Thực hiện quy trình chăm sóc, nuôi dưỡng và theo dõi tình hình mắc hội chứng tiêu chảy ở lợn ngoại nuôi thịt, biện pháp điều trị tại trại chăn nuôi Quân Dung – Thịnh Đức – Thái Nguyên (Khóa luận tốt nghiệp)

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN
TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM
------------

------------

PHAN TRUNG KIÊN
Tên đề tài:
THỰC HIỆN QUY TRÌNH CHĂM SÓC, NUÔI DƯỠNG VÀ THEO DÕI
TÌNH HÌNH MẮC HỘI CHỨNG TIÊU CHẢY Ở LỢN NGOẠI NUÔI
THỊT, BIỆN PHÁP ĐIỀU TRỊ TẠI TRẠI CHĂN NUÔI QUÂN DUNG,
XÃ THỊNH ĐỨC, THÁI NGUYÊN

KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC
Hệ đào tạo

: Chính quy

Chuyên ngành: Chăn nuôi Thú y
Khoa

: Chăn nuôi thú y

Khóa học

: 2014 – 2018

Thái Nguyên, năm 2018


ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN

TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM
------------

------------

PHAN TRUNG KIÊN
Tên đề tài:
THỰC HIỆN QUY TRÌNH CHĂM SÓC, NUÔI DƯỠNG VÀ THEO DÕI
TÌNH HÌNH MẮC HỘI CHỨNG TIÊU CHẢY Ở LỢN NGOẠI NUÔI
THỊT, BIỆN PHÁP ĐIỀU TRỊ TẠI TRẠI CHĂN NUÔI QUÂN DUNG, XÃ
THỊNH ĐỨC, TP.THÁI NGUYÊN, TỈNH THÁI NGUYÊN

KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC
Hệ đào tạo

: Chính quy

Chuyên ngành

: Chăn nuôi Thú y

Lớp

: K46 – CNTY – N02

Khoa

: Chăn nuôi Thú y

Khóa học

: 2014 – 2018

Giảng viên hướng dẫn : TS. Trương Hữu Dũng

Thái Nguyên, năm 2018


i
LỜI CẢM ƠN
Qua một thời gian dài học tập, rèn luyện tại Trường Đại học Nông Lâm
Thái Nguyên và sau 6 tháng thực tập tốt nghiệp tại trại lợn Quân Dung –
Thịnh Đức – Thái Nguyên, đến nay em đã hoàn thành khóa luận tốt nghiệp.
Qua đây em xin bày tỏ lòng kính trọng và biết ơn sâu sắc tới Ban giám hiệu
trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên, Ban chủ nhiệm khoa Chăn nuôi Thú
y cùng toàn thể các thầy cô giáo trong khoa chăn nuôi Thú y đã tận tình giảng
dạy và giúp đỡ em trong suốt thời gian học tập tại trường.
Đặc biệt em xin cảm ơn sự quan tâm giúp đỡ của thầy giáo TS. Trương
Hữu Dũng, người đã tận tình chỉ bảo hướng dẫn em trong suốt thời gian thực
hiện đề tài và hoàn thành khóa luận này.
Cũng qua đây, em xin chân thành cảm ơn ban lãnh đạo UBND xã
Thịnh Đức, cùng toàn thể gia đình anh Dương Văn Quân đã tạo điều kiện,
giúp đỡ cho em thực hiện chuyên đề tốt nghiệp và học hỏi nâng cao tay nghề.
Một lần nữa em xin gửi tới các thầy, cô giáo, các bạn bè đồng nghiệp
cùng gia đình lời cảm ơn sâu sắc và lời chúc sức khỏe cùng mọi điều may mắn
thành công.
Em xin chân thành cảm ơn!
Thái Nguyên, tháng 5 năm 2018
Sinh viên

Phan Trung Kiên


ii

DANH MỤC CÁC BẢNG
Trang
Bảng 3.1. Sơ đồ theo dõi thí nghiệm............... Error! Bookmark not defined.
Bảng 4.1 Kết quả công tác cho lợn ăn .......................................................... 30
Bảng 4.2 Kết quả thực hiện công tác vệ sinh chăn nuôiError! Bookmark not
defined.
Bảng 4.3: Kết quả công tác phục vụ sản xuất ............................................... 30
Bảng 4.4. Tỷ lệ mắc hội chứng tiêu chảy ở lợn theo dãy chuồng .................. 31
Bảng 4.5. Tỷ lệ mắc hội chứng tiêu chảy theo tháng theo dõi ................ Error!
Bookmark not defined.
Bảng 4.6. Tỷ lệ mắc hội chứng tiêu chảy ở lợn theo lứa tuổi ........................ 32
Bảng 4.7. Các triệu chứng lâm sàng ở lợn mắc hội chứng tiêu chảy ............. 33
Bảng 4.8. Kết quả điều trị của 2 phác đồ ........ Error! Bookmark not defined.


