Lập kế hoạch quảng cáo cho sản phẩm Mì Hảo Hảo trên địa bàn Thành phố Cần Thơ năm 2020
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (1.22 MB, 42 trang )
BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO
TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÂY ĐÔ
KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH
Trí tuệ - Năng động – Sáng tạo
CHUYÊN ĐỀ MÔN
NGHỆ THUẬT QUẢNG CÁO
Đề tài:
LẬP KẾ HOẠCH QUẢNG CÁO CHO SẢN
PHẨM MÌ HẢO HẢO TRÊN ĐỊA BÀN
THÀNH PHỐ CẦN THƠ NĂM 2020
NHÓM 1
LỚP ĐẠI HỌC QUẢN TRỊ KINH DOANH 12B
Cần Thơ, ngày 10 tháng 10 năm 2019
BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO
TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÂY ĐÔ
KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH
Trí tuệ - Năng động – Sáng tạo
CHUYÊN ĐỀ MÔN
NGHỆ THUẬT QUẢNG CÁO
Đề tài:
LẬP KẾ HOẠCH QUẢNG CÁO CHO SẢN
PHẨM MÌ HẢO HẢO TRÊN ĐỊA BÀN
THÀNH PHỐ CẦN THƠ NĂM 2020
Giảng viên hướng dẫn
ThS. NGUYỄN TƯƠNG LAI
Thực hiện: Nhóm 1
1. Nguyễn Châu Quốc Đại
2. Dương Thị Hảo
3. Châu Minh Nhựt
4. Trương Thảo Nguyên
5. Lâm Huỳnh Phương Dung
DANH SÁCH NHÓM 1
STT
Họ Và Tên
MSSV
% Tham gia
1
Nguyễn Châu Quốc Đại – NT
1752030215
100%
2
Dương Thị Hảo – NP
1752030127
100%
3
Trương Thảo Nguyên
1752030210
100%
4
Châu Minh Nhựt
1752030195
100%
5
Lâm Huỳnh Phương Dung
1752030127
100%
Ký tên
NHÓM TRƯỞNG
Nguyễn Châu Quốc Đại
CHƯƠNG 1
TỔNG QUAN ĐỀ TÀI
CHƯƠNG 1...................................................................................................15
TỔNG QUAN ĐỀ TÀI..................................................................................15
1.1 CƠ SỞ HÌNH THÀNH ĐỀ TÀI..............................................................15
Trước đây, khi thời buổi kinh tế còn eo hẹp, mức sống của người dân còn
thấp, tiêu chí trong cuộc sống chỉ dừng lại ở mức “ăn no mặc ấm”. Hiện
nay, theo dòng chảy của công nghệ và đất nước đang tiến vào thời buổi
công nghiệp hóa hiện đại hóa, điều kiện sống của người dân dần được
nâng cao, tiêu chí của người dân cũng chuyển từ “ăn no mặc ấm” sang “ăn
ngon mặc đẹp”, điều đó cũng kéo theo sự phát triển của ngành công
nghiệp chế biến thực phẩm Việt Nam có xu hướng tăng trưởng mạnh, từng
bước cung ứng nhiều sản phẩm có sức cạnh tranh cao trên thị trường
trong nước và thế giới....................................................................................15
Tuy hiện nay, tiêu thụ mì ăn liền ở Việt Nam giảm mạnh theo xu hướng
chung trên toàn thế giới, Acecook vẫn là nhà sản xuất dẫn đầu với thị phần
khoảng 50% ở thành thị và 43% trên cả nước. Với quy mô thị trường mì
gói vào khoảng 24.000 tỷ đồng, tương đương trên 1 tỷ USD, Việt Nam là
thị trường cực kỳ màu mỡ cho các nhà sản xuất mì trên thế giới. Và việc
chiếm lĩnh hơn 50% thị phần mì ăn liền tại Việt Nam được xem là thành
công lớn của Acecook Việt Nam trong cuộc chiến cạnh tranh thị phần khốc
liệt giữa các "ông lớn" trong ngành. Doanh thu của họ trong nửa đầu năm
2018 đã tăng 8% trong năm, nhờ điều kiện thị trường thuận lợi. Với 11
nhà máy trên toàn quốc, công suất sản xuất lên tới hơn 2,5 tỉ gói/năm,
Acecook Việt Nam hoàn toàn đáp ứng hiệu quả nhu cầu ẩm thực của
người tiêu dùng với các sản phẩm đa dạng như mì ăn liền, sợi gạo ăn liền,
miến ăn liền, miến nấu, sợi bún, phở nấu…. Tuy nhiên, bên cạnh những
chiến tích, Acecook vẫn còn thiếu xót về mặc thiết kế bao bì sản phẩm
chưa hấp dẫn bằng các đối thủ, giá thành sản phẩm tương đối cao hơn các
đối thủ, sản phẩm lại không có sự khác biệt so với thị trường nhìn chung
và mặc dù Acecook đã có một chiến lược quảng cáo khá hiệu quả nhưng có
một số nhỏ bộ phận người tiêu dùng vẫn chưa đón nhận, có nhiều thông
tin chưa xác thực về chất lượng của gói mì nên người tiêu dùng hiểu sai và
lo lắng khi sử dụng đặc biệt là số đông người tiêu dùng sinh sống trên địa
bàn Thành phố Cần Thơ................................................................................15
1.2 MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU.....................................................................16
1.2.1 Mục tiêu chung.....................................................................................16
1.2.2 Mục tiêu cụ thể.....................................................................................16
1.3 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU............................................................16
1.3.1 Phương pháp thu thập số liệu thứ cấp.................................................16
Chúng ta có thể thu thập dữ liệu thứ cấp bên ngoài của doanh nghiệp
thông qua sách, báo và đặc biệt sự phát triển của mạng thông tin toàn cầu
