Phân tích chiến lược Marketing của Sabeco

TRƯỜNG CAO ĐẲNG THỰC HÀNH
FPT-POLYTECHNIC HÀ NỘI
-----oOo-----

ASSIGNMENT

DỰ ÁN 1
Giảng viên hướng dẫn: Vũ Thị Thanh Thủy
Lớp: PB12332 - MA
Thực hiện bởi: Hoàng Thị Thơm

- PH04926

Nguyễn Sỹ Dũng

- PH05190

Phùng Đức Tiến

- PH04934

Đặng Việt Hưng

- PH04631

Hà Thị Đào Thu Hồng - PH05146
Nguyễn Văn Khánh

-PH05143

Lê Thúy Ngân

- PH04982

Hà Nội 2017

1


TỔNG CÔNG TY CP BIA RƯỢU
NƯỚC GIẢI KHÁT SÀI GÒN
---------------------oOo---------------------

2


MỤC LỤC
CHƯƠNG I: TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY..............................................................6
Phần I: Giới thiệu chung về Tổng CTCP Bia- Rượu- Nước giải khát Sài Gòn...6
Phần II: Phân tích tầm nhìn sứ mệnh của Tổng CTCP Bia- Rượu- Nước giải
khát Sài Gòn............................................................................................................. 7
1.

Tầm nhìn: TẦM NHÌN ĐẾN NĂM 2025.....................................................7

2.

Sứ mệnh........................................................................................................7

3.

Giá trị cốt lõi.................................................................................................7

Phần III: Cơ cấu tổ chức của Tổng CTCP Bia- Rượu- Nước giải khát Sài Gòn.9
Phần VI: Mô tả nhiệm vụ của từng phòng ban...................................................10
CHƯƠNG II: PHÂN TÍCH THỊ TRƯỜNG VÀ ĐỊNH VỊ KHÁCH HÀNG........11
Phần I: Phân tích thị trường.................................................................................11
1.

Tiềm năng phát triển của thị trường............................................................11

2.

Quy mô của thị trường................................................................................11

3.

Xu hướng của thị trường.............................................................................12

Phần II: Định vị khách hàng.................................................................................12
Phần IV: Phân tích môi trường cạnh tranh.........................................................14
2.

Đối thủ tiềm ẩn............................................................................................15

3.

Nhà cung cấp...............................................................................................15

4.

Khách hàng.................................................................................................16

5.

Sản phẩm thay thế.......................................................................................16

CHƯƠNG III: PHÂN TÍCH TỔ HỢP MARKETING 7PS...................................17
Phần I: Chiến lược sản phẩm...............................................................................17
1.

Mẫu mã.......................................................................................................17

2.

Chất lượng...................................................................................................17

3.

Tuổi đời.......................................................................................................18

4.

Phân tích FAB.............................................................................................18

Phần II: Chiến lược định giá................................................................................19
1.

Giá của các sản phẩm..................................................................................19

2.

Phương pháp định giá.................................................................................19
3


3.

Chiến lược định giá.....................................................................................21

4.

Chính sách định giá.....................................................................................21

Phần III: Chiến lược phân phối............................................................................22
1.

Hệ thống phân phối trong nước:..................................................................22

2.

Hình thức phân phối....................................................................................23

Phần IV: Chiến lược xúc tiến................................................................................24
1.

Quảng cáo...................................................................................................24

2.

PR...............................................................................................................24

3.

Xúc tiến bán hàng.......................................................................................25

Phần V: Con người................................................................................................26
1.

Đào tạo nhân viên.......................................................................................26

2.

Quản lý nhân viên.......................................................................................26

Phần VI: Môi trường dịch vụ...............................................................................27
Phần VII: Quy trình, hệ thống.............................................................................28
CHƯƠNG IV: CÁC NGUYÊN TẮC KẾ TOÁN VÀ HỆ THỐNG TÀI KHOẢN 31
Phần I: Các nguyên tắc kế toán của doanh nghiệp.............................................31
1.

Nguyên tắc cơ sở dồn tích...........................................................................31

2.

Nguyên tắc hoạt động liên tục.....................................................................31

3.

Nguyên tắc giá gốc......................................................................................31

4.

Nguyên tắc phù hợp....................................................................................31

5.

Nguyên tắc nhất quán..................................................................................31

6.

Nguyên tắc thận trọng.................................................................................32

7.

Nguyên tắc trọng yếu..................................................................................32

Phần II: Hệ thống tài khoản BCTC của công ty.................................................33
CHƯƠNG V: TÌM HIỂU VỀ TÀI SẢN VÀ NGUỒN VỐN...................................35
Phần I: Hệ thống các chỉ tiêu phản ánh TSNH...................................................35
1.

Vòng quay dự trữ tồn kho...........................................................................35

2.

Kỳ thu tiền bình quân..................................................................................35

3.

Hiệu quả sử dụng tài sản ngắn hạn trong kỳ................................................35

4.

Mức đảm nhiệm tài sản ngắn hạn................................................................35

Phần II: Hệ thống các chỉ tiêu phản ánh TSCĐ..................................................36
1.

Hiệu suất sử dụng vốn cố định....................................................................36
4


2.

