này.
Tôi xin đƣợc bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới gia đình, ngƣời thân cùng
bạn bè đồng nghiệp đã giúp đỡ động viên tôi trong suốt thời gian hoàn thành
khóa luận.
Tôi xin chân thành cảm ơn tất cả!
Thái Nguyên, ngày

tháng

Sinh viên

Hà Minh Chữ

năm 2016


ii

LỜI NÓI ĐẦU
Để hoàn thành chƣơng trình đào tạo trong nhà trƣờng, thực hiện
phƣơng châm “Học đi đôi với hành, lý thuyết gắn với thực tiễn sản xuất”,
thực tập tốt nghiệp là giai đoạn cuối cùng trong toàn bộ chƣơng trình học tập
của tất cả các trƣờng Đại Học nói chung và trƣờng Đại Học Nông Lâm Thái

Nguyên nói riêng.
Giai đoạn thực tập chiếm một vị trí hết sức quan trọng đối với mỗi sinh
viên trƣớc khi ra trƣờng. Đây là khoảng thời gian để sinh viên củng cố và hệ
thống hóa toàn bộ kiến thức đã học, đồng thời giúp sinh viên làm quen với
thực tiễn sản xuất, từ đó nâng cao trình độ chuyên môn, nắm đƣợc phƣơng
thức tổ chức và tiến hành công việc nghiên cứu, ứng dụng những tiến bộ khoa
học kỹ thuật vào thực tiễn sản xuất, góp phần xứng đáng vào sự nghiệp phát
triển đất nƣớc ngày càng đi lên.
Xuất phát từ nguyện vọng của bản thân và đƣợc sự đồng ý của Ban chủ
nhiệm khoa Chăn nuôi Thú y, Trƣờng Đại Học Nông Lâm Thái Nguyên,
đƣợc sự phân công của thầy giáo hƣớng dẫn và sự tiếp nhận của trại Công Ty
Cổ Phần Bình Minh, Mỹ Đức-Hà Nội, chúng tôi đã tiến hành đề tài: “Đánh
giá khả năng sinh sản của đàn lợn nái nuôi tại Công Ty Cổ Phần Bình
Minh, Mỹ Đức-Hà Nội”.
Do bƣớc đầu làm quen với công tác nghiên cứu khoa học, kiến thức
chuyên môn chƣa sâu, kinh nghiệm thực tế chƣa nhiều và thời gian thực tập
còn ngắn nên trong bản khóa luận này của tôi không tránh khỏi những hạn
chế, thiếu sót. Tôi kính mong nhận đƣợc những ý kiến đóng góp quý báu của
thầy, cô giáo cùng các bạn đồng nghiệp để bản khóa luận của tôi đƣợc hoàn
thiện hơn.
Tôi xin chân thành cảm ơn!


iii

DANH MỤC CÁC BẢNG
Trang
Bảng 4.1. Lịch sát trùng trại lợn nái................................................................ 28
Bảng 4.2. Lịch phòng bệnh của trại lợn .......................................................... 29
Bảng 4.3. Kết quả công tác phục vụ sản xuất ................................................. 34

Bảng 4.4. Kết quả theo dõi Một số chỉ tiêu sinh lý sinh dục của
lợn nái hậu bị ................................................................................................... 36
Bảng 4.5. Một số chỉ tiêu sinh sản của nái kiểm định .................................... 38
Bảng 4.6. Một số chỉ tiêu khối lƣợng lợn con của nái kiểm định .................... 40
Bảng 4.7. Một số chỉ tiêu sinh sản của nái cơ bản .......................................... 42
Bảng 4.8. Chỉ tiêu sản xuất của nái cơ bản ..................................................... 45


