BÀI TẬP NHÓM MÔN QUẢN TRỊ DỰ ÁN ĐẦU TƯ – QT308

Bài tập nhóm: Môn QT308 – Quản trị dự án đầu tư (Lớp CD11 – Nhóm 1)

BÀI TẬP NHÓM MÔN QT308 - QUẢN TRỊ DỰ ÁN ĐẦU TƯ
LỚP CD11 - NHÓM 01
ĐỀ TÀI : XÂY DỰNG DỰ ÁN KINH DOANH,
VỚI MÔ HÌNH LÀ PHÂN PHỐI RAU SẠCH
Trong bài tập nhóm của chúng tôi chắc hẳn còn nhiều thiếu sót. Các thành
viên trong nhóm rất mong nhận được sự góp ý của các thầy cô để bài tập nhóm
được hoàn thiện hơn.
Danh sách nhóm và phân công nhiệm vụ:
STT

Họ và tên

Vị trí

1

Hoàng Thị Ngọc Minh

Nhóm
trưởng

Tập hợp và chắc lọc các dữ liệu từ
các thành viên, chỉnh sữa và hoàn
thiện bài tập nhóm

2

Nguyễn Việt Anh

Thành
viên

Giới thiệu tổng quan về hình thức
kinh doanh và sản phẩm

3

Lý Thanh Bình

Thành
viên

Phân tích thị trường

4

Nguyễn Văn Dũng

Thành
viên

Phân tích về Marketting

5

Trương công Hiển

Thành
viên

Phân tích về địa điểm, dự án, vốn

6

Nguyễn Tuấn Hùng

Thành
viên

Phân tích tài chính, kết quả kinh
doanh

7

Lê Quang Phú

Thành
viên

Phân tích nhân sự, bán hàng…

8

Nguyễn Văn Nhã

Thư
ký

Phân công công việc

Phân tích rủi ro…
Tìm kiếm hình ảnh + chỉnh sửa hiển
thị văn bản, mục lục, phụ lục, mở
đầu…

Lời giới thiệu
Thực phẩm bẩn hiện nay đang trở thành nỗi lo thường trực của nhiều bà nội
trợ. Thông tin liên tiếp về thực phẩm nhiễm khuẩn, không đạt chất lượng an toàn vệ
sinh thực phẩm đã gây tâm lý hoang mang tới người tiêu dùng. Dường như chất hóa
học độc hại có trong hầu hết các loại thực phẩm, từ tôm cá, rau củ đến các loại hoa
quả, bánh trái, từ đồ ăn tươi sống đến thực phẩm khô, gia vị,… gây ảnh hưởng xấu
và lâu dài đến sức khỏe của con người, Qua các phương tiện truyền thông, báo chí
đưa tin hàng ngày về các vấn nạn thực phẩm bẩn không còn là điều xa lạ. Thời điểm
đỉnh cao mật độ đưa tin về rau bẩn 1 ngày phải 3-4 lần, trên các chương trình thời
Trang 1


Bài tập nhóm: Môn QT308 – Quản trị dự án đầu tư (Lớp CD11 – Nhóm 1)

sự, vấn đề hôm nay, cuộc sống thường ngày. Nhưng dường như khi truyền thông đã
cảnh báo mạnh mẽ về vấn nạn rau bẩn, người tiêu dùng vẫn không quan tâm và
chưa từ bỏ thói quen đi chợ kiểu cũ. Điều này về lâu dài, có hại cho sức khỏe của
chính họ, của con cái và cả xã hội. Ăn rau bẩn lâu dần sẽ dẫn đến các bệnh nan y,
ảnh hưởng đến chất lượng tư duy, từ đó làm giảm năng suất công việc. Và vô vàn
tác hại khác. Khi hiểu được điều này, thì chúng ta nhận ra rằng mình cần phải làm
một điều gì đấy. Ý thức được vấn đề cần thay đổi thói quen đó, đem thực phẩm thật
sự SẠCH đến người tiêu dùng, nâng cao sức khỏe của tất cả mọi người trong xã
hội, chúng tôi quyết định triển khai dự án BÁN RAU SẠCH ONLINE. Đây không
phải là ý tưởng mới, tuy nhiên theo chúng tôi nghiên cứu thì cầu về rau sạch có

nhiều, cung cũng không ít, lí do chính bởi các cửa hàng bán rau sạch còn manh
mún, người bán không kiên trì theo đuổi, vì thế mà rau của người nông dân không
bán được, nên họ không trồng nhiều nữa. Do đó chúng tôi giới hạn khách hàng mục
tiêu là các nhân viên văn phòng, giáo viên, công chức.. vì họ là tầng lớp được tiếp
cận với công nghệ tiên tiến, có thu nhập ở mức tương đói, vì vậy chúng tôi muốn
thay đổi thói quen của họ đầu tiên. Khi đã xác định được đầu ra, việc cung cấp rau
sạch còn giúp người nông dân nâng cao thu nhập của mình, có cuộc sống tốt hơn
trước. Với đặc điểm sản phẩm “ xanh và sạch”, chúng tôi tin rằng sản phẩm sẽ đến
được với người tiêu dùng, sức khỏe mọi người sẽ được nâng cao, vấn nạn rau bẩn sẽ
hoàn toàn bị loại trừ.
I - GIỚI THIỆU TỔNG QUAN
Tên: Dự án kinh doanh cung ứng Rau củ quả sạch. nhằm cung cấp nhu cầu
thiết yếu của người tiêu dùng phù hợp với công việc bận rộn của hầu hết người đi
làm hiện nay.
Tầm nhìn: Một thương hiệu Thực
phẩm sạch uy tín
Sứ mệnh:
- Đối với thị trường: Cung cấp đến người
tiêu
dùng những sản phẩm rau củ quả sạch,
tuyệt đối an toàn, chủng loại đa dạng với
chất lượng phục vụ và giá bán tốt nhất.
Dựa trên loại hình dịch vụ thương mại
điện tử.
- Đối với xã hội: Kết hợp lợi ích
doanh nghiệp với lợi ích xã hội. Hỗ trợ, khuyến
khích nông dân trông rau theo phương pháp an toàn, bảo vệ môi trường.
Mục tiêu:
- Vì sức khỏe cộng đồng.
- Đạt doanh thu cao, tăng trưởng liên tục. Doanh thu trung bình đạt 50 triệu/

