báo các đi thực tế tại nhà máy Yakult Việt Nam

TRƯỜNG ĐẠI HỌC THỦ DẦU MỘT
KHOA KINH TẾ

BÁO CÁO KIẾN TẬP

Họ và tên sinh viên: ………………………………….
Mã số sinh viên:

………………………………….

Lớp:

………………………………….

Ngành:

QUẢN TRỊ KINH DOANH

Giảng viên HD:

………………………………….

Bình Dương, tháng 06 năm 2019

1


Lời cảm ơn
Trong thế kỷ XXI, các nước trên thế giới đang ngày càng phát triển hơn về mặt kinh
tế - xã hội , khoa học - kỹ thuật thay đổi theo từng ngày từng giờ. Và Việt Nam – một
nước đang phát triển với mục tiêu là trở thành một đất nước công nghiệp hoá – hiện đại

hoá, đã có nhiều cố gắng phát triển kinh tế, hoà nhập với xu hướng phát triển chung
của các nước trong khu vực và đã đạt được những thành quả to lớn. Ngoài việc tiếp thu
các kiến thức trên lớp, vấn đề thực tập, trải nghiệm thực tiễn cũng là một phần không
thể thiếu. Chính vì thế, chúng tôi đã được có cơ hội tham quan các nhà máy yakult
thông qua việc nhà trường và Khoa đã phổ biến học phần Kiến tập. Với việc trải qua
những chuyến tham quan thực tế đi đến các nhà máy em hi vọng sẽ đạt được những cái
nhìn sơ khởi về công việc, vai trò của mình, hiểu được phần nào về các quy trinh được
ứng dụng trong việc sản xuất thực tế. Từ đó cũng cố thêm các kiến thức đã được học ở
trường, dần thích ứng với công việc tương lai mình sẽ làm. Trong suốt chuyến tham
quan, chúng tôi đã được quan sát thực tế hệ thống sản xuất, các trang thiết bị máy móc
và cơ cấu tổ chức của công ty Yakult. Ngoài ra, chúng tôi còn được hiểu rõ hơn về
thành phần cũng như các công đoạn để sản xuất ra một chai sữa uống lên men Yakult,
trau dồi cho mình thêm những kiến thức về các loại khuẩn có lợi, có hại tồn tại trong
đường ruột và làm thế nào để có một cơ thể khỏe mạnh. Quan trọng hơn, chúng tôi còn
có được cái nhìn khát quát hơn về các hệ thống quản lý chất lượng của nhà máy Yakult
cũng như làm thế nào để công ty áp dụng các tiêu chuẩn đó vào quá trình sản xuất.Khi
đến tham qua các nhà máy chúng em đã được nghe các hướng dẫn viên cung cấp các
thông tin về công ty/nhà máy, các sản phẩm, quy trình sản xuất, đóng gói sản phẩm và
xử lý nước thải. Có thể nói, những chuyến tham quan thực tế này rất hữu ích và ý
nghĩa.
Trong thời gian làm đề án này, tôi đã nhận được sự giúp đỡ từ các giáo viên bộ môn
rất nhiều. Tôi xin chân thành cảm ơn các thầy cô giáo đã truyền đạt cho tôi những kiến
thức quý giá, động viên và hướng dẫn nhiệt tình để tôi có thể hoàn thành bài thu hoạch
này. Cảm ơn các anh chị công ty Yakult đã giới thiệu và hỗ trợ nhiệt tình trong quá
2


trình tham quan của tôi. Những chuyến tham quan thực tế là những chuyến đi ngắn đối
với một sinh viên để có thể nắm bắt tất cả các nội dung tổng hợp và chuyên sâu. Vì
vậy, do kiến thức còn nhiều hạn chế, thiếu kinh nghiệm làm việc và việc tiếp cận với

thực tế còn nhiều bỡ ngỡ nên sẽ không tránh khỏi những thiếu sót, kính mong thầy xem
xét và đánh giá để tôi có thể rút kinh nghiệm cho những lần sau.