iv

DANH MỤC CÁC TỪ, CỤM TỪ VIẾT TẮT

L

: Landrace

Y

: Yorkshire

Cs

: Cộng sự

Nxb

: Nhà xuất bản

KHKT

: Khoa học kỹ thuật

SCĐR

: Số con đẻ ra

KLSS

: Khối lƣợng sơ sinh


v

MỤC LỤC
Trang
LỜI CẢM ƠN ............................................................................................................. i
LỜI NÓI ĐẦU ........................................................................................................... ii
DANH MỤC CÁC BẢNG........................................................................................ iii
DANH MỤC CÁC TỪ, CỤM TỪ VIẾT TẮT ......................................................... iv
MỤC LỤC ...................................................................................................................v
Phần 1. MỞ ĐẦU ........................................................................................................1
1.1. Đặt vấn đề ............................................................................................................1
1.2. Mục tiêu của đề tài ...............................................................................................2
1.3. Ý nghĩa của đề tài .................................................................................................2
1.3.1. Ý nghĩa khoa học ..............................................................................................2
1.3.2. Ý nghĩa thực tiễn ...............................................................................................3
Phần 2. TỔNG QUAN TÀI LIỆU ..............................................................................4
2.1. Cơ sở khoa học .....................................................................................................4
2.1.1. Đặc điểm một số giống lợn nái ngoại ...............................................................4
2.1.2. Một số chỉ tiêu về sinh lý sinh dục của lợn nái .................................................6

2.1.3. Một số chỉ tiêu về khả năng sinh sản của lợn nái ngoại..................................11
2.1.3.1. Các chỉ tiêu về số lƣợng ...............................................................................11
2.1.3.2. Các chỉ tiêu về chất lƣợng đàn con ..............................................................12
2.2. Tình hình nghiên cứu trong và ngoài nƣớc ........................................................15
2.2.1. Tình hình nghiên cứu trên thế giới ..................................................................15
2.2.2. Tình hình nghiên cứu trong nƣớc ....................................................................16
Phần 3. ĐỐI TƢỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU ............18
3.1. Đối tƣợng và phạm vi nghiên cứu ......................................................................18
3.1.1. Đối tƣợng nghiên cứu......................................................................................18


vi

3.1.2. Phạm vi nghiên cứu .........................................................................................18
3.2. Địa điểm và thời gian nghiên cứu ......................................................................18
3.3. Nội dung nghiên cứu ..........................................................................................18
3.4. Phƣơng pháp nghiên cứu và các chỉ tiêu theo dõi..............................................18
3.4.1. Phƣơng pháp theo dõi gián tiếp......................................................................18
3.4.2. Phƣơng pháp theo dõi trực tiếp .......................................................................18
3.4.3. Quy trình chăn nuôi lợn nái sinh sản ..............................................................19
3.4.4. Các chỉ tiêu theo dõi ........................................................................................21
3.4.4.1. Một số chỉ tiêu sinh lý sinh dục của lợn nái ngoại CP42 và CP909 ............21
3.4.4.2. Khả năng sinh sản của lợn nái ngoại CP42 và CP909 ..................................21
3.4.5. Phƣơng pháp xử lý số liệu ...............................................................................23
Phần 4. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN ...........................................24
4.1. Kết quả công tác phục vụ sản xuất .....................................................................24
4.1.1. Công tác chăn nuôi ..........................................................................................24
4.1.2. Công tác thú y .................................................................................................27
4.1.3.Công tác khác ...................................................................................................34
4.1.4. Kết luận và đề nghị .........................................................................................35

4.2. Kết quả theo dõi của chuyên đề nghiên cứu khoa học .......................................36
4.2.1. Kết quả theo dõi Một số chỉ tiêu sinh lý sinh dục của lợn nái ngoại CP42 và
CP909 tại Công Ty Cổ Phần Bình Minh, Mỹ Đức-Hà Nội ......................................36
4.2.2. Kết quả theo dõi một số chỉ tiêu sinh sản của lợn nái ngoại CP42 và CP909
tại Công Ty Cổ Phần Bình Minh, Mỹ Đức-Hà Nội ..................................................37
Phần 5. KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ ..........................................................................47
5.1. Kết luận ..............................................................................................................47
5.2. Tồn tại ................................................................................................................48
TÀI LIỆU THAM KHẢO .........................................................................................49


