BÁO cáo THỰC tập Kế toán tại Siêu thị MM Mega Market Hà Đông

MỤC LỤC

MỤC LỤC................................................................................................................ 1
DANH MỤC BẢNG BIỂU, SƠ ĐỒ, BIỂU ĐỒ, HÌNH ẢNH...............................4
LỜI MỞ ĐẦU..........................................................................................................5
CHƯƠNG 1. GIỚI THIỆU TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY TNHH MM
MEGA MARKET VIỆT NAM................................................................................7
1.1.

GIỚI THIỆU CHUNG VỀ CÔNG TY TNHH MM MEGA

MARKET VIỆT NAM....................................................................................7
1.1.1.

Thông tin về công ty TNHH MM Mega Market Việt Nam..................7

1.1.2.

Các chi nhánh của công ty TNHH MM Mega Market Việt Nam.........7

1.2.

GIỚI THIỆU VỀ TRUNG TÂM MM MEGA MARKET HÀ

ĐÔNG............................................................................................................... 9
1.2.1.

Giới thiệu chung..................................................................................9

1.2.2.

Cơ cấu tổ chức.....................................................................................9

1.2.3.

Các đối thủ cạnh tranh.......................................................................11

CHƯƠNG 2. THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG BÁN BUÔN TẠI SIÊU THỊ
MM MEGA MARKET HÀ ĐÔNG.......................................................................14
2.1.

KHÁCH HÀNG CỦA SIÊU THỊ MM MEGA MARKET VIỆT

NAM ............................................................................................................. 14
2.2.

CÁC CHƯƠNG TRÌNH KHUYẾN MẠI CỦA SIÊU THỊ MM

MEGA MARKET VIỆT NAM.....................................................................16
2.2.1.

Chương trình ONTOP- HVS..............................................................16

2.2.2.

Chương trình PMH 30K TAPHOA....................................................16

2.2.3.

Các chương trình khuyến mại khác....................................................17
1

2.3.

KẾT QUẢ HOẠT ĐỘNG BÁN BUÔN CỦA SIÊU THỊ MM

MEGA MARKET HÀ ĐÔNG......................................................................18
2.3.1.

Doanh thu từ hoạt động bán buôn của siêu thị MM Mega Market

Hà Đông tháng 6-7/2018...................................................................................18
2.3.2.

Chi phí bán buôn của siêu thị MM Mega Market Hà Đông tháng 6-

7/2018 ...........................................................................................................22
2.3.3.

Lợi nhuận hoạt động bán buôn của siêu thị MM Mega Market

tháng 6-7/2018..................................................................................................25
2.4.

ĐÁNH GIÁ HOẠT ĐỘNG BÁN BUÔN CỦA SIÊU THỊ MM

MEGA MARKET HÀ ĐÔNG......................................................................27
2.4.1.

Thành công........................................................................................27

2.4.2.

Hạn chế..............................................................................................27

CHƯƠNG 3. ĐỀ XUẤT MỘT SỐ GIẢI PHÁP ĐỂ PHÁT TRIỂN HOẠT
ĐỘNG BÁN BUÔN CỦA SIÊU THỊ MM MEGA MARKET HÀ ĐÔNG.........30
3.1.

TRIỂN VỌNG VÀ THÁCH THỨC TRONG HOẠT ĐỘNG BÁN

BUÔN CỦA SIÊU THỊ MM MEGA MARKET HÀ ĐÔNG......................30
3.1.1.

Triển vọng..........................................................................................30

3.1.2.

Thách thức.........................................................................................30

3.2.

MỘT SỐ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN HOẠT ĐỘNG BÁN BUÔN

CỦA SIÊU THỊ MM MEGA MARKET HÀ ĐÔNG..................................31
3.2.1.

Nhóm giải pháp doanh thu.................................................................31

3.2.2.

Nhóm giải pháp chi phí......................................................................31

3.2.3.

Nhóm giải pháp quản lý doanh nghiệp...............................................32

KẾT LUẬN............................................................................................................34
TÀI LIỆU THAM KHẢO.....................................................................................35
TÓM TẮT QUÁ TRÌNH THỰC TẬP.................................................................36

2


PHỤ LỤC............................................................................................................... 37

3


DANH MỤC BẢNG BIỂU, SƠ ĐỒ, BIỂU ĐỒ, HÌNH ẢNH
Danh mục sơ đồ
Sơ đồ 1: Cơ cấu tổ chức siêu thị MM Mega Market Hà Đông................................10
Danh mục bảng biểu
Bảng 1: Các chi nhánh của công ty TNHH MM Mega Market Việt Nam.................8
Bảng 2: Doanh thu của siêu thị MM Mega Market Hà Đông tháng 6-7/2018.........18
Bảng 3: Doanh thu các ngành hàng bán buôn của siêu thị MM Market Hà Đông...20
Bảng 4: Chi phí hoạt động bán buôn của siêu thị MM Mega Market Hà Đông.......23
Bảng 5: Lợi nhuận hoạt đông bán buôn của siêu thị MM Mega Market Hà Đông. .25
Danh mục biểu đồ
Biểu đồ 1: Tỷ lệ doanh thu của siêu thị MM Mega Market Hà Đông tháng 6-7/2018

................................................................................................................................. 19
Biểu đồ 2: Tỷ lệ các loại chi phí bán buôn của siêu thị MM Mega Market Hà Đông
tháng 6-7/2017.........................................................................................................24
Danh mục hình ảnh
Hình 1: Phiếu quà tặng 500.000Đ............................................................................37
Hình 2: Phiếu quà tặng 1.000.000Đ.........................................................................37
Hình 3: Hóa đơn GTGT...........................................................................................38
Hình 4: Biên bản kiểm tra hàng hóa........................................................................39

