Báo cáo chuyên đề hệ thống canh tác lúa hữu cơsinh thái nuôi vịt

Viện Nghiên cứu Phát triển Đồng bằng sông Cửu Long

CHUYÊN ĐỀ NHÓM

Phân tích chi tiết htct lúa hữu cơ/sinh thái nuôi vịt và trình bày giải pháp
để cải tiến và phát triển ra diện rộng htct đó.

Thành viên nhóm 3:
Giảng viên:

Nguyễn Hữu Nghĩa

PGS.TS Đặng Kiều Nhân

Huỳnh Ngọc Hải
Phạm Tấn Lộc


NỘI DUNG
1

GIỚI THIỆU

2

MỐI QUAN HỆ VÀ TÁC ĐỘNG

3

TÁC ĐỘNG MÔI TRƯỜNG

4

TRIỂN VỌNG & KHÓ KHĂN

5

PHÂN TÍCH CHỈ SỐ KT-XH

6

KẾT LUẬN


1. GIỚI THIỆU

3



Hệ thống canh tác là những hoạt động của con người sử dụng các nguồn tài nguyên (về tự nhiên, kinh tế, xã
hội...) trong một phạm vị nhất định để sản xuất ra nông sản đáp ứng nhu cầu của con người.



Ở nước ta, trồng lúa là nghề truyền thống lâu đời, đặc trưng cho nền văn minh lúa nước. Nghề nuôi vịt cũng
gắn liền với nghề trồng lúa nước.



Việc kết hợp nuôi vịt và trồng lúa có thể áp dụng bất kỳ vùng nào. Nhưng điều kiện không thể thiếu là phải

chủ động nguồn nước ra vào và mức nước cao thấp cho phù hợp với tường giai đoạn.


1. GIỚI THIỆU
4

Để
Để hướng
hướng tới
tới phát
phát triển
triển nông
nông nghiệp
nghiệp bền
bền vững
vững việc
việc thâm
thâm canh,
canh, trồng
trồng xen,
xen, nuôi
nuôi xen
xen hợp
hợp
lý
lý nhằm
nhằm tăng
tăng thu
thu nhập
nhập trên

trên một
một diện
diện tích
tích đất
đất là
là rất
rất cần
cần thiết.
thiết.

Chăn nuôi vịt
Trong
Trong những
những năm
năm gần
gần đây
đây mô
mô hình
hình sản
sản xuất
xuất kết
kết hợp
hợp chăn
chăn nuôi
nuôi và
và trồng
trồng trọt
trọt đã
đã được
được

nhiều
nhiều địa
địa phương
phương hưởng
hưởng ứng
ứng tích
tích cực.
cực.

trong ruộng lúa
theo hướng an
toàn sinh học

Xây
Xây dựng
dựng nên
nên mô
mô hình
hình sản
sản xuất
xuất mới
mới phù
phù hợp
hợp với
với đặc
đặc điểm
điểm điều
điều kiện
kiện tự
tự nhiên

nhiên của
của
địa
địa phương
phương


5



Kiểm soát dịch hại và sâu bệnh là một thách thức cho cả
người trồng lúa thông thường và lúa hữu cơ




Bệnh hại xảy ra từ lúc cây con đến cây lúa trưởng thành

Nông dân trồng lúa hữu cơ không sử dụng thuốc trừ cỏ hóa
học



Vấn đề khác là ốc bưu vàng ăn mầm, lá non mới mọc của
cây lúa.


Mối quan hệ và tác động
6

Thời tiết cực đoan, Thị

Tác động môi trường

trường

Bộ rễ thông
thoáng và dễ
dàng hấp thu

Chất thải
Sinh vật

Phụ phẩm

trong ruộng

thu hoạch

làm phân
hữu cơ


3. TÁC ĐỘNG MÔI TRƯỜNG

7

Tác động môi
Loại bỏ nhu cầu phân hoá học và thuốc trừ sâu tổng hợp,

thuốc diệt cỏ. Các đặc tính vật lý và hóa học của đất đã được
cải thiện

trường

Khoảng 21% phát thải khí nhà kính trên toàn thế giới bao
gồm khí mê-tan được thải ra chủ yếu do các cánh đồng lúa
ngập