3


TRƯỜNG ĐẠI HỌC THỦ DẦU MỘT
KHOA KINH TẾ

CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM
Độc lập - Tự do - Hạnh phúc

PHIẾU CHẤM ĐIỂM BÁO CÁO KIẾN TẬP
Họ và tên sinh viên:.........................................................................................................
MSSV:.....................................................Lớp:................................................................
Giảng viên hướng dẫn:.....................................................................................................
A Thang điểm và góp ý từng phần:
1
1.1
1.2
1.3
1.4
1.5
2
2.1
2.2
2.3
2.4

Tiêu chuẩn chấm điểm

Điểm quá trình
Trang phục, giày dép đúng quy định
Tập trung đúng thời gian, địa điểm triệu tập
Tuân thủ đúng các quy định của doanh nghiệp
Tập trung theo dõi phần giới thiệu của doanh nghiệp
Chủ động đặt câu hỏi để tìm hiểu các thông tin cần thiết
và làm rõ những vấn đề còn đang vướng mắc
Điểm bài báo cáo
Đúng chính tả, trình bày đúng hướng dẫn (về font, cỡ chữ,
canh lề, …)
Những nội dung được trình bày trong báo cáo đảm bảo
chính xác và đầy đủ
Thông tin, số liệu thu thập hoàn toàn phù hợp, chính xác
Các bài học rút ra có ý nghĩa sâu sắc

Điểm tối đa
5
1
1
1
1

Tổng cộng:

10

Điểm của GV

1
5

0.5
0.5
2
2

Bình Dương, ngày…… tháng ….. năm ….
GIẢNG VIÊN CHẤM ĐIỂM

Mục lục

4


Nội dung
1. Giới thiệu về công ty TNHH Yakult
1.1.

Giới thiệu khái quát về công ty TNHH Yakult Việt Nam

1.1.1.

Công ty Yakult Việt Nam

Tên giao dịch: YAKULT VIETNAM
Loại hình hoạt động: Công ty TNHH Hai Thành Viên trở lên
Lĩnh vực hoạt động: Chế biến sữa và các sản phẩm từ sữa
Mã số thuế: 3700723994
Địa chỉ: Số 5 Đại lộ Tự Do, khu công nghiệp Việt Nam-Singapore, Phường Bình
Hòa, Thị xã Thuận An, Tỉnh Bình Dương
Đại diện pháp luật: Toshihiko Haramoto

Ngày cấp giấy phép: 30/06/2008
Ngày hoạt động: 01/12/2007 (Đã hoạt động 12 năm)
Điện thoại: (0274) 3769 246
Trạng thái: Đang hoạt động

1.2.

lịch sử hình thành và phát triển

1.2.1.

Công ty Yakult Honsha Nhật Bản

1.2.1.1.

Nguồn gốc hình thành

Vào những năm 1920, Nhật Bản vẫn còn là một nước nghèo về kinh tế và điều kiện
vệ sinh không được chú trọng, vì vậy mà gây cho nhiều trẻ em bị chết do các bệnh
truyền nhiễm và sự thiếu thốn về dinh dưỡng. Đây là những vấn đề trăn trở rất lớn cho
các nhà quản lý và các nhà khoa học. Vào thời điểm đó, Minora Shirota hiện là sinh
viên nghiên cứu thuộc lĩnh vực y khoa tại trường Đại học Hoàng Gia Kyoto (bây giờ là
Đại học Kyoto) đã đặt ra quan điểm về y học phòng ngừa, với mục đích là giúp mọi
người phòng bệnh.
Và ông bắt đầu lao vào nghiên cứu về nhóm vi sinh vật sống cộng sinh trong đường
ruột của chúng ta mà ông nhận thấy rằng chúng có vai trò rất lớn đối với sức khỏe. Từ
5


những nghiên cứu đó, ông đã khám phá ra chủng khuẩn thuộc nhóm lactobacilli mà có

hiệu quả ức chế vi khuẩn gây hại trong đường ruột của chúng ta. Sau đó ông trở thành
là người đầu tiên phân lập và nuôi cấy ổn định thành công chủng khuẩn lactobacilli vào
năm 1930, mà được biết với tên gọi là Lactobacillus casei Shirota.

1.2.1.2.