4


LỜI MỞ ĐẦU
Trong thời buổi nền kinh tế hội nhập, Việt Nam gia nhập hàng loạt các tổ chức
kinh tế thế giới như WTO, TPP, APEC, AEC,… chúng ta đã chứng kiến nền kinh tế
nước nhà đang từng bước phát triển mạnh mẽ. Minh chứng là sự ra đời của hàng
loạt các công ty tư nhân, công ty đầu tư bởi nước ngoài hay công ty liên doanh nước
ngoài với đủ loại quy mô nhỏ, vừa và lớn. Chính vì vậy, thị trường trong nước đang
là một thị trường cạnh tranh khốc liệt với mọi ngành do chúng ta không chỉ cạnh
tranh giữa các doanh nghiệp trong nước mà còn với doanh nghiệp nước ngoài. Hiểu
rõ điều đó, đối với một công ty, việc đánh giá kết quả kinh doanh là vô cùng quan
trọng đối với mỗi doanh nghiệp. Việc này giúp chúng ta thấy được doanh thu, lợi
nhuận của mỗi doanh nghiệp qua các giai đoạn, từ đó thấy được tốc độ phát triển
của doanh nghiệp, so sánh với những doanh nghiệp khác, tìm ra những điểm mạnh,
điểm yếu mà doanh nghiệp đang đó và tìm cách khắc phục những điểm yếu để giúp
doanh nghiệp phát triển mạnh mẽ hơn, vững vàng hơn.
Hoạt động bán hàng là hoạt động vô cùng quan trọng đối với một doanh
nghiệp, đặc biệt là đối với các doanh nghiệp phân phối hàng hóa. Đó là hoạt động
cốt lõi giúp doanh nghiệp tồn tại và phát triển. Hoạt động bán hàng ở siêu thị được
chia làm 2 loại chính: hoạt động bán lẻ và hoạt động bán buôn. Hoạt động bán buôn

là hoạt động thu lại nhiều lợi nhuận cho doanh nghiệp dù lượng khách hàng của
hoạt động này chiếm tỷ lệ vô cùng nhỏ.
Vì vậy em lựa chọn đề tài “Thực trạng hoạt động bán buôn của siêu thị MM
Mega Market Hà Đông” từ đó cũng phân tích thực trạng này, đưa ra những điểm
mạnh, điểm yếu và đề xuất một số giải pháp để giúp công ty phát triển hoạt động
của mình hơn nữa.

Bản báo cáo của em gồm có 3 phần chính:

5


Chương 1: Giới thiệu tổng quan về công ty TNHH MM Mega Market Việt
Nam
Chương 2: Thực trạng hoạt động bán buôn của siêu thị MM Mega Market Hà
Đông.
Chương 3: Đề xuất một số giải pháp phát triển hoạt động bán buôn tại siêu thị
MM Mega Market Hà Đông.

Việc thực tập tại vị trí nhân viên phòng Kế toán ở Công ty đã cho em cơ hội
trải nghiệm môi trường làm việc chuyên nghiệp. Em học hỏi được tác phong công
sở, tinh thần làm việc nghiêm túc và trách nhiệm cũng như những kiến thức, kỹ
năng và thái độ làm việc thực tế. Từ đó em nhận thấy những hạn chế mà bản thân
cần khắc phục ngay trong năm học thứ tư ở Trường Đại học Ngoại Thương. Trong
quá trình thực hiện bản báo cáo, em không thể tránh những sai sót, vì vậy em mong
muốn được nhận được sự góp ý của thầy/cô để em hoàn thiện bản báo cáo này một
cách tốt hơn.

Em xin chân thành cảm ơn.

6


1.

GIỚI THIỆU TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY TNHH MM MEGA

MARKET VIỆT NAM

1.1.

GIỚI THIỆU CHUNG VỀ CÔNG TY TNHH MM MEGA

MARKET VIỆT NAM
1.1.1. Thông tin về công ty TNHH MM Mega Market Việt Nam
Tên công ty: Công ty TNHH MM Mega Market Việt Nam ( MM Mega Market
(Vietnam) company limited)
Địa chỉ: Khu B, Khu đô thị mới An Phú,An Khánh, Phường An Phú, Quận 2, TP
Hồ Chí Minh
Mã số thuế: 0302249586
Ngày cấp phép: 20/07/2009
Người đại diện pháp luật: Phidsanu Pongwatana
Ngày hoạt động: 14/03/2001
Giấy phép kinh doanh: 0302249586
Lĩnh vực: Bán buôn tổng hợp
Website của công ty: />MM Mega Market (Việt Nam) là tên gọi mới của Metro Cash và Carry Việt
Nam. Một công ty chuyên bán buôn, bán lẻ các mặt hàng thực phẩm và phi thực
phẩm cho tất cả các khách hàng, đặc biệt là khách hàng làm kinh doanh. Công ty
với 19 trung tâm (kho) phân phối trên khắp cả nước, một trong số đó có trung tâm
MM Mega Market Hà Đông.

1.1.2. Các chi nhánh của công ty TNHH MM Mega Market Việt Nam

7


Bảng 1: Các chi nhánh của công ty TNHH MM Mega Market Việt Nam
ST
T

Tỉnh/ Thành phố

MM Mega Market Thăng Long

1
2

Hà Nội

5
6
7
8

Quảng Ninh

MM Mega Market Hạ Long

Hải Phòng

MM Mega Market Hồng Bàng

Nghệ An

MM Mega Market Vinh

Đà Nẵng

MM Mega Market Đà Nẵng

Bình Dương

MM Mega Market Bình Dương
MM Mega Market An Phú

9
10

Thành phố Hồ Chí
Minh

An Giang
12

14
15
16
17
18
19

MM Mega Market Bình Phú
MM Mega Market Hiệp Phú

11

13

MM Mega Market Hoàng Mai
MM Mega Market Hà Đông

3
4

Các chi nhánh

MM Mega Market Long Xuyên

Cần Thơ

MM Mega Market Hưng Lợi

Bà Rịa – Vũng Tàu

MM Mega Market Vũng Tàu

Kiên Giang

MM Mega Market Rạch Giá

Bình Định

MM Mega Market Quy Nhơn

Đắk Lắk

MM Mega Market Buôn Ma Thuột

Khánh Hòa

MM Mega Market Nha Trang

Đồng Nai

MM Mega Market Biên Hòa

8


1.2. GIỚI THIỆU VỀ TRUNG TÂM MM MEGA MARKET HÀ ĐÔNG
1.2.1.

Giới thiệu chung

Tên trung tâm: Trung tâm MM Mega Market Hà Đông
Website:
Emai:

