luận văn khách sạn du lịch hoàn thiện chính sách quảng cáo của khách sạn my way hotel residence, công ty cổ phần khu nghỉ dưỡng vườn cọ, hà nội

1

LỜI CẢM ƠN
Là sinh viên theo học chuyên ngành Quản trị khách sạn, em không những được
học các kiến thức chuyên ngành bổ ích từ các thầy cô mà còn được rèn luyện những kỹ
năng cần thiết ở mọi phương diện để có thể tự tin vững bước trong tương lai. Trong
suốt thời gian 4 năm ngồi trên ghế nhà trường, em đã vô cùng may mắn khi được các
thầy cô trong khoa và nhà trường tổ chức các hoạt động bổ ích để giúp các sinh viên
như em có thể được giao lưu tiếp xúc trực tiếp với các doanh nghiệp về lĩnh vực khách
sạn cũng nhưng được tham gia các buổi training một số những kĩ năng cơ bản trong
các khách sạn… giúp em có cái nhìn rõ ràng hơn về ngành học của mình.
Tuy nhiên, để áp dụng một cách có hiệu quả nhất kiến thức được học vào thực tế
doanh nghiệp thì cần phải có môi trường thực hành, làm quen với công việc cụ thể. Vì
vậy, quá trình thực tập tốt nghiệp và nghiên cứu đề tài khóa luận là hết sức cần thiết,
nó giúp mỗi sinh viên có thể hiểu sâu hơn về kiến thức và việc áp dụng chúng và bước
đầu hình dung ra công việc mình sắp làm khi bước ra khỏi cánh cổng trường Đại học.
Được sự cho phép của Khoa Khách sạn - Du lịch - Trường Đại học Thương Mại
cùng với sự đồng ý của Khách sạn My Way Hotel & Residence, thời gian qua em đã
được tham gia thực tập tại khách sạn. Em xin cảm ơn sự giúp đỡ của các thầy cô cùng
với các anh chị tại bộ phận, đặc biệt là sự hướng dẫn, góp ý tận tình của Ts. Hoàng Thị
Lan đã giúp em hoàn thành khóa luận này.
Em xin chân thành cảm ơn!
Hà Nội, Ngày 19 tháng 04 năm 2019
Sinh viên

Trần Dương Đàm


2

MỤC LỤC

LỜI CẢM ƠN...............................................................................................................i
MỤC LỤC.................................................................................................................... ii
DANH MỤC BẢNG BIỂU.........................................................................................iv
DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT.......................................................................................v
LỜI MỞ ĐẦU..............................................................................................................1
1. Tính cấp thiết nghiên cứu đề tài.................................................................................1
2. Tình hình nghiên cứu đề tài.......................................................................................2
3. Mục tiêu và nhiệm vụ nghiên cứu đề tài....................................................................3
4. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu đề tài....................................................................3
5. Phương pháp nghiên cứu đề tài..................................................................................4
6. Kết cấu của khóa luận................................................................................................5
CHƯƠNG 1: MỘT SỐ LÝ LUẬN CƠ BẢN VỀ CÁC CHÍNH SÁCH QUẢNG
CÁO TRONG KINH DOANH KHÁCH SẠN...........................................................6
1.1. Khái luận về các chính sách quảng cáo trong kinh doanh khách sạn......................6
1.1.1. Một số khái niệm cơ bản......................................................................................6
1.1.2. Một số vấn đề lý thuyết liên quan đến hoạt động quảng cáo tại khách sạn..........6
1.2.Nội dung về chính sách quảng cáo của khách sạn....................................................8
1.2.1. Các bước tiến hành quảng cáo.............................................................................8
1.2.2 Công cụ quảng cáo..............................................................................................11
1.3. Các yếu tố môi trường ảnh hưởng đến chính sách quảng cáo khách sạn My Way
Hotel & Residence.......................................................................................................14
1.3.1. Môi trường vĩ mô...............................................................................................14
1.3.2.Môi trường ngành...............................................................................................15
1.3.3. Môi trường vi mô...............................................................................................15
CHƯƠNG 2: CÁC CHÍNH SÁCH QUẢNG CÁO TẠI KHÁCH SẠN MY WAY
HOTEL & RESEDENCE, CÔNG TY CỔ PHẦN KHU NGHỈ DƯỠNG VƯỜN CỌ17
2.1. Tổng quan tình hình và ảnh hưởng của các yếu tố môi trường đến hoạt động quảng
cáo của khách sạn My Way Hotel & Residence...........................................................17

3

2.1.1 Tổng quan tình hình hoạt động kinh doanh của khách sạn My Way Hotel &
Residence..................................................................................................................... 17
2.1.2. Các yếu tố ảnh hưởng đến hoạt động quảng cáo của khách sạn My Way Hotel &
Residence..................................................................................................................... 25
2.2. Kết quả phân tích thực trạng chính sách quảng cáo của khách sạn My Way Hotel
& Residence................................................................................................................. 29
2.2.1 Các bước thực hiện chính sách quảng cáo hiệu quả tại khách sạn My Way Hotel
& Residence................................................................................................................. 29
2.2.2. Thực trạng sử dụng các công cụ quảng cáo của khách sạn My Way Hotel &
Residence..................................................................................................................... 32
2.3. Đánh giá chung.....................................................................................................33
2.3.1. Những thành công và nguyên nhân....................................................................33
2.3.2. Những hạn chế và nguyên nhân.........................................................................34
CHƯƠNG 3: ĐỀ XUẤT MỘT SỐ GIẢI PHÁP VÀ KIẾN NGHỊ NHẰM HOÀN
THIỆN CHÍNH SÁCH QUẢNG CÁO CỦA KHÁCH SẠN MY WAY HOTEL &
RESIDENCE, CÔNG TY CỔ PHẦN KHU NGHỈ DƯỠNG VƯỜN CỌ..............36
3.1. Mục tiêu, quan điểm về hoàn thiện chính sách quảng cáo của khách sạn My Way
Hotel & Residence.......................................................................................................36
3.1.1. Mục tiêu của khách sạn......................................................................................36
3.1.2. Quan điểm của khách sạn về chính sách quảng cáo...........................................38
3.2. Đề xuất một số giải pháp nhằm hoàn thiện chính sách quảng cáo tại khách san My
Way &Residence Hotel................................................................................................38
3.2.1. Hoàn thiện các bước thực hiện chính sách quảng cáo........................................38
3.2.2. Hoàn thiện các công cụ quảng cáo.....................................................................41
3.3. Kiến nghị..............................................................................................................43
3.3.1. Kiến nghị với nhà nước......................................................................................43
3.3.2. Kiến nghị với Sở Du lịch Hà Nội.......................................................................44

KẾT LUẬN................................................................................................................45
TÀI LIỆU THAM KHẢO
PHỤ LỤC


4

DANH MỤC BẢNG BIỂU
ST
T
1

Tên bảng

Trang

Bảng 2.1. Đặc điểm phòng lưu trú của Myway Hotel & Residence
năm 2018

19

2

Bảng 2.2. Cơ cấu thị trường khách du lịch của My Way Hotel &
Residence qua 2 năm 2017 - 2018

22

3

Bảng 2.3. Tình hình kết quả kinh doanh của Công ty Cổ phần khu nghỉ 24
dưỡng Vườn Cọ qua 2 năm 2017 – 2018

4

Bảng 2.4. Tình hình vốn kinh doanh của Công ty Cổ phần khu nghỉ
dưỡng Vườn Cọ qua 2 năm 2017 – 2018

