Quy trình kinh doanh dịch vụ sân tập golf trong công tác quản lý đầu tư

1.Quản trị tác nghiệp là tập hợp các hoạt động nhằm tạo ra giá trị dưới
dạng sản phẩm và dịch vụ thông qua việc chuyển hoá các yếu tố đầu vào thành các
yếu tố đầu ra
Quản trị tác nghiệp có tầm quan trọng đặc biệt trong hoạt động của doanh
nghiệp. Nếu quản trị tốt, ứng dụng các phương pháp quản trị khoa học thì sẽ tạo khả
năng sinh lợi lớn cho doanh nghiệp. Ngược lại nếu quản trị kém sẽ làm cho doanh
nghiệp bị thua lỗ, thậm chí có thể bị phá sản. Một kế hoạch hoạt động tốt, kế hoạch tác
nghiệp có hiệu quả sẽ giúp doanh nghiệp có được sản phẩm - dịch vụ làm thỏa mãn tốt
nhất yêu cầu của khách hàng, đó chính là yêu cầu mà bất kỳ một doanh nghiệp nào
đều muốn hướng tới và Công ty TNHH một thành viên SUDICO Tiến Xuân cũng
không phải là một trường hợp ngoại lệ.
1.1 Giới thiệu về công ty:
Tên công ty: Công ty TNHH một thành viên SUDICO Tiến Xuân (gọi tắt
là SUDICO Tiến Xuân)
Trụ sở: Tầng 1, Đơn nguyên 1, CT1 Khu đô thị Sông Đà - Mỹ Đình, xã
Mỹ Đình, huyện Từ Liêm, Thành phố Hà Nội.
Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh số : 5400259849 Do sở Kế hoạch
và Đầu tư thành phố Hòa Bình cấp lần đầu ngày 17/10/2007, đăng ký thay đổi lần thứ
4 ngày 12/06/2009.
SUDICO Tiến Xuân được thành lập theo quyết định số 1088 ngày 17
tháng 10 năm 2007 của Hội đồng quản trị Công ty CP ĐTPT Đô thị và KCN Sông Đà
(Công ty SUDICO) . Chủ sở hữu - Công ty SUDICO là một doanh nghiệp có tên tuổi
trong lĩnh vực kinh doanh bất động sản thuộc Tập đoàn Sông Đà. Công ty SUDICO
Tiến Xuân tổ chức hạch toán độc lập, có đầy đủ tư cách pháp nhân, có tài khoản riêng
tại ngân hàng, có con dấu riêng để giao dịch, và có quyền hoạt động kinh doanh các
lĩnh vực đã đăng ký theo luật định và thực hiện nghĩa vụ của mình đối với ngân sách
nhà nước và đối với cán bộ công nhân viên trong Công ty.
1.2 Ngành nghề kinh doanh:


Tư vấn, đầu tư, lập và thực hiện các dự án đầu tư xây dựng, kinh doanh

nhà ở, khu đô thị và khu công nghiệp


nghiệp

Kinh doanh khai thác các dịch vụ về nhà ở, khu đô thị và khu công




Thi công xây lắp các công trình dân dụng và công nghiệp



Tư vấn thiết kế kỹ thuật, quy hoạch chi tiết khu đô thị và khu công

nghiệp, tư vấn thiết kế công trình dân dụng, công nghiệp


Kinh doanh bất động sản và các dịch vụ khác



Kinh doanh dịch vụ khách sạn, nhà hàng



Kinh doanh dịch vụ sân tập golf.

