Bài giảng este
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (688.56 KB, 17 trang )
Chất A là:
A + H2O
Cho phản ứng sau:
CH3CH2OH + CH3COOH
A. CH3CH2COOCH3
B. CH3COOCH2CH3
C. CH3CH2COOCH2CH3
D. CH3COOCH3
1BÀI GIẢNG ESTE LỚP 12
2BÀI GIẢNG ESTE LỚP 12
Những hương thơm
quyến rũ…
Những mùi vị đặc
trưng…
Thực chất đó
là …
3BÀI GIẢNG ESTE LỚP 12
ESTE
ESTE
ESTE
ESTE
4BÀI GIẢNG ESTE LỚP 12
I – KHÁI NIỆM VỀ ESTE -
DẪN XUẤT KHÁC CỦA AXIT
CÁCBOXYLIC
1. Cấu tạo phân tử
Khi thay nhóm OH ở nhóm cacboxyl của
axitcacboxylic bằng nhóm OR thì được este.
Este đơn giản có CTCT như sau:
R-C-O-R
'
O
R, R’ là gốc hidrocacbon
R có thể là H
5BÀI GIẢNG ESTE LỚP 12
1. Cấu tạo phân tử
Một vài dẫn xuất khác của cacboxylic:
I – KHÁI NIỆM VỀ ESTE -
DẪN XUẤT KHÁC CỦA AXIT CÁCBOXYLIC
R-C-O-C-R
'
O
O
Anhidric axit
R-C-X
O
Halogenua axit
R-C-NR'
2
O
amit
6BÀI GIẢNG ESTE LỚP 12