Hiệu quả sử dụng vốn cố định.....................................................................36

3.

Hiệu suất sử dụng tài sản cố định................................................................36

4.

Hàm lượng vốn cố định...............................................................................36

5.

Hệ số hao mòn............................................................................................37

Phần III: Phân loại nguồn vốn..............................................................................37
Phần VI: Hệ thống các chỉ tiêu phản ánh tình hình sử dụng vốn......................38

1.

Hạn sử dụng TSCĐ.....................................................................................38

2.

Hiệu suất sử dụng........................................................................................38

3.

Hàm lượng vốn cố định...............................................................................39

4.

Tỷ suất lợi nhuận.........................................................................................39

5.

Hệ số hao mòn TSCĐ.................................................................................39

CHƯƠNG VI: TÌM HIỂU VỀ TÌNH HÌNH TÀI CHÍNH.....................................40
Phần I: Các tỷ số về khả năng thanh toán...........................................................40
1.

Hệ số thanh toán ngắn hạn..........................................................................40

2.

Hệ số thanh toán nhanh...............................................................................40

3.

Hệ số thanh toán tức thời............................................................................40

Phần II: Các tỷ số về cơ cấu tài chính (Chỉ số cơ cấu vốn).................................40
Phần III: Các tỷ số hoạt động...............................................................................41
1.

Vòng quay hàng tồn kho.............................................................................41

2.

Vòng quay vốn ngắn hạn.............................................................................41

3.

Hiệu suất sử dụng TSCĐ.............................................................................41

4.

Hiệu suất sử dụng tổng Tài sản...................................................................41

5.

Kỳ thu tiền bình quân..................................................................................42

Phần IV: Các tỷ số về Doanh lợi...........................................................................42
1.

Tỷ suất LN trên DTT...................................................................................42

2.

Hệ số sinh lời của tài sản (ROA)..............................................................42

3.

Hệ số sinh lời của vốn CSH (ROE)...........................................................42

5


CHƯƠNG I: TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY
Phần I: Giới thiệu chung về Tổng CTCP Bia- Rượu- Nước giải khát Sài Gòn
Người tiêu dùng Việt Nam từ lâu đã quen thuộc với thương hiệu Bia Sài
Gòn của Tổng Công ty Cổ phần Bia - Rượu - Nước giải khát Sài Gòn. Năm 2017, Bia
Sài Gòn đã trải qua 142 năm lịch sử nguồn gốc, 40 năm xây dựng và phát triển thương
hiệu. Từ cột mốc 142 năm, dòng chảy vàng óng của Bia đã và sẽ luôn được nỗ lực gìn
giữ để tiếp nối dài đến tương lai, luôn tồn tại trong cảm xúc của những người dân
Việt tự hào về sản phẩm Việt.
Hương vị độc đáo của Bia Sài Gòn là kết tinh sản vật của vùng đất phương
Nam trù phú và tinh thần hào sảng phóng khoáng của người Sài Gòn, trở thành một
phần không thể thiếu trong cuộc sống vui buồn hàng ngày. Với 2 loại bia chai Larue
dung tích 610 ml và bia chai 33 dung tích 330 ml thời kỳ đầu tiếp quản, đến nay , Bia
Sài Gòn đã phát triển 8 dòng sản phẩm là bia chai Saigon Lager 450, bia chai Saigon
Export, bia chai Saigon Special , bia chai Saigon Lager 355, bia chai 333 Premium, bia
lon 333, bia lon Saigon Special, bia lon Saigon Lager góp mặt đầy đủ trên thương
trường.
Từ mức sản lượng khiêm tốn 21,5 triệu lít vào năm 1977, sau 39 năm phát
triển, đến năm 2016, Bia Sài Gòn đã đạt mức sản lượng tiêu thụ 1,59 tỷ lít, phấn đấu

đạt mức sản lượng 1,66 tỷ lít vào năm 2017. Đến nay , dù trên thị trường đã xuất hiện
rất nhiều thương hiệu bia nổi tiếng trên thế giới , nhưng Bia Sài Gòn vẫn đang là
thương hiệu Việt dẫn đầu thị trường bia Việt Nam và đang trên đường chinh phục các
thị trường khó tính như Đức, Mỹ, Nhật, Hà Lan v..v.

6


Phần II: Phân tích tầm nhìn sứ mệnh của Tổng CTCP Bia- Rượu- Nước giải khát
Sài Gòn
1. Tầm nhìn: TẦM NHÌN ĐẾN NĂM 2025
Phát triển SABECO trở thành Tập đoàn công nghiệp đồ uống hàng đầu của
Quốc gia, có vị thế trong khu vực và Quốc tế
2. Sứ mệnh
 Phát triển ngành đồ uống Việt Nam ngang tầm thế giới
 Đề cao văn hoá ẩm thực của người Việt Nam
 Nâng cao chất lượng cuộc sống thông qua việc cung cấp các sản phẩm đồ
uống chất lượng cao, an toàn và bổ dưỡng
 Mang lại lợi ích thiết thực cho cổ đông, khách hàng, đối tác, người lao động
và xã hội
3. Giá trị cốt lõi
 Thương hiệu truyền thống: Sự vượt trội của một thương hiệu truyền thống
được xây dựng và khẳng định qua thời gian. Khách hàng luôn được quan
tâm phục vụ và có nhiều sự lựa chọn. Không cầu kỳ, không phô trương, sự
gần gũi cùng với bản lĩnh tạo nên sự khác biệt giúp SABECO có một vị trí
đặc biệt trong lòng khách hàng.
 Trách nhiệm xã hội: Sự phát triển gắn với trách nhiệm xã hội là truyền
thống của SABECO. Chúng tôi cung cấp cho xã hội những sản phẩm an
toàn và hữu ích, bên cạnh đó chúng tôi luôn mong muốn cùng chia sẻ và
gánh vác những trách nhiệm trong công tác xã hội và bảo vệ môi trường