1.3 Sản phẩm chính:


Xây dựng và kinh doanh nhà ở bao gồm: chung cư cao cấp, nhà phố, biệt



Xây dựng và kinh doanh khách sạn, văn phòng



Tư vấn thiết kế các công trình xây dựng



Kinh doanh dịch vụ sân tập golf

thự

1.4 Quy trình kinh doanh dịch vụ sân tập golf trong công tác quản lý đầu tư
mà tôi đang tham gia thực hiện tại Công ty TNHH một thành viên SUDICO
Tiến Xuân
1.4.1 Nguyên tắc chung:
Đảm bảo cho Sân tập golf được vận hành hiệu quả, đem lại cho khách hàng sự
thoải mái và an toàn nhất góp phần đem lại lợi nhuận và hình ảnh đẹp cho Công ty.
1.4.2 Phạm vi áp dụng:
Áp dụng cho toàn bộ hoạt động kinh doanh, khai thác Sân tập golf CX1 của
Công ty.
1.4.3 Nội dung:
1.4.3.1 SƠ ĐỒ TỔ CHỨC

PHÒNG KINH TẾ
KẾ HOẠCH

TỔ KINH DOANH
DỊCH VỤ

Huấn
luyên
2
viên


01 Quản lý

03 nhân viên
vệ sinh

Tổ bảo vệ

06 nhân viên
lễ tân

09 nhân viên
kỹ thuật

1.4.3.2 Quy trình thực hiện công việc tại sân golf Sudico Tiến Xuân:
* Khách đến sân golf nhân viên kỹ thuật có trách nhiệm mang gậy vào
cho khách.
* Nhân viên lễ tân bất đầu cuộc giao dịch với khách, nhập thông tin giao

dịch vào máy tính, thông báo với khách hàng về giá cả.Cung cấp cho khách hàng
những gì họ cần và nếu không giải quyết được thắc mắc của khách hàng thì báo cho
người quản lý giải quyết.
* Khi khách chấp nhận cuộc giao dịch, nhân viên kỹ thuật sẽ mang gậy và
bóng đến vị trí đánh golf cho khách.
* Nhân viên lễ tân và nhân viên kỹ thuật phải theo dõi xem khách đánh
sắp hết bóng và đồ uống chưa , đề nghị khách mua thêm bóng và đồ uống.
* Kết thúc buổi chơi của khách, nhân viên lễ tân có trách nhiệm nhập
thông tin còn lại vào máy tính, đưa khách hoá đơn thanh toán. Nhân viên kỹ thuật
chuyển gậy ra xe cho khách.
* Nhân viên kỹ thuật có trách nhiệm thu nhặt bóng, rửa bóng và xoay
thảm cỏ
+ Công tác thu nhặt bóng được thực hiện dành cho thời điểm đông khách,
thông thường vào buổi tối. Đảm bảo rằng bóng đã được nhặt vào buổi chiều và có đủ
thời gian để rửa bóng và chuẩn bị cho buổi tối.
+ Nếu khách quá đông và cần thu gom bóng , khi đó đề nghị khách hàng tạm
ngừng đánh bóng trong thời gian ngắn để thu nhặt bóng thật nhanh. Việc này chỉ được
làm trong trường hợp thực sự cần thiết.

3


+ Vào thời điểm đóng cửa sân golf nhân viên kỹ thuật và nhân viên vệ sinh thu
nhặt, lau rửa toàn bộ bóng, kiểm kê bóng và chuyển vào bộ phận lễ tân để chuẩn bị
cho ngày hôm sau.
+ Việc xoay thảm cỏ được thực hiện vào thứ 2 hàng tuần.
1.4.3.3 Nhược điểm:
Qua quy trình trên đã cho thấy được phần nào các bước của quy trình vận hành
cần thiết mà hiện tại chúng tôi đang áp dụng tại sân tập golf của Công ty TNHH mộ t
thành viên SUDICO Tiến Xuân nhằm thực hiện quản lý kinh doanh các dịch vụ sân