Lịch sử phát triển Yakult:

- 1935 Yakult được thương mại lần đầu tiên trên thị trường Nhật Bản.
- 1955 công ty Yakult Honsha được thành lập. Trung tâm nghiên cứu được thành lập ở

Kyoto.
- 1963 Yakult triển khai hệ thống Yakult Ladies – Hệ thống giao hàng tận nhà tại Nhật
Bản.
- 1967 Thành lập viện nghiên cứu vi sinh của Yakult đặt tại Kunitachi – Nhật Bản.
- 1968 Yakult được giới thiệu trên thị trường trong dạng chai nhựa mới.
- 1981 Chứng khoán của công ty được liệt kê vào danh sách lựa chọn đầu tiên của Sở
-

chứng khoán Tokyo.
1998 Yakult được bộ y tế, Lao động và phúc lợi xã hội Nhật Bản chứng nhận FOSHU
2005 Chi nhánh trung tâm nghiên cứu vi sinh được thành lập tại Châu Âu
2007 Công ty Yakult Việt Nam bắt đầu kinh doanh
Cho tới nay Yakult có mặt trên 38 quốc gia

1.2.2.

Công ty Yakult Việt Nam

1.2.2.1.

lịch sử hình thành và phát triển

Yakult Việt Nam được thành lập vào ngày 26/06/2006, với tổng vốn đầu tư trên400
tỉ đồng do sự góp vốn của công ty Yakult Honsha (80%) và tập đoàn Danone của Pháp
(20%). Yakult Việt Nam bắt đầu kinh doanh vào tháng 08 năm 2007. Hiện sản phẩm
Yakult đã có mặt ở hầu hết các siêu thị và các cửa hàng bán lẻ khắp các tỉnh thành Việt
Nam. Ngoài ra, Yakult còn được phân phối trực tiếp đến tận nhà của khách hàng trên
địa bàn Thành phố Hồ Chí Minh qua hệ thống giao hàng Yakult Lady.
Yakult Việt Nam là thành viên thứ 30 trong hệ thống Yakult thế giới. Hiện nay
Yakult đã được bán trên 38 quốc gia. Sản phẩm Yakult là thức uống lên men hỗ trợ hệ
tiêu hóa, mang lại sức khỏe tốt cho mọi người.Trụ sở chính đặt tại: KCN Việt Nam,
Singapore, BìnhDương.

6


Nhà máyYakult Việt Nam đặt tại khu công nghiệp Việt Nam-Singapore, số 5 đại lộ
Tự Do, Vsip, Thuận An, Bình Dương, với tổng diện tích là 24000 m2. Nhà máyYakult
Việt Nam chính thức bắt đầu đi vào hoạt động sản xuất vào tháng 04 năm 2008. Nhà
máy Yakult đã đạt được tiêu chuẩn HACCP, ISO 22000: 2005 và ISO14001:2004.

Hình 1: Nhà máy Yakult tại Việt Nam
(nguồn từ trang web của công ty yakult Việt Nam)
Ngoài ra công ty còn có một số chi nhánh văn phòng đặt tại một số tỉnh thành trên
cả nước như: Tp.HCM, Hà Nội, Hải Phòng, Đồng Nai.Các trung tâm của công ty
Yakult Việt Nam: Quận 4, quận 11, Tân Bình, BìnhThạnh, Phú Nhuận, Gó Vấp, Bình
Tân, Thủ Đức.

1.2.2.2.

Triết lý kinh doanh

Quan niệm của giáo sư Minoru Shirota mong muốn các thế hệ sau, khi kinh doanh
dòng sản phẩm Yakult đều phải dựa trên 3 quan điểm của ông như dưới đây, được biết
đến với tên gọi thuyết Shirota – là nguồn gốc cho tất cả hoạt động kinh doanh của công
ty Yakult.

7


Hình 2: Triết lý kinh doanh của Yakult
(nguồn )
Kiện trường thọ: Ruột không chỉ là nơi thu nhận chất dinh dưỡng để nuôi cơ thể mà
còn có chức năng về miễn dịch. Vì vậy nếu chúng ta biết cách giữ cho đường ruột khỏe
mạnh thì chúng ta sẽ có cuộc sống khỏe mạnh và trường thọ hơn
Y học phòng ngừa: Quan điểm này chú trọng phòng bệnh hơn là chữa bệnh. Luyện
tập thể dục, thể thao, ăn uống hợp lý và bổ sung probiotics hàng ngày là những cách để
duy trì sức khỏe tốt.
Chi phí hợp lý: Giáo sư Minoru Shirota mong muốn rằng mọi người trên thế giới
đều có thể thưởng thức những tính năng có lợi của khuẩn sữa Yakult. Đó là lý do tại
sao công ty cố gắng đưa ra một mức giá mà ai cũng có thể chấp nhận được

2. Lĩnh vực hoạt động
2.1.

Mô tả chung về lĩnh vực hoạt động.

