Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (784.91 KB, 8 trang )
Tuyệt chiêu làm thạch lá dứa phô mai hạ gục bạn ngay từ miếng đầu tiên
Thứ Sáu, ngày 06/04/2018 16:05 PM (GMT+7)
Sự kiện:
Món ăn giải nhiệt mùa hè
, Cách làm thạch, Nấu ăn ngon
Món thạch sâm lá dứa phô mai béo ngậy, mềm mịn hòa quyện với vị dẻo giòn thanh mát của phần thạch lá dứa. Đảm bảo
bạn sẽ bị 'hạ gục' ngay từ những miếng đầu tiên.
6
3
21
Chuẩn bị nguyên liệu:
- Phần nhân bánh: 20gr đường, 1 thìa cà phê bột rau câu con cá dẻo, 330ml sữa tươi, 70ml kem tươi, 2 thìa sữa đặc, 2 thìa kem
phô mai, 1 chút vani.
- Phần vỏ bánh: 100gr đường, 8gr bột rau câu con cá dẻo, 800ml nước, 1 bó nhỏ lá dứa.
Hướng dẫn cách làm:
Làm phần nhân bánh:
- Bước 1: Bạn cho đường và bột rau câu của phần nhân bánh vào bát con và trộn đều, phần đường và bột rau câu của phần vỏ
bánh cho riêng ra 1 chiếc bát khác rồi cũng trộn đều, như vậy chúng ta được 2 bát bột rau câu.
- Bước 2: Bạn cho sữa tươi vào nồi cùng với sữa đặc, phô mai và bật bếp đun lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy đều tới khi phô mai tan
hết thì cho bát bột rau câu làm nhân vào cùng, vừa cho vừa khuấy đều để rau câu không bị vón cục, nấu cho hỗn hợp sôi trở lại là
tắt bếp, cho kem tươi, vani vào cùng rồi khuấy đều nguyên liệu.