1
Phần 1
MỞ ĐẦU
1.1. Đặt vấn đề
Ngành chăn nuôi lợn có một vị trí quan trọng trong ngành chăn nuôi gia
súc ở các nƣớc trên thế giới cũng nhƣ ở nƣớc ta, vì đó là một nguồn cung cấp
thực phẩm với tỷ trọng cao và chất lƣợng tốt cho con ngƣời, là nguồn cung
cấp phân bón rất lớn cho ngành trồng trọt và là nguồn cung cấp các sản
phẩm phụ nhƣ da, mỡ... cho ngành công nghiệp chế biến (Trần Văn Phùng và
cs, 2004) [11]..
Việt Nam là một trong những nƣớc nuôi nhiều lợn. Theo số liệu thống
kê, Việt Nam có số đầu lợn đứng hàng thứ 7 trên thế giới, sau các nƣớc:
Trung Quốc, Mỹ, Brazil, Đức, Ba Lan và Tây Ban Nha, đứng hàng đầu các
nƣớc Đông Nam Á và đứng thứ hai ở châu Á. Trong những năm gần đây, nhờ
áp dụng những thành tựu khoa học vào sản xuất, ngành chăn nuôi lợn của
nƣớc ta đã có những bƣớc phát triển mạnh mẽ cả về số lƣợng và chất lƣợng.
Phƣơng thức chăn nuôi lợn đã chuyển dịch theo hƣớng tích cực từ chăn nuôi
lợn theo quy mô hộ gia đình là chủ yếu, nay chuyển dần sang chăn nuôi lợn
theo quy mô gia trại và trang trại. Để đáp ứng đƣợc nhu cầu ngày càng cao

của ngƣời tiêu dùng về chất lƣợng thịt lợn, bên cạnh chăn nuôi các giống lợn
nội, chúng ta đã nhập nhiều giống lợn ngoại về để lại tạo với giống lợn nội và
nuôi thuần. Do vậy, rất nhiều trang trại chăn nuôi lợn ngoại với quy mô từ vài
trăm lợn nái đến vài nghìn lợn nái đã phát triển ở khắp nơi trong cả nƣớc. Để
chăn nuôi lợn ngoại đạt hiệu quả cao, bên cạnh các yếu tố về thức ăn, chuồng


2

trại, kỹ thuật nuôi dƣỡng, chăm sóc và phòng bệnh thì một trong những yếu tố
hết sức quan trọng cần đƣợc đảm bảo là phải có con giống tốt. Điều này phụ
thuộc rất lớn vào năng suất sinh sản của đàn lợn nái.
Xã hội ngày nay càng phát triển thì nhu cầu đời sống ngƣời dân ngày
càng cao. Đặc biệt là nhu cầu về nguồn thực phẩm có chất lƣợng cao, an toàn
cho sức khỏe hợp với giá cả thị trƣờng phải chăng. Trên thực tế thịt lợn là mặt
này chứng tỏ tính ƣu việt cho ngành chăn nuôi lợn trong phát triển kinh
tế và ổn định thị trƣờng. Vì vậy nhiệm vụ đặt ra cho ngành chăn nuôi nói
chung và ngành chăn nuôi lợn nói riêng là đầu tƣ phát triển đàn lợn . để tăng
cả chất lƣợng và số lƣợng nhăm cung cấp cho thị trƣờng khối lƣợng sản phẩm
lớn chất lƣợng cao.
Với mục đích góp phần nâng cao năng suất sinh sản cho đàn lợn nái
ngoại, đồng thời bổ sung các tài liệu nghiên cứu về lĩnh vực sinh sản của
giống lợn nái ngoại, tôi tiến hành nghiên cứu đề tài: “Đánh giá khả năng
sinh sản của đàn lợn nái nuôi tại Công Ty Cổ Phần Bình Minh, Mỹ ĐứcHà Nội”.
1.2. Mục tiêu của đề tài
Đánh giá đƣợc khả năng sinh sản của đàn lợn nái ngoại nuôi tại Công
Ty Cổ Phần Bình Minh, Mỹ Đức - Hà Nội.
1.3. Ý nghĩa của đề tài
1.3.1. Ý nghĩa khoa học
Các kết quả nghiên cứu đạt đƣợc là những tƣ liệu khoa học về khả năng

sản xuất của lợn nái ngoại nuôi tại Công Ty Cổ Phần Bình Minh, Mỹ Đức Hà Nội phục vụ cho nghiên cứu và học tập của giảng viên và sinh viên trong
lĩnh vực chăn nuôi lợn.


Khóa luận đầy đủ ở file: Khóa luận full