Thị trường bánh Trung Thu dịp Tết Trung thu tại Hà Nội

BỘ MÔN

KINH TẾ VI MÔ 1
Đề tài: Thị trường bánh Trung Thu dịp
Tết Trung thu tại Hà Nội

Nhóm thực hiện: 13



Bánh Trung Thu



Phần I. Cơ sở lý thuyết

“

Cầu về hàng

Cung về hàng

hóa

hóa

Giá cả thị
trường


1. Cầu về hàng hóa

Hàm cầu tổng quát

Khái niệm

•
•
•
•
•

Cầu (D)
Lượng cầu (QD)

•
•

Dạng: QX = f (PX, M, PR, T, Pe, N)
Một trong những hàm cầu phổ biến được sử dụng để phân tích hàm
tuyến tính là:

Luật cầu
Đường cầu

•

QD= a + bP + cM + dPR + eT + fPe + gN

Cầu thị trường

Sự di chuyển và dịch chuyển đường

Các yếu tố tác động đến cầu

cầu

•
•
•
•
•
•

Thu nhập của người tiêu dùng
Giá của các hàng hóa liên quan

P

Di chuyển

Kỳ vọng về giá cả và kỳ vọng về thu nhập

Dịch chuyển

Quy mô thị trường
Chính sách kinh tế của chính phủ

A

P1

Các nhân tố khác

B

P2

Q1

Q2

Q


2. Cung vềKháihàng
Niệm hóa
- Cung (S)
- Lượng cung (Qs)
- Số lượng cung
- Luật cung
Phương trình và đồ thị đường cung
QS = c + dP
Hoặc P = -(c/d) + (1/d)QS
Các yếu tố
tác động đến cung

P

- Giá cả của hàng hóa
- Tiến bộ công nghệ
- Giá yếu tố đầu vào

- Giá của hàng hóa liên quan

P1

P0

- Khác ( lãi suất, các chính sách của chính phủ,…)

0

Q0

Q1

Q


Độ co dãn của cung theo giá

Độ co dãn của cầu theo giá

P

P

S1
D1
D2

S2

E

P0

0

0

Q
Q0

 Cung/cầu co dãn nhiều :

E >1

Cung/cầu kém co dãn :

E<1

Cung/cầu co dãn đơn vị :

E=1

Cung/cầu không co dãn với giá :E = 0
Cung/cầu co dãn hoàn toàn :

E=∞

Q

3. Giá cả thị trường

Giá trần

Giá sàn

Sự can thiệp của chính phủ vào thị
trường
Công cụ thuế

Công cụ trợ cấp

của chính phủ

của chính phủ


Phần II: Áp dụng cung cầu và giá cả để khảo sát thị trường bánh Trung thu tại Hà
Nội năm 2017


Sản lượng bánh trung thu qua các năm

1600
1400
1200
1000
800

600
400
200
0

2012

2013

2014

2015

2016

2017


1.Phân tích cung của mặt hàng bánh trung thu

Xét biểu cung của bánh Trung Thu Hữu Nghị loại bình dân

Năm

2012

2013

2014

2015

2016

2017

30

32

33

35

38

40

620

640

650

670

700

720

Giá
(Nghìn đồng/sp)

Lượng cung (triệu hộp)


 

Phương

trình tổng quát hàm cung:

c + dP =

Từ bảng số liệu trên ta có:
Khi giá bánh = 30 nghìn đồng thì lượng cung = 620 tấn c+30d = 620

Khi giá bánh = 32.000 đồng thì lượng cung = 640 tấn c+32d = 640
 
=>
 
Hàm cung của hãng : = 320 + 10P
 
=> P = - 32


P

40

32
30

0
320

Đồ thị đường cung của hãng

620

720

Q


Công nghệ KH-KT hiện đại

Mạng lưới bá

n hàng rộng k

hắp

Yếu tố đầu vào

NGUYÊN NHÂN

Giá củ
a
h phủ

của Chín
ế
u
th
h
c
Chính sá

các hà
n

g hóa

liên qu
an tro
ng sản

xuất


2.Phân tích cầu của mặt hàng bánh Trung thu

Xét biểu cầu của bánh trung thu Hữu Nghị năm 2017

Năm

2012

2013

2014

2015

2016

2017

30

32

33

35

38

40

620

640

650

670

700

720

Giá
(Nghìn đồng/sp)

Lượng cung (triệu
hộp)


2.Phân tích cầu của mặt hàng bánh Trung thu

 

phương trình của hàm cầu :

 
Từ bảng số liệu B ta có:
Khi giá bánh =30 nghìn đồng thì lượng cầu = 700 triệu hộp
700 = a - 30b
Khi giá bánh =32 nghìn đồng thì lượng cầu = 680 triệu hộp
680 = a - 32b

Phương trình hàm cầu của bánh trung thu Hữu Nghị


2.Phân tích cầu của mặt hàng bánh Trung thu

P
100

40
30

0

600

Đồ thị đường cầu của hãng

700

1000

Q


2.Phân tích cầu của mặt hàng bánh Trung thu

u
Th

Tế
t

Tru
n

gT
hu

ập
nh

NGUYÊN NHÂN

M
ẫu

m

ã
ất
h
C

ng
ợ
lư


3. Phân tích mối quan hệ giữa cung và cầu

P

1000

TR max

40
E

34

0

320

660

Lượng cung = Lượng cầu = Lượng cân bằng
TR = 34 x 660 = 22 440 tỉ đồng

1000

Q


TẾT TRUNG THU – TẾT CỦA TÌNH THÂN

“


Thanks for
listening