KHẢO sát và NGHIÊN cứu THỊ TRƯỜNG với sản PHẨM TINH HOA TRÀ ĐÔNG TRÙNG hạ THẢO

SALES KÌ TÀI
Học viện Tài Chính

BÀI BÁO CÁO CÁ NHÂN

ĐỀ TÀI: KHẢO SÁT VÀ NGHIÊN CỨU THỊ TRƯỜNG VỚI SẢN PHẨM
TINH HOA TRÀ ĐÔNG TRÙNG HẠ THẢO

Hà nội – 2018


SALES KÌ TÀI
Học viện Tài Chính

ĐỀ TÀI: KHẢO SÁT VÀ NGHIÊN CỨU THỊ TRƯỜNG SẢN PHẨM TINH
HOA TRÀ ĐÔNG TRÙNG HẠ THẢO

Họ tên: Nguyễn Thị Thu Hương
Khoa: Ngân hàng- Bảo Hiểm
Đơn vị: Học Viện Tài Chính
Trợ lý: Nguyễn Thị Thảo
Nhóm: 5


GIỚI THIỆU VỀ ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU
Trong những năm gần đây, ngoài khuynh hướng nâng cao ý thức phòng và
chữa bệnh, người tiêu dùng còn quan tâm đến cách thức ăn uống sinh hoạt. Người
ta bắt đầu quan tâm nhiều đến việc sử dụng các thực phẩm có chức năng chữa bệnh
từ thức ăn như các loại họ đậu (đậu xanh, đậu nành, gạo lức ) đến thức uống như
trà dược thảo, nước mát dân gian, trà xanh Điều đó cho thấy những loại thực phẩm
rất gần gũi với người Việt – thực phẩm truyền thống đang được sử dụng dần dần

trở lại. Khoa học hiện đại vẫn khuyến khích sử dụng nguồn thực phẩm có nguồn
gốc từ thiên nhiên như các loài thảo mộc, các loại trà xanh, dược thảo. Những thực
phẩm này không những là thực phẩm đơn thuần mà còn có tác dụng phòng và chữa
bệnh.
Trà dược thảo là loại nước uống đã được sử dụng nhiều ở nước ta dưới nhiều
dạng khác nhau (khô, hòa tan, túi lọc). Trên thị trường thế giới lượng trà dược thảo
đang phát triển mạnh và là đối tượng trọng yếu của thị trường trà trong tương lai.
Hơn thế nữa, người phương Tây đang có khuynh hướng sử dụng trà dược thảo thay
cho các loại nước uống khác, đặc biệt thị trường tiềm năng là Mỹ. Trà dược thảo đã
góp phần không nhỏ trong việc phòng và chữa bệnh, tăng cường sức khỏe cho
người tiêu dùng. Nếu như Trà là một tài sản quý của loài người, thì các loại thảo
dược cũng góp phần không nhỏ trong việc phát triển, nâng cao nền kinh tế của đất
nước.
Đông trùng hạ thảo được xem là tiên dược trong y học vì tác dụng tuyệt vời
đối với người sử dụng và có sự hình thành kỳ diệu hiếm thấy. Đông trùng hạ
thảo là một loại thảo dược có bản chất là dạng ký sinh của nấm trên cơ thể ấu trùng
bướm. Đông trùng hạ thảo là sự kỳ diệu của thiên nhiên, con người chúng ta không
thể tưởng tượng được. Trong y học cổ truyền Trung Hoa và Tây Tạng, đông trùng
hạ thảo được xem là có sự cân bằng tuyệt vời giữa âm và dương, bởi nó vừa là thực
vật vừa là động vật, được hình thành vào mùa đông và trưởng thành vào mùa hạ.
Cho nên đông trùng hạ thảo được xem là một vị thuốc quý, có thể chữa được “bách
hư bách tổn”.


Trước nay, đông trùng hạ thảo (ĐTHT) được coi là loại đông dược hảo hạng
dành cho giới nhà giàu vì mỗi một ký ĐTHT khô (loại tự nhiên) có giá giao động
từ 50.000 USD- 80.000 USD. Tuy nhiên, sau gần 20 năm nghiên cứu, nuôi trồng,
tập đoàn VQC group đã chính thức làm chủ quy trình nuôi cấy, lai tạo thành công
ĐTHT (một loại nguyên liệu quý cho sản xuất dược phẩm, thực phẩm chức năng)
tại VN. Cùng với chiến dịch “Bình quân hoá Đông Trùng Hạ Thảo” Năm 2015