bằng những hành động thiết thực.
 Hợp tác cùng phát triển: Chúng tôi xây dựng các mối quan hệ hợp tác “cùng
có lợi”, và lấy đó làm cơ sở cho sự phát triển bền vững. Chúng tôi xây dựng
những chính sách phù hợp để những đối tác cùng tham gia và gắn bó lâu dài
với SABECO.
 Gắn bó: Đề cao sự gắn bó trong một môi trường làm việc thân thiện, chia
sẻ. Nơi mà mọi người được tạo mọi điều kiện để học tập, sáng tạo và cống
hiến để cùng hưởng niềm vui của thành công.
 Cải tiến không ngừng: Chúng tôi không thỏa mãn với những gì đang có mà
luôn mơ ước vươn lên, học tập, sáng tạo, và đổi mới để đáp ứng ngày càng

7


tốt hơn những nhu cầu ngày càng cao và liên tục thay đổi của thị trường.
Thường xuyên học tập, sáng tạo và đổi mới là phong cách của chúng tôi.

8


Phần III: Cơ cấu tổ chức của Tổng CTCP Bia- Rượu- Nước giải khát Sài Gòn


Phần VI: Mô tả nhiệm vụ của từng phòng ban
-

Đại hội đồng cổ đông: thông qua định hướng phát triển công ty. Bầu, miễn
nhiệm, bãi nhiệm thành viên hội đồng quản trị, thành viên ban kiểm soát.

-

Đầu tư, sửa đổi, thông qua nghị quyết,..
Ban kiểm soát: thay mặt đại hội đồng cổ đông giám sát, kiểm soát, đánh giá

-

công tác điều hành, quản lí hội đồng quản trị, ban giám đốc,...
Hội đồng quản trị: nhân danh công ty quyết định các vấn đề liên quan đến
mục đích, quyền lợi của công ty. Giám sát hoạt động kinh doanh, hoạt động

-

kiểm soát nội bộ, quản lí rủi ro của công ty.
Ban giám đốc: quản lý điều hành hoạt động sản xuất kinh doanh hàng ngày

-

của công ty.
Văn phòng hội đồng quản trị: tập hợp, xử lí, thẩm định, và báo cáo các
thông tin về các hoạt động sản xuất kinh doanh, phục vụ, cho nhu cầu của
hội đồng quản trị, ban giám đốc.


-

Kiểm toán nội bộ: bảo vệ giá trị doanh nghiệp, tư vấn định hướng cho ban

-

giám đốc và hội đồng quản trị kiểm soát rủi ro.

Ban kĩ thuật – tư vấn: tham mưu giúp việc cho hội đồng quản trị, giám đốc
để triển khai chỉ đạo hướng dẫn kiểm tra giám sát của công ty đối với các

-

đơn vị trực thuộc về: khoa học, công nghệ, sản xuất,..
Phòng kế hoạch – kinh doanh: phối hợp với các đơn vị cấp trên làm việc
với các bộ ngành liên quan, chủ đầu tư và các cơ quan liên quan xây dựng
định mức, giá cả, đơn giá, tổng dự án, dự toán các công trình, giá cả máy

-

móc, thiết bị mới,..
Phòng kế toán – tài chính: các công tác tài chính, các công tác tín dụng, các
công tác kế toán, các công tác kiểm tra tài chính, công tác xây dựng phổ

-

biến đội ngũ kế toán, đào tạo đội ngũ kế toán,..
Phòng tổ chức – hành chính: các công tác tổ chức, các công tác thực hiến
chế độ-chính sách. Các công tác thi đua khen thưởng-kỷ luật, công tác hành

-

chính, công tác an toàn lao động-xã hội
Ban marketing: tiếp cận khách hàng, xúc tiến bán hàng, quảng bá sản

-

phẩm,...

Ban mua hàng: mua nguyên vật liệu, kiểm soát nguyên liệu nhập kho, dự

-

toán mua hàng,..
Nhà máy bia SG-Củ Chi/Nhà máy bia SG-NCT: sản xuất, phân phối, kiểm
soát lượng hàng tồn kho, hàng lưu kho, vận chuyển hàng,..

