TÀI LIỆU HỌC TẬP MÔN HÓA 12 BAIKIEMTRA TUAN4

BÀI KIỂM TRA TUẦN 4 -LỚP 12

Hệ thống Giáo dục Hóa học Online ChinhChem.com

Từ 01/07/2019 - đến 07/07/2019

Tích đáp án trên khóa học online
Hướng dẫn giải có trên website

ÔN TẬP

Hóa học ChinhChem

Lý thuyết : Este - Lipit

NỘI DUNG ĐỀ THI
Nhận định

Câu

1

Este no, đơn chức, mạch hở có công thức tổng quát là CnH2nO2 (n ≥ 2).

2

Chất béo là trieste của glixerol và các axit béo no hoặc không no.

3

Este có nhiệt độ sôi thấp hơn axit có cùng số nguyên tử cacbon.

4

Este nặng hơn nước và rất ít tan trong nước.

5

Este thường có mùi thơm dễ chịu.

6

Este là những chất lỏng hoặc chất rắn ở nhiệt độ thường.

7

Số nguyên tử hiđro trong phân tử este đơn và đa chức luôn là một số chẵn.

8

Tất cả các este đều tan tốt trong nước, không độc, được dùng làm chất tạo hương trong
công nghiệp thực phẩm, mỹ phẩm.

9

Thủy phân este trong môi trường axit luôn thu được axit cacboxylic và ancol.

10
11

Thủy phân hoàn toàn vinyl axetat bằng NaOH thu được natri axetat và anđehit

fomic.
Phản ứng giữa axit axetic với ancol benzylic (ở điều kiện thích hợp), tạo thành benzyl
axetat có mùi thơm của chuối chín.

12

Đốt cháy một este no, đơn chức, mạch hở thu được CO2 và H2O có tỉ lệ mol 1: 1.

13

(C17H33COO)3C3H5, (C15H31COO)3C3H5 là chất béo dạng lỏng ở nhiệt độ thường.

14

Trong phản ứng este hóa giữa CH3COOH với CH3OH, H2O tạo nên từ –OH trong nhóm
–COOH của axit và H trong nhóm –OH của ancol.

15

Vinyl axetat không điều chế được trực tiếp từ axit và ancol tương ứng.

16

Vinyl axetat phản ứng với dd NaOH sinh ra ancol etylic.

17

Thuỷ phân benzyl axetat thu được phenol.

18

Chất béo là đieste của glixerol với axit béo.

19

Chất béo nhẹ hơn nước, không tan trong nước nhưng tan nhiều trong dung môi hữu cơ.
1

Đúng

Sai


20

Phản ứng thủy phân chất béo trong môi trường axit là phản ứng thuận nghịch.

21

Chất béo được gọi chung là triglixerit hay triaxylglixerol.

22

Tristearin, triolein có công thức lần lượt là: (C17H33COO)3C3H5, (C17H35COO)3C3H5

23

Chất béo là este của glixerol và các axit béo.

24

Hiđro hoá hoàn toàn triolein thu được tristearin.

25

Sản phẩm của phản ứng xà phòng hóa chất béo là axit béo và glixerol.

26

Chất béo bị thủy phân khi đun nóng trong dung dịch kiềm.

27

Triolein có khả năng tham gia phản ứng cộng hiđro khi đun nóng có xúc tác Ni.

28

Chất béo là trieste của etylen glicol với các axit béo.

29

Các chất béo thường không tan trong nước và nhẹ hơn nước.

30

Sản phẩm của phản ứng xà phòng hoá chất béo là axit béo và glixerol.

31

Trong công nghiệp có thể chuyển hoá chất béo lỏng thành chất béo rắn.

32

Triolein có công thức phân tử là C 57H106O6.

33

Chất béo là triete của glixerol với axit béo

34

Dầu ăn và mỡ bôi trơn có cùng thành phần nguyên tố.

35

Chất béo là chất rắn không tan trong nước.

36

Lipit là một loại chất béo.

37

Chất béo là thành phần chính của dầu mỡ động, thực vật.

38

Phản ứng thủy phân chất béo trong môi trường kiềm là phản ứng một chiều

39

Thủy phân chất béo luôn thu được glixerol

40

Thầy ChinhChem rất đẹp trai

2