28

5

Bảng 2.5. Tình hình nhân sự của Công ty Cổ phần khu nghỉ dưỡng

48

Vườn Cọ qua 2 năm 2017 – 2018

DANH MỤC SƠ ĐỒ HÌNH VẼ
ST
T
1

Tên hình
Hình 2.1. Đánh giá của khách hàng về thông điệp quảng cáo của

31

2

khách sạn My Way Hotel & Residence
Hình 2.2. Đánh giá của khách hàng về tần suất các chương trình

32

quảng cáo của khách sạn My Way Hotel & Residence

Trang


5

DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT
STT
1
2
3
4

Từ viết tắt
SXKD
JSC
NXB
CTCP

Nghĩa
Sản xuất kinh doanh
Joint stock company
Nhà xuất bản
Công ty cổ phần

LỜI MỞ ĐẦU
1. Tính cấp thiết nghiên cứu đề tài
Trong điều kiện kinh tế phát triển trên phạm vi toàn cầu như ngày nay, du lịch đã
trở thành nhu cầu không thể thiếu đựơc trong đời sống văn hoá, xã hội và hoạt động du
lịch đang phát triển mạnh mẽ, trở thành nghành kinh tế quan trọng ở nhiều nước trên
thế giới và du lịch càng thúc đẩy các ngành kinh tế khác phát triển tạo ra hàng triệu
việc làm cho xã hội. Đi cùng trào lưu phát triển đó kinh doanh khách sạn đóng vai trò
quan trọng góp phần đáp ứng nhu cầu lưu trú của khách, đánh dấu một bước ngoặt lớn
trong công cuộc xây dựng và phát triển của toàn ngành.
Cùng với sự bùng nổ của khoa học - công nghệ làm cho nền kinh tế phát triển
mạnh mẽ, thu nhập của con người ngày nay được cải thiện đáng kể, mức sống, dân trí
được nâng cao nên nhu cầu đi du lịch nảy sinh thường xuyên hơn. Dẫn tới sự phát triển
của dịch vụ lưu trú là điều tất yếu bởi dịch vụ lưu trú chủ yếu, thực hiện và đảm bảo
điều kiện cho hoạt động kinh doanh của khách sạn. Song song với đó đòi hỏi tất cả các
doanh nghiệp, quốc gia cần phải đẩy mạnh việc nâng cấp chất lượng dịch vụ, ngày
càng hoàn thiện mình hơn để đáp ứng tốt nhu cầu của khách hàng.
Ngành du lịch chiếm một tỷ trọng lớn trong lĩnh vực dịch vụ của nền kinh tế
quốc dân. Đất nước ta với lịch sử hàng nghìn năm, với nền văn hóa mang đậm bản sắc
dân tộc, đa dạng và nhiều màu sắc, cảnh quan thiên nhiên phong phú và hấp dẫn, có
nhiều di tích và danh lam thắng cảnh được công nhận và xếp hạng cao trên thế giới…
Đó là một trong những yếu tố thu hút được khách du lịch. Kèm theo đó là những chính
sách mở cửa thu hút rất nhiều những vốn đầu tư các doanh nghiệp nước ngoài vào
nước ta góp phần đẩy mạnh sự phát triển của ngành du lịch. Vì vậy, trong kinh doanh
khách sạn, thu hút khách hàng và quảng bá hình ảnh là một yếu tố vô cùng quan trọng
tạo nên hình ảnh của khách sạn đến với khách hàng. Việc hoàn thiện chính sách quảng
cáo đối với mỗi khách sạn là điều tất yếu.
Khách sạn My Way Hotel & Residence Hà Nội trực thuộc công ty cổ phần khu
nghỉ dưỡng Vườn Cọ là một khách sạn mới trên địa phận Cầu Giấy, Hà Nội. Trước đây

cũng đã có một số nghiên cứa về khách sạn My Way nhưng với việc hoàn thiện chính
sách quảng cáo của khách sạn thì chưa có đề tài nào nghiên cứa. Bởi vậy, việc khai
thác và tìm hiểu sâu hơn để hoàn thiện chính sách quảng cáo tại khách sạn My Way


Hotel & Residence là rất cần thiết.
Xuất phát từ những lý do khách quan trên cùng với nhận thức được tầm quan
trọng của việc hoàn thiện chính sách quảng cáo của khách sạn, em chọn nghiên cứu đề
tài: “Hoàn thiện chính sách quảng cáo của khách sạn My Way Hotel & Residence,
Công ty cổ phần khu nghỉ dưỡng Vườn Cọ, Hà Nội.
2. Tình hình nghiên cứu đề tài
Trong những năm qua, quảng cáo với vai trò của mình, là vấn đề được quan
tâm và bàn tán khá nhiều. Các nội dung của quảng cáo được trình bày cụ thể, chi tiết
trong nhiều sách, giáo trình và đề tài nghiên cứu khoa hoa học hay các tạp chí kinh tế
trong và ngoài nước.
Trong nước
Philip Kotler (2007), Marketing căn bản (sách dịch), NXB Lao động – xã hội, Hà
Nội. Cuốn sách viết về môi trường marketing bao gồm môi trường vi mô và môi
trường vĩ mô, đây chính là cơ sở, tư liệu tham khảo để viết về các nhân tố ảnh hưởng
đến chính sách quảng cáo mà đề tài đang nghiên cứu
An Thị Thanh Nhàn (2012), Giáo trình quảng cáo và xúc tiến thương mại, NXB
Thống kê, Hà Nội. Đây chính là một giáo trình có thể tham khảo về quảng cáo và các
chính sách quảng cáo mà đề tài đang hướng tới.
Bùi Xuân Nhàn (2019), Marketing du lịch, NXB Thống kê, Hà Nội. Trong cuốn
sách này, tác giả đề cập đến những vấn đề liên quan đến marketing du lịch, cụ thể là
chính sách marketing – mix, chính sách con người, marketing nội bộ… Cuốn sách này
chính là cơ sở lý luận về quy trình quảng cáo mà đề tài đề cập đến.
Ngoài ra còn có một số đề tài khóa luận tiêu biểu viết về quảng cáo sau :
Đỗ Thị Quyên (2013), Hoàn thiện hoạt động quảng cáo nhằm thu hút khách đến
nhà hàng Á Châu. Khóa luận nêu ra các khái niệm về kinh doanh khách sạn, lý thuyết

về hoạt động quảng cáo. Tình hình kinh doanh của nhà hàng Á Châu cũng như thực
trạng về tình hình hoạt động quảng cáo cũng được đề cập chi tiết trong khóa luận. Mặt
khác, khóa luận còn đưa ra các kiến nghị với Nhà nước, Sở Văn hóa – Thể thao – Du
lịch Hà Nội, Tổng cục Du lịch.
Phan Thị Trang (2012), Hoàn thiện hoạt động quảng cáo của nhà hàng Kihachi
Japanese Restaurant thuộc công ty cổ phần kiến trúc và đầu tư Việt Nhật - Hà Nội,