tháng.
- Sau 1 năm thị phần đạt 50% thành phố, xây dựng chuỗi cửa hàng rau sạch
cùng với dịch vụ online.
II - GIỚI THIỆU SẢN PHẨM
1. Tên sản phẩm
Website cung ứng : Xanh mà sạch
“Xanh mà sạch” là một trang web cung ứng rau củ quả online. Các sản phẩm
của web đều là những sản phẩm sạch, có đảm bảo từ khâu trồng trọt cho đến thu
mua, và cũng có những tiêu chuẩn đánh giá cụ thể để cung cấp đầy đủ thông tin cho
Trang 2


Bài tập nhóm: Môn QT308 – Quản trị dự án đầu tư (Lớp CD11 – Nhóm 1)

khách hàng. “Xanh mà sạch” sẽ bán những loại rau củ quả theo từng mùa vụ vì
trong dự án của chúng tôi, chúng tôi liên kết thu mua liền mạch với một số nhà
nông trên địa bàn . Chính vì vậy, sản phẩm đầu ra luôn đi kèm với mùa vụ. Nắm bắt
xu thế công nghệ vào trong đời sống, người tiêu dùng dễ dàng lựa chọn các loại rau
cho mình mà không đến trực tiếp mua hàng, tiết kiệm được thời gian mà chất lượng
sản phẩm thì được đảm bảo.
2. Ưu thế cạnh tranh
Sản phẩm sạch, có xuất xứ rõ ràng, có các tiêu chí đánh giá cụ thể. Chất lượng
được đảm bảo ngay từ khâu trồng trọt và chăm sóc. Chúng tôi sẽ có đội ngũ nhân
viên kiểm tra, giám sát kỹ các quá trình này.
Nguồn cung đảm bảo: Liên kết chặt chẽ với các hộ gia đình, trang trại. Có sự
đảm bảo đầu ra cho các hộ gia đình, trang trại để họ chuyên tâm về mặt chất lượng
của sản phẩm.
Giá cả: Hình thức kinh doanh chính là online nên các chi phí như: thuê địa
điểm, tìm nguồn cung, sự khan hiếm,.. giảm đi đáng kể. Nên giá sản phẩm là một
yếu tố cạnh tranh của chúng tôi với các hình thức khác.

Đối tượng khách hàng tiềm năng: Người đi làm, người nước ngoài sinh sống
tại Việt Nam, sinh viên,…Tất cả các đối tượng này đều rất nhạy bén với thông tin
và công nghệ. Chính vì vậy, họ dễ dàng tiếp cận và phát hiện ra được hiệu quả của
dự án. Tốc độ lan truyền về sản phẩm sẽ đến nhiêu hơn với khách hàng.
III - PHÂN TÍCH THỊ TRƯỜNG
1. Môi trường vĩ mô
Môi trường vĩ mô: Kinh tế, tự nhiên, công nghệ, chính sách. Có ảnh hưởng rất
quan trọng tới dự án. Trong điều kiện hiện nay, môi trường vĩ mô rất thuận lợi cho
dự án.
- Môi trường kinh tế: Việt Nam đang trên con đường đổi mới và phát triển.
Kinh tế tăng trưởng nhanh và ổn định, mức sống của người dân không ngừng được
nâng cao. Người dân bắt đầu có nhiều điều kiện để quan tâm đến sức khỏe của mình
hơn trong đó có tiêu dùng rau sạch.Hiện nay nhu cầu cho rau sạch là rất lớn, đối với
phần lớn các gia đình tỷ lệ chỉ tiêu cho tiêu dùng rau chiếm tỷ lệ rất nhỏ trong thu
nhập, nhu cầu có khả năng thanh toán về rau sạch là rất lớn. Đây là yếu tố thuận lợi
tỏng việc tiêu thụ rau sạch của cửa hàng, đem lại cơ hội thành công lớn của dự án.
- Môi trường tự nhiên: Khí hậu Việt Nam là nhiệt đới gió mùa, điều kiện tự
nhiên rất thuận lợi cho việc trồng các loại rau, củ, quả số lượng lớn, đa dạng và ổn
định. Các loại rau quả có quanh năm và rất đặc trưng theo mùa. Điều này rất thuận
lợi cho cửa hàng cung cấp được nhiều loại rau đa dạng và ổn định, hoạt động kinh
doanh được diễn ra liên tục và thuận lợi khi mở rộng quy mô cửa hàng.
- Môi trường công nghệ: Ngày nay khoa học công nghệ đặc biệt là công nghệ
sinh học rất phát triển. Sự tiến bộ của khoa học ứng dụng trong nông nghiệp sẽ cho
phép tạo ra nhiều loại giống cây rau mới có chất lượng tốt, quy trình, kỹ thuật sản
xuất rau tiến bộ sẽ nâng cao chất lượng các loại rau và ít phụ thuộc vào thời tiết
hơn. Kỹ thuật trồng rau sạch được phổ biến rộng rãi hơn sẽ xuất hiện nhiều nơi,
nhiều nhà cung ứng sản xuất rau sạch hơn. Điều này tạo thuận lợi cho dự án trong
việc giảm bớt sức ép và lệ thuộc vào nhà cung ứng và có nhiều cơ hội lựa chọn nơi
cung ứng hơn.
- Môi trường chính sách: Nhà nước đang rất khuyến khích và có nhiều hỗ trợ