CHƯƠNG II: PHÂN TÍCH THỊ TRƯỜNG
VÀ ĐỊNH VỊ KHÁCH HÀNG
Phần I: Phân tích thị trường
1. Tiềm năng phát triển của thị trường
-

Tốc độ tăng trưởng GDP cao trên 7%/năm trong 5 năm gần đây: Thu nhập
của người dân đã được cải thiện khiến nhu cầu đối với các loại thức uống
đóng hộp, nước giải khát ngày một tăng lên tạo tiền đề cho sự phát triển của

-

ngành rượu bia nước giải khát.
Dân số trẻ với 85% dưới độ tuổi 40: Tạo ra một thị trường lớn chịu ảnh
hưởng của xu hướng “Tây Âu hóa” lối sống củng cố xu hướng tiêu thụ
mạnh loại sản phẩm này.
11


-

Cùng với mức sống ngày càng cao và xu hướng “Tây Âu hóa” lối sống do

dân số trẻ, các sản phẩm mới, tinh tế hơn còn ít xuất hiện như bia ít cồn, bia
đen nhiều khả năng sẽ tìm được chỗ đứng trên thị trường tạo thêm một kênh
thu lợi nhuận cho các doanh nghiệp đang hoạt động.

2. Quy mô của thị trường
Việt Nam là nước có sản lượng bia sản xuất tăng cao nhất Thế giới. Tổng
sản lượng sản xuất bia của toàn cầu năm 2015 đạt 188.64 tỷ lít (-1.1%yoy), trong đó 7
năm liên tiếp Châu Á duy trì vị trí dẫn đầu với 63.81 tỷ lít bia (-1.3%yoy), chiếm
33.8% thị phần toàn cầu. Trong khi tình hình sản xuất bia Thế giới chứng kiến sự suy
giảm và gần như không tăng trưởng ở hầu hết các quốc gia thì Việt Nam là một điểm
sáng khi sản lượng sản xuất năm 2015 đạt 4.67 tỷ lít bia, tăng tới 20.1%yoy (mức tăng
trưởng của năm 2014 chỉ là 9%yoy), bỏ xa nước có mức tăng trưởng cao thứ 2 là Bỉ
với tăng trưởng là 8.8%yoy.
3. Xu hướng của thị trường
Với một đất nước đang trên đà phát triển và hội nhập sâu rộng như Việt
Nam và một số nước lân cận thì nhu cầu sử dụng các sản phẩm nước giải khát và cụ
thể hơn là bia đang được quan tâm và có nhu cầu ngày một lớn. Và các dòng sản phẩm
bia tầm trung và cao cấp đang được mọi người hướng đến nhiều hơn.
Công ty CP Sabeco với tiềm lực về tài chính, cơ sở vật chất và thị trường
phân phối rộng khắp cả trong và ngoài nước đang đứng trước một cơ hội lớn để hội
nhập và phát triển các dòng sản phẩm mới, mở rộng thị trường cả trong và ngoài nước.
đồng thời cũng là thách thức không nhõ với công ty khi thị trường ngành bia – nước
giải khát ngày càng có sự cạnh tranh gay gắt từ các thương hiệu lớn khác cả trong và
ngoài nước.
Phần II: Định vị khách hàng
-

Là đối tượng có độ tuổi từ vị thành niên trở lên.
Là mọi thành phần xã hội: học sinh, sinh viên, nhân viên văn phòng, công

-

nhân,…
Là những người thích uống bia/ rượu.
Nhu cầu sử dụng bia/ rượu/ đồ giải khát lớn như tổ chức tiệc, sinh nhật, liên

-

hoan…
Những tổ chức thương mại/ nhà bán buôn/ bán lẻ.
Nhà hàng, khách sạn, quán ăn…
12


13


Phần III: Phân tích SWOT

Điểm mạnh
 Thương hiệu mạnh, uy tính, chất
lượng cao.
 Thị phần lớn, mẫu mã đa dạng,
có sản phẩm đứng vững trên thị
trường.
 Hệ thống nhà máy, nhà phân phối
rộng, kỹ thuật sản xuất tiên tiến.
 Đội ngũ nhân viên tận tâm, gắn
bó vơi công ty.

Cơ hội
 Thị trường bia nước ta tăng
trưởng nhanh.
 Khai thác thị trường phía Bắc.
 Đời sống nhân dân cải thiện, xu
hướng đồ uống có cồn tăng cao.
 Cơ hội đẩy mạnh xuất khẩu vì
thương hiệu đã có mặt ở một số
quốc gia.

Điểm yếu
 Chiến lược marketing chưa thực
sự hiểu quả.
 Các sản phẩm khác bia của công
ty gặp nhiều khó khăn do đối thủ
cạnh tranh.
 Hệ thống phân phối phía Bắc
chưa rộng.
 Các hoạt động tài chính, BĐS
chưa có chiến lược rõ ràng.

Thách thức
 Sự cạnh tranh gay gắt của các
công ty trong và ngoài nước.
 Giá nguyên liệu và thuế tiêu thụ
đặc biệt còn ở mức cao.
 Cạnh tranh không lành mạnh do
việc trốn thuế, gian lận trong
kinh doanh bia ở Việt Nam chưa
được ngăn chặn triệt để.