Khóa luận tốt nghiệp - Đại Học Thương mại. Khóa luận đã chỉ ra được điểm nổi bật
của nhà hàng đã quảng cáo các hiệu quả qua các trang web của người Nhật như:
Sketch, Vietter. Khóa luận đưa ra một số giải pháp cơ bản để hoàn thiện được các bước
xây dựng chương trình quảng cáo, hoàn thiện quản trị điều hành công nghệ quảng cáo,
hoàn thiện một số công cụ hỗ trợ quảng cáo của nhà hang Kihachi Japanse.
Ngoài nước
Jhon E. Kennedy (2012). Reason Why Advertising, đưa ra khái luận cơ bản về
quảng cáo. Quy trình quảng cáo và cacs phương thức quảng cáo, lý do các doanh
nghiệp cần phải có quảng cáo, giúp người đọc có cái nhìn toàn diện về quảng cáo.
Trên đây là một số những cuốn sách, nghiên cứu hay tài liệu tham khảo về
các lý luận trong quảng cáo và các phương thức quảng cáo. Tuy nhiên, chưa có đề tài
nào đề cập tới hoàn thiện thiện chính sách quảng cáo của khách sạn My Way Hotel &
Residence, Công ty cổ phần khu nghỉ dưỡng Vườn Cọ, Hà Nội. Do đó đây là một đề
tài nghiên cứu có tính mới không bị trùng lặp.
3. Mục tiêu và nhiệm vụ nghiên cứu đề tài
Mục tiêu nghiên cứu đề tài: Đưa ra các giải pháp nhằm hoàn thiện chính sách
quảng cáo của khách sạn, góp phần nâng cao chất lượng dịch vụ, nâng cao hiệu quả
kinh doanh, tăng sức cạnh tranh trên thị trường.
Nhiệm vụ nghiên cứu đề tài:
Hệ thống hóa một số vấn đề lý luận về chính sách quảng cáo trong khách sạn.
Phân tích và đánh giá thực trạng hoạt động quảng cáo của khách sạn My Way để
chỉ ra những thành công, hạn chế và nguyên nhân của vấn đề, từ đó đề xuất những giải

pháp và kiến nghị cần thiết giúp hoàn thiện chính sách quảng cáo của khách sạn
Đề xuất một số giải pháp và kiến nghị nhằm hoàn thiện chính sách quảng cáo của
khách sạn My Way.
4. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu đề tài
Đối tượng nghiên cứu đề tài: Là những vấn đề lý luận và thực tiễn về hoạt động
quảng cáo trong khách sạn My Way Hotel & Residence.
Phạm vi nghiên cứu đề tài:
Về không gian: Công Ty cổ phần khu nghỉ dưỡng Vườn Cọ
Về thời gian : Các số liệu khảo sát thực trạng chính sách quảng cáo của khách sạn


My Way từ 26/2 đến 15/4/2019. Số liệu dẫn chứng cho khóa luận trong 2 năm 2017 và
2018
5. Phương pháp nghiên cứu đề tài
- Phương pháp thu thập dữ liệu
Phương pháp thu thập dữ liệu:
- Phương pháp thu thập dữ liệu thứ cấp: Để phục vụ cho quá trình nghiên cứu đề
tài, em đã tiến hành thu thập dữ liệu ở các nguồn bên trong nội bộ khách sạn My Way
Các dữ liệu thứ cấp về kết quả kinh doanh, thị trường khách, tình hình nhân lực, quy
trình nghiệp vụ… được thu thập từ các bộ phận Hành chính – Nhân sự, bộ phận Kế
toán.
Ngoài ra, internet, sách báo, tạp chí cũng giúp em thu thập các thông tin cần thiết
phục vụ quá trình nghiên cứu đề tài.
- Phương pháp thu thập dữ liệu sơ cấp:
Phương pháp phát phiếu điều tra:
Trình tự tiến hành điều tra như sau:
Bước 1: Xác định mẫu điều tra
Bước 2: Thiết kế mẫu phiếu điều tra và lựa chọn thang điểm
Bước 3: Phát phiếu điều tra
Bước 4: Thu phiếu điều tra

* Phương pháp phân tích và xử lý dữ liệu:
- Phương pháp xử lý số liệu thứ cấp:
Phương pháp phân tích: Nghiên cứu các báo cáo về thực trạng quản trị tác nghiệp
tại bộ phận lễ tân trong khách sạn, phân tích tình hình thị trường nhu cầu để đưa ra các
hướng đề xuất.
Phương pháp so sánh: So sánh các số liệu thu thập được của năm 2018 so với
năm 2017 để đánh giá các mặt được và hạn chế còn gặp phải để từ đó rút kinh nghiệm
và đưa ra giải pháp cho các năm sau. Ngoài các phương pháp trên, đề tài còn áp dụng
thêm phương pháp thống kê, phương pháp quy nạp để làm tăng tính chính xác và
thuyết phục cho đề tài.
-Phương pháp xử lý số liệu sơ cấp:
Phương pháp tổng hợp: Tổng hợp các ý kiến của nhân viên về tiêu chí đánh giá


công tác quản trị nghiệp vụ lễ tân và tính toán từ đó đưa ra thực trạng công tác quản trị
tác nghiệp tại khách sạn.
Phương pháp phân tích: Dựa trên các số liệu kết quả hoạt động kinh doanh dịch
vụ, thị trường khách, cơ cấu lao động thu thập được từ nguồn dữ liệu sở cấp và thứ cấp
của khách sạn My Way tiến hành phân tích tìm ra ưu điểm, hạn chế và nguyên nhân
vấn đề nghiên cứu.
Phương pháp so sánh: So sánh các số liệu thu thập được của năm 2018 so với năm
2017 để đánh giá các mặt được và hạn chế còn gặp phải để từ đó rút kinh nghiệm và
đưa ra giải pháp cho các năm sau. Ngoài các phương pháp trên, đề tài còn áp dụng
thêm phương pháp thống kê, phương pháp quy nạp để làm tăng tính chính xác và
thuyết phục cho đề tài.
6. Kết cấu của khóa luận
Với mục đích, giới hạn và phương pháp nghiên cứu đã nêu, khóa luận được chia
làm 3 chương:
Chương 1: Một số lý luận cơ bản về các chính sách quảng cáo trong kinh doanh
khách sạn

Chương 2: Thực trạng chính sách quảng cáo tại khách sạn My Way Hotel &
Residence, công ty cổ phần khu nghỉ dưỡng Vườn cọ
Chương 3: Đề xuất một số giải pháp và kiến nghị nhằm hoàn thiện chính sách
quảng cáo của khách sạn My way hotel & residence, công ty cổ phần khu nghỉ dưỡng
Vườn cọ


CHƯƠNG 1: MỘT SỐ LÝ LUẬN CƠ BẢN VỀ CÁC CHÍNH SÁCH
QUẢNG CÁO TRONG KINH DOANH KHÁCH SẠN
1.1. Khái luận về các chính sách quảng cáo trong kinh doanh khách sạn
1.1.1. Một số khái niệm cơ bản
1.1.1.1. Khái niệm quảng cáo
Quảng cáo là hình thức tuyên truyền được trả phí hoặc không để thực hiện việc
giới thiệu thông tin về sản phẩm, dịch vụ, công ty hay ý tưởng, quảng cáo là hoạt động
truyền thông phi trực tiếp giữa người với người mà trong đó người muốn truyền thông
phải trả tiền cho các phương tiện truyền thông đại chúng để đưa thông ...
1.1.1.2. Khái niệm chính sách quảng cáo
Chính sách quảng cáo bao gồm một tập hợp cá hoạt động nhằm kích thích
việc thu hút ngày càng nhiều khách hàng đến với sản phẩm, dịch vụ. Đồng thời nó làm
tang mức độ trung nình của khách hàng hiện tại, thu hút khách hang tương lai, tạo
thuận lợi cho khách hàng tham gia quá trình cung ứng dịch vụ, đặc biệt làm tang uy tín
và hình ảnh của doanh nghiệp trên thị trường.
1.1.2. Một số vấn đề lý thuyết liên quan đến hoạt động quảng cáo tại khách sạn.
1.1.2.1 Một số khái niệm cơ bản
Khái niệm quảng cáo
Quảng cáo là hình thức tuyên truyền được trả phí hoặc không để thực hiện việc
giới thiệu thông tin về sản phẩm, dịch vụ, công ty hay ý tưởng, quảng cáo là hoạt động
truyền thông phi trực tiếp giữa người với người mà trong đó người muốn truyền thông
phải trả tiền cho các phương tiện truyền thông đại chúng để đưa thông ...
Khái niệm chính sách quảng cáo