VQC group đã đưa ra thị trường những sản phẩm dược liệu quý cùng các thành
phẩm được chế biến từ những loại dược liệu quý này để chăm sóc sức khoẻ người
tiêu dùng bao gồm Tinh hoa Trùng thảo, Tinh hoa Trà, Tinh hoa Tửu, nấm Linh chi
Tinh hoa Việt. Với mức giá rất bình dân ai cũng có thể dùng, loại đông dược quý
này đang mở ra cơ hội sử dụng cho tất cả mọi người.
Người việt tiêu thụ trung bình 23 lít nước giải khát mỗi năm, trong khi mức
trung bình của thế giới là 40 lít. Đây là một thị trường tiềm năng cho các doanh
nghiệp khai thác. Trong đó, tỷ trọng tiêu thụ sản phẩm nước ngọt có gas đang bị
suy giảm và sự tăng lên các mác nhãn hàng trà xanh, trà thảo mộc,...Theo số liệu
khảo sát của công ty Nielsen doanh số mặt hàng trà chiếm 30,5%, cao nhất trên thị
trường nuóc giải khát Việt Nam. Nhận thức của người tiêu dùng về các sản phẩm
có thành phần trà có tác dụng tốt cho sức khỏe được tăng lên. Thị phần ngành trà
giải khát nói chung và trà túi lọc nói riêng chiếm tỉ lệ cao gần đây. Khi xã hội ngày
càng phát triển người tiêu dùng có xu hướng hoài cổ, quay lại với các sản phẩm từ
thảo dược để tăng cường bảo vệ sức khỏe.
Truyền thống uống trà chiếm một vị trí rất quan trọng trong văn hóa ẩm thực
Việt Nam, nên các sản phẩm trà ra đời nhanh chóng được người tiêu dùng đón
nhận và tin dùng. Có thể thấy giới trẻ thích những sản phẩm đóng chai tiện lợi, còn
nhóm người lớn tuổi thích tự pha chế cho mình những chén trà thơm ngon. Nhận
thấy khách hàng tiềm năng của thị trường trà là trung niên , người lớn tuổi. Và các
sản phẩm được lựa chọn đầu tiên đó là các loại trà thảo dược có nguồn gốc từ tự
nhiên.
Trên đây là một vài lí do chủ yếu khiến tôi chọn tinh hoa trà Đông Trùng Hạ
Thảo là sản phẩm để tìm hiểu, nghiên cứu và để góp phần giúp cho tập đoàn VQC
group phát triển thị trường ngành dược liệu.
Mục tiêu nghiên cứu của tôi trước tiên là khảo sát thực trạng khách hàng, tình
hình của công ty. Từ đó tìm ra các ưu, nhược điểm và các đối thủ cạnh tranh để tìm
ra giải pháp phát triển sản phẩm trong tương lai. Đông trùng hạ thảo được xem là

là tiên dược trong y học vì tác dụng tuyệt vời đối với người sử dụng song về đối
thủ cạnh tranh không phải là không có. Vì vậy việc nghiên cứu này rất cần thiết để
có thể giữ vững vị trí của trà Đông Trùng Hạ Thảo trên thị trường. Tôi nghĩ rằng,
việc tìm hiểu, nghiên cứu này cần được diễn ra thường xuyên để có thể theo dõi
được biến động của thị trường, để đưa ra được các giải pháp kịp thời, phù hợp.
Khi chọn trà Đông Trùng Hạ Thảo là đối tượng nghiên cứu, tôi sẽ khảo sát
khách hàng là những người dân trong khu vực Quận Bắc Từ Liêm- Hà Nội. Đây là
một phạm vi không gian thích hợp và thuận tiện để tôi nghiên cứu, nó gồm nhiều
thành phần đối tượng với các mức thu nhập khác nhau. Vì vậy sẽ đảm bảo tính
công bằng, khách quan của cuộc nghiên cứu. Phương pháp mà tôi chọn là phương
pháp điều tra, khảo sát. Đây là một phương pháp đơn giản, ít tốn kém để có thể thu
thập những bằng chứng và những ý kiến, sự ưu tiên của khách hàng.
Nội dung nghiên cứu của tôi gồm 3 phần chính:
-

Chương1: Tổng quan

-

Chương 2: Kết quả nghiên cứu

-

Chương 3: Giải pháp, kiến nghị

Đây là lần đầu tiên thực hiện đề tài này nên tôi không tránh khỏi một vài
thiếu sót. Mong thầy cô cũng như ban tổ chức góp ý để đề tài nghiên cứu này được
hoàn thiện hơn.
Tôi xin chân thành cảm ơn!
CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN THỊ TRƯỜNG NGHIÊN CỨU

1.1 Phân tích thị trường:
1.1.1 Thực trạng thị trường trà thảo mộc Tại Việt Nam:
Theo Neilsen, gần 8 trong 10 người Việt sẵn sàng trả thêm tiền cho thực phẩm và
đồ uống không chứa các thành phần không mong muốn như chất bảo quản, màu
nhân tạo. Điển hình như xu hướng giải khát đang dịch chuyển hẳn về các thức
uống có nguồn gốc thảo mộc tự nhiên, tốt cho sức khỏe. Theo giới phân tích, nhu
cầu của người tiêu dùng đang hướng tới sản phẩm đồ uống nguồn gốc thiên nhiên
chiết xuất từ thảo mộc tự nhiên giúp hóa giải nội nhiệt, thanh lọc cơ thể. Neilsen