www.metro.com.vn/public/metro-ha-dong

Số điện thoại: (04) 3 519 0359
Địa điểm: Tầng trệt tòa nhà Mê Linh Plaza, đường Tô Hiệu, phường Hà
Cầu, quận Hà Đông, thành phố Hà Nội.
Trung tâm MM Mega Market Hà Đông là trung tâm bán sỉ của MM Mega
Market thứ 19 tại Việt Nam, có tổng diện tích bán hàng lên tới 5100 mét vuông.
Trung tâm bán sỉ MM Mega Market Hà Đông mở cửa từ 6h-22h hàng ngày
MM Mega Market Hà Đông cung cấp hàng hóa cho các doanh nghiệp như nhà bán
lẻ, nhỏ và vừa, khách sạn, nhà hàng, công ty dịch vụ và văn phòng tại vùng Tây
Nam Hà Nội.
Trung tâm bán sỉ phục vụ hơn 25.000 mặt hàng thực phẩm và phi thực phẩm
đáp ứng nhu cầu đặc biệt của khách hàng làm kinh doanh.

1.2.2.

Cơ cấu tổ chức

Hiện nay, hệ thống MM Mega Market Việt Nam có tất cả 19 kho tương ứng
với với 19 bộ máy tổ chức nhỏ nhưng được vận hành theo cùng 1 quy chế và chịu
sự quản lý trực tiếp của Tổng giám đốc. Để hoàn thành tốt công tác kinh doanh, ở
mỗi kho sẽ có một bộ máy tổ chức riêng biệt, chịu sự điều hành trực tiếp của giám
đốc phụ trách kho dựa theo những quy định chung của công ty.

9


Sơ đồ 1: Cơ cấu tổ chức siêu thị MM Mega Market Hà Đông
Giám
Giám đốc

đốc trung
trung tâm
tâm

Bộ
Bộ phận
phận Store
Store P&R
P&R
Supervisor
Supervisor

Giám
Giám sát
sát an
an toàn
toàn vệ
vệ sinh,
sinh,
chất
chất lượng
lượng

P&R
P&R Supervisor
Supervisor

Quản
Quản lý
lý

ngành
ngành hàng
hàng
thực
thực phẩm
phẩm
tươi
tươi sống
sống

Rau
Rau

Thịt
Thịt

Phòng
Phòng
an
an
ninh
ninh

Cá
Cá

Bánh
Bánh
tươi
tươi

Phòng
Phòng
phát
phát
triển
triển
khách
khách
hàng
hàng

Bơ
Bơ
sữa
sữa
đôg
đôg
lạnh
lạnh

Quản
Quản lý
lý ngành
ngành
hàng
thực
hàng thực phẩm
phẩm
khô

khô và
và phi
phi thực
thực
phẩm
phẩm

Phòng
Phòng
nhân
nhân
sự
sự

Thời
Thời
trang
trang
gia
gia
dụng
dụng

Thực
Thực
phẩm
phẩm
khô
khô

Rượub
Rượub
ia,
ia,
Bánh
Bánh
kẹo
kẹo

Hóa
Hóa mỹ
mỹ
phẩm
phẩm

Phòng
Phòng
trang
trang
trí
trí

Bộ
Bộ
phận
phận
thu
thu
ngân
ngân

Quản
Quản lý
lý
dịch
dịch vụ
vụ
khách
khách
hàng
hàng

Phòng
Phòng
điều
điều
phối
phối
và
và giao
giao
hàng
hàng

Phòng
Phòng
kế
kế
toán
toán

Lễ
Lễ
tân,
tân,
hậu
hậu
mãi
mãi

Nguồn: Phòng nhân sự
Chức năng của từng phòng ban:
Bộ phận Store P&P Supervisor: Bộ phận thư ký, hỗ trợ truyền đạt thông tin
từ giám đốc trung tâm tới các phòng ban và ngược lại.
Bộ phận quản lý ngành hàng thực phẩm khô và phi thực phẩm; thực phẩm
tươi sống: Nắm bắt thông tin về tình hình số lượng, chất lượng sản phẩm, khách
hàng, doanh số bán tại kho hàng, đồng thời đưa ra các biện pháp kích thích doanh
số bán nhằm đạt được mục tiêu chung của cả trung tâm.
Phòng nhân sự: Chịu trách nhiệm quản lý các vấn đề liên quan đến nhân sự

10

Phòng
Phòng
thông
thông
tin,
tin, kỹ
kỹ
thuật

thuật


tại mỗi trung tâm như tuyển dụng, bố trí nhân sự,…
Phòng tài chính kế toán: Thực hiện chức năng kế toán, quản lý, tài chính,
thực hiện các chế độ hạch toán, theo dõi tình hình thu chi…
Phòng điều phối và giao hàng: Hỗ trợ các bộ phận bán hàng gom hàng theo
đơn đặt hàng, thanh toán và hỗ trợ vận chuyển hàng đến tay khách hàng theo hợp
đồng đã ký kết.
Phòng phát triển khách hàng: Tập trung chăm sóc khách hàng trọng điểm,
tìm kiếm khách hàng, mở rộng thị trường.
Phòng thông tin, kỹ thuật: Chịu trách nhiệm về hệ thống thông tin, kỹ thuật
toàn trung tâm, các vấn đề liên quan đến máy móc, thiết bị, cơ sở vật chất.
Phòng trang trí: Thiết kế khung cảnh đặc trưng cho kho, đặc biệt là vào các
dịp lễ tết nhằm thu hút sự chú ý của khách hàng. Ngoài ra, cũng góp phần quan
trọng trong việc tạo ra các bảng hiệu khuyến mại hấp dẫn, kích thích khách hàng
mua sắm trong thời gian khuyến mại.
Bộ phận lễ tân, hậu mãi: Chịu trách nhiệm trả hàng khuyến mại, thực hiện
các thủ tục bảo hành, bảo trì, giải quyết các vấn đề liên quan tới khiếu nại của khách
hàng.
Bộ phận an ninh: phụ trách vấn đề trật tự, kiểm tra việc thực hiện nội quy lao
động của nhân viên trong trung tâm và phụ trách kiểm tra việc xuất hàng của trung
tâm.

1.2.3.
1.2.3.1.

