Đánh giá hiệu quả kinh tế của cây bí xanh tại xã Yên Trạch huyện Phú Lương tỉnh Thái Nguyên (Khóa luận tốt nghiệp)

I H C THÁI NGUYÊN
I H C NÔNG LÂM
---------------------

TRI U TH XUÂN

tài:
CÂY BÍ XANH
-

-

THÁI NGUYÊN

KHÓA LU N T T NGHI
H

o

IH C

: Chính quy

Chuyên ngành

: Kinh t Nông nghi p

Khoa

: Kinh t & PTNT

Khóa h c

: 2011 - 2015

Thái Nguyên - 2015


I H C THÁI NGUYÊN
I H C NÔNG LÂM
---------------------

TRI U TH XUÂN

tài:
CÂY BÍ XANH
-

-

THÁI NGUYÊN

KHÓA LU N T T NGHI
H

o

IH C

: Chính quy

Chuyên ngành

: Kinh t Nông nghi p

Khoa

: Kinh t & PTNT

Khóa h c

: 2011 - 2015

Gi

ng d n

:

Thái Nguyên - 2015


b
n
cô ThS.

cây bí xanh

Bài

quý

Thái Nguyên, tháng


ii

B ng 3.1 : S
B ng 4.1:

ng m

u tra

m nghiên c u c

Tình hình phân b và s d

... 18

a xã Yên Tr

n

2012 2014. ................................................................................... 25
B ng 4.2.

C c u kinh t c

m 2012-2014 ................................. 31

B ng 4.3.

Giá tr s n xu t các ngành kinh t c a xã Yên Tr
2012-2014....................................................................................... 32

B ng 4.4.

Di n tích giao tr

a xã Yên Tr

2012-2014....................................................................................... 33
B ng 4.5. S

a xã Yên Tr

-

2014 ................................................................................................ 34
B ng 4.6.

Di n tích bí xanh c a xã Yên tr

B ng 4.7.

Di

t và s

2014.......... 41

ng bí xanh c a xã Yên Tr ch qua 3

2014 ............................................................................ 42
B ng 4.8.

Tình hình giá bí xanh c a xã Yên Tr

B ng 4.9.

M t s thông tin chung v các h

B ng 4.10:

2014 . 43
u tra ..................................... 45

ng/ 1 ha bí xanh.............................................. 48

B ng 4.11. Di
B ng 4.12.

u tr ng bí xanh c a các h
u t và s

B ng 4.13.

... 49

..................................... 50

n xu t bí xanh c a nhóm h

2014 ................................................................................................ 52
B ng 4.14. K t qu hiêu qu s n xu t 1ha bí xanh c a nhóm h
2014 ................................................................................................ 53
B ng 4.15. Chi phí cho s n xu t 1 ha bí xanh qu
h

...................................................................... 54

B ng 4.16. K t qu , hi u qu s n xu
nhóm h

h c v n c a nhóm

h cv nc a
............................................................ 55


iii

B ng 4.17.

n xu t bí xanh theo h
nhóm h

tc a

u tra ............................................................................. 57

B ng 4.18. K t qu , hi u qu s n xu t 1 ha bí xanh qua h

t c a nhóm h

u tra. ........................................................................................... 58
B ng 4.19.

ng c a công tác t p hu
xanh c a nhóm h

n xu t bí

u tra.............................................................. 59

B ng 4.20. K t qu , hi u qu s n xu t 1ha bí xanh qua công tác t p hu n k
thu t c a nhóm h

u tra. ............................................................ 60

B ng 4.21. Chi phí bình quân cho s n xu t lúa và bí xanh............................... 62
B ng 4.22. So sánh k t qu và hi u qu kinh t c a s n xu t bí xanh v i cây lúa
tính trên 1 ha ................................................................................... 64