Ngành công nghiệp sản xuất, chế biến sữa và các sản phẩm từ sữa của Việt Nam
những năm gần đây có sự phát triển năng động, cung cấp nhiều sản phẩm đa dạng cho

8


đời sống kinh tế quốc dân, đáp ứng nhu cầu trong nước, từng bước thay thế các mặt
hàng sữa nhập khẩu và tham gia xuất khẩu với sự đa dạng về mẫu mã và chủng loại.
Bên cạnh đó, ngành đã có nhiều đóng góp đáng kể vào ngân sách nhà nước, tạo nhiều
việc làm cho người lao động, góp phần bảo đảm đời sống nhân dân và ổn định tình
hình xã hội, trở thành một mắt xích quan trọng của nền nông nghiệp Việt Nam.
Do thuộc nhóm sản phẩm thiết yếu. Trong những năm tới, việc dân số tăng, thu nhập
người dân tăng kéo theo chi tiêu nhiều hơn, và những quan tâm ngày một nhiều của
người Việt Nam về các sản phẩm chăm sóc sức khỏe, ngành sữa được kỳ vọng sẽ còn
tiếp tục duy trì đà tăng trưởng này. Ngành sữa Việt Nam có tiềm năng lớn để phát triển
và đang được các nhà đầu tư trong và ngoài nước chú trọng. Tuy nhiên, sự phát triển
của ngành hiện vẫn chưa tương xứng với tiềm năng phát triển của thị trường trong
nước bởi hiện nay nhu cầu tiêu dùng đối với các sản phẩm trong ngành vẫn còn rất lớn.
Sản xuất sữa trong nước tại Việt Nam không thể bắt kịp với nhu cầu gia tăng trong
nước. Đa số các sản phẩm sữa tại Việt Nam được sản xuất cho trẻ em dưới 3 tuổi và
người cao tuổi, trong khi thị trường lớn cho sữa tiêu dùng hàng ngày hay sữa cho người
trưởng thành chưa được đầu tư mạnh.
Ngành sữa đang đẩy mạnh hiện đại hóa các trang trại bò sữa một cách nhanh chóng.
Hầu hết các doanh nghiệp lớn trong ngành đều có hệ thống quản lý chất lượng theo tiêu
chuẩn quốc tế như ISO, HACCP... để sản xuất ra sản phẩm đạt chất lượng đảm bảo an
toàn thực phẩm.
Hầu hết các nhà máy sữa được đầu tư sau năm 1990 với quy mô đầu tư hoàn chỉnh
và hiện đại. Dây chuyền thiết bị đồng bộ và công nghệ tiên tiến được nhập khẩu từ các
nước có công nghệ và thiết bị ngành sữa phát triển như Thụy Điển, Đan Mạch, Đức, Ý,
Thụy Sỹ.… với dây chuyền sản xuất khép kín tự động và bán tự động. Các Công ty đã
đầu tư chương trình điều khiển tự động vào dây chuyền công nghệ nhằm kiểm soát
chặt chẽ các thông số công nghệ để sản phẩm sản xuất ra có chất lượng ổn định và đạt
các chỉ tiêu như mong muốn. Về công nghệ sản xuất, sản phẩm sữa nước của Việt Nam

hiện nay được chế biến và đóng gói dưới hai dạng là thanh trùng và tiệt trùng. Công
9


nghệ tiệt trùng (UHT) được hiểu đơn giản là tiến trình xử lý nhiệt cho sữa ở nhiệt độ
cao (130-150oC) trong thời gian rất ngắn (3-15 giây) trong môi trường vô trùng khép
kín. Nhờ công nghệ này mà sữa tiệt trùng vẫn giữ được nhiều chất dinh dưỡng, có thể
bảo quản ở nhiệt độ thường và thời hạn sử dụng có thể kéo dài từ 6 tháng đến 1 năm.
Trong sản xuất sữa chua, Việt Nam áp dụng nhiều công nghệ khác nhau để lên men
sữa chua như sử dụng lên men tự nhiên chủng vi khuẩn lactic hoặc sử dụng enzim thủy
phân sữa và bổ sung các chất phụ gia tạo độ đặc. Hỗ trợ cho công nghệ lên men sữa
chua hiện đại tại các cơ sở lớn là hệ thống thiết bị lên men được điều khiển tự động để
đảm bảo các thông số công nghệ về nhiệt độ lên men, chế độ thông khí, mật độ vi sinh
vật, pH, chế độ thanh trùng… Các chủng vi khuẩn lên men sữa chua của các Công ty
khác nhau là khác nhau và chủ yếu được nhập khẩu từ Pháp, Đan Mạch, Hà Lan để tạo
ra các hương vị sản phẩm mang tính riêng biệt của từng Công ty.
Thị trường sữa Việt Nam đang phát triển nhanh chóng trong những năm gần đây và
vẫn còn tiềm năng tăng trưởng. Là một quốc gia đông dân và mức tăng dân số cao
khoảng 1,2%/năm, thị trường sữa tại Việt