cho kinh tế tư nhân, doanh nghiệp vừa và nhỏ trong việc thành lập và phát triển
kinh doanh thực phẩm sạch. Chúng tôi mở cửa hàng rau sạch với hình thức Hợp
Trang 3


Bài tập nhóm: Môn QT308 – Quản trị dự án đầu tư (Lớp CD11 – Nhóm 1)

Tác Xã gồm 8 thành viên trong nhóm chắc chắn sẽ nhận được sự ủng hộ của xã hội,
hoạt động kinh doanh sẽ được tiến hành thuận lợi.
2. Phân tích cung và cầu của thị trường
2.1. Phân tích cầu thị trường: Nhóm chúng tôi đã tiến hành khảo sát được
100 người hiện đang sinh sống tại khu vực Đà Nẵng và nhận được một số kết quả
như sau:
Khách hàng mục tiêu chính mà chúng tôi hướng đến là đối tượng người đi làm
do vậy đã chủ động tập trung lựa chọn phỏng vấn nhóm này. Tuy nhiên chúng tôi
cũng nhận thấy trên địa bàn thành phố lượng sinh viên đang sinh sống và học tập là
rất lớn, đây cũng là một nguồn khách có thể rất tiềm năng.
Mức độ quan tâm tới
Tỷ lệ
Mức độ an tâm về
Tỷ lệ
chất lượng rau
(%)
chất lượng rau
(%)
Rất quan tâm
59 Rất an tâm
4
Quan tâm
16 An tâm

24
Khá quan tâm
11 Khá an tâm
32
Không quan tâm
14 Không an tâm
40
Nhìn chung hầu hết người tiêu dùng đều có sự quan tâm đến chất lượng rau.
Mức thu nhập tỷ lệ thuận cùng với mức quan tâm chất lượng. Những người thuộc
nhóm không quan tâm là các bạn sinh viên. Điều này có thể dễ dàng chấp nhận
được bởi đối với các bạn sinh viên, tâm lý thường coi trọng giá bán sản phẩm hơn
hết. Phần lớn những người được khảo sát đều có sự nghi ngại về chất lượng của mặt
hàng rau củ trên thị trường, tập trung ở nhóm đối tượng lựa chọn phương thức mua
tại Chợ. Có tới 81/100 người được hỏi sẵn sàng sử dụng sản phẩm rau sạch của một
thương hiệu mới.
Cụ thể trong đó, có 40/100 người sẵn sàng sử dụng tải mức giá cao hơn từ 1,52 lần, 31/100 người sẵn sàng ở mức cao hơn 2-3 lần. Tựu chung lại có đến 71% số
người được hỏi chấp nhận mức giá cao hơn 1,5-3 lần so với thị trường cho một sản
phầm rau sạch. Đây là khoảng giá bán mà nhóm chúng tôi đang hướng đến. Với con
số khả quan như vậy, chúng tôi tin tưởng cầu cho sản phẩm dự án này là rất lớn.
Nhận xét đánh giá:
Như vậy qua phân tích nhu cầu thị trường. Tôi nhận thấy được một số điều hết
sức quan trọng như sau:
Thứ nhất, Người dân rất quan tâm tới sức khỏe trong đó có việc dùng rau
trong bữa ăn hằng ngày. Họ rất lo lứng về rau không sạch được bán nhiều trên thị
trường nhưng lại khó nhận biết, phân biệt với rau sạch.
Thứ hai, Nhu cầu về rau sạch là rất lớn, chỉ tiêu cho mua rau chiếm tỷ lệ rất nhỏ
trong thu nhập, người tiêu dùng sẵn sàng bỏ ra chi phí gấp 1,5-2 lần để mua rau sạch.
Thứ ba, Hình thức trình bày, bao gói về sản phẩm rất quan trọng.
Thứ tư, Điều quan trọng nhất quyết định sự thành công của cửa hàng rau sạch
là làm thế nào để người tiêu dùng tin tưởng rau họ mua là rau sạch.

2.2. Phân tích cung thị trường:
* Phân tích đối thủ cạnh tranh:
- Siêu thị Coopmark: Có 1 số ít các loại rau được bày bán nhằm giới thiệu sản
phẩm với khối lượng rau được bày bán chỉ khoảng 8-10kg.
-> Sức cạnh tranh của cửa hàng là không đáng kể.