đã tạo nên một nguồn dữ liệu vô cùng phong phú và đa dạng, đó là các dữ
liệu thu thập từ internet.................................................................................17
1.3.2 Mô hình 5M............................................................................................17
1
Mô hình 5M là một phương pháp được dùng khi xây dựng kế hoạch
quảng cáo. 5M bao gồm 5 yếu tố bắt đầu bằng chữ M: Mission – Money –
Media – Messages – Measurement................................................................17
Xây dựng chiến lược quảng cáo là một quá trình không đơn thuần, lâu dài
phức tạp. Không có một thước đo vàng ngọc nào cho mọi doanh nghiệp
khi thực hiện quảng cáo. Tuy nhiên, mô hình 5M dưới đây có thể giúp
doanh nghiệp tránh được lãng phí do không có mục tiêu rõ ràng, thông tin
không đến với khách hàng... Từ đó đề xuất ra kế hoạch quảng cáo cho
Công ty trong thời gian tới. Để xây dựng kế hoạch quảng cáo cho sản
phẩm Mì Hảo Hảo, chúng ta sẽ áp dụng và thực hiện theo mô hình 5M lần
lượt theo các yếu tố: Xác định rõ mục tiêu hướng đến, xác định ngân sách,
lựa chọn phương tiện quảng cáo, lựa chọn thông điệp quảng cáo, đo lường
và đánh giá tác động của quảng cáo..............................................................17
1.4 ĐỐI TƯỢNG – PHẠM VI NGHIÊN CỨU............................................17
1.4.1 Đối tượng nghiên cứu............................................................................17
Xác định rõ mục tiêu quảng cáo tạo nhận thức cho người tiêu dùng về sản
phẩm Mì Hảo Hảo và thông tin về thành phần dinh dưỡng trong từng gói
mì. Lựa chọn phương thức quảng cáo phù hợp (Quảng cáo ngoài trời,
truyền hình, youtube, website, facebook,…). Xác định ngân sách quảng
cáo dựa trên tỉ lệ phần trăm theo doanh số. Tạo thông điệp quảng cáo, đo
lường đánh giá hoạt động của quảng cáo đối với người tiêu dùng.............17
1.4.2 Phạm vi nghiên cứu...............................................................................18
1.4.2.1 Phạm vi không gian............................................................................18
Công ty Cổ phần Acecook Việt Nam trên địa bàn quận Cái Răng, Thành
phố Cần Thơ...................................................................................................18
1.4.2.2 Phạm vi thời gian................................................................................18
Từ năm 2016 đến năm 2018..........................................................................18
Thời gian thực hiện đề tài:13/10/2018 – 3010/2018.....................................18
1.5 Ý NGHĨA ĐỀ TÀI...................................................................................18
Chúng tôi thực hiện đề tài này nhằm nghiên cứu những mặt hiệu quả và
chưa hiệu quả của Công ty về hoạt động Quảng cáo, giúp Công ty tìm hiểu
được thực trạng và tình hình Quảng cáo của mình từ đó đề xuất những
chiến lược để nhà sản xuất có thể từng bước định vị sản phẩm Mì Ăn Liền,
cải tiến chất lượng, đa dạng hóa sản phẩm tạo ra nhiều sản phẩm tốt hơn
nữa nhằm thỏa mãn nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng nói chung
cũng như hướng vào phát triển phân khúc thị trường sinh viên tốt hơn,
đưa thị trường Mì Hảo Hảo trở thành cái bánh thị phần chiếm lĩnh thị
trường cao nhất..............................................................................................18
Bên cạnh đó, thông qua việc nghiên cứu và thực hiện đề tài chúng tôi tìm
hiểu thêm được nhiều kiến thức mới nhằm bổ trợ kiến thức cho môn học,
học hỏi kinh nghiệm cũng như bồi đắp thêm vào kho tàng tài liệu tham
khảo cho các khóa sau....................................................................................18
1.6 BỐ CỤC NỘI DUNG NGHIÊN CỨU....................................................18
Chương 1: Tổng quan đề tài.........................................................................18
Chương 2: Tổng quan Công ty Cổ phần Acecook Việt Nam......................18
Chương 3: Cơ sở lý luận...............................................................................18
2
Chương 4: Lập kế hoạch quảng cáo cho sản phẩm Mì Hảo Hảo...............18
Chương 5: Kết luận và kiến nghị.................................................................18
......................................................................................................................... 18
CHƯƠNG 2...................................................................................................19
TỔNG QUAN CÔNG TY CỔ PHẦN ACECOOK VIỆT NAM................19