Các đối thủ cạnh tranh

Siêu thị Big C

Tên công ty: Công ty TNHH TMDV Siêu thị Big C
Tên viết tắt của doanh nghiệp: Big C
Trụ sở: 222 Trần Duy Hưng, Trung Hòa , Cầu Giấy, Hà Nội.
11


Năm thành lập: 1998
Tel: 0437848596
Website: bigc.vn,www.discount.vn.
Ngành nghề của doanh nghiệp: Phân phối sản xuất bán lẻ.
Loại hình doanh nghiệp: Liên doanh.
Slogan: Giá rẻ cho mọi nhà
Thương hiệu BigC thể hiện hai tiêu chí quan trọng nhất trong đinh hướng
kinhdoanh và chiến lược đểthành công.
Tầm nhìn: Nuôi dưỡng một thế giới đa dạng.
Nhiệm vụ: Là điểm đến của người tiêudùng và là nhà bán lẻtốt nhất làm hài
lòng quýkhách hàng.
Sau hơn 10 năm có mặt tại thị trường Việt Nam, BigC đã là một trong số
những nhà bán lẻ lớn nhất tại thị trường Việt Nam, với những nỗ lực và phát triển
trong việc cung cấp hàng hóa, dịch vụ nhằm thỏa mãn khách hàng một cách tốt
nhất. Ngày 23/12/2012,tại Tp.HCM, hệ thống siêu thị BigC đã vinh dự nhậngiải
thưởng “Thương hiệuViệt được yêu thích nhất 2012” và giải thưởng “Thương hiệu
Vàng được bình chọn 5 năm liên tiếp” do báo Sài Gòn Giải Phóng tổ chức và trao
tặng. Năm 2014, theo đánh giá của RetailAsia Publishing Pte.Ltd.(RAP) và
Euromonitor (Asia) Pte.Ltd., Big C là 1 trong 5 doanhnghiệp Việt Nam lọt vào top
500 nhà bán lẻ hàng đầu khu vực Châu Á–Thái Bình Dương, riêng tại thị trường
Việt Nam, Big C xếp thứ 2 trong số10 nhà bán lẻ hàng đầuViệt Nam năm 2014.
1.2.3.2.

Siêu thị Vinmart và Vinmart+

VinMart và VinMart+ là 2 thương hiệu chuỗi bán lẻ thuộc tập đoàn
Vingroup, tập đoàn kinh tế đa ngành hàng đầu ở Việt Nam và trong khu vực. Trên
tinh thần phát triển bền vững, chuyên nghiệp, với phương châm “Vì chất lượng
cuộc sống của mọi nhà”, hệ thống VinMart & VinMart+ mang đến cho người tiêu
12


dùng sự lựa chọn đa dạng về hàng hoá và dịch vụ, tính tiện ích, đáp ứng nhu cầu
mua sắm từ bình dân đến cao cấp của khách hàng. Đặc biệt, khi mua sắm tại hệ
thống VinMart và VinMart+, khách hàng còn nhận được nhiều giá trị vượt trội
thông qua các hình thức khuyến mại, ưu đãi hấp dẫn.
Các cửa hàng VinMart nằm ở các khu vực đông dân cư, giao thông thuận lợi;
có diện tích lớn; cung cấp nhiều ngành hàng đa dạng. Có hơn 40 ngàn mặt hàng
thuộc thực phẩm, hóa mỹ phẩm, đồ dùng gia đình, điện máy gia dụng, thời trang, đồ
chơi,… đáp ứng nhu cầu của khách hàng địa phương và du khách.
Với tầm nhìn dài hạn và mong muốn phát triển bền vững hệ thống siêu thị và
cửa hàng tiện lợi, mang đến cho người tiêu dùng trải nghiệm mua sắm thú vị với
nhiều lựa chọn về sản phẩm, VinMart sẽ phủ rộng khắp Việt Nam với 100 siêu thị
VinMart và 1.000 cửa hàng VinMart+.
Ngoài ra, VinMart còn chú trọng xây dựng môi trường làm việc chuyên
nghiệp, năng động, sáng tạo và nhân văn; tạo điều kiện và cơ hội phát triển công
bằng cho tất cả nhân viên; coi trọng người lao động như là tài sản quý giá nhất;
đồng thời tích cực đóng góp vào các hoạt động xã hội, hướng về cộng đồng với
những thông điệp mang tính nhân văn.

13

2.

THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG BÁN BUÔN TẠI SIÊU THỊ MM

MEGA MARKET HÀ ĐÔNG

2.1. KHÁCH HÀNG CỦA SIÊU THỊ MM MEGA MARKET VIỆT NAM
Với đặc thù là một công ty phân phối, tham gia vào thị trường bán buôn,
MM Mega Market đã xác định khách hàng của mình là những đối tượng mua với số
lượng lớn hoặc mua với số lượng theo đơn vị tính của MM Mega Market:
-

Khách hàng HORECA: khách sạn, nhà hàng, quán bar hay canteen lớn, có
nhu cầu mua sắm hàng hóa với số lượng lớn để phục vụ công việc kinh
doanh của mình. Những sản phẩm chủ yếu mà nhóm khách hàng này tiêu thụ
là các thực phẩm khô, thực phẩm tươi sống, hóa phẩm, các dụng cụ phục vụ
nhà bếp, sản phẩm dệt may giành cho buồng, phòng và đồng phục của nhân
viên. Khách hàng HORECA mua sắm thường xuyên theo đơn đặt hàng hằng
ngày và thường có những yêu cầu về hỗ trợ vận chuyển. Tuy số lượng khách
hàng HORECA chỉ chiếm khoảng 20% số khách hàng của toàn MM Mega
Market nhưng doanh thu từ nhóm hàng này chiếm đến 65% doanh số bán của
MM Mega Market. Điều này cho thấy đây là mảng khách hàng rất tiềm năng.
Tuy nhiên, trong giai đoạn kinh tế khó khăn, các nhà hàng, khách sạn có xu
hướng cắt giảm hàng hóa mua sắm tại MM Mega Market. Đây là một thách
thức không nhỏ đối với các cấp lãnh đạo chiến lược của MM Mega Market
nhằm duy trì doanh số bán và lợi nhuận trong thời kỳ khủng hoảng khi nhóm

-

khách hàng trọng điểm cắt giảm tiêu dùng.