Trang 4


Bài tập nhóm: Môn QT308 – Quản trị dự án đầu tư (Lớp CD11 – Nhóm 1)

- Rau bán ở chợ: Rau ở chợ đa dạng, phong phú các loại rau, củ, quả hơn.
Người dân vẫn có thói quen và xu hướng mua ở chợ hơn.
- Trên địa bàn chúng tôi kinh doanh thì vẫn chưa có đối thủ nào cạnh tranh
phục vụ cung ứng rau củ quả sạch bằng thương mại điện tử.
=> Qua phân tích thị trường, chúng tôi nhận thấy rằng: cầu rau sạch là lớn,
trong khí đó các đối thủ cạnh tranh chưa thực sự tạo dựng được hình ảnh, niềm tin
đối với khách hàng. Cung chưa đáp ứng được cầu, đấy là lỗ hổng của thị trường cho
phép dự án thâm nhập và hoạt động thành công.
2. Kế hoạch Marketing
* Chiến lược Marketing
Slogan: Sạch mà Xanh
> Đối tượng khách hàng mục tiêu:
- Cá nhân: người đi làm, có thu nhập ổn định biết sử dụng internet; sinh viên;
người nước ngoài đang sinh sống tại Đà Nẵng.
- Tổ chức: các trường mầm non và tiểu học trên địa bàn Đà Nẵng.
> Quy mô thị trường:
Khảo sát các chi nhánh ngân hàng ở địa bàn Hà Nội với số lượng nhân viên
trung bình 200 người/chi nhánh của 4 ngân hàng là BIDV, VCB, CTG, MRS có
tổng số nhân viên là 10.800. Tổng số sinh viên trên địa bàn Hà Nội là 300.000

người (vietnam plus). Giả thiết mỗi ngày 1 người dành 10.000vnd mua rau. Doanh
thu của thị trường rau 1 năm là (10.800 + 300.000)*10.000*12 tháng ≈ 38 tỷ đồng.
* Chính sách Marketing
Áp dụng các phương pháp marketing hiệu quả nhưng ít tốn kém: khuyến mại,
quảng cáo truyền miệng, quảng cáo thông qua mạng xã hội, chăm sóc tư vấn khách
hàng qua điện thoại..
* Kế hoạch hoạt động Marketing
+ Quảng cáo:
> Quảng cáo truyền miệng: Với phương châm chất lượng đặt lên hàng đầu,
cửa hàng rau online của chúng tôi tự tin sẽ làm hài lòng mọi đối tượng khách hàng.
“Tiếng lành đồn xa”, những phản hồi tích cực của khách hàng chính là công cụ
quảng cáo mạnh mẽ và hiệu quả nhất.
> Quảng cáo thông qua trang web và các trang mạng xã hội như Facebook,
Instagram.. Với đặc thù là kinh doanh online thì việc quảng cáo online là một yếu tố
cốt lõi.
> Tờ rơi: đây là một phương pháp khá phổ biến, giúp tạo sự chú ư của khách
hàng cũng như tạo sự quen thuộc đối với tên thương hiệu.
+ Chăm sóc khách hàng: Thu nhập dữ liệu của khách hàng bao gồm địa chỉ
email và số điện thoại để dễ dàng liên hệ, lắng nghe phản hồi và tư vấn.
+ Giá tốt: Rau là một thực phẩm thiết yếu với tất cả mọi người. Vì vậy mặc dù
nhóm khách hàng mục tiêu là những người đi làm có thu nhập ổn định nhưng chúng
tôi sẽ vẫn đưa ra những mức giá có thể đáp ứng được cầu của các đối tượng khách
hàng khác như sinh viên…
- Để thu hút, làm cho người tiêu dùng biết đến cửa hàng, tôi sẽ phát tờ rơi
quảng cáo.
- Đối với khách hàng mới làn đầu tiên tới cửa hàng, tôi sẽ phát Card Visit giới
thiệu về cửa hàng và địa chỉ liên hệ.
- Truyền tin về rau sạch của cửa hàng “Rau bà già” trên loa phát thanh của xã
trong mục “đời sống, vệ sinh an toàn thực phẩm”.
Trang 5

Bài tập nhóm: Môn QT308 – Quản trị dự án đầu tư (Lớp CD11 – Nhóm 1)

- Phía bên trong cửa hàng tận dụng những khoảng trống trên tường, cửa hàng
sẽ treo những bức tranh giới thiệu về nơi sản xuất rau, quy trình sản xuất rau sạch,
đặc điểm của các loại rau.
+ Khuyến mại, giảm giá
- Nhân dịp khai trương cửa hàng sẽ giảm giá 30% trong 2 tuần đầu cho người
mua rau.
- Tặng 1 gói muối Iot, sách nấu ăn cho khách hàng thường xuyên mua rau và
nhiều nhất trong tháng.
- Tặng những gói lá thơm dùng để tắm, gội đầu cho những khách hàng mua
nhiều rau, thường xuyên của cửa hàng.
+ Dịch vụ kèm theo
- Khách hàng đến mua rau tại cửa hàng không chỉ được giới thiệu về các loại
rau mà sẽ được nhân viên của cửa hàng giới thiệu, tư vấn cho các bài thuốc dân gian
về rau.
- Giới thiệu cho khách hàng cách nấu các món rau, thành phần dinh dưỡng các
loại rau, cách bảo quản rau lâu và tươi.
- Cửa hàng sẽ nhặt rau miễn phí cho khách hàng nếu được yêu cầu.
- Các khách hàng mua số lượng lớn, cửa hàng bố trí việc giao hàng tận nơi.
3. Địa điểm, phương án thiết kế đầu tư
3.1. Mô hình doanh nghiệp sẽ thành lập:
Có nhiều loại hình doanh nghiệp để tiến hành kinh doanh dịch vụ bán rau sạch
như Công ty TNHH, DNTN,… Nhưng chúng tôi quyết định chọn mô hình Hợp Tác
Xã với hình thức cửa hàng chuyên bán các loại rau sạch với tên gọi là cửa hàng
“Xanh và Sạch”.
Đây là mô hình phù hợp điều kiện của tôi hiện nay vì những lí do sau:
- Thủ tục đăng ký, thành lập đơn giản dễ dàng.