Các nghiên cứu ở Trung Quốc cho thấy con vịt trong ruộng
Do ngập lụt cắt đứt cung cấp oxy cho đất và đẩy nhanh quá

lúa có hiệu quả làm giảm phát thải khí mêtan khí nhà kính,

trình phân hủy chất hữu cơ, giải phóng mêtan vào khí quyển.

cuối cùng góp phần làm giảm sự ấm lên toàn cầu


8

4. TRIỂN VỌNG
Dễ quản lý dịch
bệnh

Giảm lượng phân bón

Tăng hiệu quả

và thuốc trừ sâu

kinh tế

Đa dang hóa sản
phẩm nông nghiệp


9

4. KHÓ KHĂN
Khó khăn lớn nhất của người nuôi vịt chạy đồng là rủi ro
về bệnh tật.

Một khó khăn khác là phải di chuyển đồng xa, chi phí khá
tốn kém.

Chứng nhận sản xuất hữu cơ, phải thuê những chuyên gia nước
ngoài với chi phí chứng nhận cao.

Thị trường tiêu thụ sản phẩm hữu cơ trong nước còn gặp nhiều khó
khăn.


5. Phân tích chỉ số KT
10

Lúa 3 vụ
Lúa 3 vụ
Bình quân năng suất
Bình quân năng suất

đạt 19 tấn/ha, giá bán
đạt 19 tấn/ha, giá bán
5.500 đồng/kg, sau
5.500 đồng/kg, sau
khi trừ chi phí còn lời
khi trừ chi phí còn lời
gần 45 triệu đồng/ha
gần 45 triệu đồng/ha

Lúa 2 vụ
Lúa 2 vụ
Nông dân chỉ thu
Nông dân chỉ thu
được 10,5 tấn/ha,
được 10,5 tấn/ha,
nhưng giá bán cao
nhưng giá bán cao
gấp đôi (11.000
gấp đôi (11.000
đồng/kg), lợi nhuận
đồng/kg), lợi nhuận
thu được gần 57 triệu
thu được gần 57 triệu
đồng/ha.
đồng/ha.

Nuôi vịt
Nuôi vịt
Giá trứng vịt chạy
Giá trứng vịt chạy

đồng luôn giữ ở mức
đồng luôn giữ ở mức
từ 1.500-1.800
từ 1.500-1.800
đồng/trứng, thì người
đồng/trứng, thì người
nuôi vịt sẽ có lời.
nuôi vịt sẽ có lời.


5. Phân tích chỉ số xã hội
11

1

2

3

Ổn định lương thực, thực
Đối tượng canh tác chủ yếu
các hộ nông dân có diện
tích sản xuất nhỏ

phẩm; hạn chế dịch bệnh xãy
ra; môi trường sản xuất nông
nghiệp được cải thiện

Tạo ra sản phẩm sạch an
toàn cho người tiêu dùng.

Mang lại hiệu quả kinh tế cao
cho người chăn nuôi.


Giải pháp để cải tiến và phát triển ra diện rộng HTCT
12






Quy hoạch vùng sản xuất
Tập huấn kỹ thuật cho nông dân
Hợp đồng bao tiêu sản phẩm
Các chính sách hỗ trợ vốn


6. KẾT LUẬN
13

Góp phần cải thiện đời sống người dân trên địa bàn thực hiện, đồng thời nâng cao hiệu
Góp phần cải thiện đời sống người dân trên địa bàn thực hiện, đồng thời nâng cao hiệu
quả trong việc sử dụng cùng một diện tích đất.
quả trong việc sử dụng cùng một diện tích đất.

Sản xuất mang tính hướng theo thiên nhiên nên đảm bảo không gây ô nhiễm môi
Sản xuất mang tính hướng theo thiên nhiên nên đảm bảo không gây ô nhiễm môi
trường.
trường.

Hướng tới môi trường sản xuất nông sạch, mang lại cho cộng đồng môi trường sống
Hướng tới môi trường sản xuất nông sạch, mang lại cho cộng đồng môi trường sống
lành mạnh.
lành mạnh.


Cám ơn Thầy và các bạn đã chú ý lắng nghe!

Hữu Nghĩa