Khách hàng là các công ty, văn phòng, trường học: có nhu cầu mua hàng hóa
phục vụ nội bộ. Nhóm khách hàng này mua sắm không thường xuyên nhưng
giá trị mỗi đơn hàng thường lớn. Các sản phẩm chủ yếu mà nhóm khách
hàng này có nhu cầu là đồ văn phòng phẩm. Tỷ lệ nhóm khách hàng này so
với tổng thể khách hàng mục tiêu chiếm khoảng 11%. Hiện nay, MM Mega
Market đang đẩy mạnh chiến lược bán hàng tập trung vào nhóm khách hàng
này, đặc biệt là nhóm khách hàng trường học . Bởi đây là nhóm khách hàng

14


có nhu cầu tiêu dùng khá lớn và ổn định ngay cả khi nền kinh tế rơi vào suy
-

thoái.
Khách hàng Trader: là những khách hàng mua buôn số lượng lớn để bán lẻ ra
ngoài thị trường. Khách hàng Trader mua sắm hầu hết các loại sản phẩm của
MM Mega Market. Đây cũng là nhóm khách hàng có số lượng đông đảo
nhất, chiếm khoảng 60% tổng số khách hàng của MM Mega Market. Nhóm
khách hàng này đến tận kho để mua hàng và tự vận chuyển. Giá trị mỗi đơn
hàng khá lớn với rất nhiều chủng loại hàng hóa khác nhau. Khách hàng
Trader không đến kho mua hàng thường xuyên theo định kỳ mà tùy thuộc

-

vào mức tiêu thụ của thị trường.
Khách hàng Family: là những khách hàng mua hàng hóa theo đơn vị tính của
MM Mega Market để phục vụ tiêu dùng. Khi xã hội ngày càng phát triển,
công việc bận rộn khiến các bà nội trợ không thể đi mua sắm thường xuyên.
Chính vì thế, xu hướng mua sắm tại siêu thị để phụ vụ sinh hoạt gia đình

ngày càng phát triển. Nhóm khách hàng này hiện tại chưa được phát triển và
chưa phải khách hàng mục tiêu của MM Mega Market. Tuy nhiên, trên thực
tế nhóm khách hàng này đến mua sắm tại MM Mega Market khá lớn. Đây
chính là những khách hàng tiềm năng mà MM Mega Market cần xem xét có
chiến lược hợp lý.
Với mỗi đối tượng khách hàng, công ty đều có những chính sách bán hàng

khác nhau bằng việc áp dụng các mức giá, chương trình khuyến mại, dịch vụ vận
chuyển và các chính sách khác nhằm phục vụ một cách tốt nhất nhu cầu đa dạng của
khách hàng.

2.2. CÁC CHƯƠNG TRÌNH KHUYẾN MẠI CỦA SIÊU THỊ MM
MEGA MARKET VIỆT NAM
Để thúc đẩy tăng doanh thu bán buôn, MM Mega Market thường có những
chương trình khuyến mại phát hành phiếu quà tặng tri ân khách hàng. Hiện tại công
ty đang thực hiện các chương trình:

15


2.2.1.

Chương trình ONTOP- HVS

Khách hàng khi mua một mặt hàng với tổng giá trị trên 22 triệu đồng sau
thuế VAT sẽ được tặng phiếu quà tặng tính trên phần trăm giá trị hóa đơn. Cụ thể giá
trị phiếu quà tặng được tính như sau
-

Với mặt hàng Coca Cola: giá trị phiếu quà tặng được tính bằng 4,5% tổng

-

giá trị hóa đơn.
Với các mặt hàng nước ngọt, nước giải khát khác: giá trị phiếu quà tặng

-

được tính bằng 4% tổng giá trị hóa đơn.
Với các mặt hàng hóa mỹ phẩm: giá trị phiếu quà tặng được tính bằng 4%

-

tổng giá trị hóa đơn.
Với các mặt hàng thực phẩm khô: giá trị phiếu quà tặng được tính bằng 2-3%

-

tổng giá trị hóa đơn tùy vào từng mặt hàng.
Với các mặt hàng sữa, các sản phẩm được làm từ sữa: giá trị phiếu quà tặng

-

được tính bằng 2,5% tổng giá trị hóa đơn.
Với mặt hàng bánh Cosy các loại: giá trị phiếu quà tặng được tính bằng 14,1-

-

14,6% tổng giá trị hóa đơn tùy từng mặt hàng.
Với các mặt hàng bánh kẹo khác: giá trị phiếu quà tặng được tính bằng 33,5% tổng giá trị hóa đơn tùy từng mặt hàng.

2.2.2.

Chương trình PMH 30K TAPHOA

Với mỗi hóa đơn có tổng giá trị sau thuế VAT từ 1 triệu đến 22 triệu đồng,
khách hàng sẽ được nhận phiếu quà tặng của chương trình khuyến mại này. Hóa
đơn có thể có nhiều loại mặt hàng khác nhau.
Giá trị phiếu quà tặng cho chương trình TẠP HÓA là 3% tổng giá trị hóa
đơn. Các loại hàng hóa được hưởng chương trình khuyến mãi này là các mặt hàng
rượu bia, nước ngọt; hóa mỹ phẩm và hàng đông lạnh. Tuy nhiên cũng có một số
sản phẩm không được tính vào chương trình khuyến mại TẠP HÓA như các sản
phẩm do MM Mega Market sản xuất, một số mặt hàng như bia Heniken, bia 333,...

16


2.2.3.

Các chương trình khuyến mại khác

Chương trình khuyến mại HORECA

2.2.3.1.

Chương trình khuyến mại HORECA dành cho các khách sạn, nhà hàng, quán
bar hay canteen. Giá trị phiếu quà tặng do tổng công ty MM Mega Market tính dựa
trên doanh số bán hàng của nhóm khách hàng HORECA.
Chương trình khuyến mại BOT

2.2.3.2.

Chương trình khuyến mại BOT dành cho các công ty, trường học và các
khách hàng mua văn phòng phẩm. Tương tự như chương trình HORECA, giá trị
phiếu quà tặng của chương trình BOT cũng do tổng công ty MM Mega Market tính
dựa trên doanh số bán hàng cho nhóm khách hàng mua văn phòng phẩm.
Chương trình khuyến mại P&G

2.2.3.3.