14


Phần IV: Phân tích môi trường cạnh tranh
1. Cạnh tranh nội bộ ngành
 Công ty VBL
Ngành nghề hoạt động: bia rượu- bán buôn , bia rượu- sản xuất.
Công ty TNHH Nhà Máy Bia Việt Nam (VBL), đơn vị sản xuất các loại bia
Tiger, Heineken tại Việt Nam, là một công ty liên doanh thành lập vào ngày
09/12/1991, giữa Tổng Công Ty Thương Mại Sài Gòn (SATRA) & tập đoàn Asia
Pacific Breweries Ltd. (APBL), trụ sở đặt tại Singapore.
Các sản phẩm của VBL đến với người tiêu dùng thông qua một hệ thống
phân phối gồm 01 Tổng kho đặt tại Tp.HCM và 3 chi nhánh đặt tại Đà Nẵng, Nha
Trang & Cần Thơ cùng với hơn 110 đơn vị phân phối chính thức của Công ty. Ngay từ
những ngày đầu đi vào hoạt động, VBL đã tạo được uy tín với khách hàng bằng những
sản phẩm chất lượng cao, ổn định và phong cách phục vụ tốt.
Các sản phẩm chính của công ty: bia larger, bia Biere , Heineken, Tiger,
BGI, BIVINA, Foster’s.
 Công ty bia rượu nước giải khát HN ( HABECO)
Tổng công ty Bia – Rượu – Nước giải khát Hà Nội( Habeco) có trụ sở
chính tại 183 Hoàng Hoa Thám, Ba Đình, Hà Nội được thành lập ngày 16 tháng 5
năm 2016 trên cơ sở sắp xếp lại Công ty Bia Hà Nội và các đơn vị thành viên.
Ngành nghề chủ yếu của Tổng công ty bao gồm: Sản xuất, kinh doanh Bia,
Rượu, Nước giải khát và Bao bì; Xuất nhập khẩu nguyên liệu , vật liệu, thiết bị, phụ
tùng, phụ liệu, hóa chất, dịch vụ khoa học công nghệ, tư vấn đầu tư, tạo nguồn của vốn
đầu tư, tổ chức vùng nguyên liệu, kinh doanh bất động sản, các dịch vụ ngành nghề
theo định luật.
Các sản phẩm chính của công ty: Hanoi Beer, Bia Hơi, Bia larger, Bia Trúc
Bạch Classic.

 Công ty Bia Huế.
Ngày 20/10/1990, Nhà máy bia Huế được thành lập theo Quyết định số 402
QĐ/UB của UBNN Thừa Thiên Huế với hình thức xí nghiệp liên doanh có số vốn
góp từ các đơn vị quốc doanh và ngoài quốc doanh trong tỉnh và vay vốn ngân hàng.
Số vốn đầu tư ban đầu của Nhà máy là 2,4 triệu USD.
15


Năm 1994 , Nhà máy tiến hành
Internaltional (TIAS) và quỹ

lien doanh với hãng bia Tuborg

công nghiệp Đan Mạch dành cho các nước phát

triển(IFU) tại giấy phép số 835/GP ngày 6/4/1994 với tỷ lệ góp vốn Việt Nam 50% ,
Đan Mạch 50% . Đây thực sự là một bước ngoặt trong quá trình phát triển đơn vị, Từ
đây, Nhà máy bia Huế chính thức mang tên Công Ty bia Huế.
Các sản phẩm chính của công ty: Hue Beer, Festival Beer, Carlsberg Beer, Huda.
2. Đối thủ tiềm ẩn
Thị trường nước giải khát Việt Nam hiện nay khá hấp dẫn , thu hút nhiều
doanh nghiệp, công ty lớn trong và ngoài nước tham gia. Ngoài những đối thủ hiện tại
kể trên thì SABECO còn rất nhiều đối thủ tiềm ẩn khác. Nhiều công ty giải khát ở Hàn
Quốc, Nhật Bản….muốn xâm nhập thị trường Việt Nam.
Ví dụ như công ty TNHH nước giải khát Kirin Acecook đưa ra thị trường 1
dạng nước uống pha sữa nhãn hiệu Latte. Ông Saito Yukinobu, Phó tổng giám đốc
Kirin Acecook cho biết ngoài thức uống pha sữa Latte với ba hương vị đào, nhài và
trà, tháng 7 công ty sẽ giới thiệu thêm sản phẩm mới. So với công ty giải khát Việt
Nam , họ có ưu thế về vốn, về công nghệ và tính truyền thống độc đáo. Do đó, sự xâm
nhập thị trường của họ sẽ gây ảnh hưởng lớn đến thị phần của các công ty giải khát ở

Việt Nam, trong đó có Sabeco. Ngoài ra, với danh tiếng và lợi nhuận của mình, Sabeco
cũng phải đối mặt với các nhãn hàng nhái, gây ảnh hưởng tới sản lượng tiêu thụ và uy
tín của thương hiệu.
3. Nhà cung cấp
 Các nhà cung cấp của SABECO:
 Sabeco ký kết hợp đồng mua vỏ lon bia với các đối tác cũng như Crown
Saigon và Crown Hà Nội.
 Năm 2008, Công ty Thái Tân là nhà cung cấp malt cho SABECO. Ngoài ra
SABECO còn có những hợp đồng nguồn malt trực tiếp với nhà cung cấp
Joe White Malting/ ADM Ô-xtrây-li-a.
 Năm 2008 SABECO ký kết hợp đồng với ADM malting và Thanh Tùng
mua malt với số lượng lần lượt là 1500 tấn và 10000 tấn.
 SABECO tập trung chủ yếu cho các nhà cung cấp như Công ty Thái Tân
chiếm 55% tổng lượng nguyên liệu cung cấp.
-