golf một cách tốt nhất. Về cơ bản quy trình trên đã được thực hiện theo đúng quy định
của Công ty và đáp ứng được những mong muốn đề ra.
Tuy nhiên, quy trình cũng có những mặt chưa được cần phải xem xét và điều
chỉnh lại cho phù hợp với việc quản lý đòi hỏi đáp ứng ngày càng cao yêu cầu của
công việc.
Cụ thể:
- Việc quản lý Hóa đơn cần phải làm thật chật chẽ.
- Phân công nhiệm vụ phải rõ ràng.
1.4.3.4 Một số đề xuất:
Để người quản lý nắm bắt được công việc và không để thất thoát trong quá
trình ghi hoá đơn cho khách và nhân viên làm việc có trách nhiệm hơn, tôi cũng xin đề
xuất một số ý kiến như sau:
* Việc quản lý hóa đơn phải do người quản lý giám sát
- Trên hóa đơn điền chính xác, đầy đủ thông tin tất cả các danh mục cần thiết.
- Mỗi khi khách gọi thêm dịch vụ, ghi đầy đủ trên hóa đơn.
- Trường hợp sửa chữa các thông tin trên hóa đơn phải có đầy đủ chữ ký của
người sửa hóa đơn và chữ ký của người quản lý.
- Thanh toán hóa đơn theo đúng quy định tại quầy lễ tân.
- Lễ tân thanh toán hóa đơn phải ký, ghi rõ họ tên trên hóa đơn.
* Việc phân công nhiệm vụ cần phải làm cụ thể:
Nhân viên làm việc theo khu vực được phân công và thực hiện tốt công việc
được giao. Tất cả các nhân viên phải mặc đồng phục đầy đủ trong ca làm việc. Các bộ

4


phận chủ động phối hợp làm việc để đạt hiệu quả công việc chung cao nhất. Mọi
trường hợp làm sai đều xử lý kỷ luật theo quy định của công ty.
Người quản lý:
- Điều hành quản lý tất cả hoạt động tại Sân golf, phân công nhiệm vụ đầy đủ

cho các bộ phận chức năng thực hiện tốt công việc.
- Xây dựng, cải tiến lề lối làm việc với tác phong chuyên nghiệp phù hợp với
điều kiện.
- Kiểm tra thường xuyên qua đó xử lý kịp thời, triệt để các vấn đề phát sinh,
thúc đẩy tiến độ làm việc và đúc kết kinh nghiệm.
- Tạo sự hợp tác gắn bó giữa các thành viên trong tập thể, giữa người điều
hành với tập thể lao động, hướng vào mục tiêu chung.
- Báo cáo đầy đủ, chính xác và kịp thời tình hình chung, doanh thu, chi phí
- Chịu trách nhiệm trước Tổng giám đốc về kinh doanh và chất lượng dịch vụ.
Nhân viên lễ tân
- Công việc chính là thu ngân tại quầy thu ngân.
- Yêu cầu cập nhập kịp thời và đầy đủ tình trạng các line ( trống, bận ) ,dịch vụ
trên hóa đơn vào phần mềm.
- Theo từng ngày làm việc cụ thể chọn Thu ngân Chính chịu trách nhiệm về
tất cả những việc liên quan đến thanh toán và bàn giao hóa đơn, doanh thu cho ca làm
việc sau. Có ký nhận đầy đủ.
Nhân viên kỹ thật
- Công việc chính là tiếp đón và phục vụ những dịch vụ tại sân cho khách đến
chơi.
- Kỹ thuật không được thanh toán tiền tại bàn cho khách mà phải yều cầu
khách ra thanh toán tại lễ tân.
- Phân công kỹ thuật trực và quan sát theo dõi tình hình chung theo tầng làm
việc và ghi vào sổ ghi chép. Cuối ca làm việc đối chiếu và bàn giao lại sổ cho quản lý.
2. Sau khi học môn Quản trị tác nghiệp tôi nhận thấy trong hoạt động sản xuất
kinh doanh, mọi chi phí cho các hoạt động sản xuất hoặc dịch vụ chiếm tỷ trọng lớn
trong tổng chi phí của toàn doanh nghiệp. Vì vậy việc cắt giảm được các chi phí không
cần thiết trong quá trình hoạt động dịch vụ là điều rất cần thiết, giúp tăng khả năng
cạnh tranh giữa các doanh nghiệp trong nền kinh tế toàn cầu hiện nay.
Môn học quản trị tác nghiệp này giúp chúng ta đã biết được cách ứng dụng và
phát triển quan niệm về các vấn đề liên quan đến lập kế hoạch quản lý, quản lý nguồn

hàng, kiểm tra chất lượng, cách thức tính toán dự trữ hàng tồn kho, các vấn đề lãng phí
trong sản xuất một cách tốt hơn.