Chính sách quảng cáo bao gồm một tập hợp cá hoạt động nhằm kích thích việc
thu hút ngày càng nhiều khách hàng đến với sản phẩm, dịch vụ. Đồng thời nó làm tang
mức độ trung nình của khách hàng hiện tại, thu hút khách hang tương lai, tạo thuận lợi
cho khách hàng tham gia quá trình cung ứng dịch vụ, đặc biệt làm tang uy tín và hình
ảnh của doanh nghiệp trên thị trường.
1.1.2.2. Một số vấn đề lý thuyết liên quan đến hoạt động quảng cáo tại khách sạn
Quảng cáo là phương tiện hữu ích giúp đưa hình ảnh và nội dung đến với
khách hàng một cách nhanh chóng và rõ nét nhất để từ đó khách hàng có thể dễ dàng


lựa chọn.
Quảng cáo có tính nhắm trọn cao, sẽ lựa chọn được những khách hàng tiềm năng
để phát đi thông điệp cảu doanh nghiệp đúng lúc đúng chỗ đếm đến sự tò mò thích thú
cho khách hàng. Sau khi xem xong quảng cáo cuả khách sạn sẽ có những nhìn nhận và
đánh giá nhất định về khách sạn, nếu quảng cáo tốt sẽ giúp khách sạn thu hút được
những vị khách đó và rất có thể sẽ trở thành khách hàng thân thiết trong tương lai.
Do vậy, doanh nghiệp xây dựng nên mẫu quảng cáo nhằm vào mục đích khác
nhau để tăng doanh thu cho doanh nghiệp.
-

Đối với doanh nghiệp

Về ngắn hạn: Các chính sách quảng cáo là công cụ hữu hiệu giúp cho doanh
nghiệp có đường lối quảng cáo đúng đắn: kích cầu cho sản phẩm, thúc đẩy việc chào
bán hàng, tăng doanh thu, tăng thị phần cho sản phẩm, giúp doanh nghiệp xâm nhập
vào thị trường mới.
Về dài hạn: Các chính sách quảnh cáo là công cụ quan trọng trong việc xúc tiến
hỗn hợp, góp phần tạo dựng hình ảnh của doanh nghiệp trong tâm trí khách hàng, nâng
cao uy tín của doanh nghiệp về sản phẩm đang cung cấp; lôi cuốn sự chú ý của khách
hàng, tạo cho daonh nghiệp một hình ảnh đẹp giúp doanh nghiệp đứng vững trên thị

trường.
-

Đối với khách hàng

Cùng với sự phát triển của sản xuất hang hóa, có nhiều doanh nghiệp cùng tham
gia vào kinh doanh một mặt hàng, khách hàng sẽ gặp khó khăn trong việc lựa chọn
nhãn hiệu đúng với mong muốn của mình. Khi đó, với những chính sách và chương
trình quảng cáo phù hợp sẽ dẫn dắt khách hàng, giúp họ tiếp cận được hàng hóa, dịch
vụ đúng với chờ đợi. Hay đôi khi, khách hàng chưa rõ nét về nhu cầu của mình, quảng
cáo kích thích nhu cầu, hướng họ nhận thức được nhu cầu cần thiết và mang lại những
sản phẩm phù hợp nhất.
Quảng cáo cung cấp thông tin về sản phẩm, tính năng, giá cả, nhà sản xuất,…
giúp người tiêu dùng dễ dàng hơn trong lựa chọn sản phẩm, dịch vụ mong muốn.
Quảng cáo truyền thông tin liên tục về sản phẩm của các nhà sản xuất giúp
khách hàng đưa ra sự so sánh trước khi mua hàng, tiết kiệm thời gian, giảm được mức
độ rủi ro.


Quảng cáo giúp người tiêu dùng yên tâm hơn về sản phẩm, dịch vụ mà mình lựa
chọn. Góp phần tăng sự tự tin trong khách hàng.
Quảng cáo giúp bảo vệ lợi ích người tiêu dùng. Nhờ hoạt động quảng cáo, nhà
cung cấp phải luôn không ngừng cải tiến chất lượng, hạn chế tình trạng độc quyền về
sản phẩm cũng như về giá.
-

Đối với nền kinh tế

Quảng cáo được xem là một ngành kinh tế có hiệu quả kinh tế cao, thu hút, nhiều
doanh nghiệp tham gia hoạt động. Từ đó, tạo công ăn việc làm cho người lao động vời

mức thu nhập khá cao. Quảng cáo làm tăng nhu cầu tiêu dùng của khách hàng, giúp
các doanh nghiệp kinh doanh có hiệu quả hơn, làm tăng hiệu quả kinh tế toàn ngành.
Ngoài ra, quảng cáo còn làm thay đổi cơ cấu, tập quán người tiêu dùng, giúp người
tiêu dùng tiếp cận nhanh hơn vời những tiến bộ khoa học kĩ thuật.
-

Đối với xã hội

Quảng cáo tạo công ăn việc làm chô một lượng lớn người lao động.
Quảng cáo giúp nâng cao nhận thức của người tiêu dùng cũng như giúp nhà
nước thực hiện mục tiêu xã hội hóa của mình.
Các chính sách quảng cáo hợp lý, đúng luật, văn minh sẽ giúp doanh nghiệp ghi
điểm trong lòng khách hàng và tạo dấu ấn đối với xã hội.
1.2. Nội dung về chính sách quảng cáo của khách sạn
1.2.1. Các bước tiến hành quảng cáo
Trong quảng cáo nói chung, khi xây dựng chương trình quảng cáo những người
làm công tác marketing cũng phải tuân thủ theo những quy trình nhất định được bắt
đầu từ việc xác định thị trường mục tiêu và động cơ của người mua. Khi đã xác định
được thì trường mục tiêu, người xây dựng chương trình quảng cáo cần thông qua 5
quyết định quan trọng và cũng là 5 bước cần thực hiện để xây dựng chương trình
quảng cáo hiệu quả.
1.2.1.1. Xác định mục tiêu quảng cáo
Mục tiêu thông tin: Truyền bá thông tin về sản phẩm, dịch vụ, sự kiện… đến với
đối tượng, khách hàng mục tiêu. Mục tiêu thông tin được sử dụng nhiều trong các
chiến dịch quảng cáo cho sản phẩm mới.
Mục tiêu thuyết phục: Thuyết phục, lôi kéo đối tượng, khách hàng mục tiêu mua sản


phẩm, dịch vụ, hoặc chỉ đơn giản là suy nghĩ theo quan điểm của nội dung quảng cáo.
Mục tiêu gợi nhớ: Cài vào bộ nhớ của đối tượng, khách hàng mục tiêu một nội