Với mỗi hóa đơn mua các sản phẩm của P&G từ 1 triệu đến 22 triệu, khách
hàng sẽ được tặng phiếu quà tặng có giá trị bằng 3% doanh thu sau thuế VAT.
Các chương trình khuyến mại của nhà cung cấp

2.2.3.4.

Đối với chương trình khuyến mại này, khi mua số lượng lớn một sản phẩm
của một số nhà cung cấp, khách hàng sẽ được tặng phiếu quà tặng. Giá trị của phiếu
quà tặng sẽ do nhà cung cấp tính, siêu thị sẽ ứng trước phiếu quà tặng cho nhà cung
cấp và yêu cầu thanh toán sau.
Các chương trình khuyến mại Employee

2.2.3.5.

Chương trình khuyến mại Employee là chương trình khuyến mại dành cho
nhân viên. Chương trình này áp dụng cho nhân viên nhân dịp lễ tết, là phần thưởng
cho nhân viên xuất sắc nhất của tháng.

17

2.3. KẾT QUẢ HOẠT ĐỘNG BÁN BUÔN CỦA SIÊU THỊ MM MEGA
MARKET HÀ ĐÔNG
2.3.1.

Doanh thu từ hoạt động bán buôn của siêu thị MM

Mega Market Hà Đông tháng 6-7/2018
2.3.1.1.

Doanh thu bán hàng của siêu thị MM Mega Market Hà Đông tháng 67/2018

Doanh thu của doanh nghiệp là tổng giá trị thực hiện được do việc bán hàng
hóa, sản phẩm, cung cấp dịch vụ cho khách hàng mang lại. Doanh thu được xác
định bằng tổng giá mỗi loại sản phẩm nhân với số lượng sản phẩm đó.
Doanh thu là một nguồn quan trọng của doanh nghiệp để trang trải các khoản
chi phí sản xuất, kinh doanh để thực hiện tái sản xuất trong sản xuất, là nguồn tích
lũy để tái sản xuất mở rộng, là nguồn để thực hiện nghĩa vụ đối với Nhà nước, cổ
đông, người góp vốn liên doanh, với khách hàng,… Doanh thu dù lớn hay nhỏ đều
phản ánh quy mô sản xuất của doanh nghiệp, cũng có thể đánh giá một phần hiệu
quả hoạt động của doanh nghiệp.
Tổng doanh thu của công ty từ hoạt động kinh doanh được thể hiện như bảng
dưới đây:
Bảng 2: Doanh thu của siêu thị MM Mega Market Hà Đông tháng 6-7/2018
Tháng 6/ 2018

Tháng 7/2018

Tốc độ

Doanh thu (VND) Tỷ lệ (%) Doanh thu (VND) Tỷ lệ(%)

tăng
trưởng

Hoạt
động bán

18.514.696.903

49,21

19.489.154.635

49,99

5,26 %

động bán

19.108.573.641

50,79

19.498.544.532

50,01

2,04%

lẻ
Tổng

37.623.270.545

100

38.987.699.167

100

3,63%

buôn
Hoạt

18


Nguồn: Trích xuất từ hệ thống kế toán
Qua bảng tổng kết doanh thu tháng 6 và tháng 7 của siêu thị MM Mega
Market Hà Đông, ta thấy doanh thu có sự tăng trưởng. Cụ thể doanh thu của hoạt
động bán buôn doanh thu đã tăng từ 18.514.696.903 đồng lên 19.489.154.635 đồng,
tương đương với 5,26% doanh thu tháng 6. Doanh thu hoạt động bán lẻ đã tăng từ
19.489.154.635 đồng lên 19.498.544.532 đồng, tương đương với 2,04%. Tổng
doanh thu tăng từ 37.623.270.545 đồng lên 38.987.699.167 đồng, tương đương với
3,63%. Ta có thể thấy doanh thu giữa các tháng có sự tăng trưởng nhẹ. Hoạt động
bán lẻ tăng trưởng mạnh hơn hoạt động bán buôn. Để có được sự tăng trưởng như
vậy là nhờ các chính sách khuyến mại giảm giá của các ngành hàng nhân dịp cuối
tuần và World Cup 2018. Đối với hoạt động bán buôn, công ty có nhiều chính sách

khuyến mại, tặng phiếu quà tặng, hỗ trợ vận chuyển hàng hóa trong thời tiết nắng
nóng.
Biểu đồ 1: Tỷ lệ doanh thu của siêu thị MM Mega Market Hà Đông tháng 6-7/2018

Tỷ lệ doanh thu tháng 6-7/2018
100%
90%
80%
70%

50.79

50.01
Hoạt động bán lẻ
Hoạt động bán buôn

60%
50%
40%
30%
20%

49.21

49.99

Tháng 6/ 2018

Tháng 7/2018

10%
0%

Xét tỷ lệ đóng góp vào doanh thu ta thấy doanh thu từ hoạt động bán lẻ đóng
góp nhiều hơn doanh thu từ hoạt động bán buôn, tuy nhiên sự chênh lệch không quá
nhiều. Trong tháng 6 doanh thu từ hoạt động bán lẻ nhiều hơn doanh thu từ hoạt

19


động bán buôn là 593.876.738 đồng, chiếm 1,58% tổng doanh thu. Đến tháng 7
doanh thu từ hoạt động bán lẻ chỉ nhiều hơn doanh thu từ hoạt động bán buôn là
9.389.897 đồng chiếm 0,024% tổng doanh thu. MM Mega Market là một siêu thị
hoạt động mạnh mẽ ở thị trường bán buôn, vì vậy doanh thu giữa hai hoạt động bán
buôn và bán lẻ không có nhiều chênh lệch. Với vị trí ở tòa nhà Mê Linh Plaza Hà
Đông, gần các khu đô thị, khu dân cư của quận Hà Đông, MM Mega Market Hà
Đông có nhiều điều kiện thuận lợi để đẩy mạnh hoạt động bán lẻ. Ngoài ra MM
Mega Market Hà Đông có nhiều chính sách khuyến mại hấp dẫn, có nhiều nguồn
cung ứng uy tín, giá rẻ, giao thông thuận lợi, đây là những tiền đề để công ty đẩy
mạnh hoạt động bán buôn.
Doanh thu hoạt động bán buôn của siêu thị MM Mega Market Hà Đông

2.3.1.2.