cũng cho hay, hiện nay người Việt quan tâm tới đồ uống có lợi cho sức khỏe chỉ
đứng thứ 2 tại Đông nam á (sau Indonesia).
Sau một thời gian nở rộ với các loại nước giải khát có gas, nước giải khát công
nghiệp sử dụng chất bảo quản, hương vị, màu sắc nhân tạo, hiện nay, người dùng
bắt đầu quay trở lại với các sản phẩm có nguồn gốc tự nhiên, có lợi cho sức khỏe.
Và xu hướng này vẫn không ngừng tăng lên, báo cáo của các hãng phân tích thị
trường cho thấy người tiêu dùng ngày càng quan tâm tới sức khỏe, do đó, nước giải
khát không chỉ ngon, đảm bảo an toàn thực phẩm mà còn phải bổ dưỡng, hỗ trợ tối
đa cho sức khỏe người dùng.
Nghiên cứu của Euromonitor cho biết, quy mô thị trường đồ uống Việt Nam có giá
trị khoảng 54.000 tỷ đồng (khoảng 2 tỷ USD). Riêng ngành hàng trà đóng chai, tỷ
lệ tăng trưởng kép (CAGR) hàng năm trong giai đoạn 2007 – 2012 đạt trên 48%.
Trong khi đó, theo dự báo của Công ty Nghiên cứu thị trường Business Monitor
International (BMI), lượng tiêu thụ nước giải khát không cồn sẽ tăng lên 2,7 tỷ lít
vào năm 2017, tương ứng với tốc độ tăng trưởng trung bình là 7%. Doanh thu bán
nước giải khát tăng với tốc độ trung bình 14,2% đạt 136.000 tỷ đồng vào 2017.
Với qui mô cực kỳ lớn, thị trường thực phẩm và đồ uống của nước ta hiện nay
đang có mức độ cạnh tranh cực kỳ khốc liệt với sự xuất hiện của rất nhiều công ty
nước ngoài có tiềm lực rất mạnh. Tuy nhiên, cuộc chiến hiện nay đang thể hiện sự
thắng thế của các doanh nghiệp nội. Lý giải cho điều này có thể thấy qua các sản

phẩm như Trà thảo mộc Dr Thanh, Trà xanh Không độ. Chúng không chỉ đáp ứng
đúng nhu cầu và khẩu vị thưởng thức nước giải khát của người Việt mà còn tiên
phong về chất lượng với tiêu chuẩn 3 không đầu tiên trên thị trường gồm: không
chất bảo quản, không màu công nghiệp, không chì, đáp ứng các tiêu chuẩn khắt
khe nhất về an toàn thực phẩm.
Thống kê thị trường quý 2/2016 cho biết có tới 71% người được hỏi thường xuyên
sử dụng các sản phẩm như Trà thảo mộc Dr Thanh, Trà xanh Không độ, 76% cho
rằng sản phẩm này được làm từ nguyên liệu tự nhiên và 69% tin chúng tốt cho sức
khỏe. Đó cũng là lý do khiến Trà thảo mộc Dr Thanh đang độc tôn trên thị trường,
Trà xanh Không độ vươn lên dẫn đầu ngành trà đóng chai với 40% thị phần.


Ngoài thị trường trong nước, cơ hội và tiềm năng xuất khẩu các loại trà thảo mộc
có nguồn gốc hoàn toàn tự nhiên vô cùng rộng mở. Điển hình là sự hiện diện tại 16
quốc gia của doanh nghiệp Tân Hiệp Phát.
Từ các dẫn chứng trên, có thể thấy thị trường trà thảo mộc tại Việt Nam đang là
mảnh đất màu mỡ cho các doanh nghiệp. Song mức độ cạnh tranh và đào thải gay
gắt của thị trường cũng là điều mà các doanh nghiệp phải chú tâm đến.
1.1.2 Thị hiếu:
Từ xưa đến nay, trà là một thức uống mang đậm bản sắc văn hóa của người
Việt. Khi đối diện với chén trà ấm nóng, chẳng còn phân biệt sang hèn, si hận, chỉ
có vị trà tinh túy ngọt hậu là còn lưu lại mãi. Có thể nói, một bộ ấm pha trà là thứ
không thể thiếu trong mỗi gia đình người Việt. Suốt bốn mùa xuân - hạ - thu đông, khắp ba miền Bắc - Trung - Nam, từ lầu son gác tía tới chốn Thiền môn, từ
người nông dân đến bậc trí sĩ, dù lễ tết hay hiếu hỉ, người Việt đều uống trà, mời
trà. Trà không còn chỉ là một thức uống mà đã trở thành một nét văn hóa xưa - nay.
Gắn với nhu cầu thường xuyên, ngày nay người sành trà Việt giờ không chỉ
uống trà là một thú vui mà còn tìm đến các loại trà dược để thưởng thức vị trà tinh
túy mà còn đặc biệt tốt cho sức khoẻ. Với công việc bận rộn và có ít thời gian vì
vậy VQC group tạo ra những tâm lý tiện lợi với dạng trà túi lọc có thể mang theo
đến cơ quan vừa thưởng trà vừa mang lại giá trị tốt cho sức khoẻ …đã đưa vào sản

phẩm mới để đáp ứng nhu cầu, sở thích , thị hiếu của người tiêu dùng.
Tinh hoa trà Đông Trùng Hạ Thảo kết hợp 3 yếu tố: hàm lượng dưỡng chất
cao, tốt cho sức khoẻ và thể hiện đẳng cấp trà vào cùng một sản phẩm tung ra thị
trường đã thu hút được sư yêu thích từ khách hàng.
Hơn nữa nguời tiêu dùng Việt Nam rất tin vào quảng cáo. Công ty Nielen
công bố kết quả nghiên cứu thị trường Việt Nam đứng thứ 8 trong top 10 quốc gia
tin vào quảng cáo nhất vì vậy đây cũng chính là lý do để VQC group có những kế
hoạch cũng như đưa ra những chiêu thức quảng cáo hay và thu hút được nhiều
người tiêu dùng chú ý đến chất lượng và mẫu mã sản phẩm hơn.
Tâm lý chung của khách hàng rất thích các hình thức khuyến mãi. Để đánh
vào tâm lý này VQC group cũng đã có những chương trình khuyến mãi rất hấp dẫn
và có những hoạt động gắn kết với cộng đồng dần khẳng định thương hiệu trên thị
trường, tạo sự tin tưởng của khách hàng.