- Tổ chức, quản lý đơn giản.
- Vốn đầu tư bỏ ra ít, thu hồi vốn nhanh.
- Được hưởng các điều kiện ưu đãi của nhà nước: về điều kiện kinh doanh, về
các loại thuế.
3.2. Địa điểm bố trí dự án:
Thị trường của dự án “Xanh và Sạch” là ở khu vực địa lý và dân cư của Thành
phố Đà Nẵng, Quảng Nam và Quảng Ngãi.
- Địa điểm cửa hàng: K91 Nguyễn Tri Phương, thành phố Đà Nẵng => Địa
điểm cửa hàng rất thuật lợi. Vì nằm trên tuyến xe Bus đi Quảng Nam Quảng Ngãi,
gần các chợ đầu mối.
- Trung tâm thành phố, mật độ dân cư đông đúc => Đây là vị trí trung tâm của
thị trường, có thể gửi xe đi các tỉnh Quảng Nam và Quảng Ngãi. Hơn nữa cửa hàng
khá gần chợ bán thực phẩm, bệnh viện sân bay… vì vậy thuận lợi cho người đi chợ
cho việc mua sắm cho bữa ăn hàng ngày. Lợi thế từ vị trí đem lại sẽ giúp cho cửa
hàng được nhiều khách hàng biết đến và tiện lợi cho việc mua rau.
- Tổng diện tích cửa hàng: 22 (4x5,5m), không mất giá thuê mặt bằng do là
sân riêng của gia đình, khung cảnh cửa hàng rất thông thoáng và rộng rãi.
- Website của Hợp Tác Xã sẽ được bộ phận chuyên môn phụ trách, máy chủ
đặt tại cửa hàng.
4. Tổng hợp vốn và đầu tư tài chính
4.1. Dự án hoạt động trong điều kiện bình thường:
- Xác định chi phí:
Trang 6


Bài tập nhóm: Môn QT308 – Quản trị dự án đầu tư (Lớp CD11 – Nhóm 1)

Chi phí ban đầu của dự án: Dựa vào thông tin thu thập trên thị trường tôi có
bảng dự toán chi phí đầu tư ban đầu như sau:
BẢNG DỰ TOÁN CHI PHÍ ĐẦU TƯ BAN ĐẦU

Đơn vị: 1.000đ
Hạng mục chi phí
Đơn vị Số lượng
Giá
Tổng
Tủ lạnh bảo quản rau
Chiếc
1
4.000
4.000
Dàn sắt đựng rau
Chiếc
3
1.000
3.000
Rổ nhựa
Chiếc
30
10
300
Lắp đặt điện thoại
Chiếc
1
1.500
1.500
Bình cứu hỏa
Chiếc
2
160
320

Bình phun nước
Chiếc
1
20
20
Chi mua đồng phục
Bộ
6
50
300
Cân
Chiếc
2
75
150
Bàn ghế
Bộ
1
150
150
Lệ phí đăng ký kinh doanh
30
Quạt
Chiếc
2
120
240
Chi quảng cáo
1.000
Thuê làm biển hiệu

1.000
Chi khác
1.000
TỔNG
13.010
4.2. Dự án hoạt động trong điều kiện thuận lợi:
Tổng nguồn vốn: 50.000.000 VNĐ
Biểu hiện của trường hợp này là mức doanh thu cũng như tỷ lệ tăng doanh
thu đạt cao hơn dự kiến. Trong trường hợp này xảy ra khi các hoạt động của cửa
hàng đạt được hiểu quả cao và chiến lược lòng tin của khách hàng.
Theo dự tính của tôi trong trường hợp này, doanh thu của dự án trong năm
thứ 2 sẽ gấp 2 lần doanh thu năm thứ 1 và doanh thu năm thứ 3 gấp 1,5 lần doanh
thu năm thứ 2.
BẢNG DỰ BÁO DOANH THU, LỢI NHUẬN TRONG 3 NĂM
Đơn vị: 1000đ
Năm