Doanh thu chi tiết từ hoạt động bán buôn của siêu thị MM Mega Market Hà
Đông được thể hiện như bảng dưới đây:
Bảng 3: Doanh thu các ngành hàng bán buôn của siêu thị MM Market Hà Đông
tháng 6-7/2018
Tháng 6
Ngành

hàng

Doanh thu (VND)

Tháng 7
Tỷ lệ
(%)

Doanh thu (VND)

Tốc độ
Tỷ
lệ(%)

tăng
trưởng
(%)

Rượu
bia, nước
giải khát
Hóa mỹ
phẩm
Thực
phẩm
khô
Thực

11.151.401.945

2.069.943.114

1.919.974.069

2.495.781.143

60,23

11,18

10,37
13,48

12.827.761.581

2.346.494.218

1.629.293.327

1.683.862.960

65,82

15,03

12,04

13,36

8,36

(15,17)

8,64

(32,54)

phẩm
đông
20


lạnh
Văn
phòng

877.596.633

4,74

phẩm
Tổng

18.514.696.903

100

1.001.742.548

5,14

14,15

19.489.154.635
100
5,26
Nguồn: Trích xuất từ hệ thống kế toán

Nhìn vào bảng ta thấy ngành hàng rượu bia, nước giải khát chiếm tỷ lệ nhiều
nhất trong tổng doanh thu bán buôn. Cả hai tháng tỷ lệ doanh thu của ngành hàng
rượu bia, nước giải khát đều chiếm trên 60% tổng doanh thu bán buôn. Tiếp đó là
các ngành hàng hóa mỹ phẩm, thực phẩm đông lạnh và thực phẩm khô. Ngành
hàng văn phòng phẩm đóng góp vào tổng doanh thu bán buôn ít nhất. Lý do của tỷ
lệ doanh thu bán buôn có thể giải thích do tháng 6 và tháng 7 là hai tháng mùa hè,
nhu cầu giải khát của người dân tăng cao, hơn nữa ngành hàng này luôn có nhiều
chương trình khuyến mại với tỷ lệ khá cao thu hút khách hàng. Tháng 6 và tháng 7
cũng trong giai đoạn nghỉ hè của các trường học, vì vậy doanh thu của ngành hàng
này không cao như những tháng trong năm học.
Xét về tốc độ tăng trưởng, trừ các ngành hàng về thực phẩm khô hay thực
phẩm đông lạnh thì các ngành hàng khác có tốc độ tăng trưởng cao do nhu cầu của
người dân tăng cao. Về các ngành hàng thực phẩm, lý do doanh thu giảm là do các
trường học vào mùa nghỉ hè, vì vậy khách hàng mua thực phẩm là các canteen
trường học không có nhu cầu mua sắm trong hai tháng 6 và 7.

2.3.2. Chi phí bán buôn của siêu thị MM Mega Market Hà Đông tháng 67/2018
Phân tích chi phí bỏ ra của một doanh nghiệp là vô cùng quan trọng bởi chi
phí ảnh hưởng trực tiếp đến doanh thu.
Sự hình thành trị giá vốn của hàng hoá được phân biệt ở các giai đoạn khác
nhau trong quá trình sản xuất kinh doanh như sau: Trị giá vốn của hàng hoá tại thời
điểm mua hàng là số tiền thực tế phải trả cho người bán (còn gọi là trị giá mua thực

tế). Ở các doanh nghiệp áp dụng phương pháp khấu trừ thuế GTGT thì giá mua thực
21


tế là số tiền ghi trên hoá đơn không có thuế trừ đi các khoản giảm giá, hàng bán bị
trả lại. Ở các doanh nghiệp áp dụng phương pháp tính thuê GTGT theo phương
pháp trực tiếp trên GTGT thì giá mua thực tế là tổng giá thanh toán bao gồm cả thuế
trừ đi các khoản giảm giá hàng bán,hàng bị trả lại (nếu có). Trị giá vốn thực tế của
hàng mua nhập kho là trị giá mua thực tế của hàng hoá nhập kho.Trị giá vốn của
hàng xuất kho là trị giá mua thực tế của hàng mua và chi phí mua phân bổ cho hàng
hoá xuất kho. Đối với doanh nghiệp thương mại, trị giá vốn hàng xuất kho để bán,
bao gồm trị giá mua thực tế và chi phí thu mua của số hàng đã xuất kho.
Chi phí bán hàng là toàn bộ chi phí phát sinh trong quá trình tiêu thụ sản
phẩm, hàng hóa, dịch vụ. Chi phí bán hàng được theo dõi chi tiết theo từng nội dung
chi phí như: Chi phí nhân viên, vật liệu, bao bì, dụng cụ, đồ dùng, khấu hao TSCĐ,
bảo hành, dịch vụ mua ngoài,chi phí bằng tiền khác. Tùy theo đặc điểm kinh doanh,
yêu cầu quản lý theo từng ngành, từng doanh nghiệp, chi phí bán hàng có thể theo
dõi chi tiết thêm một số nội dung chi phí.
Chi phí quản lý doanh nghiệp là những khoản chi phí có liên quan chung đến
toàn bộ hoạt động của cả doanh nghiệp mà không tách riêng được cho bất kỳ hoạt
động nào. Chi phí quản lý doanh nghiệp bao gồm: chi phí nhân viên quản lý, chi
phí vật liệu, công cụ dụng cụ, chi phí khấu hao TSCĐ, chi phí dịch vụ mua ngoài và
các chi phí bằng tiền khác.
Tổng chi phí của hoạt động bán buôn được thể hiện ở bảng sau:
Bảng 4: Chi phí hoạt động bán buôn của siêu thị MM Mega Market Hà Đông
tháng 6-7/2018
Tháng 6
Chi phí giá
vốn
Chi phí

bán hàng
Chi phí

Tỷ lệ

Tháng 7

Chi phí (VND)

Tỷ lệ (%)

Chi phí (VND)

Tỷ lệ (%)

tăng (%)