1.1.3 Khả năng đáp ứng:
Nhu cầu của người tiêu dùng đối với mặt hàng này khá cao nhưng hiện tại vẫn
chưa đáp ứng đủ nhu cầu cho tất cả người tiêu dùng. Các doanh nghiệp tung ra
nhiều nhãn hiệu mới, dẫn đến thị trường được mở rộng. Nhưng vấn đề về an toàn
vệ sinh thực phẩm và chất lượng sản phẩm vẫn là mối lo ngại về phía người tiêu
dùng.
1.2 Phân tích về khách hàng:
Nghiên cứu thái độ của người tiêu dùng đối với sản phẩm tinh hoa trà Đông
Trùng Hạ Thảo và các nhà sản xuất khác nhau – nghiên cứu uy tín của các thương
hiệu (sự hiểu biết của người tiêu dùng về thương hiệu, về những đặc điểm chính
của sản phẩm).
Nếu như trước kia nước ta ở thời kì bao cấp, ít ai biết đến Đông trùng Hạ
Thảo là gì thì hiện nay khi đã hội nhập với thế giới- là thành viên của WTO-thì
việc mua bán Đông Trùng Hạ Thảo trở nên dễ dàng, thuận lợi hơn và loại thần
dược này đã trở nên phổ biến hơn trước. Người tiêu dùng ngày càng có nhiều sự

lựa chọn khi mua sản phẩm từ Đông Trùng Hạ Thảo điều đó khiến người tiêu dùng
hứng thú với sản phẩm hơn.
Ngoài ra, VQC group còn được trao giải thưởng "Sản phẩm uy tín, chất
lượng, an toàn vì sức khoẻ người tiêu dùng" và vinh danh "Thương hiệu thực phẩm
xanh" năm 2017 do Hội khoa học và công nghệ thực phẩm Việt Nam trao tặng.
Đây cũng chính là “tem bảo đảm” đối với người tiêu dùng khiến họ an tâm hơn khi
sử dụng tinh hoa trà Đông Trùng Hạ Thảo.
Thói quen và hành vi của người tiêu dùng - mức mua hàng, sự ưa thích đối
với các địa điểm bán hàng, các địa điểm bán hàng truyền thống, những phàn nàn
của người tiêu dùng
Người tiêu dùng thường thích mua sản phẩm giá rẻ nhưng chất lượng tốt.
Tuy nhiên, tùy theo tình hình thu nhập, sở thích, tuổi tác... của từng người mà có
những thói quen và hành vi mua sắm khác nhau. Nếu thu nhập thấp thì người tiêu
dùng quan tâm đặc biệt đến giá cả. Vậy nên yếu tố chất lượng bị đặt thấp hơn chứ
không hẳn là không quan tâm. Ngược lại người có thu nhập cao họ quan tâm đến
chất lượng hơn là giá cả. Vì họ có đủ khả năng chi trả và sẵn sàng “rút hầu bao” để
mua sản phẩm có chất lượng tốt hơn.


Khách hàng chủ yếu của sản phẩm này là những người có độ tuổi từ 20 trở
lên, tuy nhiên khách hàng có độ tuổi từ 20-35 thì thường mua sản phẩm để tặng
cho ông, bà, cha, mẹ cũng như người thân bởi khách hàng ở độ tuổi này vô hình
chung chưa quan tâm nhiều đến sức khoẻ bản thân, còn khách hàng có độ tuổi từ
35 trở lên thì lại có xu hướng mua tiêu dùng cho chính mình. Thường thì những
người có thu nhập thấp thường mua ít. Họ thường chọn các địa điểm gần gũi,
truyền thống, giá rẻ, dễ tìm: chợ, tạp hóa, hiệu thuốc. Những người có thu nhập cao
thường tìm đến siêu thị, các đại lý bán buôn, bán lẻ hoặc nhờ người thân nhập khẩu
từ nước ngoài để đảm bảo về chất lượng.
Với mức thu nhập của người dân Việt Nam không ngừng tăng lên,đời sống
được cải thiện và nâng cao thì nhu cầu tiêu dùng các sản phẩm chăm sóc sức khỏe

càng nhiều. Uống trà sẽ là thói quen tốt vừa là thể hiện truyền thống văn hóa dân
tộc vừa đem lại lợi ích về sức khỏe.
1.3 Phân tích đối thủ cạnh tranh:
Đối thủ cạnh tranh chủ yếu của trà Đông Trùng Hạ Thảo trên thị trường chủ
yếu là các loại trà dược, và các loại trà Đông Trùng Hạ Thảo của các công ty khác,
bao gồm:
Tên sản phẩm

Công dụng

Trà Linh chi Đông

Giúp tăng cường thể lực, tăng sức đề kháng cho cơ

Trùng Hạ Thảo

thể,..
Giúp mát gan và tốt cho người bị viêm gan, xơ gan,
bổ thận.