iv

DANH M C HÌNH V
Hình 4.1: Bi

th hi n tình hình s d

Hình 4.2: Bi

th hi n giá bí xanh c a xã Yên Tr

- 2014.........26
2014 ....44


v

DANH M C CÁC T , C M T

BQ

Bình quân

BVTV

B o v th c v t

CPBQ

Chi phí bình quân

VI T T T

tính
GO/IC

Giá tr s n xu

ng chi phí trung gian

GO/L

Giá tr s n xu

GO/TC

Giá tr s n xu t tr

HQKT

Hi u qu kinh t

HQSX

Hi u qu s n xu t

HTX DVNN

H p tác xã d ch v nông nghi p

KQ - HQ

K t qu - Hi u qu

ng
ng chi phí

ng
MI/IC

Thu nh p h n h

MI/L

Thu nh p h n h

MI/TC

Thu nh p h n h

Pr/IC

L i nhu

Pr/L

L i nhu

Pr/TC

L i nhu
Tài s n c

VA/IC

Giá tr

VA/L

Giá tr

VA/TC

Giá tr

XK

Xu t kh u

ng chi phí trung gian
ng
ng chi phí
ng chi phí trung gian
ng
ng chi phí

nh
ng chi phí trung gian
ng
ng chi phí


vi

U.............................................................................................. 1

PH N 1: M

1.1. Tính c p thi t c

tài ................................................................................. 1

1.2. M c tiêu nghiên c u c

tài ...................................................................... 2

1.2.1. M c tiêu chung............................................................................................ 2
1.2.2. M c tiêu c th ............................................................................................ 2
1.3.

cc

1.4. Nh

tài nghiên c u ........................................................ 2
ic

tài ..................................................................... 2

1.5. B c c c a khóa lu n ..................................................................................... 3
PH

LÍ LU N VÀ TH C TI N.................................................. 4

2.1

lí lu n ................................................................................................... 4

2

lí lu n v hi u qu kinh t ................................................................ 4

2

lí lu n v cây bí xanh ...................................................................... 11
th c ti n .............................................................................................. 12

2.2.1.Tình hình s n xu t và tiêu th bí xanh t i Ni t Nam ................................. 12
2.3. Các y u t

ng và nâng cao HQKT s n xu t cây bí xanh ................ 12

2.3.1 Quy mô di n tích ........................................................................................ 12
2.3.2. Gi ng ......................................................................................................... 13
2.3.3. K thu
2.3.4 . V

............................................................... 13
............................................................................................... 13
ng.................................................................................................... 14

2.3.6. Th

ng tiêu th s n ph m .................................................................... 14
.. 15
ng và ph m vi nghiên c u................................................................. 15

ng nghiên c u................................................................................. 15

3.1.2. Ph m vi nghiên c u................................................................................... 15
3.2. N i dung nghiên c u .................................................................................... 15


vii

3.3. Câu h i nghiên c u. ..................................................................................... 16
háp nghiên c u.............................................................................. 16
p thông tin th c p ................................................... 16
p..................................................... 16
.............................................................. 19
3.5. H th ng các ch tiêu nghiên c u................................................................. 20
3.5.1. Ch tiêu ph n ánh s

ng c a các y u t s n xu t c a h .............. 20

3.5.2. Các ch tiêu ph n ánh tình hình k t qu s n xu t c a h .......................... 20
3.5.3. Các ch

u qu kinh t ...................................................... 22

PH N 4: K T QU NGHIÊN C U VÀ TH O LU N .............................. 23
mc a

a bàn nghiên c u ................................................................ 23

u ki n t nhiên ..................................................................................... 23
4.1.2. Hi n tr ng v kinh t - xã h i4.1.3. Nh ng thu n l

a bàn xã......................... 27
n s n xu t nông nghi p c a xã

Yên Tr ch ............................................................................................................ 35
4.2. Tình hình s n xu t và tiêu th bí xanh t i xã Yên Tr

- 2014. 37

4.2.1. Quy trình tr ng cây bí xanh ...................................................................... 37
4.2.2. Tình hình s n xu t..................................................................................... 40
4.2.3. Tình hình tiêu th ...................................................................................... 42
4.3. Mô t m

u tra s n xu t bí xanh c a nông h t i 3 xóm ....................... 44

4.4. K t qu s n xu t bí xanh t i xã Yên Tr
4.4.1. K t qu s n xu

................................. 47
u ki n kinh t t i xã Yên Tr ch

............................................................................................................. 51
4.4.2. M t s nhân t

n k t qu s n xu t c

a

bàn xã Yên Tr ch ................................................................................................ 54