11.108.818.142

83,22

11.888.384.327

83,21

7,01

1.481.175.752

11,10

1.598.110.680

11,19

7,89

740.587.876

5,55

779.566.185

5,46

5,26

22


quản lý
doanh
nghiệp
Chi phí
khác
Tổng

18.514.697

0,13

13.349.096.467

100

21.438.070

0,14

15,78

14.287.499.263
100
7,03
Nguồn: Trích xuất từ hệ thống kế toán

Qua bảng trên ta thấy chi phí hoạt động bán buôn tháng 7 tăng so với tháng
6, điều đó cho thấy sự đồng nhất trong việc tăng lên giữa doanh thu và chi phí được
sử dụng. Cụ thể chi phí tháng 7 tăng 938.402.796 đồng, tăng 7,03% so với tháng 6.
Những biến đổi về chi phí này ảnh hưởng không nhỏ đến lợi nhuận doanh nghiệp
thu được. Tổng chi phí được nêu ra ở đây đã bao gồm các loại chi phí được nêu ở
phần cơ sở lí thuyết như: chi phí giá vốn, chi phí bán hàng, chi phí quản lý doanh
nghiệp, chi phí khác. Tổng chi phí tăng lên có thể do hoạt động bán hàng phát triển,
có nhiều biến động về giá vốn, chi phí quảng cáo, marketing...Chi phí bán buôn
tháng 7 của siêu thị MM Mega Market Hà Đông tăng là do doanh nghiệp đã thu hút
được nhiều khách hàng mới nhờ những chiến dịch quảng cáo, marketing đồng thời
cũng có những chính sách khuyến mãi đặc biệt cho các khách hàng mới.
Biểu đồ 2: Tỷ lệ các loại chi phí bán buôn của siêu thị MM Mega Market Hà Đông
tháng 6-7/2017

23


100%
90%

0.13
5.55
11.1

0.14
5.46
11.19

80%

83.22

83.21

70%
60%

Chi phí khác
Chi phí quản lý doanh nghiệp
Chi phí bán hàng
Chi phí giá vốn

50%
40%

30%
20%
10%
0%

Tháng 6

Tháng 7

Tỷ lệ cơ cấu chi phí giữa hai tháng không có quá nhiều chênh lệch, do hai
tháng là khoảng thời gian tương đối ngắn vì vậy cũng không có quá nhiều biến động
về cách bán hàng, quản lý. Nhìn chung, tỷ lệ giá vốn vẫn chiếm cao nhất trong tổng
chi phí, chiếm khoảng 83,2% tổng chi phí. Điều này được giải thích đơn giản là do
MM Mega Market Hà Đông là siêu thị, là trung gian phân phối hàng hóa đến khách
hàng. Tiếp theo đó là chi phí bán hàng có tỷ lệ khá cao, hơn 11,1% tổng chi phí.
Tỷ lệ chi phí bán buôn tháng 7 tăng 7,03% so với tháng 6. Đây là con số
không quá cao, tuy nhiên xét tỷ lệ doanh thu bán buôn chỉ tăng 5,26% so với tháng
6 thì doanh nghiệp cần xem xét lại các chi phí bỏ ra, cắt bỏ những chi phí không
hợp lý và thay đổi cách quản lý, bán hàng.

2.3.3.

Lợi nhuận hoạt động bán buôn của siêu thị MM Mega

Market tháng 6-7/2018
Lợi nhuận là khoản chênh lệch giữa doanh thu của hoạt động kinh doanh trừ đi
chi phí hoạt động kinh doanh bao gồm giá thành toàn bộ sản phẩm hàng hoá, dịch
vụ đã tiêu thụ, chi phí bán hàng, chi phí quản lý doanh nghiệp và thuế phải nộp theo
quy định (trừ thuế thu nhập doanh nghiệp).

24


Lợi nhuận luôn là mối quan tâm hàng đầu của các doanh nghiệp, không những
thế, nó là mối quan tâm của từng cá nhân trong doanh nghiệp, Nhà nước, các doanh
nghiệp cạnh tranh.
Dựa vào kết quả doanh thu và chi phí của công ty trong tháng 6-7/2018 đã
được tổng hợp ở trên, ta có bảng lợi nhuận bán buôn của công ty như sau:
Bảng 5: Lợi nhuận hoạt đông bán buôn của siêu thị MM Mega Market Hà Đông
tháng 6-7/2018
Doanh thu (VND)
Chi phí (VND)
Lợi nhuận (VND)
Tỷ lệ tăng (%)

Tháng 6
18.514.696.903
13.349.096.467
5.165.600.436

Tháng 7
19.489.154.635
14.287.499.263
5.201.655.372
0,697
Nguồn: Trích xuất từ hệ thống kế toán

Cũng như doanh thu và chi phí, lợi nhuận bán buôn của siêu thị MM Mega
Market Hà Đông cũng tăng, tuy tốc độ tăng trưởng không quá lớn. Cụ thể lợi nhuận
tháng 7 tăng 36.054.936 đồng, tăng 0,697% so với tháng 6.

Tháng 6 và tháng 7 có tỷ suất lợi nhuận trên doanh thu là 27,9% và 26,69%
có nghĩa là cứ bỏ ra 1 đồng doanh thu sẽ thu về 0,279 đồng lợi nhuận ở tháng 6 và
0,2669 đồng lợi nhuận ở tháng 7. Tỷ suất lợi nhuận trên cho thấy doanh nghiệp đã
kinh doanh hiệu quả ở hoạt động bán buôn. Tuy nhiên, lợi nhuận tháng 7 tuy tăng
trưởng hơn 0,697% so với tháng 6 nhưng tỷ suất lợi nhuận trên doanh thu lại giảm
1,21% so với tháng 6.
Lợi nhuận tăng trưởng như vậy là do nhiều nguyên nhân tác động. Đầu tiên
phải kể đến khâu chuẩn bị, vận chuyển hàng hóa khá tốt, không có quá nhiều hàng
hỏng, hàng lỗi bị trả về. Các nhà cung cấp cung ứng hàng kịp thời, đúng lúc, đặc
biệt là các nhà cung cấp của ngành hàng thực phẩm tươi, đông lạnh. Vì vậy doanh
nghiệp không mất nhiều chi phí hủy hàng khi hết hạn sử dụng. Tiếp đến, quy trình
25