Giá bán lẻ: 130.000đ
Hộp 20 túi trà lọc


Giúp tỉnh táo, tăng hấp thu nhanh các dưỡng chất,
Trà Hima Đông Trùng

giảm cholesterol, ngăn ngừa ung thư, chống lão hóa

Hạ Thảo Olong

tế bào, ổn định tim mạch, tăng cường sức khỏe sinh
lý, giúp cơ thể sảng khoái

Giá bán lẻ: 83.000đ
Hộp 20 trà túi lọc
Trà Đông Trùng Hạ

Giúp tỉnh táo, tăng hấp thu nhanh các dưỡng chất,

Thảo Atiso Hima

giảm cholesterol, ngăn ngừa ung thư, chống lão hóa

Giá bán lẻ: 81.000đ

tế bào, ổn định tim mạch, tăng cường sức khỏe sinh

Hộp 20 trà túi lọc

lý, giúp cơ thể sảng khoái

Trà Đông Trùng Hạ

Bồi bổ sức khỏe, tăng sức đề kháng, ổn định tim

Thảo BIOFUN

mạch, huyết áp, ngăn ung thư, chống lão hóa

Giá bán lẻ: 250.000 đ
1 hộp 30 túi *1,8g

Trà Giảo Cổ Lam Tuệ 
Linh

Giá bán lẻ: 80.000
25 túi lọc ( 2g)
Trà Atiso

Gía bán: 20.000 đ
Hộp 20 túi lọc

Giúp hạ mỡ máu, giảm cholesterol toàn phần,
ngăn ngừa xơ vữa mạch máu. Làm hạ huyết áp,
phòng ngừa các biến chứng về tim mạch. Hỗ trợ
điều trị bệnh mỡ máu cao, cao huyết áp.

Giúp hạ đường huyết và phòng ngừa các biến
chứng của bệnh tiểu đường

Tăng cường lưu thông máu, hỗ trợ điều trị
đau đầu, hoa mắt, chóng mặt. Giúp dễ ngủ và ngủ
sâu giấc.

Tăng khả năng làm việc, giảm căng thăng mệt
mỏi.

Giúp cơ thể thanh lọc, thải độc gan, lợi tiểu, điều

hòa hệ bài tiết, giảm stress, tạo giấc ngủ sâu và thoải
mái.


Trà Trinh nữ hoàng



Phòng và hỗ trợ điều trị trị u xơ tử cung, u xơ
tiền liệt tuyến, u vú



Giúp tăng cường thể lực, bồi bổ sức khỏe
,chống ung thư, bảo vệ nội tạng, giải độc gan,.

cung Lava

Gía bán: 50.000 đ
Hộp 30 túi lọc ( 5g)
Trà Sâm

Giá bán: 130,000 đ
Tăng cường sức đề kháng của cơ thể, hạn chế
Trà Dược Tam Thất Xạ
sự hình thành và phát triển của khối u, tế bào ung
Đen
bướu. Hỗ trợ điều trị ung bướu. Rất tốt cho những
người phải làm việc trong môi trường độc hại, căng
thẳng, quá sức, những người có yếu tố nguy cơ:

người thân gia đình mắc bệnh ung thư, người cao
tuổi, người sống trong vùng bị ôi nhiễm với chất
độc hóa học, dioxin…).


Giá bán: 50.000 đ

1.4 Phân tích tình hình công ty


1.4.1 Điểm mạnh của công ty
 Chủ động từ khâu sản xuất đến thương mại
Làm chủ công nghệ sản xuất tiên tiến đã giúp VQC group luôn chủ động
trong quá trình phát triển hệ thống phân phối sản phẩm trong nước và nước ngoài.
 Đội ngũ nhà nghiên cứu ưu tú
Quá trình nghiên cứu, phân lập giống và nuôi trồng đã diễn ra trong gần 20
năm qua bởi Đội ngũ các GS TSKH hàng đầu trong ngành Công nghệ sinh học, Y
học, Hóa học.Tình hình nghiên cứu và phát triển công nghệ của VQC group luôn
được chú trọng và đầu tư thoả đáng.
Các vị trí chủ chốt trong công ty do người Việt nắm giữ.
 Đội ngũ nhân viên năng động, nhiệt huyết
Với sứ mệnh đưa những sản phẩm có chất lượng tốt nhất, mang lại hiệu quả
thực sự cho khách hàng, đội ngũ nhân viên chúng tôi luôn bán hàng bằng sự nhiệt
huyết cao nhất, sự thân thiện và một chữ “tâm” không bao giờ thay đổi.
Môi trường văn hoá doanh nghiệp mạnh, đội ngũ nhân viên trí thức và có tinh
thần trách nghiệm vì mục tiêu chung của công ty, đặc biệt các quan hệ với công
chúng rất chú trọng tại công ty.
Giá tương đối chấp nhận được, trong khi chất lượng rất cao, không thua hàng
ngoại nhập. Các sản phẩm của VQC group đều đã được kiểm nghiệm khoa học
thực tế chứng minh có tác dụng tốt, điểm hình như sản phẩm tinh hoa trùng thảo đã

được viện nghiên cứu phân tích thực phẩm Nhật Bản, viện nghiên cứu thực phẩm
chức năng, viện hàn lâm khoa học Việt Nam chứng nhận là có hàm lượng dưỡng
chất tốt hơn cả Đông Trùng Hạ Thảo ở trong tự nhiên.
1.4.2 Điểm yếu của công ty
Ngân sách hạn chế.
Giá cả của trà Đông Trùng Hạ Thảo còn khá cao so với thu nhập của người
Việt Nam, nhất là những người có thu nhập thấp và vùng nông thôn.
VQC group bước chân ra thị trường mới 3 năm, thời gian chưa đủ lâu để xây
dựng thương hiệu vững chắc và lớn mạnh.
Hệ thống phân phối chưa rộng.