Chi phí

Doanh thu

Lợi nhuận
trước thuế

Lợi nhuận
sau thuế

Lợi nhuận
tháng

1

266.134

314.408

32.553

22.136

1.845

2

470.499

628.816

126.876

91.351

7.613

3
674.856
943.224
221.198
159.263
13.272

Tổng chi phí = Chi phí biến đổi hàng năm + Chi phí cố định hàng năm
Lợi nhuận sau thuế = Lợi nhuận trước thuế - Thuế thu nhập
Lợi nhuận TB 1 tháng = Lợi nhuận Sau thuế/12 tháng
Doanh thu và chi phí mua hàng của dự án được xuất phát từ thực tế doanh
thu và chi phí mua hàng của 1 cửa hàng bán rau sạch. Doanh thu mỗi ngày của cửa
hàng là 200.000đ/ngày, chi phí mua hàng trung bình tương ứng là 130.000đ/ngày
chiếm 65% doanh thu.
* Tỷ suất sinh lời trên tổng tài sản (ROA – Return on Total Asset)
ROA =
x 100% = x 100 = 220,77%

Trang 7


Bài tập nhóm: Môn QT308 – Quản trị dự án đầu tư (Lớp CD11 – Nhóm 1)

=> Chỉ số ROA rất cao, điều này cho thấy cửa hàng kiếm được lượng tiền
rất cao so với vốn đầu tư.
* Tỷ suất sinh lời trên vốn chủ (ROE – Return on Equity)
ROE =
x 100% = x 100 = 318,526%
=> Ta thấy chỉ số ROE rất cao điều này cho thấy cửa hàng sử dụng hiệu quả
đồng vốn, lợi thế cạnh tranh của mình trong quá trình huy động vốn cao.
Nếu trường hợp này xảy ra thì tôi sẽ dự tính sẽ mở rộng quy mô cửa hàng để
đáp ứng nhu cầu khách hàng đồng thời chuẩn bị phương án tích lũy để chuẩn bị cho
phương án kinh doanh trong tương lai.
4.3. Dự án hoạt động trong điều kiện không thuận lợi:
Biểu hiện của trường hợp này là mức doanh thu và tỷ lệ tăng doanh thu
không đạt được như dự kiến. Trong trường hợp này xảy ra khi dự án hoạt động
trong điều kiện cạnh tranh quá mạnh hoặc các hoạt động của dự án không đạt như

hiệu quả mong muốn.
Cụ thể trong trường hợp khó khăn, doanh thu trung bình năm thứ 2 và năm thứ
3 có thẻ giảm 10% mỗi năm. Ta có bảng kết quả dự báo như sau:
BẢNG: DỰ BÁO DOANH THU TRONG TRƯỜNG HỢP NÀY
Đơn vị: 1.000đ
Lợi nhuận
Lợi nhuận
Lợi nhuận
Năm
Chi phí
Doanh thu
trước thuế
sau thuế
tháng
1
260.133
314.404
38.551
26.215
2.185
2

239.696

282.964

29.119

19.801

1.650

3

221.304
254.667
20.630
14.029
1.169
Trong trường hợp này cửa hàng sẽ cố gắng điều chỉnh các hoạt động của mình
cho phù hợp. Trong trường hợp xấu nhất là các hoạt động đã được điều chỉnh vẫn
không mang lại hiệu quả thì có thể tính đến phương án chuyển giao cửa hàng cho
người khác, rút lui khỏi thị trường chuyển sang công việc khác.
BẢNG BÁO GIÁ 1 SỐ MẶT HÀNG RAU CHÍNH
(Đã tính cả chi phí vận chuyển)
TT
Mặt hàng Đơn vị tính Đơn giá mua (đ) Đơn giá bán (đ)
1
Cải xanh
Kg
15.000
15.000
2
Cải ngọt
Kg
10.000
15.000
3
Cải chíp
Kg

9.000
15.000
4
Giá
Kg
10.000
10.000
5
Rau muống
Kg
5.000
7.000
6
Rau ngót
Kg
6.000
20.000
7
Mùng tơi
Kg
5.000
9.000
8
Bí ngọn
Kg
9.000
10.000
9
Bắp cải
Kg

3.000
18.000
10 Cà chua
Kg
7.000
9.000
IV - KẾ HOẠCH KINH DOANH
1. Cung dự án
Liên kết ký hợp đồng với các tổ chức phi lợi nhuận: thiết lập nguồn cung ổn
định cho cửa hàng, đảm bảo đầu ra cho bà con nông dân.Người nông dân được các
chuyên gia uy tín, các bạn tình nguyện viên nhiệt tình hướng dẫn quy cách trồng rau
Trang 8


Bài tập nhóm: Môn QT308 – Quản trị dự án đầu tư (Lớp CD11 – Nhóm 1)

sạch, bên cạnh đó được sự hổ trợ giúp đở của các phòng ban chuyên môn chính
quyền địa phương tổ chức các lớp tập huấn về kỷ thuật chăm sóc trồng rau an toàn,
an toàn cho cả người ăn lẫn người trồng.
Khu vực: Ngoại thành thành phố Đà Nẵng, Quảng Nam.
Cửa hàng rau online có một nguồn cung rau ổn định và chất lượng. Gánh nặng
chi phí đầu vào cũng được giảm thiểu.
2. Các giai đoạn kinh doanh dự kiến
Hình
Giai
Thời
thức
Đối tượng
Mục tiêu
đoạ