Mức độ tập trung của các nhà cung cấp.
Tầm quan trọng của số lượng sản phẩm đối với nhà cung cấp.
Sự khác biệt của nhà cung cấp.
16


-

Ảnh hưởng của các yếu tố đầu vào đối với chi phí hoặc sự khác biệt hóa sản

-

phẩm.
Chi phí chuyển đổi của các doanh nghiệp trong ngành.

Sự tồn tại của các nhà cung ứng thay thế
Nguy cơ tăng cường sự hợp nhất của nhà cung cấp.
Chi phí cung ứng so với tổng lợi tức của ngành.

4. Khách hàng
Với mạng lưới phân bố khắp mọi miền trên cả nước nhưng chủ yếu là
khách Miền Nam và đặc biệt là : khách thích ăn nhậu, thích giá cả bình dân và thương
hiệu quen thuộc , chất lượng bia tốt và đảm bảo sức khỏe.
5. Sản phẩm thay thế
Áp lực cạnh tranh chủ yếu của sản phẩm thay thế là khả năng đáp ứng nhu
cầu so với các sản phẩm trong ngành, thêm vào nữa là các yếu tố về giá, chất lượng,
các yếu tố khác của môi trường như văn hóa, chính trị, công nghệ cũng sẽ ảnh hưởng
tới sự đe dọa của sản phẩm thay thế.
Sản phẩm thay thế của rượu bia là một loại hàng hóa hay dịch vụ có thể
thỏa mãn những nhu cầu trên. Hiện nay các sản phẩm café, trà và đặc biệt là các loại
nước giải khát được sản xuất từ các nguyên liệu thiên nhiên đang được rất nhiều người
tiêu dung lựa chọn thay thế cho sản phẩm rượu bia.
Nguyên nhân: do xu hướng người tiêu dung càng ngày càng có nhu cầu
hướng về các sản phẩm tốt cho sức khỏe, không gây kích thích, chất lượng, giá rẻ.

17


CHƯƠNG III: PHÂN TÍCH TỔ HỢP MARKETING 7PS
Phần I: Chiến lược sản phẩm
1. Mẫu mã
 Bia chai SaiGon Lager
 Bia chai SaiGon Export
 Bia chai SaiGon Special
 Bia chai 333 Premium

 Bia chai SaiGon Lager 355 (mới gia mắt)
 Bia lon SaiGon Lager
 Bia lon SaiGon Special
 Bia lon 333

2. Chất lượng
 Bia SaiGon Special: 4.9% cồn, 100% malt (không có gạo), sản xuất trên
dây chuyền sản xuất trên công nghệ hiện đại nhất và lên men theo công
nghệ truyền thống dài ngày. Giới trẻ ưa chuộng, hương vị ngon và độc
đáo khác hẳn các loại bia khác
 Bia 333: 5.3% cồn, malt đại mạch, ngũ cốc, hoa bia. Là bia được sản
xuất dưới dạng lon đầu tiên tại Việt Nam.
 Bia Export: 4.9% cồn, malt đại mạch, ngũ cốc, hoa bia. Mang hương vị
truyền thống đậm đà, giản dị, phóng thoáng. Sản xuất trên dây chuyền
hiện đại

18


 Bia Lager: 4.3% cồn, malt đại mạch, ngũ cốc, hoa bia. Sản xuất trên dây
chuyền hiện đại hàng đầu, công nghệ tiên tiến. Hương vị đậm đà, sảng
khoái.
3. Tuổi đời
 Bia SaiGon Lager 355: là sản phẩm đang ở giai đoạn Gia nhập – Phát
triển
 Các sản phẩm còn lại đều đang ở giai đoạn Phát triển – Bão hòa, đem lại
nguồn doanh thu chính cho tổng công ty.
 Saigon Export, 333 là hai sản phẩm được ưa chuộng nhất tính đến thời
điểm hiện tại, không chỉ tính trong các sản phẩm của công ty mà còn tính
trên thị trường bia rượu tại Việt Nam.

4. Phân tích FAB
 Tính năng
-

Đa dạng chủng loại sản phẩm bia giúp người tiêu dùng thoải mái lựa chọn.
Có sản phẩm dạng lon thuận tiện cho các chuyến đi chơi, vận chuyển.
Nâng tầm đẳng cấp với những thiết kế lịch lãm, mạnh mẽ.

 Lợi ích
-

Bia tốt hơn nước, chứa nhiều vitamin, cung cấp chất sơ.
Giúp cảm giác dễ ngủ.
Giảm nguy cơ đau tim, giúp xương chắc khỏe, ngăn ngừa sỏi thận.
Giúp làm đẹp hiệu quả.
Bảo vệ khỏi Alzheimer.
Giảm nguy cơ đái tháo đường.
Giảm thiểu nguy cơ ung thư.