2.2.

sản phẩm mà doanh nghiệp cung cấp

Hình 3: Sản phẩm sữa chua lên men Yakult
( Nguồn từ trang web của Yakult Việt Nam)
10


Sản phẩm kinh doanh của công ty là sản phẩm sữa uống lên men.

Sự khác biệt của sản phẩm: Về cơ bản, công thức chế biến Yakult không khác các
loại sữa chua lên men khác là mấy, nhưng điểm khác biệt lớn nhất của sản phẩm chính
là con lợi khuẩn L. casei Shirota. Như chúng ta đã biết, cơ thể của một người trưởng
thành có khoảng 1-1,5 kg vi khuẩn tồn tại trong đường ruột.Trong đó, nếu là cơ thể của
một người khỏe mạnh thìsố lượng vi khuẩn có lợi sẽ chiếm tỉ lệ 85%. Những vi khuẩn
nàyđi vào cơ thể chúng ta bằng nhiều con đường khác nhau, nhưng chủ yếu vẫn là qua
đường miệng. Để có thể tồn tại được trong ruột non thì các lợi khuẩn này phải sống sót
được sau khi chịu sự tác động của dịch vị dạ dày, dịch vị mật của hệ tiêu hóa và tỷ lệ
sống sót của các lợi khuẩn thường là rất thấp. L. casei Shirota chính là điểm khác biệt
lớn nhất của sản phẩm Yakult vì lợi khuẩn này có tỉ lệ sống sót cao khi tiến được tới
ruột non của chúng ta, nó giúp cơ thể của chúng ta trong việc hỗ trợ và cải thiện hệ tiêu
hóa, điều hòa hệ miễn dịch, ngăn ngừa các bệnh truyền nhiễm.

3. Bộ máy tổ chức
Sơ đồ tổ chức bộ máy Yakult Việt Nam

GIÁM ĐỐC NHÀ MÁY

Phòng
tổng vụ

Hình
đồ
chức
máy

Phòng
tạo chai

4:

bộ

Phòng
quản lý
chất
lượng

Sơ
máy
nhà

Phòng
sản xuất

Phòng
rót chai,
đóng gói

tổ

Yakult Việt Nam
( Nguồn từ công ty Yakult Việt Nam)
- Phòng Tổng Vụ: bao gồm 9 người, đảm nhiệm chức năng hành chính, nhân sự.
- Phòng tạo chai: 6 người.

11

Phòng
quản lý
thiết bị

- Phòng lên men( hay gọi là phòng tăng sinh): Số lượng người làm việc trong phòng là 9

người.
- Phòng sản xuất: 11 người.
- Phòng rót chai, đóng gói.
- Phòng quản lý chất lượng: 5 người

4. Cơ hội làm việc của sinh viên tại doanh nghiệp
Sinh viên khối ngành kinh tế có thể được làm việc ở rất nhiều vị trí trong công ty
như:
-

Kế toán
Bộ phận quản trị chiến lược, chính sách và kế hoạch kinh doanh;
Bộ phận quản trị dự án kinh doanh;
Bộ phận tổ chức và quản trị nhân lực;
Bộ phận quản trị bán hàng;
Bộ phận quản trị cung ứng hàng hóa và dịch vụ thương mại;
Các bộ phận thuộc chức năng, quá trình quản trị kinh doanh khác (Marketing, logistic

-

kinh doanh, quản trị tài chính, quản trị chất lượng
Bộ phận kinh doanh.
Bộ phận marketing
Bộ phận phát triển sản phẩm.
Bộ phận phân tích tài chính.
Bộ phận tổ chức điều hành và kiểm soát quá trình hoạt động kinh doanh