5


Mỗi doanh nghiệp khác nhau thường có những đặc thù kinh doanh sản xuất
khác nhau. Tuy nhiên, mục đích chính của các doanh nghiệp đều tập trung vào lợi
nhuận và sự hài lòng của khách hàng. Một trong những nội dung của môn học Quản trị
tác nghiệp này được nhiều doanh nghiệp quan tâm đó chính là vấn đề loại bỏ 7 lãng
phí theo quan điểm sản xuất Lean nhằm liên tục loại bỏ các lãng phí xảy ra trong quá
trình sản xuất từ đó cho phép cải thiện hệ thống sản xuất dịch vụ tối ưu, tinh gọn hơn.
Theo quan điểm sản xuất Lean, Công ty SUDICO Tiến Xuân chúng tôi có thể
áp dụng vào quá trình kinh doanh dịch vụ để giảm chi phí thừa, tăng thời gian phục
vụ, chọn lựa dịch vụ hoàn hảo nhất để thu hút khách hàng. Để làm được điều này
chúng tôi sẽ tiến hành các bước như sau:
+ Rà soát các lãng phí trong quá trình kinh doanh dịch vụ, có thao tác nào là
thao tác thừa không, khách hàng có phải chờ đợi nhiều không, những lãng phí nào
hiện nay làm tăng chi phí dịch vụ. Từ những phân tích trên doanh nghiệp tập trung vào
giải quyết nhằm từng bước giảm lãng phí.
+ Thiết lập lại quy trình hoạt động chuẩn trong kinh doanh dịch vụ. Việc xem
xét lại các thao tác và các bước của công việc nhằm đảm bảo tất cả nhân viên đều thực
hiện các công việc một cách liên tục và hạn chế các sai xót gây nên lãng phí.
+ Hướng dẫn các quy trình dịch vụ chuẩn cho nhân viên: Sử dụng văn bản,
hình ảnh hướng dẫn cho nhân viên thật dễ hiểu và dễ thực hiện.
+ Quy hoạch lại khu vực làm việc: Nhằm hướng tới việc giảm thiểu các di
chuyển và vận chuyển giữa các công đoạn, giúp giảm thiểu thời gian di chuyển, giảm
thiểu nhân công và giảm thiểu đồ dùng, thiết bị hư hỏng do quá trình vận chuyển gây
ra.
Kết luận:

Một doanh nghiệp kinh doanh dịch vụ muốn tồn tại và phát triển trong cơ chế
thị trường không có gì hơn là phải tìm và lựa chọn được một chiến lược cạnh tranh
hợp lý, phải luôn tìm ra những điểm bất cập trong hoạt động của bộ máy điều hành và
phải biết khắc phục nó nhằm loại bỏ những lãng phí không cần thiết để đạt hiệu quả
cao nhất, với các kiến thức thu được trong môn học “ Quản trị tác nghiệp “, tôi sẽ
tham mưu cho Lãnh đạo của Công ty trong việc tìm hiểu và thoả mãn các nhu cầu của
khách hàng mà vẫn đem lại lợi nhuận cao để có dược một sự phát triển bền vững cho
doanh nghiệp của chúng tôi.

6


Tài liệu tham khảo:
1. Sách tham khảo: Quản trị Sản xuất và Tác nghiệp - Chương trình đạo tạo thạc
sỹ quản trị kinh doanh quốc tế - ĐH Griggs.
2. Slide bài giảng: Quản trị Sản xuất và Tác nghiệp - TS. Nguyễn Danh Nguyên
- Chương trình đạo tạo thạc sỹ quản trị kinh doanh quốc tế - ĐH Griggs.
3. Tài liệu nội bộ của Công ty SUDICO Tiến Xuân.

7