dung nhất định. Nội dung ấy có thể là tên doanh nghiệp, nhãn hiệu sản phẩm, tên con
người, địa danh…
Mục tiêu so sánh và tấn công sản phẩm đối thủ cạnh tranh: So sánh lợi ích, công dụng
sản phẩm của doanh nghiệp với sản phẩm của đối thủ cạnh tranh.
1.2.1.2. Xây dựng ngân sách chiến dịch quảng cáo
Ngân sách chiến dịch quảng cáo gồm 2 phần:
Chi phí thực hiện quảng cáo thường bao gồm: Chi phí thuê các Agency làm
quảng cáo, chi phí phương tiện truyền thông, chi phí thuê diễn viên, chi phí đạo cụ,
máy móc… Doanh nghiệp cần phải ước tính được lượng doanh thu nhờ vào quảng cáo
(cả trong dài hạn, lẫn ngắn hạn) để biết được có nên tiếp tục thực hiện chiến dịch
quảng cáo, đặc biệt là đối với doanh nghiệp vừa và nhỏ.
Chi phí thực hiện quảng cáo và lượng doanh thu nhờ vào quảng cáo.
Một số yếu tố ảnh hưởng đến ngân sách chiến dịch quảng cáo:
Thị phần: Trong hầu hết các trường hợp, thị phần tỉ lệ thuận với chi phí quảng
cáo và lợi nhuận thu về, nghĩa là thị phần càng lớn thì chi phí bỏ ra cho quảng cáo
càng lớn cũng như là lợi nhuận thu về càng cao.
Giai đoạn hiện tại của chu kỳ sống của sản phẩm: Ví dụ như 1 sản phẩm đang
trong giai đoạn triển khai cần phải có một chiến dịch quảng cáo rầm rộ, nghĩa là doanh
nghiệp cần phải bỏ ra chi phí lớn cho chiến dịch quảng cáo.
1.2.1.3. Thiết kế thông điệp quảng cáo
Công việc xây dựng chiến lược quảng cáo bao gồm công việc thiết kế thông điệp
quảng cáo và lựa chọn phương tiện truyền thông. Thiết kế thông điệp quảng cáo
Thông điệp quảng cáo là yếu tố cốt lõi của chiến dịch quảng cáo. Một chiến dịch
quảng cáo cho dù được đầu tư với quy mô rầm rộ bao nhiêu mà thông điệp quảng cáo
sơ sài, khó hiểu, gây hiểu nhầm, không phù hợp với văn hóa, tôn giáo, luật pháp đều sẽ
trở nên thất bại.
Nội dung thông điệp quảng cáo phần lớn dựa trên mục đích quảng cáo. Nếu
quảng cáo nhằm mục đích thông tin, nội dung thông điệp sẽ tập trung vào nhãn hiệu,
hình dáng, công dụng sản phẩm cũng như là cách thức mua sản phẩm. Trong trường

hợp quảng cáo nhằm mục đích thuyết phục, nội dung thông điệp sẽ tập trung vào lợi
ích sản phẩm. Giả sử quảng cáo nhằm vào mục tiêu gợi nhớ, nội dung thông điệp
thường chỉ đơn giản là làm nổi bật nhãn hiệu sản phẩm. Đối với quảng cáo với mục
tiêu so sánh, nội dung thông điệp sẽ tập trung vào việc phân tích lợi ích sản phẩm của
doanh nghiệp so với sản phẩm đối thủ. Một thông điệp quảng cáo hay sẽ bao gồm các
yếu tố: ngắn gọn, dễ nhớ, xúc tích, ý nghĩa.
Lưu ý: Thông điệp quảng cáo luôn phải: Phù hợp với văn hóa tại quốc gia quảng bá.
Phù hợp với tôn giáo tại quốc gia quảng bá. Phù hợp với luật pháp tại quốc gia quảng
bá. Tuyệt đối không được sử dụng hình ảnh, logo, nhãn hiệu đã đăng ký của doanh
nghiệp khác.
Lựa chọn phương tiện truyền thông:
Việc lựa chọn phương tiện truyền thông cũng đóng vai trò rất quan trọng trong sự
thành công của một chiến dịch quảng cáo, bao gồm: lựa chọn loại phương tiện truyền
thông; độ bao phủ, độ thường xuyên của quảng cáo trên phương tiện truyền thông; thời
gian xuất hiện quảng cáo trên phương tiện truyền thông.
Lựa chọn thời gian xuất hiện quảng cáo trên phương tiện truyền thông: Căn cứ vào
hành vi của khách hàng mục tiêu. Khách hàng mục tiêu xem các kênh truyền thông mà
bạn áp dụng vào những khung giờ nào, lướt web vào thời điểm nào… Doanh nghiệp sẽ
tiết kiệm được rất nhiều chi phí quảng cáo nếu việc lựa chọn phương tiện truyền thông
được tối ưu hóa.
Lựa chọn loại phương tiện truyền thông: Có rất nhiều loại phương tiện truyền
thông, tuy nhiên, việc lựa chọn loại nào sẽ dựa trên hành vi khách hàng mục tiêu. Dĩ
nhiên, doanh nghiệp có thể chọn hết tất cả loại hình phương tiện truyền thông nhưng
sẽ rất tốn kém và dẫn đến thua lỗ. Vì vậy tùy vào sản phẩm & dịch vụ, phân khúc đối
tượng người dùng và khách hàng tiềm năng mà bạn muốn làm truyền thông quảng cáo
đến họ. Ví dụ nếu khách hàng là những bà nội trợ thì nên chọn tv, nếu khách hàng là
các bạn trẻ sinh viên hay dân văn phòng thì nên chọn Internet như banner quảng cáo,
báo điện tử, forum, seo, facebook fanpage, google adword…
Lựa chọn độ bao phủ, độ thường xuyên của quảng cáo trên phương tiện truyền

thông: Phụ thuộc vào mức độ rầm rộ trong phần xác định mục tiêu quảng cáo.
1.2.1.4. Lựa chọn phương tiện truyền thông


Lựa chọn loại phương tiện truyền thông
Lựa chọn độ bao phủ, độ thường xuyên của quảng cáo trên phương tiện truyền thông
Lựa chọn thời gian xuất hiện quảng cáo trên phương tiện truyền thông
1.2.1.5. Kiểm tra và đánh giá trong quá trình chạy chiến dịch và sau chiến dịch
Doanh nghiệp cần phải theo dõi quá trình chạy chiến dịch quảng cáo để có thể có
hành động kịp thời trong trường hợp xảy ra sự cố như trục trặc kỹ thuật, sai thời điểm,
thời lượng quảng cáo, khách hàng phản ánh và khiếu nại về quảng cáo…
Việc đánh giá mức độ thành công của chiến dịch quảng cáo dựa trên các tiêu chí:
Phản ứng khách hàng: Ủng hộ, tò mò, kích thích, phản đối, thờ ơ, ức chế…Doanh thu
sản phẩm: tăng nhẹ, tăng đột biến, không tăng không giảm, giảm nhẹ, giảm mạnh.
Về mặt lý thuyết, một chiến dịch quảng cáo thành công phải được sự ủng hộ của
khách hàng mục tiêu cũng như cải thiện doanh số sản phẩm. Tuy nhiên, trong thực tế,
rất khó để đánh giá mức độ thành công của một chiến dịch quảng cáo nếu không phải
là người trong cuộc bởi tiêu chí đánh giá còn phụ thuộc vào nhiều yếu tố khách như
thời gian, mục đích quảng cáo…
1.2.2. Công cụ quảng cáo
1.2.2.1. Quảng cáo in ấn
Do đặc điểm của các sản phẩm khách sạn, du lịch, việc quảng cáo của cá doanh
nghiệp cho sản phẩm của mình thường phải chọn các phương tiện truyền thông có tuổi
thọ cao, quảng cáo của ngành khách sạn, du lịch. Quảng cáo bằng in ấn thích hợp ở
chỗ có thể trình bày một số lượng thông tin lớn trên một diện tích nhỏ và khách hàng
có thể đọc ki rảnh rỗi nên thời gian lưu giữ thông tin lại lâu hơn. Quảng cáo bằng in ấn
cũng cho phép in vào đó những lá phiếu thăm dò ý kiến để kiểm tra lại tỷ lệ phản ứng
của khách hàng. Chi phí cho quảng cáo bằng in ấn được tính trên cơ sở diện tích chiếm
chỗ của quảng cáo, màu sắc, vị trí của quảng cáo và loại báo và tạp chí mà đăng quảng
cáo, tần số xuất hiện…

Việc thiết kế, sáng tạo các quảng cáo bằng in ấn chi ngành du lịch cũng không
đòi hỏi điều gì quá phức tạp so với các ngành khác. Mục đích của quảng cáo là cung
cấp thông tin quan trọng về sản phẩm hay về doanh nghiệp, từ đó hướng khách hàng
tới quyết định mua. Để có thể viết được một quảng cáo bằng in ấn tốt thường phải tuân
theo công thức AIDA.


