Bài 14- Cơ bản

KIỂM TRA BÀI CŨ
Câu 1: Nêu cấu trúc và chức năng của ATP?
Câu 2: Trong tế bào năng lượng tồn tại chủ yếu ở dạng
A. nhiệt năng. B. cơ năng.
C. động năng. D. hóa năng.
Câu 3: Gọi ATP là đồng tiền năng lượng của tế bào vì ATP
A. có cấu trúc phức tạp.
B. luôn có mặt trong tế bào.
C. là dạng năng lượng tế bào có thể sử dụng trực tiếp để
sinh ra công.
D. là dạng năng lượng tế bào dự trữ lâu dài trong tế bào.

Tại sao cơ thể
người tiêu hóa
được tinh bột mà
không tiêu hóa
được xenlulôzơ?
?
Vì trong cơ thể
người có enzim tiêu
hóa tinh bột chứ
không có enzim tiêu
hóa xenlulôzơ.

BÀI 14: ENZIM VÀ VAI TRÒ CỦA ENZIM TRONG
CHUYỂN HÓA VẬT CHẤT
I. Enzim
1. Khái niệm.
2. Cấu trúc.

3. Cơ chế tác động.
4. Các yếu tố ảnh hưởng đến hoạt tính của enzim.
II.Vai trò của enzim trong quá trình chuyển hóa vật chất.
4.1. Nhiệt độ
4.2. Độ pH
4.3. Nồng độ cơ chất.
4.4 Nồng độ enzim.
4.5. Chất ức chế hoặc hoạt hóa enzim.
Hoạt tính
của enzim
là gì?

Kể tên một số
loại enzim mà
em biết?
Vậy enzim là gì?
Các em hãy quan sát hình và kết hợp đọc sgk phần I.1 trả lời
câu hỏi:
+ Thành phần cấu trúc của enzim?
+ Cấu trúc không gian của enzim được mô tả như thế nào?

Saccar«z¬
C¬ chÕ t¸c ®éng cña enzim
Saccaraza
Fruct«z¬
Saccaraza
Gluc«z¬