4.4.3. M t s nhân t khác
4.5. K t qu s n xu

t bí xanh............................ 61
...................... 62


viii

4.6. So sánh nh ng thuân l

n xu t gi a

cây bí xanh và cây lúa t i xã Yên Tr ch. ............................................................ 66
4.7. Nh ng thu n l

i, thách th c trong s n xu t bí xanh t i xã

Yên Tr ch ............................................................................................................ 67
PH N 5: CÁC GI I PHÁP NH M NÂNG CAO HI U QU KINH T
CÂY BÍ XANH T I XÃ YÊN TR CH. ......................................................... 68
ng, m c tiêu v nâng cao HQKT s n xu t bí xanh
a bàn xã Yên Tr ch ................................................................................... 68
m ................................................................................................. 68
ng ........................................................................................... 68
5.1.3. M c tiêu..................................................................................................... 69
5.2. Các gi i pháp nh m nâng cao hi u qu kinh t trong s n xu t bí xanh ....... 69
5.2.1. Quy ho ch vùng chuyên canh s n xu t bí xanh hàng hóa ........................ 69
5.2.2. Gi i pháp v k thu t ................................................................................ 70
5.2.3. Gi i pháp v v n ....................................................................................... 72

5.2.4. Gi i pháp v
5.2.5. Gi i pháp v chuy
5.2.6. Gi i pháp v

................................................................................... 73
u cây tr ng và h th ng canh tác .............. 73
h t ng ........................................................................ 73

5.2.7. Gi i pháp v công tác khuy n nông .......................................................... 73
5.2.8. Gi i pháp v th

ng tiêu th ................................................................ 74

5.3. K t lu n và ki n ngh ................................................................................... 74
5.3.1. K t lu n .................................................................................................... 74
5.3.2. Ki n ngh ................................................................................................... 75


1

1.
Bí xanh

ra bí xanh còn là nguyên

phát
phí
50-

-

.

cây bí xanh
bí xanh

cây bí xanh
Nguyên

bí xanh

-

-

Thái


2

1.
1.
bí
xanh

1.
-

bí xanh

,

Thái Nguyên.
cây bí xanh.
-

-

1.3.
*
*
xã
bí xanh

bí xanh

1.4.
cây bí xanh

bí xanh.

Yên


3

1.5.
-

4

2
2

kinh t

2

.

.


5

T

ý
.

.

tình hình

hi


6

.
2.1.1.2. Phân lo

.

- xã
N

nhân,


7

- xã

-


8

-

-

L

-

tiêu cao

-

-

.

2

nâng

khác nhau thì tiêu chu


9

2

-

-


10

2

HQKT
HQKT
- P

-

-

H=Q - K

bí xanh

H = Q/K

H =Q/K

H = K/Q

H =Q -K

H =K/Q

i phí.

Q
(VA);

;


11

K
(FC);

xác,

-

2

bí xanh

2.1.2.1.

cây bí xanh

.
1
ng 8

3


12

2

u các
h kéo
dài

th

2.2
2
.V

n hàng ngày và

2
2.3.1 Quy mô di n tích
Quy mô di n tích là y u t
xanh t

a

ng l

n vi c s n xu t và tiêu th bí

nh n th y r ng nh ng h có quy mô di n tích l n s


13

có s

các khâu khác trong quá trình s n xu

hi u qu kinh t
2.3.2. Gi ng
Gi ng là y u t có vai trò quan tr ng, gi ng t t s
m b o. Hi

t cao, ch t

a bàn xã tr ng ph bi n gi ng VN46, gi ng sinh

ng phát tri n nhanh , ch ng ch

c v i nh ng b

ng x

iv i

,

4-1,8
ch,
,
2
Cây bí xa

thông
, làm gi

bí xanh b
2.3.4.


14

2

cây bí xanh

:H
sóc

,
p

giàn, hái lá, hái
, khéo
,
2
, kinh doanh,

chính xác

,

mua thô


15

3
3

hu
h,

3

.

-2014.
3.2
Nguyên.
-

-

-