Bộ phận phân tích, chẩn đoán, đánh giá các doanh nghiệp
Bộ phận tư vấn xây dựng chiến lược, phương án kinh doanh và các tác nghiệp kinh

doanh
- Bộ phận nghiên cứu thị trường, đàm phán và ký kết hợp đồng

5. yêu cầu của doanh nghiệp đối với sinh viên tốt nghiệp
Đối với sinh viên tốt nghiệp thì Yakult có một số yêu cầu sau:

5.1.

kiến thức:

Có kiến thức cơ bản về quản lý kinh tế và quản trị kinh doanh Đảm bảo kiến thức
căn bản, cập nhật và phát triển về Quản trị kinh doanh. Nắm vững kiến thức chuyên
sâu và thực tiễn về Quản trị kinh doanh

12


5.2.

Kỹ năng

Sinh viên tốt nghiệp đạt chuẩn các kỹ năng thực hành cơ bản của chuyên ngành
Quản trị doanh nghiệp thương mại gồm:
 Kỹ năng cứng
- Kỹ năng lập và triển khai kế hoạch R&D để giải quyết các vấn đề quản trị doanh

nghiệp thương mại;

- Kỹ năng hoạch định và triển khai chiến lược, chính sách, kế hoạch kinh doanh của
doanh nghiệp thương mại;
- Kỹ năng xây dựng và triển khai các kế hoạch tác nghiệp cơ bản của doanh nghiệp
thương mại;
- Kỹ năng lập và triển khai các kế hoạch liên quan đến công tác quản trị nhân lực của

doanh nghiệp thương mại;
- Kỹ năng lập báo cáo, trình diễn và truyền thông quản trị doanh nghiệp
- Kỹ năng quản trị sự thay đổi của doanh nghiệp thương mại;
- Kỹ năng lập và thẩm định cặp sản phẩm/ thị trường các dự án kinh doanh của doanh
nghiệp thương mại;
- Kỹ năng hoạch định và triển khai các hệ thống và tác nghiệp bán hàng và cung ứng
dịch vụ của doanh nghiệp thương mại.
 Kỹ năng mềm
- Kỹ năng giao tiếp tốt;
- Kỹ năng làm việc theo nhóm (Team Work);
- Kỹ năng tin học: Sinh viên sau khi tốt nghiệp sử dụng thành thạo phần mềm tin học
văn phòng, đồng thời có khả năng tìm hiểu và sử dụng các phần mềm chuyên dụng
phục vụ công tác quản trị;
- Kỹ năng ngoại ngữ: Sinh viên sau khi tốt nghiệp đạt chuẩn đầu ra Tiếng Anh tương
đương

5.3.

Thái độ

- Có ý thức công dân, chấp hành nghiêm chỉnh mọi chủ trương, đường lối của Đảng,

chính sách và pháp luật của nhà nước;
- Có phẩm chất đạo đức tốt, ý thức phấn đấu vươn lên trở thành nhà quản trị giỏi, hoàn

thành tốt các trách nhiệm công dân;
- Có trách nhiệm đối với công việc, đáp ứng các chuẩn mực đạo đức của nhà quản trị
doanh nghiệp, có tác phong làm việc khoa học, thái độ làm việc đúng mực;
13


- Có khả năng cập nhật, phát triển và vận dụng các kiến thức quản trị doanh nghiệp hiện

đại, sáng tạo, linh hoạt trong công việc.

6. Quy trình tuyển dụng và sử dụng lao động tại doanh nghiệp
Một sinh viên muốn thực tập tại tại Yakult thì điều đầu tiên cần phải có là kiến thức
cơ bản về chuyên ngành của công việc, bộ phận xin ứng tuyển. Sự năng động, ham học
hỏi, có chí cầu tiến và đam mê với công việc.
Có các kỹ năng cứng và kỹ năng mềm cơ bản để có thể hoàn thành tốt công việc như
kỹ năng làm việc nhóm, ngoại ngữ, giao tiếp tốt, kỹ năng tin học, triển khai kế hoạch,
…
Một ứng viên muốn ứng tuyển vào doanh nghiệp cần trải qua các bước
-

Nộp hồ sơ
Làm bài test
Phỏng vấn
Nếu bạn phù hợp với vị trí đó thì sẽ đi làm
Cơ hội thăng tiến nếu bạn làm việc tốt sẽ được cân nhắc lên các vị trí cao hơn, môt
trường cạnh tranh công bằng, thân thiện.

