Giáo án Hóa học 11 bài 43: Thực hành tính chất hóa học của Etanol, Glixerol và Phenol

GIÁO ÁN HÓA HỌC 11

BÀI THỰC HÀNH SỐ 5
TÍNH CHẤT CỦA ETANOL, GLIXEROL VÀ PHENOL

I.

MỤC TIÊU
1) Kiến thức
HS biết : Mục đích, các bước tiến hành, kĩ thuật thực hiện của các thí
nghiệm :
 Điều chế và thử tính chất của etilen : Phản ứng cháy và phản ứng với
dd brom.
 Điều chế và thử tính chất của axetilen : Phản ứng cháy và phản ứng
với dd brom, với dd AgNO3 trong NH3.
2) Kĩ năng
Rèn luyện kĩ năng :
 Sử dụng dụng cụ và hoá chất để tiến hành an toàn, thành công các
thí nghiệm.
 Quan sát hiện tượng, giải thích và viết phương trình hoá học.
 Viết bài tường trình thí nghiệm.
II.
CHUẨN BỊ
1) Giáo viên
Giáo án giảng dạy, sgk, sgv.
2) Học sinh
Chuẩn bị trước giấy viết tường trình và cách tiến hành các thí nghiệm.
III. TIẾN TRÌNH BÀI GIẢNG
1) Ổn định lớp
2) Các hoạt động dạy học.

I.

Hoạt động của giáo viên

Hoạt động của học sinh

Hoạt động 1

Hoạt động 1

-

Yêu cầu nhóm I nêu mục đích của bài thực hành ?

-

Yêu cầu nhóm khác nhận xét.
Nhận xét.
Hoạt động 2
CÁCH TIẾN HÀNH.

-

Trình bày :
Kiểm chứng tính chất của etanol, glixerol
và phenol.
Nhóm khác nhận xét (nếu có).
Lắng nghe.
Hoạt động 2

GIÁO ÁN HÓA HỌC 11

-

1. THÍ NGHIỆM 1 :
Yêu cầu nhóm II trình bày cách tiến
hành thí nghiệm 1?

-

Cho nhóm III nhận xét.
Lưu ý : Để thí nghiệm thành công cần làm bịt chặt ngón tay và bỏ tay khi thạt gàn ngọn lửa.
Hoạt động 3
2. THÍ NGHIỆM 2
- Yêu cầu nhóm III trình bày cách tiến
hành thí nghiệm 2.

-

-

-

Yêu cầu nhóm IV nhận xét.
Nhận xét.
Hoạt động 4
Yêu cầu nhóm IV trình bày cách tiến hành thí nghiệm 3.

Cho nhóm khác nhận xét.

GV nhận xét.
Hoạt động 5
Yêu cầu nhóm I trình bày cách tiến hành thí nghiệm 4.

Cho nhóm khác nhận xét.
GV nhận xét.
Hoạt động 6

-

Trình bày :
Cho một mẩu Na bằng hạt đậu vào ống
nghiệm khô chứa sẵn 2ml etanol khan. Bịt
miệng ống nghiệm bằng ngón tay cái. Khi
phản ứng kết thúc, đưa miệng ống nghiệm
lại gần ngọn lửa đèn cồn và bỏ ngón tay
ra. Nhận xét và giải thích các hiện tượng
xãy ra.
Nhận xét.
Lắng nghe, ghi nhớ.
Hoạt động 3
Trình bày :
Cho vào 2 ống, mỗi ống khoảng 3-4 giọt
dd CuSO4 2% và 2-3 giọt NaOH 10%, lắc
nhẹ. Tiếp tục nhỏ 2-3 giọt glixerol vào
ống thứ nhất, 2-3 giọt etanol vào ống thứ
hai. Lắc cả 2 ống nghiệm. quan sát hieenjt
ượng và giải thích cho hieenjt ượng đó.
Nhận xét (nếu có).
Lắng nghe, ghi nhớ.

Hoạt động 4
Trình bày :
Cho 0,5 ml dd phenol vào ống nghiệm,
sau đó nhỏ tiếp từng giọt nước brom vào,
đồng thời lắc nhẹ ống nghiệm. Quan sát
hiện tượng giải thích.
HS khác nhận xét.
Lắng nghe.
Hoạt động 5
Trình bày :
Cho 3 ống nghiệm không gián nhãn đựng
một trong các dung dịch sau : etanol,
glixerol và phenol. Hãy phân biệt từng
chất trong mỗi ống nghiệm bằng phương
pháp hóa học.
Nhóm khác nhận xét (nếu có).
Lắng nghe.
Hoạt động 6


GIÁO ÁN HÓA HỌC 11

-

II.
-

Yêu cầu HS tiến hành làm thí
nghiệm. theo giỏi ghi chép những sai
sót mà HS mắc phải trong quá trình

làm thí nghiệm.
Hoạt động 7
VIẾT TƯỜNG TRÌNH
Yêu cầu HS viết bài tường trình.
Yêu cầu HS nộp bài tường trình.
Nhận xét buổi thực hành.
Yêu cầu HS thu dọn vệ sinh phòng
thự hành.

-

Tiến hành làm thí nghiệm.

Hoạt động 7
-

Tiến hành viết bài tường trình.
Nộp bài tường trình.
Lắng nghe.
Tiến hành thu dọn vệ sinh phòng thực
hành.

3) Hướng dẫn học ở nhà.
Ôn tập chuẩn bị kĩ cho bài kiểm tra 1 tiết.