Một số mô hình thực hiện Trách nhiệm xã hội doanh nghiệp (CSR) trong ngành du lịch trên thế giới và ở Việt Nam

Một số mô hình thực hiện Trách
nhiệm xã hội doanh nghiệp (CSR)
trong ngành du lịch trên thế giới và ở
Việt Nam


Văn hóa

Xã hội

Môi
trường

Tính bền
vững
Trách nhiệm xã hội doanh
nghiệp

Kinh
tế

Môi
trường

Xã hội

CSR theo phương pháp “Triple Bottom
Line”-Nền tảng 3 lớp


CSR trong lĩnh vực khách sạn

• Cách tiếp cận nền tảng 3 lớp nhằm nâng cao lợi nhuận, con người và bảo vệ môi
trường:
• Tăng hiệu quả sử dụng chất đốt trong các hãng hàng không
• Giảm thiểu thực phẩm thừa trong các nhà hàng
• Tiết kiệm năng lượng và nước trong các khách sạn
• Hỗ trợ phát triển cộng đồng
• Nâng cao sự đa dạng trong lực lượng nhân viên
• Áp dụng các phương thức tạo việc tiên tiến
(Marriott International, Kimpton Hotels, Hyatt Hotels, Hilton… nằm trong các
công ty tốt nhất và đáng ngưỡng mộ nhất)


CSR trong lĩnh vực khách sạn
CSR là công cụ mang tính tự nguyện, tuy nhiên lợi ích kinh tế và tài chính
vượt qua chi phí:
• Khách sạn được nâng cao về thương hiệu
• Sự trung thành của khách hàng
• Chất lượng ngành phục vụ dựa vào nhận thức, các sáng kiến xã hội của
công ty sẽ làm tăng thêm giá trị thương hiệu, tạo ra sự khác biệt
• Tạo ra khách hàng trung thành (các sự kiện liên quan tới môi trường được
tổ chức tại KS có CSR về môi trường tốt.
• Lợi ich về tiếng tăm cũng giúp khách hàng sẵn sàng trả thêm phí
• Duy trì nhu cầu về Khách sạn xanh, hoặc nhà hàng hữu cơ
• Cán bộ nhân viên muốn làm cho công ty có tiếng tăm tốt


CSR trong lĩnh vực khách sạn
• Các biện pháp cụ thể:
• 3R
• Kiểm toán năng lượng

• Chiếu sáng hiệu quả,
• Tiết kiệm nước bằng vòi thấp, giảm nước giật ở nhà vệ sinh
• Tái sử dụng khắn tắm, trải giường


Thực hiện CSR tại Khách sạn quốc tế Meliá (MHI)
Quan điểm của MHI về CSR:
• Đối với MHI, họ coi CSR đồng nghĩa với tính bền vững bao gồm ba lĩnh vực: môi
trường, xã hội và văn hóa. Khía cạnh kinh tế không xuất hiện trong cách tiếp cận
CSR của MHI, bởi vì với họ khía cạnh kinh tế là ưu tiên, nhưng nó không phải là
một phần của công việc về tính bền vững.
• MHI rất coi trong khía cạnh văn hoá. Với MHI khía cạnh văn hoá là chìa khóa
trong ngành du lịch. Nó thường giải thích lý do tại sao khách hàng chọn một điểm
đến du lịch hay một điểm đến khác
 Tiếp cận về CSR của MHI khá khác với khái niệm về CSR được mô tả trong
phương pháp "Triple Botton Line", trong đó CSR chỉ bao gồm các khía cạnh kinh
tế, xã hội và môi trường


Các sáng kiến có trách nhiệm với xã hội của MHI
• MHI tập trung chính sách CSR của mình một cách chủ động, hợp tác
và chiến lược với mục tiêu tạo ra giá trị cho cả công ty và các bên liên
quan
• Các sáng kiến này tập trung vào 3 khía cạnh: Môi trường, xã hội, văn
hóa


Khía cạnh môi trường
• Thực hiện các sáng kiến CSR về môi trường giúp MHI tiết kiệm
được rất nhiều chi phí. Các sáng kiến CSR về môi trường tập

trung ở 4 lĩnh vực:
(1) Năng lượng và khí thải: giảm nhẹ tác động của biến đổi khí
hậu, chủ yếu thông qua tiết kiệm và hiệu quả trong việc sử dụng
năng lượng và kiểm soát và giảm phát thải các chất gây ô nhiễm
vào khí quyển,
(2) nước: giảm tiêu thụ nước và kiểm soát việc xử lý nước thải,
(3) đa dạng sinh học: bảo vệ và bảo tồn môi trường sống có giá trị
bảo vệ đa dạng sinh học
(4) sử dụng tài nguyên và quản lý chất thải: giảm thiểu tác động
môi trường do việc tiêu thụ các nguồn tài nguyên và tạo ra các sản
phẩm thải.