7. Bài học kinh nghiệm
Hệ thống: Theo quan sát của chúng tôi, hệ thống của công ty Yakult được tổ chức
một cách rất khoa học, đem lại hiệu quả cao trong sản xuất và số lượng, sản phẩm bị

lỗi là rất ít. Phân xưởng làm việc với máy móc hiện đại và trang thiết bị tự động, không
cần sử dụng nhiều nhân công, toàn bộ các kỹ sư, nhân viên của nhà máy chỉ khoảng
hơn 50 người, số kỹ sư vận hành dây chuyền chỉ vảo khoảng 8 đến 10 kỹ sư. Các công
đoạn của quy trình hoạt động trơn tru và hầu như không có thời gian chết.
Máy móc: toàn bộ máy móc của nhà máy được nhập khẩu từ nhật bản với công nghệ
kỹ thuật hiện đại, công xuất tối đa của dây chuyền lên tới trên 800.000 chai Yakult/ 1
ngày, nhưng hiện tại công ty chỉ cho chạy với công suất là 300.000 chai/ 1 ngày, vừa đủ
đáp ứng cho thị trường.

14


Cơ sở hạ tầng: Cơ sở hạ tầng được xây dựng rộng rãi, trong phân xưởng được sơn
bằng sơn công nghiệp chống bụi, đảm bảo vệ sinh, phù hợp với sản xuất thực phẩm.
Môi trường làm việc: môi trường làm việc ở Yakult chuyên nghiệp, công việc được
tuân thủ theo đúng quy trình, hệ thống môi trường làm việc an toàn, vệ sinh.
Đầu tư lâu dài: công ty có 2 viên nghiên cứu tập trung cải tiến chất lượng sản phẩm
không ngừng, nâng cao giá trị sản phẩm đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng là sức sống
cho sự phát triển của Yakult Honsha.
Sau chuyến tham quan nhà máy Yakult, tôi đã học hỏi được rất nhiều bài học kinh
nghiệm quý báu cũng như trau dồi cho mình những kiến thức hỗ trợ cho khóa học cũng
như cho bản thân.
Biết được quy trình để tạo ra sữa Yakult ngon bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe. Biết
được những tác dụng tuyệt vời trong việc bảo vệ sức khỏe đường ruột và phòng bệnh
của Yakult. Tìm hiểu, phân loại các loại vi khuẩn có lợi và có hại tồn tại trong đường
ruột để có thêm kiến thức giúp cho việc bảo vệ sức khỏe của bản thân.
Thấy được những ứng dụng của công nghệ trong sản xuất, sự vận hành chuyên
nghiệp của những kỹ sư trong một dây chuyền sản xuất tự động hóa, phong cách làm
việc hiện đại và được trải nghiệm những bài học lý thuyết vào môi trường làm việc tại
nhà máy Yakult.

Đây là một chuyến đi thực tế đầy thú vị.! Một cơ hội được tham quan và hiểu biết
hơn về nguồn gốc và nhiều lợi ích mà sữa Yakult đem lại cho sức khỏe con người. Cám
ơn nhà trường đã giúp chúng em có được một chuyến đi thực sự bổ ích! Những kiến
thức thu thập được sẽ giúp rất nhiều cho việc học tập và công việc tương lai sau này.
Hiện nay sản phẩm Yakult có mặt hầu hết ở các tỉnh thành phía Nam. Mong sao sản
phẩm này sẽ được quảng bá nhiều hơn ở khắp cả nước để mọi người đều có thể sử
dụng loại thức uống vừa bổ dưỡng vừa có nhiều tác dụng phòng và chữa bệnh này.
Qua chuyến tham quan này tôi thấy mình cần phải cố gắng học tập và trau dồi nhiều
kiến thức hơn nữa để có thể đáp ứng được yêu cầu của các doanh nghiệp. Tôi sẽ trau
15


dồi thêm vốn ngoại ngữ, kỹ năng giao tiếp, làm việc nhóm,… và các kỹ năng cứng cần
thiết cho công việc.

Phụ lục
Tài liệu tham khảo
/> /> />
16