Hướng dẫn làm nước sốt me chua ngọt

Cách làm nước sốt me chua chua ngọt ngọt
Nguyên liệu làm nước sốt me chua chua ngọt ngọt:
•
•
•
•
•

Me chín 0,5 kg.
Đường trắng 0,5 kg.
Tương cà hoặc tương xí muội (nếu có ).
Ớt xay 20g.
Nước mắm 50ml.

Nguyên liệu chuẩn bị

Cách làm nước sốt me chua chua ngọt ngọt:
Bước 1 :
• Me bạn bóc vỏ thật sạch rồi cho vào một bát nước sạch bóp nhẹ lấy nước cốt me, rồi lại
ngâm tiếp trong khoảng 15 phút.
• Tiếp tục bóp nhẹ tách thịt me ra rồi bỏ hạt.

Bước 2:
• Bỏ thêm chút nước mắm, đường, ớt xay rồi cho vào nồi nấu trên bếp lửa lớn.
• Khuấy đều tay đến khi sôi giảm bớt lửa lúc nào nước me sánh mịn là được.


Làm nước sốt me

Bước 3:
• Tùy theo khẩu vị mà bạn có thể phi thêm sả hay thêm tương cà, đường, nước sao cho

vừa.
• Rồi đun sôi lại lần nữa là sốt me chua ngon đã sẵn sàng rồi.
Nước sốt me chua ngọt xen lẫn vị cay của ớt xay sẽ đem lại cho các món ăn của bạn một sự hấp dẫn
và kích thích ngon miệng . Bạn có thể thoải mái dùng nước sốt vào rất nhiều món ăn hay bạn còn có
thể chấm với bánh tráng hay thịt nướng cũng rất tuyệt.