Giáo án Hóa học 11 bài 43: Thực hành tính chất hóa học của Etanol, Glixerol và Phenol

HÓA HỌC 11

BÀI THỰC HÀNH SỐ 5
TÍNH CHẤT HOÁ HỌC CỦA ETANOL, GLIXEROL
VÀ PHENOL
I. Mục tiêu bài học :
* Học sinh biết:
- Củng cố kiến thức về một số tính chất vật lí và hoá học của etanol, glixerol, phenol
* Học sinh vận dụng:
- Tiếp tục rèn luyện kĩ năng tiến hành thí nghiệm với lượng nhỏ hoá chất
II. Chuẩn bị :
1. Dụng cụ thí nghiệm
- Ống nghiệm
- Nút cao su đậy ống nghiệm 1 lỗ
- ống dẫn thuỷ tinh thẳng 1 đầu nhọn
- Đèn cồn
2. Hoá chất

- Giá để ống nghiệm
- Kẹp hoá chất
- Ống hút nhỏ giọt
- Ống nghiệm có nhánh

Mẫu Na
Dd CúO4 2%, dd NaOH 10%
Etanol
- phenol
Glixerol
- dd Brom
III. Gọi ý hoạt động thưc hành của học sinh
Nên chia học sinh trong lớp ra từng nhóm thực hành, mỗi nhóm từ 4 - 5 học sinh để

tíên hành thí nghiệm:
Thí nghiệm 1: Etanol tác dụng với Na
a) Chuẩn bị và tiến hành thí nghiệm
Thực hiện như SGK đã viết, giáo viên lưu ý hướng dẫn học sinh
- Đề phòng xảy ra hiện tượng nổ mạnh nguy hiểm
b) Quan sát hiện tượng giải thích


HÓA HỌC 11
Thí nghiệm 2: Glixerol tác dụng với Cu(OH)2
a) Chuẩn bị và tiến hành thí nghiệm
Thực hiện như SGK đã viết, giáo viên lưu ý hướng dẫn học sinh
b) Quan sát hiện tượng giải thích
Thí nghiệm 3: phenol tác dụng với NaOH và dung dịch Brom
a) Chuẩn bị và tiến hành thí nghiệm
Thực hiện như SGK đã viết, giáo viên lưu ý hướng dẫn học sinh
b) Quan sát hiện tượng giải thích
Thí nghiệm 4: Nhận biết ancol, phenol glixerol ở các bình mất nhãn riêng biệt
Đây là bài tập giúp học sinh rèn kĩ năng nhận biết tổng hợp nên đánh giá kết quả thực
hành cho học sinh
IV. Nội dung tường trình:
Trình bày tóm tắt cách tiến hành thí nghiệm, mô tả hiện tượng, giải thích, viết phản
ứng
Trình bày tóm tắt cách tiến hành thí nghiệm 4 để nhận biết các lọ mất nhãn
Dặn dò: Về nhà chuẩn bị bài Anđêhit – Xeton