Hoạt động chính
gian
Kinh
khách hàng
hướng đến
n
doanh
Giai
6
Online - Người đi làm, 1. Quảng bá
1. Tìm kiếm các hộ gia
đoạn thán chỉ tập
người nước
hình thức mua
đình, trang trai, các tổ
1
g đầu trung
ngoài tại Việt sắm mới tới
chức, chuyên gia có cùng
vào hình Nam.
người tiêu
mối quan tâm đến vấn đề
thức đặt Các trường
dùng. Tạo xu
thực phẩm sạch hiện nay.
hàng
mầm non, tiểu hướng tiêu
2. Thiết kế trang web, tìm
qua
học (tổ chức

dùng mới
kiếm thêm nhân sự,
internet. ăn bán trú).
2. Khẳng định
phương tiện vận chuyển,
chất lượng sản
mua sắm các tài sản cố
phẩm, tạo niềm định.
tin cho người
3. Liên hệ được các cơ
tiêu dùng.
quan có thẩm quyền đánh
giá chất lượng sản phẩm.
4. Tiến hàng công tác
marketing rộng rãi với
các hình thức khác nhau
(online, offline, đài truyền
hình,…)
5. Gám sát chặt chẽ
nguồn cung của sản
phẩm.
Giai
3
Online
Người đi làm 1.Mở rộng quy 1.Duy trì các hoạt động ở
đoạn thán kết hợp vẫn là chủ
mô dự án
Giai đoạn 1.
2
g sau mở một yếu.

2. Tìm kiếm
2. Tiếp tục hoạt động kinh
cửa
Mở rộng sang khách hàng
doanh với phong cách
hàng
đối tượng
trung thành và
làm việc chuyên nghiệp,
khách hàng có khách hàng
tận tình.
thói quen đi
tiềm năng
3. Đánh giá tính ưu việt
chợ truyền
3. Tìm kiếm lợi và hiệu quả của dự án.
thống.
nhuận
4. Đẩy mạnh công tác
Mở rộng
marketing.
mạng lưới liên
kết.
Giai
6
Online
(như trên)
1.Mở rộng quy 1.Duy trì hoạt động kinh
đoạn thán + duy trì
mô dự án đến

doanh.
3
g
cửa
những địa điểm 2. Mở rộng dự án.
tiếp hàng
tiềm năng.
3. Tìm kiếm nhân sự cho
Trang 9


Bài tập nhóm: Môn QT308 – Quản trị dự án đầu tư (Lớp CD11 – Nhóm 1)

Giai
đoạ
n

Thời
gian

Hình
thức
Kinh
doanh

Đối tượng
khách hàng

theo

Mục tiêu
hướng đến
2. Tìm kiếm lợi
nhuận.
3. Khẳng định
thương hiệu,
sản phẩm.
4. Duy trì và
mở rộng khách
hàng trung
thành và tiềm
năng.

Hoạt động chính
mỗi chi nhánh.

3. Quy trình cung cấp dịch vụ

Khách hàng đăng ký đặt hàng thông qua website của cửa hàng. Sau khi nhận
được lệnh, bộ phận kỹ thuật sẽ liên lạc lại khách hàng, xác nhận đơn và chuyển về
cho bộ phận quản lý kho hàng. Bộ phận kho hàng ghi phiếu xuất kho và nhân viên
vận chuyển mang hàng đến địa chỉ nhận. Tại đây khách hàng ký nhận hàng và thanh
toán. Dịch vụ hoàn tất.
• Liên kết với trường học cung cấp rau sạch cho các bữa ăn.
Hiện nay, ở hầu hết các trường tiểu học và mầm non đều tổ chức dịch vụ ăn
trưa tại trường. Cửa hàng sẽ ký kết hợp đồng với trường, cung cấp rau sạch mỗi
ngày, với số lượng lớn và chi phí rẻ hơn.
4. Kế hoạch nhân sự
* Cơ cấu tổ chức nhân sự Giai đoạn 1:

Trong giai đoạn này, dự án chỉ có 1 chi nhánh hoạt động.
Trang 10


Bài tập nhóm: Môn QT308 – Quản trị dự án đầu tư (Lớp CD11 – Nhóm 1)

Nhóm chúng tôi sẽ thực hiện mạng lưới nguồn cung ổn định từ các hộ gia
đình, trang trại, kết hợp với sự giúp đỡ của các chuyên gia, đảm bảo liên hệ được
các tổ chức phi chính phủ . Bên cạnh đó, chính chúng tôi cũng sẽ là người kiếm soát
các quy trình trồng trọt, chăn nuôi của các hộ nông dân,trang trại. Liên hệ được với
các tổ chức có thẩm quyền chứng nhận tiêu chuẩn rau sạch của sản phẩm.
* Cơ cấu tổ chức nhân sự Giai đoạn 2:

V - KẾ HOẠCH TÀI CHÍNH
BẢNG 1: DỰ TOÁN CHI PHÍ ĐẦU TƯ BAN ĐẦU
Đơn vị: 1.000VNĐ
Hạng mục chi phí
Tủ lạnh bảo quản rau
Dàn sắt đựng rau
Bình phun nước
Lập trang web
Chi quảng cáo ban đầu
Chi khác
TỔNG