iii


iv
DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT
CP

: Charoen Pokphand

Cs

: Cộng sự

ĐVT : Đơn vị tính
HC

: Hội chứng

Nxb

: Nhà xuất bản

Tr

: Trang

TT

: Thể trọng


v
MỤC LỤC
Trang
LỜI CẢM ƠN ................................................................................................ i
DANH MỤC CÁC BẢNG ............................................................................ ii
DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT ...................................................................... iv
MỤC LỤC .................................................................................................... v
PHẦN 1. MỞ ĐẦU ....................................................................................... 1
1.1. Đặt vấn đề .............................................................................................. 1

1.2. Mục tiêu và yêu cầu của chuyên đề ........................................................ 2
1.3. Ý nghĩa của đề tài ................................................................................... 2
1.3.1. Ý nghĩa trong khoa học ........................................................................ 2
1.3.2. Ý nghĩa trong thực tiễn ......................................................................... 2
PHẦN 2 TỔNG QUAN TÀI LIỆU .............................................................. 3
2.1. Điều kiện cơ sở nơi thực tập .................................................................... 3
2.1.1. Quá trình thành lập và phát triển trại chăn nuôi Quân Dung ................. 3
2.1.2. Thuận lợi và khó khăn .......................................................................... 5
2.2. Cơ sở khoa học của đề tài ........................................................................ 6
2.2.1. Đặc điểm tiêu hóa của lợn giai đoạn sau cai sữa ................................... 6
2.2.2. Hiểu biết về hội chứng tiêu chảy........................................................... 7
2.2.3. Nguyên nhân gây hội chứng tiêu chảy .................................................. 7
2.2.4. Hậu quả của hội chứng tiêu chảy ........................................................ 15
2.2.5. Triệu chứng lâm sàng và bệnh tích hội chứng tiêu chảy ở lợn ............ 16
2.2.6. Một số đặc điểm dịch tễ của hội chứng tiêu chảy................................ 17
2.2.7. Biện pháp phòng và trị bệnh tiêu chảy cho lợn ................................... 18
2.2.8. Một số loại thuốc kháng sinh và trợ sức sử dụng điều trị .................... 22
2.3. Tình hình nghiên cứu trong nước và ngoài nước.................................... 25
2.3.1. Tình hình nghiên cứu trong nước ........................................................ 25


vi
2.3.2. Tình hình nghiên cứu trên thế giới ...................................................... 26
PHẦN 3. ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU . 28
3.1. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu.......................................................... 28
3.2. Địa điểm và thời gian tiến hành ............................................................. 28
3.3. Nội dung nghiên cứu ............................................................................. 28
3.4. Phương pháp nghiên cứu ....................................................................... 28
3.4.1. Phương pháp điều tra .......................................................................... 28
3.4.2. Phương pháp thử nghiệm hiệu lực của thuốc kháng sinh .................... 28