Kết quả thực hiện các sáng kiến CSR môi trường
Năng lượng và phát
thải
Giảm phát thải 3.663 tấn
CO2

Giảm 4,3% kg CO2/ 1
lưu trú

Nước

Đa dạng sinh học

Sử dụng quản lý tài
nguyên
Khối lượng giấy và bìa
các tông được gửi đi tái

chế là 12.200 kg

Tiết kiệm 266.797 m3
nước

Diện tích khu vực được
bảo vệ: 1.012.228 m2

Nước được làm sạch:
1.662.053 m3

Huy động 960 khách
tham gia vào các hoạt
Rác thải điện tử được thu
động bảo vệ đa dạng sinh gom: 1.900 kg
học

Giảm tiêu thụ 486.374 lít Giảm thiểu 8,4% m3
dầu diesel
nước/1 lưu trú

Hơn 10.000 người tham
gia vào các hoạt động
trong sự kiện Ngày đa
dạng sinh học 2010

Khối lượng bóng đèn
được thu gom: 5612 kg
Dầu thực vật được thu
gom: 44.087 kg

Khối lượng nước được
Tài chính tiết kiệm từ tiết
tái sử dụng thông qua hệ
kiệm năng lượng:
thống tự làm sạch là:
492.676 €
831.356 m3

Chi phí tách riêng chất
Chi phí cống rãnh, thu
thải, phân tích vi sinh
gom rác và cấp nước:
học về chứng nhận nước
4.949.736 €
và môi trường: 708.680 €


Khía cạnh xã hội
• Các sáng kiến CSR về xã hội tập trung cho đối tượng là trẻ em
• Liên kết đối tác chiến lược với UNICEF để nâng cao nhận thức và đấu
tranh bảo vệ trẻ em và ngăn ngừa bóc lột tình dục trẻ em
49.520 người tham 1.190 hoạt động
Số tiền quyên góp:
gia vào Ngày Đoàn hợp tác với tổ chức
385.292 €
kết
xã hội
Số lượng cán bộ
tham gia tình

nguyện viên: 1.164

880 dự án xã hội

342 tổ chức phi
chính phủ và các
quỹ


Khía cạnh văn hóa
• MHI kết hợp các yếu tố văn hoá, ẩm thực và nghệ thuật trong khách sạn,
tôn trọng và bảo vệ di sản lịch sử của các vùng, được thực hiện thông qua
các kênh sau
• xúc tiến truyền thống và ẩm thực địa phương
• hội nhập các kiến trúc địa phương, nghệ thuật và hàng thủ công,
• hội nhập các yếu tố văn hóa địa phương trong giải trí
• cung cấp thông tin cho khách hàng liên quan đến du lịch văn hoá (ví dụ:
tượng đài, viện bảo tàng, danh lam thắng cảnh văn hoá và các buổi lễ
truyền thống),
• quảng bá văn hóa các nguồn lực của các điểm đến thông qua việc cung
cấp các không gian mở cho việc trao đổi văn hoá (ví dụ như thủ công
mỹ nghệ, âm nhạc, phòng biểu diễn hoặc địa điểm biểu diễn nghệ thuật)


Thực hiện CSR tại khách sạn
Caravelle Hồ chí minh
Chính sách phát triển bền vững môi trường và xã hội
• Duy trì Hệ thống quản lý môi trường đáp ứng các yêu cầu theo tiêu
chuẩn ISO 14001:2004, nhãn du lịch bền vững Bông Sen Xanh, và
tiêu chuẩn EarthCheck.

• Cải tiến liên tục các hoạt động môi trường & đánh giá định kì hàng
năm. Ngăn ngừa ô nhiễm.
• Chấp hành nghiêm chỉnh các yêu cầu pháp luật, các yêu cầu khác và
các chuẩn mực xã hội.
• Chú trọng tuyển dụng lao động, sử dụng sản phẩm, dịch vụ tại địa
phương và tôn trọng các nguyên tắc công bằng thương mại.


Thực hiện CSR tại khách sạn Caravelle
Hồ chí minh
Các hoạt động thực hiện:
1. Tiết kiệm năng lượng
2. Tái sử dụng tài nguyên và tiện nghi phòng khách
3. Tái chế Nước thải
4. Thay mới Máy móc & thiết bị không thân thiện với
môi trường
5. Tăng cường nhận thức môi trường cho toàn thể nhân
viên


Thực hiện CSR tại khách sạn Caravelle Hồ
chí minh
Chứng nhận xanh
• Chứng nhận Vàng EarthCheck 2018 (duy nhất tại Việt Nam)
• Khách sạn Xanh ASEAN 2016 - 2018 do Hiệp Hội Du Lịch Việt Nam
– Ban Thư Ký Hiệp Hội các nước Đông Nam Á trao tặng năm 2016.
• Khách sạn Xanh ASEAN 2014 - 2016 do Hiệp Hội Du Lịch Việt Nam
– Ban Thư Ký Hiệp Hội các nước Đông Nam Á trao tặng năm 2014.
• Nhãn Du lịch bền vững Bông Sen Xanh 2012 của cơ sở lưu trú du lịch
do Bộ Văn Hóa, Thể Thao & Du Lịch chứng nhận.

• Chứng chỉ ISO 14001:2004 – AFNOR năm 2011


HƯỚNG DẪN THỰC THI THÔNG TƯ LIÊN TỊCH SỐ 19/2013/TTLTBVHTTDL-BTNMT VỀ HƯỚNG DẪN BẢO VỆ MÔI TRƯỜNG
TRONG HOẠT ĐỘNG DU LỊCH, TỔ CHỨC LỄ HỘI, BẢO VỆ VÀ
PHÁT HUY GIÁ TRỊ DU LỊCH


XIN CHÂN THÀNH CẢM ƠN