 Lợi thế
-

Có 142 năm lịch sử phát triển.
5 năm liên tục đạt thương hiệu quốc gia.
Triển khai hệ thống chất lượng iso 9001-2008, ISO 1400.
Được Bureau Veritas Certification chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm.
Công nghệ sản xuất hiện đại bậc nhất Đông Nam Á
Sản phẩm thân thiện với môi trường với chủ trương “Nhà máy xanh” với 3

-

tiêu chí: tiết kiệm nguyên liệu, hiệu quả cao, công nghệ lọc không chất thải.
Tham gia các chương trình cộng đồng
Luôn thay đổi bản thân để phù hợp với môi trường xã hội.

Phần II: Chiến lược định giá
1. Giá của các sản phẩm
 Bia chai SaiGon Lager: 200.000/két
19


 Bia chai SaiGon Export: 210.000/két
 Bia chai SaiGon Special: 230.000/két
 Bia chai 333 Premium: 230.000/két
 Bia chai SaiGon Lager 355 (mới gia mắt): 220.000/két
 Bia lon SaiGon Lager: 122.000/két
 Bia lon SaiGon Special: 200.000/két
 Bia lon 333: 229.000/két
2. Phương pháp định giá
-

Giá cả là một yếu tố quan trọng trong hệ thống Marketing 7P, nó phản ánh
chất lượng của sản phẩm cũng như doanh thu của công ty.. Trên thực tế,
SABECO đã từng sử dụng định giá bằng cả 3 phương pháp định giá lại với
nhau ( định giá dựa trên chi phí, dựa trên giá trị cảm nhận và dựa trên cơ sở

-

cạnh tranh).
Dựa trên cơ sở chi phí: Nguyên vật liệu là khoản mục chiếm tỷ trọng lớn

nhất trong tổng chi phí sản xuất của công ty, chủng loại phong phú đa dạng
đến hơn 200 loại khác nhau gồm: Malt, gạo, hoa bia, men bia… Các loại
nguyên vật liệu này thường xuyên biến động và phải nhập nhẩu từ các nước
như Malt phải nhập từ Úc, Đan Mạch, Pháp… Chính vì thế nên chịu ảnh
hương sự biến động cung cầu về những loại vật liệu này trên thị trường thế
giới và sự thay đổi tỷ giá hối đoái… điều này có ảnh hưởng lớn tới
giá nguyên liệu xuất kho và giá thành sản phẩm. Công ty luôn cố gắng định
giá cho sản phẩm của mình một mức giá đảm bảo cho chi phí sản xuất và
phân phối có được lợi nhuận cao. Sản phẩm SABECO định giá dựa trên

-

người mua theo giá tính được.
Dựa trên giá trị cảm nhận: sản phẩm SABECO định giá dựa trên người mua
theo giá trị nhận thức được. Đó cũng là cơ sở quan trọng để định giá. Sử
dụng những yếu tố chi phí giá cả trong Marketing Mix để xây dựng giá trị

-

được cảm nhận trong tâm trí người mua.
Dựa trên cơ sở cạnh tranh: Đối thủ cạnh tranh hàng đầu của SABECO là bia
Heineken là thương hiệu bia hàng đầu thế giới và có chỗ đứng trên thị
trường Việt Nam. Do đó để sản phẩm của mình có thể cạnh tranh được với
hãng này thì Sabeco phải đặt giá bán hợp lí, và thực tế, giá bán các sản
phẩm của SABECO thấp hơn Heineken. Hiện tại giá của các sản phẩm
SABECO không cao so với các sản phẩm của đối thủ cạnh tranh. Công ty
có dự định duy trì giá để giữ vững lợi thế cạnh tranh. Ngoài ra công ty cũng
20

dự định điều chỉnh chính sách giá tại những thời điểm nhất định để phù hợp
-

hơn.
Điển hình như dòng sản phẩm bia 333 và Saigon export đã làm nên tên tuổi
của SABECO với sự gần gũi và thiết thực với mọi người, mọi tầng lớp cho
nên mức giá bán của các sản phẩm này luôn cạnh tranh và phù hợp với hầu
hết tất cả mọi người. Còn sản phẩm Saigon Special được mọi người biết
đến với sự hào nhoáng hơn, lich cự hơn các dòn sản phẩm kể trên và được
mọi người đón nhận ở phân khúc cao hơn cho nên dòn sản phẩm này được
mọi người có mức thu nhập khá hơn biết đến và sử dụng nhiều hơn nên
mức giá dòng sản phẩm này cao nhất trong các dòng sản phẩm bia của
SABECO.