Lôi cuốn sự chú ý (Attention): Là điểm mấu chốt của một của một quảng cáo
bằng in ấn tốt, nó thường được biểu hiện bằng những tiêu đề có kích thước chữ lớn,
khác biệt khiến độc giả chú ý, thích thú đọc tiếp các phần khác.
Kích thích sự quan tâm (Interest): Được trình bày bằng những tiêu đề nhỏ hơn,
mục đích để tạo ra sự quan tâm khuyến khích khách đọc tiếp.
Tạo ước muốn (Desire): Đây là phần chính của nội dung quảng cáo, có tác dụng
thúc dẩy hành vi mua của khách hàng để gây sự chú ý, thường trong nội dung này
người ta nêu lên lợi ích, ưu điểm nổi bật của sản phẩm quảng cáo.
Gợi ý hành động (Action): đây là những nội dung để ý, nhắc nhở để khách hàng
hành động, những gợi ý, nhắc nhở thường phải nêu ra liên quan đến lợi ích, không
nhất thiết là phải nhắc họ hành động ngay, đoạn này có thể mời độc giả điện thoại, fax
để hỏi thêm thông tin.
Các công cụ quảng cáo in ấn chủ yếu bao gồm trên báo và tập chí, tập gấp, tờ
rơi… Mỗi công cụ có những đặc điểm riêng, tùy theo mục tiêu và ngân sách doanh
nghiệp sẽ sử dụng một trong những công cụ trên.
1.2.2.2. Quảng cáo trên phương tiện truyền thông đại chúng khác
Quảng cáo bằng các phương tiện truyền thông khác ngoài in ấn thường có nội
dung ngắn hơn và phải phát đi phát lại nhiều lần. Về nội dung vẫ phải đảm bảo cung cấp
đầy đủ thông tin và thúc đẩy hành động để khách hàng có thể hướng đến mua sản phẩm.
- Truyền thanh: Đài truyền thanh địa phương là nơi quảng cáo tốt cho du lịch,
truyền thanh có số lượng lớn độc giả, nhưng thời gian nghe quảng cáo lại ngắn do vậy
quảng cáo phải được lặp đi lặp lại nhiều lần, quảng cáo trên phương tiện truyền thanh
thích hợp nhất với các khách đi xe hơi.

- Truyền hình: Quảng cáo bằng truyền hình có ưu điểm là có thể tác động đến
người nghe bằng cả âm thanh và hình ảnh, đây là phương tiện hay được sử dụng nhất
để quảng cáo nói chung. Giống như truyển thanh, quảng cáo bằng truyền hình khó
uyển chuyển lưu lại lâu trong trí nhớ của người xem.
- Phát tuyến hẹp: là hình thức quảng cáo trên truyền hình cáp đến thẳng những
phân khúc thi trường tại một địa điểm đã chọn. Chi phí cho việc phát tuyến hẹp thường
rẻ hơn so với truyền hình thông thường.
- Tài liệu hường dẫn: bao gồm các tài liệu giới thiệu về khách sạn, nhà hàng, các


niêm giám về du lịch… Các tài liệu này nhằm vào các thị trường mục tiêu xác định,
cần phải chuẩn bị tư liệu và in ấn khá công phu.
- Quảng cáo trong ngành: là sử dụng các quảng cáo đến các trung gian phân phối
như các văn phòng du lịch, hiệp hội vận chuyển, các nhà tổ chức hội nghị, các hiệp hội
khách sạn nhà hàng… Quảng cáo dành ho các trung gian tuy không đòi hỏi sử dụng
các biện pháp tâm lý, khởi động cảm xúc của khách hàng như quảnh cáo cho người
tiêu dùng, xong vẫn phải có yếu tố hấp dẫn và lưu giữ sự chú ý.
-Thư riêng qua bưu điện: bao gồm các dạng bài quảng cáo được gửi qua đường
bưu điện, tài liệu để gửi thư có thể bao gồm: danh thiếp, catalo, bưu thiếp bảng giá…
- Phát tay và truyền đơn: là những tờ giấy in được phát tận nhà hay trực tiếp cho
khác hàng ở một vùng nào đó, hay trong siêu thị, chỗ đông người. Mục đích là giới
thiệu một vài loại sản phẩm hay việc hạ giá, truyền đơn hay quảng cáo phát tay cũng
có thể được gửi qua bưu điện cho khách hàng.
- Bản tin nội bộ: Có thể dùng để giới thiệu trong nội bộ hay gửi cho các trung
gian, bản tin có giá trị quảng cáo tốt nếu chú ý thêm vào đó những thông tin khuyến
khích khách hàng mua sản phẩm và các hình ảnh minh họa.
- Quảng cáo hoán đổi: là việc các doanh nghiệp kinh doanh khách sạn, du lịch và
các cơ quan truyền thông hợp tác với nhau trong quảng cáo trên cơ sở các hợp đồng
thảo luận. Chẳng hạn, một đài phát thanh quảng cáo cho một khách sạn, ngược lại
khách sạn sẽ giam giá phòng tương ứng cho các cộng tác viên của đài.

- Quảng cáo hợp tác: Là cách mà các nhà doanh nghiệp du lịch vẫn tăng cường
quảng cáo được mà lại giảm được chi phí. Các doanh nghiệp dàn xếm để quảng cáo
chung cho cả vùng và chi phí được phân chia cho các doanh nghiệp tham gia quảng
cáo. Ví dụ các văn phòng du lịch của chính phủ khi chia chi phí với các doanh nghiệp
trên từng địa phương, khách sạn và công ty lữ hành chia nhau chi phí quảng cáo…
Quảng cáo hợp tác chỉ có lợi khi người ta hướng nó vào thị trường mục tiêu mà mỗi
doanh nghiệp tham gia quảng cáo đều muốn thâm nhập không đối lập lợi ích với nhau.

