Bài 4: Khái niệm về xà phòng và chất tẩy rửa tổng hợp

CHẤT GiẶT RỬA
WEBSITE HỌC TẬP

Khái niệm về xà phòng
Chất béo
NaOH
(KOH)
Là hỗn hợp muối natri ( kali ) của các axit béo
Thành phần chính:
C
17
H
35
COONa : natri panmitat
C
15
H
31
COONa : natri stearat
Xà phòng
t
o
Hãy cho biết
khái niệm về
xà phòng
Hãy cho biết
thành phần chính
của xà phòng
MỘT SỐ HÌNH ẢNH VỀ XÀ PHÒNG
C

17
H
35
COOCH
2
C
17
H
35
COOCH
C
17
H
35
COOCH
2
(Glycerol Stearic)
C
15
H
31
COOCH
2
C
15
H
31
COOCH
C
15

H
31
COOCH
2
( Glycerol stearic)
CH
2
- OH
CH -OH +
CH
2
- OH
( Glycerol)
+ 3NaOH
3C
15
H
31
COONa
+ 3NaOH
CH
2
- OH
CH - OH +
CH
2
- OH
( Glycerol)
3C
17

H
35
COONa
CƠ CHẾ TẨY RỬA
Tác dụng tẩy rửa của
xà phòng
Vì sao xà
phòng có tính
tẩy rửa
Tác dụng của xà phòng: tẩy rửa.
Tính chất của xà phòng: tính hoạt động bề
mặt
Nước cứng làm giảm hoạt tính của xà
phòng vì:
RCOONa + Ca
2+
 (RCOO)
2
Ca + Na
+
RCOONa + Mg
2+
 (RCOO)
2
Mg + Na
+
Xà phòng tẩy
chất bẩn như
thế nào
Vì sao không

nên
dùng xà phòng
trong nước
cứng
Xà phòng phân chia
chất bẩn thành những
hạt nhỏ hơn.
Do phần kị nước tan
trong vết bẩn