21


3. Chiến lược định giá
Ngày nay thị trường bia nói riêng và nước giải khát nói chung tại Việt Nam
đang là sự cạnh tranh gay gắt để tìm kiếm thị trường giữa các hàng trong nước đến
quốc tế. Vậy nên để có thể cạnh tranh một cách ngang hàng với các công ty khác thì
Công ty CP bia rượu nước giải khát Sài Gòn SABECO đã sử dụng chiến lược định giá
cạnh tranh với các đối thủ trực tiếp và phát huy hết những lợi thế của mình nhằm tăng
khả năng cạnh tranh trên thì trường bia Việt Nam.
4. Chính sách định giá
-

Chính sách định giá mà công ty SABECO đang áp dụng là chính sách định
giá dòng sản phẩm. Nhằm thiết lập 1 số mức giá nhất định cho các dòng sản
phẩm của mình nhằm tạo ra sự đa dạng trong sự lựa chọn cũng như đáp ứng

-

nhiều nhu cầu khác nhau của thị trường.
SABECO đã phân khúc dõ các dòng sản phẩm ở các phân khúc khác nhau.
Với những người dùng bình dân chúng ta có những lựa chọn bia 333 lon và
bia chai Saigon Export và dòng sản phẩm hướng tới khách hàng có thu
nhập khá hơn là Saigon Special lon & Saigon Lager chai.

22


Phần III: Chiến lược phân phối
Bia Sài Gòn hiện tại có mạng lưới gồm 39 chi nhánh và tổng kho tại nhiều
vị trí khác nhau. Hệ thống kênh phân phối của SABECO tổ chức theo hệ thống
marketing truyền thống. Với hệ thống tổng kho ở nhiều vị trí khác nhau trên toàn quốc
các sản phẩm của Sabeco được đưa tới tay người tiêu dùng thông qua các đại lý, nhà
bán lẻ trên khắp đất nước như hệ thống nhà hàng quán ăn.
 Chiến lược phân phối của SABECO tập trung vào các điểm sau đây:
- Thứ nhất: tái cấu trúc hệ thống phân phối theo hướng tăng cường kiểm soát
-

(quy hoạch NPP chiến lược).
Thứ hai: phân vùng tiêu thụ ( tránh chồng chéo) nhằm triển khai các

-

chương trình đồng bộ theo vùng tiêu thụ.
Thứ ba: đầu tư phát triển đội ngũ bán hàng, củng cố lại hình ảnh Bia Sài

-

Gòn mới mẻ, gần gũi với người tiêu dùng.
Thứ tư: ưu tiên phát triển hệ thống quán hình ảnh, hệ thống điểm bán lẻ;
phát triển sản phẩm mới xâm nhập phân khúc bia cao cấp.

1. Hệ thống phân phối trong nước:










Sabeco miền Bắc
Sabeco Bắc Trung Bộ
Sabeco miền Trung
Sabeco Tây Nguyên
Sabeco Nam Trung Bộ
Sabeco miền Đông
Sabeco Trung Tâm
Sabeco Sông Tiền
Sabeco Sông Hậu
Ngoài ra còn có 18 hệ thống phân phối tại các quốc gia trên thế giới. Đặc

biệt ở các khu vực châu Á, Úc, Mỹ, Đức,Hà Lan, Nhật Bản, Thái Lan...Đồng thời đẩy
mạnh xuất khẩu sang các thị trường truyền thống Châu Âu, Châu Mỹ có mặt tại các

nước Lào, Campuchia, Trung Quốc...
2. Hình thức phân phối
Để đưa sản phẩm của mình tới người tiêu dùng cuối cùng công ty đã sử
dụng các kênh phân phối khác nhau như: từ các đại lý, siêu thị đến các cửa hàng bán lẻ
rồi đến tay người tiêu dùng. Ngoài ra, công ty áp dụng kênh phân phối qua các công ty
du lịch bằng hình thức liên kết hợp tác để phân phối sản phẩm đến khách hàng.
Công ty SABECO
23


Đại lý, siêu thị
Công ty du lịch

Cửa hàng bán lẻ

Người tiêu dùng

24


Phần IV: Chiến lược xúc tiến
Ngoài việc sản xuất ra những sản phẩm phù hợp với nhu cầu khách hàng,
phân phối chúng đến gần khách hàng hơn và định một mức giá hợp lý thì SABECO đã
thực hiện những công việc xúc tiến để làm cho sản phẩm của mình hấp dẫn, thu hút
khách hàng nhiều hơn như: quảng cáo, PR, xúc tiến bán,..
1. Quảng cáo
SABECO đã thực hiện nhiều chương trình quảng cáo, giới thiệu sản phẩm
trên các phương tiện điện tử: truyền thanh, truyền hình, internet bằng các banner, popup, video, các bài viết về sản phẩm hay quảng cáo ngay tại điểm bán,..

2. PR

Trong những năm qua, ngoài việc hoàn thành tốt nhiệm vụ sản xuất, kinh
doanh, Tổng công ty CP Bia – Rượu – NGK Sài Gòn (SABECO - Bia Sài Gòn) còn
đóng góp vào ngân sách Nhà nước hàng chục nghìn tỷ đồng, giải quyết việc làm trực
tiếp và gián tiếp cho hàng chục nghìn lao động. Đặc biệt, Bia Sài Gòn luôn đi đầu
trong các hoạt động từ thiện xã hội, thể hiện trách nhiệm với cộng đồng,.. Với tinh
thần tương thân tương ái, biết ơn các anh hùng liệt sỹ, thương bệnh binh, Mẹ Việt Nam
Anh hùng… hàng năm, lãnh đạo Bia Sài Gòn cùng tập thể cán bộ công nhân viên, lao

25