1.3. Các yếu tố môi trường ảnh hưởng đến chính sách quảng cáo khách sạn My


Way Hotel & Residence
1.3.1. Môi trường vĩ mô
Môi trường vĩ mô bao gồm các nhân tố ảnh hưởng và điều kiện ràng buộc có tính
toàn cục, toàn hệ thống kinh tế và những nguyên tắc nằm ngoài tầm kiểm soát của
doanh nghiệp nói chung và doanh nghiệp kinh doanh dịch vụ nói riêng.
Môi trường kinh tế: Tỉ lệ tăng trưởng cao hay thấp sẽ cps những tác động nhất
định đến hoạt động marketing của doanh nghiệp. Khi kinh tế tăng trưởng cao tức là
nên kinh tế phát triển, thu nhập của người dân tăng lên, đồng nghĩa với nhu cầu du lịch
của khách hàng cũng cao hơn. Tỉ lệ lạm phát, tỷ lệ thất nghiệp ảnh hưởng trực tiếp tới
sức mưa, khả năng tri trả, điều này tác động đến tình hình kinh doanh của doanh
nghiệp. Nhà quản trị cần nhận biết rã các đặc trưng của thị trường mục tiêu, khách
hàng tiềm năng để có những chính sách quảng cáo phù hợp nhất, đạt hiệu quả tốt nhất.
Môi trường tự nhiên: Đất nước ta được thiên nhiên ưu ái với rất nhiều địa danh
nổi tiếng thế giới, cùng với đó là yếu tố thời tiết đa dạng, thu hút nhiều tập khách theo
từng mùa và từng điểm đến. Từ đó, nhà quản trị cần xác định rõ đâu là thị trường mục
tiêu để có những chính sách quảng cáo tốt nhất theo từng mùa vụ và từng điểm đến.
Môi trường chính trị - pháp luật: Sự ổn định về mặt chính trị đã có những ảnh
hưởng tích cực đến tình hình kinh doanh của doanh nghiệp. Viêt Nam đươc ca ngợi là
một đất nước hòa bình, có nền kinh tế - chính trị ổn định. Đây là một lợi thế và là điểm

nhấn ấn tượng khi các nhà quảng cáo quyết định nội dung quảng cáo. Ngoài ra, nội
dung và hình thức quảng cáo chịu sự chi phối của các quy định trong luật pháp của
Viêt Nam, đặc biệt là Luật Quảng cáo (2012) và luật Du lịch (2017).
Môi trường khoa học – công nghệ: Tốc độ tăng trưởng của nền kinh tế chịu ảnh
hưởng rất nhiều của chất lượng và số lượng công nghệ mới. Người làm quảng cáo cần
quan sát các xu hướng phát triển của công nghệ, thích ứng và làm chủ công nghệ, khoa
học – kĩ thuật để tăng hiệu quả quảng cáo.
Môi trường văn hóa: Doanh nghiệp cần hết sức chú trọng đến việc phát hiện
những biến đổi về văn hóa, phong tục tập quán, thói quen, nhu cầu,… của khách hàng
để đưa ra các chính sách quảng cáo có nội dung trung thực và phù hợp với chuẩn mực
van hóa, xã hội, giá trị đạo đức của từng nhóm khách hàng.
1.3.2. Môi trường ngành


Nhà cung ứng: Là những tổ chức, cá nhân cung cấp nguyên liệu để làm ra sản
phẩm dịch vụ. Họ là mắt xích quan trọng trong toàn bộ hệ thống phân phối giá trị đến
khách hàng. Sự phát triển và biến động của họ ảnh hưởng tới khả năng cung ứng, khan
hiếm nguồn hàng, tăng chi phí gây thiệt hại cho doanh nghiệp.
Đối thủ cạnh trạnh: Nhiệm vụ cảu quảng cáo không chỉ đơn thuần là việc thích
nghi với nhu cầu cảu khách hàng mục tiêu, mà là cung cấp các giá trị và sự tin tưởng
cho khách hàng nhiều hơn so với đối thủ cạnh tranh. Bằng việc so sánh các dịch vụ
cảu mình , giá cả, các hoạt động khuyến mãi của mình,…với đối thủ cạnh tranh, doanh
nghiệp có thể phát hiện được những lĩnh vực mình có thể ưu tiên thay thế hay bất lợi
cạnh tranh. Từ đó, nhà quản trị đề ra những chính sách quảng cáo hiệu quả nhất.
Khách hàng: Khách hàng chính là mục tiêu cuối cùng mà doanh nghiệp hướng
tới. Việc hiểu được khách hàng là rất khó khăn đòi hỏi doanh nghiệp luôn phải nghiên
cứu, mông muốn của khách hàng để có thể đáp ứng được tối đa mong muốn của họ.
1.3.3. Môi trường vi mô
Môi trường marketing vi mô bao gồm những nhân tố ảnh hưởng và điều kiện
ràng buộc mà mà ít nhiều doang nghiệp có thể tác động ngược lại và có tính cá biệt,

cục bộ; là nguồn lực có quàn hệ trực tiếp với doanh nghiệp và ảnh hưởng đến khả năng
phục vụ khách hàng.
Khả năng tài chính: Đây là yếu tố rất quan trọng đối với hoạt động kinh doanh
doanh nghiệp cũng như việc quyết định ngân sách cho chính sách quảng cáo của
doanh nghiệp. Việc thực hiện các chính sách quảng cáo cụ thể đều phải được đảm bảo
bằng các nguồn tài chính nhất định và những khoản dự phòng cần thiết để đối phó với
các rủi ro có thể xảy ra.
Nguồn nhân lực: Các tổ chức được tạo ra bởi con người, do vây yếu tố con người
là rất quan trọng, tác động trực tiếp đến chất lượng dịch vụ cung ứng của daonh
nghiệp. Đặc biệt, con người trong lao động dịch vụ càng ngày được coi trọng hơn cả.
Bởi họ tham gia trực tiếp vào quá trình cung ứng dịch vụ nên nguồn nhân lực trong
doanh nghiệp kinh doanh dịch vụ cần có trình độ chuyên môn nhất định và có phẩm
chất đạo đứa nghề nghiệp tốt.
Mục tiêu của doanh nghiệp: Tùy theo điều kiện cụ thể mà các daonh nghiệp kinh


doanh dịch vụ sẽ có những mục tiêu khác nhau, dẫn đến những quyết định về hoạt
động quảng cáo khác nhau.
Trình độ tổ chức quản lý: Trình độ quản lý tổ chức của các bộ phận trong khách
sạn đòi hỏi sự chính xác và có chuyện môn để đảm bảo các quyết định được đúng đắn
và nhah chóng. Đặc biệt là trình độ lập kế hoạch quảng cáo càng quan trọng hơn vì nó
quyết định đến việc thỏa mãn nhu cầu, mong muốn của khách hàng.


CHƯƠNG 2: CÁC CHÍNH SÁCH QUẢNG CÁO TẠI KHÁCH SẠN MY WAY
HOTEL & RESEDENCE, CÔNG TY CỔ PHẦN KHU NGHỈ DƯỠNG VƯỜN CỌ
2.1. Tổng quan tình hình và ảnh hưởng của các yếu tố môi trường đến hoạt động
quảng cáo của khách sạn My Way Hotel & Residence
2.1.1. Tổng quan tình hình hoạt động kinh doanh của khách sạn My Way Hotel &
Residence

2.1.1.1. Quá trình hình thành và phát triển
Tên Công ty: Công ty Cổ phần khu nghỉ dưỡng Vườn Cọ
Tên tiếng Anh: PALM GARDEN RESORT JOINT STOCK COMPANY.
Tên giao dịch: PALM GARDEN., JSC
Giấy phép kinh doanh và Mã số thuế: 5701759637
Đăng kí trụ sở: số 2 ngõ 86, phố Duy Tân, phường Dịch Vọng, quận Cầu Giấy,
thành phố Hà Nội, Việt Nam
Website: />Email:
Hotline: 0909 37 1080
Số điện thoại: (84-24) 62 618 618

Fax: (84-24) 62 619 619

Linh vữ kinh tế: Kinh tế tư nhân
Loại hình kinh tế: Cổ phần
Loại hình tổ chức: Tổ chức kinh tế SXKD dịch vụ, hàng hóa
Ngày 29 tháng 11 năm 2012, Công ty được thành lập.
My Way Hotel & Residence nằm ở trung tâm Hà Nội, chỉ cách sân bay 25km và
có thể dễ dàng đi đến từ sân bay. Với những điểm thu hút chính của thành phố như
Cầu Giấy, Bảo tàng Dân tộc học, Sân vận động Quốc gia Mỹ Đình trong phạm vi gần,
du khách đến khách sạn sẽ chỉ thích vị trí của nó.
My Way Hotel & Residence, sự kết hợp giữa nghệ thuật và cuộc sống xa hoa
cùng nhau, đang chờ bạn khám phá phong cách cư trú thanh lịch và hầm rượu ngon
nhất trong thị trấn.
Với sự nỗ lực của Ban lãnh đạo Công ty cũng như sự nhiệt tình, chuyên nghiệp
của đội ngũ nhân viên, sau hơn 10 năm xây dựng và phát triển, đến nay My Way Hotel
& Residence đã trở thành một thương hiệu có chỗ đứng trên thị trường, từng bước phát


triển và khẳng định được uy tín đối với khách hàng, đối tác và các nhà đầu tư.