1.4.3 Cơ hội và thách thức từ các yếu tố môi trường bên ngoài
* Cơ hội
Nhu cầu của người tiêu dùng ngày càng cao.
Chủ trương của các bộ nghành Việt Nam là cùng thống nhất xây dựng nền
kinh tế Việt Nam theo xu hướng công nghiệp hoá, hiện đại hoá; trong đó ưu tiên
thu hút vốn đầu tư nước ngoài, đặc biệt từ các công ty xuyên quốc gia và đa quốc
gia do đó các công ty đa quốc gia du nhập vào thị trường Việt Nam khi thấy được
sự tiềm năng. Hơn thế nền chính trị Việt Nam được đánh giá là ổn định và được
bầu chọn là một trong những điểm an toàn nhất khu vực châu Á Thái Bình Dương
nói riêng và mang lại sự an tâm cho các nhà đầu tư nước ngoài.
Trình độ dân trí Việt Nam tương đối cao, nhất là khu vực thành thị. Tỷ lệ
người tốt nghiệp đại học, cao đẳng…khá cao so với các nước; hơn nữa lao động trí
óc ở Việt Nam giỏi xuất sắc về công nghệ nên đây cũng là một nguồn nhân lực khá
dồi dào cho công ty.
Việt Nam nằm ở vị trí tương đối thuận lợi trong khu vực, có đường bờ biển
dài, có nhiều cảng biển lớn thuận lợi cho việc xuất khẩu hàng hoá khi VQC group
bắt đầu chú trọng đến việc xuất khẩu trong tương lai gần.
* Thách thức

Tốc độ tăng trưởng kinh tế Việt Nam còn thấp cho thấy khả năng tiêu thụ
sản phẩm cao.
Tài chính, tín dụng của Việt Nam đang phát triển mạnh cùng với thị trường
chứng khoán. Thêm vào đó, hệ thống viễn thông, thông tin liên lạc, cước điện
thoại, bưu điện và internet có mức giá thuộc hàng cao trên thế giới. Do đó, việc
đưa internet vào kinh doanh là một thách thức đối với VQC group, mặc dù công ty
đã có những quảng cáo cũng như tiếp cận bằng phương tiện này như một cách tiếp
cận khách hàng và quảng bá sản phẩm thành công ở các nước công nghiệp phát
triển.
Trong bối cảnh thị trường hàng tiêu dùng cung đang lớn hơn cầu, là một công
ty mới như VQC group vào và cạnh tranh sẽ rất gay gắt.


CHƯƠNG 2: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU
2.1: Miêu tả nội dung nghiên cứu:
- Tôi thực hiện nghiên cứu hành vi khách hàng về sản phẩm tinh hoa trà
Đông Trùng Hạ Thảo
- Đối tượng nghiên cứu là người dân tại quận Bắc Từ Liêm, cụ thể bao gồm
các phường: phường Xuân Đỉnh, Cổ Nhuế 1, Cổ Nhuế 2, Đức Thắng, Thuỵ
Phương, Đông Ngạc.
+ Độ tuổi chia thành nhiều nhóm tuổi khác nhau nhưng tập trung vào những
người với độ tuổi trên 65 tuổi.
+ Giới tính: 55% khách hàng được phỏng vấn là nữ, 45 % là nam.
+ Ngành nghề: nội trợ, công nhân viên chức, người buôn bán kinh doanh,
người già đã về hưu…
+ Thu nhập: phần đông người dân có thu nhập khoảng từ 5 đến 10 trđ/tháng.
2.2: Kết quả nghiên cứu:
2.2.1 Phân tích thông tin:
Số liệu sẽ được phân tích, sử dụng các phương pháp phân tích nhân tố hoặc
phân tích độ tin cậy.

Thống kê mô tả được sử dụng để đánh giá chung về nhận thức, thái độ và
hành vi của khách hàng, so sánh số liệu để xem xét sự khác nhau trong nhận thức,
thái độ, và hành vi của những nhóm khách hàng khác nhau đối với sản phẩm tinh
hoa trà Đông Trùng Hạ Thảo.
Số liệu phân tích xong được trình bày dưới dạng đồ thị hoặc bảng để kết quả
được rõ ràng hơn.
CÁC ĐỒ THỊ BIỂU DIỄN KẾT QUẢ PHÂN TÍCH
Biểu đồ 1: Biểu đồ phân phối thu nhập giữa các phường
Đơn vị tính: triệu đồng


50.00%
50.00%

46.10%

45.00%

35.00%

44.30%
39.00%

40.00%

50.00%

30.80%

39.00%

39.00%

30.00%

28.60%

30.00%
25.00%

23.10%
20.00%

22.00%

21.40%

16.70%

20.00%

<5trđ/tháng
5-10trđ/tháng
>10trđ/tháng

15.00%
10.00%
5.00%
0.00%

xuân đỉnh

cổ nhuế

đức thắng

thuỵ phương

đông ngạc

Qua biểu đồ ta thấy được sự phân bổ thu nhập giữa các phường, không có
nhiều sự chênh lệch về thu nhập giữa các phường:
-

Đa số người dân có thu nhập từ 5 đến 10trđ/tháng.