Đơn vị

Số lượng

Chiếc

Chiếc
Chiếc

2
4
2

Đơn giá
10.000
1.000
250

Tổng
20.000
4.000
500
1.000
500
1.000
27.000

BẢNG 2: DỰ BÁO CHI PHÍ THƯỜNG XUYÊN CHO NĂ
Tháng/
Mục
Chi mua
hàng
Chi bao gói
Thuê địa
điểm
Trả lương

nhân viên
Tiền điện
Thuế môn
bài
Khấu hao
Tiền điện
thoại
Chi khác
Tổng

1

2

3

4

5

6

7

8

18.00
0
350

21.60
0
350

25.92
0
500

31.10
4
500

37.324,
8
500

44.789,7
6
500

53.747,7
1
500

64.497,2
5
500

2.500

2.500

2.500

2500

2500

2.500

2.500

2.500

10.00
0
800

10.00
0
800

10.00
0
900

10.00
0
900

10.000

10.000

14.000

14.000

900

900

900

900

100

100

100

100

100

100

100

100

160

160

160

160

160

160

160

160

500

500

500

500

500

500

500

500

1.000
33.41

700
36.71

700
41.28

700
46.46

700
52.684,

700
60.149,7

700
73.107,7

700
83.857,2

Trang 11

77

1

96


Bài tập nhóm: Môn QT308 – Quản trị dự án đầu tư (Lớp CD11 – Nhóm 1)

0

0

0

4

8

6

1

Trang 12

5


Bài tập nhóm: Môn QT308 – Quản trị dự án đầu tư (Lớp CD11 – Nhóm 1)

BẢNG 3: DỰ BÁO DOANH THU VÀ LỢI NHUẬN NĂM ĐẦU TIÊN
1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

30.000

36.000 43.200

51.84
0

62.208

74.649,60

89.579,52

10.7495,4

128.994,5

154.793,4

185.752,1

33.410

36.710 41.280

46.46
52.684,8
4

60.149,76

73.107,71

83.857,25

96.956,71

112.436

131.011,3

(3.410)

(710)

1.920

5.376

9.523,2

14.499,84

16.471,81

23.638,17

32.037,8

42.357,36

54.740,84

(852,5)

(177,5)

480

1.344

2.380,8

3.624,96

4.117,952

5.909,542

8.009,451

10.589,34

13.685,21

2.557,5
)

(532,5)

1.440

4.032

7.142,4

10.874,88

12.353,86

17.728,63

24.028,35

31.768,02

41.055,63

28%

IRR = 28%: chấp nhận.

BẢNG 4: DỰ BÁO DOANH THU VÀ LỢI NHUẬN CHO 5 N
Đ
Năm/Khoản mục
1
2
3
4
Doanh thu
1187
1483
1928
235
Tổng chi phí
920
1045

1313
157
LNTT
267
438
615
77
Thuê TNDN
66,75
109,5
153,75
194,2
LNST
200,25
328,5
461,25
582,7

Trang 13


Bài tập nhóm: Môn QT308 – Quản trị dự án đầu tư (Lớp CD11 – Nhóm 1)

VI - RỦI RO DỰ ÁN
1. Thời tiết
Việt Nam là một trong những nước chịu ảnh hưởng nặng nề của biến đối khí
hậu vì thế thời tiết trong những năm gần đây biến động theo chiều hướng bất ổn và
khó lường. Những hiện tượng bất lợi như hạn hán kéo dài hay mưa lũ lớn đang xảy
ra thường xuyên hơn, ảnh hưởng xấu đến sản lượng sản phẩm.
2. Bảo quản

Rau là một sản phẩm có vòng đời rất ngắn, chỉ để được vài ngày nên nếu
lượng rau bị tồn đọng lâu sẽ ảnh hưởng xấu đến chất lượng sản phẩm.
3. Xu hướng tiêu dùng
Mặc dù Việt Nam là một trong những nước có tốc độ người dùng internet cao
nhất thế giới, nhưng xu hướng mua hàng online trên mạng vẫn chưa được phổ cập
mạnh mẽ. Người tiêu dùng Việt Nam vẫn thích đi chợ truyền thống, tâm lý mua tận
tay mới đảm bảo đã hằn sâu trong suy nghĩ mỗi người Việt.
VII - KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ
Dự án kinh doanh rau sạch online “Xanh mà Sạch” rất phù hợp và cần thiết
đối với nhu cầu thực tế của người tiêu dùng hiện nay. Rau là một thực phẩm thiết
yếu trong bữa ăn người Việt Nam. Mỗi người, mỗi gia đình luồn cần đến rau sạch
trong cuộc sống hằng ngày.
Hướng đến phân khúc thực phẩm xanh và sạch, dự án của chúng tôi không chỉ
vì mục đích lợi nhuận, mà còn mong muốn đóng góp vào sự phát triển của toàn xã
hội thông qua các mảng: y tế, môi trường...
Thay đổi thói quen mua hàng của người tiêu dùng, thay đổi thói quen sản xuất
của người nông dân là những thách thức không hề dễ dàng. Bản thân nhóm trong
quá trình xây dựng kế hoạch thì trình độ và kinh nghiệm cũng vẫn còn nhiều hạn
chế. Do đó dự án cuả chúng tôi không thể tránh khỏi những thiếu sót. Nhóm rất
mong nhận được những sự đánh giá và góp ý của ban giám khảo để dự án hoàn
thiện và có thể đi vào thực tiễn.
Nhóm xin phép đưa ra kiến nghị: Các cơ quan quản lý có thẩm quyền cần bảo
vệ mạnh mẽ quyền lợi của người tiêu dùng, thắt chặt công tác kiểm tra, quản lư chất
lượng rau trên thị trường cũng như có biện pháp tuyên truyền nhằm nâng cao ý thức
của mọi người trong vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm.

Trang 14