3.4.3. Xác định bệnh tích thông qua kết quả mổ khám tại chỗ ...................... 29
3.4.4. Các chỉ tiêu nghiên cứu và phương pháp xác định .............................. 29
3.5. Phương pháp xử lý số liệu ..................................................................... 29
PHẦN 4. KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN .................................................... 30
4.1. Kết quả công tác phục vụ sản xuất ......................................................... 30
4.1.1. Công tác chăn nuôi ............................................................................. 30
4.1.2 Công tác thực hiện quy trìnhnh của vi khuẩn E. coli, Cl.
Perfrigens trong hội chứng tiêu chảy ở lợn từ sơ sinh đến 60 ngày tuổi tại
tỉnh Hưng Yên và thử nghiệm phác đồ điều trị, Luận văn Thạc sỹ Khoa
học Nông nghiệp, Thái Nguyên.
11. Lý Thị Liên Khai (2001), “Phân lập xác định độc tố ruột của các chủng E.
coli gây bệnh tiêu chảy cho heo con”, Tạp chí Khoa học và Kỹ thuật Thú
y, tập 8, tr.13 – 18.
12. Nguyễn Thị Kim Lan (2006), “Một số đặc điểm dịch tễ hội chứng tiêu
chảy ở lợn tại Thái Nguyên”, Tạp chí Khoa học và Kỹ thuật Thú y, tập
VIII (40), tr.92 – 96.
13. Nguyễn Thị Kim Lan (2009), “Tình hình tiêu chảy ở lợn con sau cai sữa
và tỷ lệ nhiễm giun sán ở lợn tiêu chảy tại Thái Nguyên, Tạp chí Khoa
học và Kỹ thuật Thú y, tập 16, tr.36 – 40.
14. Nguyễn Thị Kim Lan (2011), Những bệnh ký sinh trùng phổ biến, Nxb
Nông nghiệp Hà Nội, tr.107 – 123.
15. Nguyễn Văn Lâm (2013), Nghiên cứu sử dụng chế phẩm Lactovet trong
phòng và điều trị hội chứng tiêu chảy ở lợn con nuôi tại huyện Vĩnh
Tường – Vĩnh Phúc, Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp, Thái
Nguyên.
16. Nguyễn Thị Lê (2010), Nghiên cứu ảnh hưởng của việc bổ sung men Na –
butyrate vào khẩu phần ăn tới trạng thái đường tiêu hóa, tình trạng tiêu
chảy và hiệu quả chăn nuôi lợn con giống ngoại sau cai sữa từ 21 – 60
ngày tuổi, Luận văn Thạc sĩ Khoa học Nông nghiệp, Thái Nguyên.
17. Nguyễn Thị Ngữ (2005), Nghiên cứu tình hình hội chứng tiêu chảy ở lợn

tại huyện Chương Mỹ - Hà Tây, xác định một số yếu tố gây bệnh của vi
khuẩn E. coli và Salmonella, biện pháp phòng trị, Luận văn Thạc sỹ Nông
nghiệp, Hà Nội.


39
18. Nguyễn Thị Oanh (2003), Tình hình nhiễm và một số yếu tố gây bệnh của
vi khuẩn Salmonella ở vật nuôi tại tỉnh Đắc Lắc, Luận án Tiến sĩ Nông
nghiệp, Hà Nội.
19. Nguyễn Như Pho (2003), Bệnh tiêu chảy heo, Nxb Nông nghiệp TPHCM,
tr.119 – 123.
20. Trương Quang (2005), “Kết quả nghiên cứu vai trò gây bệnh của E. coli
trong hội chứng tiêu chảy lợn 3 tháng tuổi và lợn nái”, Tạp chí Khoa học
và Kỹ thuật Nông nghiệp, Tập II (1), Hội Thý y Việt Nam, tr.255 – 260.
21. Nguyễn Văn Sửu, Nguyễn Quang Tuyên, Trần Thị Hạnh (2008), “Xác định
tỷ lệ lợn con tiêu chảy do viêm ruột hoại tử tại một số địa phương tỉnh Thái
Nguyên, Tạp chí Khoa học và Kỹ thuật Thú y, tập XV(2), tr.49 – 53.
23. Phạm Ngọc Thạch (1996), Một số chỉ tiêu lâm sàng, phi lâm sàng ở trâu
viêm ruột ỉa chảy và biện pháp phòng trị, Luận án Tiến sĩ Nông nghiệp,
Hà Nội, tr.20 – 32.
24. Nguyễn Văn Tó, Chu Thị Thơm, Phan Thị Lài (2006), Hướng dẫn vệ sinh
gia súc, Nxb Lao động – Xã hội, Hà Nội.
II. Tài liệu Tiếng Anh
25. Glawis Chning E, Bacher. H, “The Efficacy of Costat on E. coli infected
weaning pigs”, 12th IPVS congress, August 17 – 22, 1992; 182.
26. Kishima M, Uchida I, Namimatsu, Tanaka K (2008), Nationwide Surveillance
of Salmonella in the Faceces of Pig in Japan, Zoonoses Public Health.
2008 Apr; 55(3), p.139 - 44

PHỤ LỤC
MỘT SỐ HÌNH ẢNH ĐỀ TÀI

Thuốc MD - NOR 100

Điện giải


Thuốc NOVA AMCOLI

Thuốc Nova-AmoxiCol


H5: Lợn bị tiêu chảy

H6: Phân lợn bị tiêu chảy


Đẩy máng nước

Cám dùng trong chăn nuôi


Quét phân lỏng bằng vôi và mùn cưa