-

Tỉ lệ người dân có thu nhập lơn hơn 10trđ/tháng đứng thứ 2.

Còn khá nhiều người dân có thu nhập thấp dưới 5trđ/tháng, lý do 1
phần vì mẫu số khảo sát có đa số người cao tuổi và đã về hưu. Do ở việt Nam mức
lương hưu bình quân đầu người thấp.
Biểu đồ 2: Biểu đồ thể hiện các loại trà đã và đang sử dụng


22

12
11
6

9

5

5

3
n
to
lip

lm
di

ah

zy
co
trà

ì
gđ
n
cu

nh
trà

sâ

m
trà

ng
gừ

trà

so
At

4

trà

HT
ĐT

g
ùn
d
g
ôn
h
k

trà

Qua biểu đồ 2.1 ta thấy:

Số lượng khách hàng đang sử dụng tinh hoa rà Đông Trùng Hạ Thảo
chiếm tỉ lệ thấp: 5,2%
3 vị trí cao nhất là trà Dimah, trà Lipton và trà Cozy chiếm tỉ lệ tương
ướng 28,6%, 15,6% và 14,3%. Do đây là những hãng trà có thương hiệu lâu năm
và được nhiều khách hàng ưa thích.
Trà Gừng là sản phẩm được khách hàng hiện tại ít sử dụng nhất vì
khách hàng thường nghĩ khi ốm hay cảm lạnh mới cần dùng đến loại trà này.
Biểu đồ 3: Biểu đồ thể hiện tần suất sử dụng trà thường xuyên theo độ tuổi


18
16
14
12
10
số lầnsử dụng TB/tuần

8
6
4
2
0

18-35 tuổi

35-50 tuổi

50-65 tuổi

>65 tuổi

Qua biểu đồ ta thấy tần suất sử dụng trà thường xuyên tăng dần theo độ tuổi.
Một phần lý do là người già thì thường có sở thích dùng các loại trà hơn là nước
uống có gas hay nước ngọt khác như giới trẻ, bên cạnh đó thì người già có nhiều
thời gian để quan tâm sức khoẻ nhiều hơn, và họ đặc biệt quan tâm đến những sản
phẩm tốt cho sức khoẻ có nguồn gốc từ thiên nhiên.
Biểu đồ 4: Những tiêu chí ảnh hưởng đến quyết định mua trà ĐTHT


9%

khác

57%

khuyến mãi
40%

xuất xứ
10%

mẫu mã, bao bì

65%

công dụng

60%

chất lượng

18%

thương hiệu

50%

giá cả
0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

70%

Qua biểu đồ ta thấy:
- Công dụng của trà được khách hàng rất quan tâm chiếm tới 65%
- Khách hàng còn rất quan tâm đến chất lượng và khuyến mãi và giá của sản
phẩm chiếm tỉ lệ tương ứng 60%, 57% và 50%
- Thương hiệu của sản phẩm ít được chú ý hơn chiếm khoảng 18%
- mẫu mã, bao bì cũng không được khách hàng quan tâm nhiều, chiếm 10%
Khách hang quan tâm đến những chỉ tiêu trên để dễ dàng chọn được cho

mình một sản phẩm phù hợp với thu nhập và mong muốn của mình.

Biểu đồ 5: Biểu đồ thể hiện mức độ hài lòng của KH đã sử dụng trà Đông
trùng hạ thảo


100.00%
90.00%
80.00%
70.00%
60.00%
50.00%
40.00%
30.00%
20.00%
10.00%
0.00%
à
th
ấ
r

hương vị

giá
công dụng
mẫu mã, bao bì
hương vị

mẫu mã, bao bì

ng
i lò

công dụng
i lò
hà

ng
h
bìn

g
ờn
ư
th

giá
à
gh
n
ô
kh

ng
i lò

Biểu đồ cho ta thấy được mức độ đánh giá của khách hàng về các yếu tố như: giá,
công dụng, mẫu mã, bao bì và hương vị của tinh hoa trà Đông Trùng Hạ Thảo:
- Về giá có khoảng 50% khách hàng hài lòng, 25% khách hàng cảm thấy bình
thường và 25% khách hàng không hài lòng vì giá quá cao so với thu nhập

của họ.
- 100% khách hàng rất hài lòng về công dụng của trà.
- Mẫu mã, bao bì của sản phẩm cũng được đa số khách hàng hài lòng chiếm
75% và 25% khách hàng k quan tâm nhiều đến yếu tố này.
- Về hương vị của sản phẩm có đến 75% khách hàng đánh giá là không hài
lòng vì có vị hơi đắng cũng như k thể thay thế sản phẩm trà để giải khát, vị
đắng này lại có vẻ hợp khẩu vị hơn với 25% khách hàng còn lại và được
đánh giá là bình thường.
Biểu đồ 6: Biểu đồ thể hiện địa điểm khách hàng lựa chọn để mua trà