Với 2 gam màu chủ đạo là đỏ và xanh lá cây, thể hiện sự hài hòa âm dương với
mong muốn sự phát triển thịnh vượng. Màu đỏ biểu trưng cho sự mạnh mẽ, quyết
đoán, năng động, nhiệt huyết của My Way Hotel & Residence là không ngừng khai
phá tiên phong trong các hoạt động thuộc lĩnh vực kinh doanh của mình. Màu xanh lá
cây thể hiện cho sự tươi mới, trẻ trung và luôn luôn tươi sáng, minh bạch. Sự kết hợp
phá cách trong phong cách thiết kế logo, khác biệt hẳn với các logo thông thường mà
các đơn vị khách sạn thường lựa chọn (màu đen, màu vàng) tạo nên một hình ảnh khối
hình gần gũi, vững chắc, dễ nhớ. Triết lý Kinh doanh “I did it my way. Enjoy it your
way”. Giá trị cốt lõi: Trung thực, luôn luôn sáng tạo, đoàn kết, cùng tạo ra kết quả xuất
sắc. Luôn coi trọng ý thức trách nhiệm của doanh nghiệp đối với cộng đồng và môi
trường, phát triển các sản phẩm dịch vụ và hoạt động kinh doanh trên tiêu chí hài hòa
lợi ích doanh nghiệp với cộng đồng xã hội, thân thiện môi trường thiên nhiên. Tiêu chí
Dịch vụ My Way. Chất lượng, sáng tạo, chu đáo
2.1.1.2. Sản phẩm, thị trường
* Về sản phẩm:
- Dịch vụ lưu trú
Khách sạn có tổng cộng 71 phòng và căn hộ nằm từ tầng 3 – tầng 11 được chia
thành nhiều hàng phòng với nhiều mức giá khác nhau.


Bảng 2.1. Đặc điểm phòng lưu trú của Myway Hotel & Residence năm 2018
ST
T

Room Category

Abb

No

S.Meter

Rate

1
2
3
4
5
6

Superior
Deluxe
Executive
My Way Twin Junior
My Way Twin
Studio
Deluxe

SK
DE
EX
MTJ
MT
SD

2
28
9
2

5
15

20
36
44
40
48
58

1,450,000
1,800,000
2,150,000
2,450,000
2,500,000
2,500,000

7
8
9

Apartment
Executive Apartment
My Way Suite
Royal Suite

EA
MS
RS

8
1
1

60 – 68
105
188

2,700,000
3,150,000
3,850,000

Total: 71 Rooms
(Giá trên đã bao gồm ăn sáng, 5% Service charge và 10% VAT)
(Nguồn: My Way Hotel & Residence)
Hạng phòng Superior: Đối với loại phòng này thì có diện tích nhỏ nhất khách sạn
khoảng 20m2.
Hạng phòng Deluxe: Hạng phòng này chiếm đa số tổng số phòng trong khác sạn
với tổng số phòng lên tới 28. Đặc điểm nhận ra đó là những phòng có đuôi 03-04-0708.
Hạng phòng Executive: Đây là hạng phòng duy nhất trong khách sạn không có
bếp. Nhưng bù lại Executive là hạng phòng có không gian nhìn ra thành phố đẹp
nhất( hướng đường Phạm Hùng), nó được phân bố đều ở tất cả các tầng, từ tầng 4 đến
tầng 11 trong khách sạn.
Hạng Phòng My Way Twin Junior - MTJ : Là hạng phòng mới của khách sạn,
đây là 2 phòng Twin duy nhất đã tách giường, phòng không set up bếp, không có bồn
tắm: R304 và R306
Hạng Phòng My Way Twin - MT : Là hạng phòng giống với hạng phòng MTJ,
nhưng chưa tách giường, và rộng hơn.
Hạng phòng Studio Deluxe Apartment: Đây là loại phòng có số lượng lớn thứ hai
trong khách sạn với 15 phòng, số phòng thường mang đuôi 01 bắt đầu từ tầng 3 đến

tầng 10.
Đối với những phòng đuôi 01 thì tầng lẻ của hạng phòng này có diện tích khoảng
66m2 rộng hơn tầng chẵn 57m2 hạng phòng này.
Hạng phòng Executive Apartment: Hạng phòng EA tất cả đều có đuôi 02, các
phòng được phân bố từ tầng 3 đến tầng 10 của khách sạn.
Hạng phòng My Way Suite: Phòng này rộng và đẹp thứ 2 trong khách sạn, gồm
các căn hộ, xông hơi, sauna, attomat riêng nằm trên tầng 11. Có diện tích khoảng
105m2.
Hạng phòng Royal Suite: Là phòng rộng nhất, đẹp nhất khách sạn và tiện nghi
nhất (Giống My Way Suite) nằm trên tầng 11 của khách sạn.
-

Dịch vụ ăn uống

Hoạt động kinh doanh ăn uống chiếm vị trí không nhỏ trong kinh doanh của
khách sạn, đem lại hiệu quả về doanh thu đứng vị trí thứ hai sau kinh doanh dịch vụ
lưu trú trong khách sạn. Khách sạn có hai nhà hàng và một quán cafe phục vụ nhu cầu
ăn nhanh và nhu cầu uống của khách:
Nhà Hàng

Địa điểm

Sức chứa

Giờ mở cửa

Nhà hàng Hồng Kông - Wu Tầng 2

80 khách

10h30h – 20h

Fu Ju
Hầm rượu IL Vino

Tầng hầm B2

180 khách

10h30h – 23h

New Journey Coffee & Tea

Sảnh

120 khách

7h – 19h

(Nguồn: My Way Hotel & Residence)
Nhà hàng Wu Fu Ju: WU FU JU (五 五 五 ) có nghĩa là “Ngũ Phúc Tụ”, chỉ năm
loại phúc lớn cần có trong cuộc đời mỗi người: “TRƯỜNG THỌ - PHÚ QUY
-KHANG NINH - HẢO ĐỨC - THIỆN CHUNG”. Tại WU FU JU, từng món ăn đều
thấm đượm ý nghĩa và giá trị của văn hóa ẩm thực Hong Kong truyền thống. Từ các
món Dimsum “thiên biến vạn hóa” đến những món quay ngậy thơm, hấp dẫn, hoặc
những đĩa cơm chiên cầu kỳ, đẹp mắt đều được chăm chút tỉ mỉ bởi bếp trưởng người
Việt gốc Hoa Huy Vũ và đội ngũ đầu bếp chuyên nghiệp của WU FU JU. Với sức
chứa lên đến hàng trăm khách, kiến trúc và cảnh quan của WU FU JU tạo cảm giác

mới mẻ như một “Hong Kong thu nhỏ” giữa thủ đô.
Hầm Rượu IL Vino: Hầm rượu IL Vino là một trong những hầm rượu lớn nhất
khu vực Đông Nam Á với thiết kế theo trường phái Châu Âu thời trung cổ. Với những