22.25%

45.45%

2.30%
4.00%

Siêu thị
tạp hoá
nhà thuốc
online
nhờ bạn bè, người thân

26.00%

Qua biểu đồ ta thấy:
Địa điểm được khách hàng chọn lựa mua sản phẩm nhiều nhất là siêu
thị chiếm 46%.
Người tiêu dùng chọn lựa mua sản phẩm tại tạp hoá và nhờ bạn bè,

người thân mua hộ chiếm tỉ lệ khá cao, lần lượt là 26% và 22%.
Các nơi khác như nhà thuốc và kênh online chiếm một tỉ lệ khá khiếm
tốn là 4% và 2%.
Siêu thị là địa điểm được khách hàng lựa chọn nhiều nhất để mua sản phẩm
vì đây là nơi thuận tiện và giá cả phải chăng. Kênh Online và nhà thuốc chưa được
khách hàng quan tâm nhiều.
Biểu đồ 7: Biểu đồ thể hiện sự nhận diện thương hiệu của KH


70%

66.00%

60%
50%
40%
30%
20%

20.80%

10%

5.20%

0%
chưa biết đến sp

đã dùng sp

8.00%

biết nhưng không sử dụng
đã dùng sp có thành phần là ĐTHT

Qua biểu đồ ta thấy:
- Đa số người dân tại khu vực quận Bắc từ Liêm đều chưa biết đến sản phẩm
chiếm 66%.
- Có 20,8% lượng khách hàng có biết đến sản phẩm tuy nhiên chưa có nhu
cầu sử dụng.
- 8% lượng khách hàng dã từng sử dụng sản phẩm có thành phần là ĐTHT.
- Tỉ lệ người đã dùng tinh hoa trà Đông Trùng Hạ Thảo trên địa bàn chiếm tỉ
lệ ít khoảng 5,2%
Biểu đồ 8: Biểu đồ thể hiện kênh thông tin khách hàng biết đến Đông Trùng
Hạ Thảo


2.00%
40.00%

46.00%

12.00%

Ti vi, báo chí, quảng cáo
Internet
Bạn bè giới thiệu
khác

Qua biểu đồ ta thấy:

Ti vi, báo chí và quảng cáo là kênh thông thông tin được khách hàng
sử dụng nhiều nhất để biết đến sản phẩm, chiếm tỉ lệ 46%.
Kênh thông tin qua bạn bè, người thân cũng chiếm tỉ lệ khá cao chiếm
40%. Bạn bè và người thân có thể giúp bạn lựa chọn và biết được thông tin về các
sản phẩm, do đó các nhà sản xuất nên chú trọng vào vấn đề này “ không ai quảng
cáo sản phẩm của mình hay hơn bằng chính khách hàng của bạn. ”
-

Internet là kênh thông tin được khách hàng sử dụng ít nhất chiếm

12%.
Biểu đồ 9: Biểu đồ thể hiện mức độ ưa thích về các hình thức khuyến mãi


60%

26%

7%

hă
tt
ú
r

m

n
trú

n
ưở
h
gt

5%

g
m
kè
g
n
tặ

sả

n

ẩ
ph

m

o
cà

n
trú

ở

hư
t
g

ng

2%

m
giả

giá

á
kh

c

Qua biểu đồ ta thấy:
-

Đa số khách hang thích giảm giá sản phẩm chiếm đến 60%.

Ngoài ra khách hang cũng rất quan tâm đến hình thức khuyến mãi
tặng kèm sản phẩm chiếm 26%.
Hình thức rút thăm trúng thưởng và cao trúng thưởng ít được quan
tâm hơn chiếm 7% và 5%.
-

Các hình thức khác được ít khách hang quan tâm chiếm 2%.

Biểu đồ 10: Biểu đồ thể hiện mức độ thuận tiện khi mua trà ĐTHT


60%
52%
50%
40%
30%
20%

26%
12%

10%

10%

0%
rất khó khăn

khó khăn

bình thường

dễ dàng

0%
rất dễ dàng

Qua biểu đồ ta thấy:
- Người tiêu dùng đa số cảm thấy khó khăn khi mua tinh hoa trà Đông
Trùng hạ Thảo với tỉ lệ là 52%.
- Mức độ bình thường có tỉ lệ lớn thứ 2 chiếm 26%, số lượng khách
hàng cảm thấy rất khó khăn chiếm 12% và chỉ có 10% số khách hàng cảm
thấy dễ dàng khi mua sản phẩm.
Do hệ thống phân phối sản phẩm chưa được rộng rãi nên mọi người thấy
khó khăn và rất khó khăn khi chọn mua sản phẩm.
2.3 Nhận xét chung:
Cuộc điều tra cho thấy phần lớn người tiêu dùng vẫn chưa biết đến cũng như
sử dụng sản phẩm. Hầu hết mọi người đều lo ngại về chất lượng sản phẩm khi cho
rằng sản phẩm làm từ ĐTHT mà có giá 160.000đ/hộp là rẻ. Tinh hoa trà ĐTHT có
chất lượng tốt. Quảng cáo là một trong những chiêu thức có hiệu quả nhất để đưa
sản phẩm đến gần với người tiêu dùng hơn. Để làm được điều này chất lượng sản
phẩm cũng quyết định một phần. Chất lượng sản phẩm có tốt thì mọi người sau khi
dùng thử mới giới thiệu cho bạn bè, người thân. Còn một khía cạnh nữa mà khách
hàng cũng rất quan tâm đó là kênh phân phối. Khách hàng sẽ cảm thấy hài lòng,
thoải mái khi mua được sản phẩm của mình ở bất cứ nơi đâu. Đây là một thách
thức của VQC group trong tương lai.