2.1 LỊCH SỬ HÌNH THÀNH VÀ PHÁT TRIỂN.......................................................19
Công ty Cổ phần Acecook Việt Nam được hình thành trên nền tảng phát triển của
một liên doanh là Công ty Liên doanh Vifon - Acecook (được thành lập ngày
15/12/1993 giữa công ty sản xuất mì ăn liền nổi tiếng Vifon - Việt Nam và tập đoàn
thương mại tài chính Marubeni, Acecook - Nhật Bản)................................................19
Năm 2000 ra đời sản phẩm mì Hảo Hảo - Bước đột phá của công ty trên thị trường
mì ăn liền......................................................................................................................19
Từ ngày 3/2/2004 Công ty liên doanh Vifon-Acecook được chuyển đổi thành Công ty
TNHH Acecook Việt Nam - một trong những nhà sản xuất mì và phở ăn liền hàng đầu
tại Việt Nam với hơn 50 chủng loại sản phẩm tiêu thụ trong và ngoài nước...............19
Năm 2008 Đổi tên thành Công ty cổ phần Acecook Việt Nam (18/01). Thành viên
chính thức của Hiệp hội MAL thế giới.........................................................................19
Năm 2015 Công Ty Cổ Phần Acecook Việt Nam đã thay đổi nhận diện thương hiệu
mới................................................................................................................................19
Bước 2: Soạn hồ sơ và nộp hồ sơ đăng ký thành lập công ty cổ phần cho cơ quan có
thẩm quyền...................................................................................................................28
Qua kết quả nghiên cứu định tính, ta thấy:.................................................36
+ Quảng cáo có thể tiếp cận được đối tượng khách hàng mục tiêu...........36
Truyền thông: chiếm 47% lượt xem quảng cáo..........................................36
Báo chí: chiếm 13% lượt xem quảng cáo.....................................................36
Youtube: chiếm 25% lượt xem quảng cáo...................................................36
Website: chiếm 5% lượt xem quảng cáo......................................................36
Mạng xã hội: chiếm 8% lượt xem quảng cáo..............................................36
Quảng cáo ngoài trời và trên đường phố: chiếm 2% lượt xem quảng cáo.
......................................................................................................................... 36
CHƯƠNG 5...................................................................................................37
KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ.......................................................................37
5.1 KẾT LUẬN...........................................................................................................37
5.2 KIẾN NGHỊ..........................................................................................................38
CHƯƠNG 1...................................................................................................15
TỔNG QUAN ĐỀ TÀI..................................................................................15
1.1 CƠ SỞ HÌNH THÀNH ĐỀ TÀI..............................................................15
Trước đây, khi thời buổi kinh tế còn eo hẹp, mức sống của người dân còn
thấp, tiêu chí trong cuộc sống chỉ dừng lại ở mức “ăn no mặc ấm”. Hiện
nay, theo dòng chảy của công nghệ và đất nước đang tiến vào thời buổi
công nghiệp hóa hiện đại hóa, điều kiện sống của người dân dần được
nâng cao, tiêu chí của người dân cũng chuyển từ “ăn no mặc ấm” sang “ăn
ngon mặc đẹp”, điều đó cũng kéo theo sự phát triển của ngành công
nghiệp chế biến thực phẩm Việt Nam có xu hướng tăng trưởng mạnh, từng
bước cung ứng nhiều sản phẩm có sức cạnh tranh cao trên thị trường
trong nước và thế giới....................................................................................15
Tuy hiện nay, tiêu thụ mì ăn liền ở Việt Nam giảm mạnh theo xu hướng
chung trên toàn thế giới, Acecook vẫn là nhà sản xuất dẫn đầu với thị phần
3
khoảng 50% ở thành thị và 43% trên cả nước. Với quy mô thị trường mì
gói vào khoảng 24.000 tỷ đồng, tương đương trên 1 tỷ USD, Việt Nam là
thị trường cực kỳ màu mỡ cho các nhà sản xuất mì trên thế giới. Và việc
chiếm lĩnh hơn 50% thị phần mì ăn liền tại Việt Nam được xem là thành
công lớn của Acecook Việt Nam trong cuộc chiến cạnh tranh thị phần khốc
liệt giữa các "ông lớn" trong ngành. Doanh thu của họ trong nửa đầu năm
2018 đã tăng 8% trong năm, nhờ điều kiện thị trường thuận lợi. Với 11
nhà máy trên toàn quốc, công suất sản xuất lên tới hơn 2,5 tỉ gói/năm,
Acecook Việt Nam hoàn toàn đáp ứng hiệu quả nhu cầu ẩm thực của
người tiêu dùng với các sản phẩm đa dạng như mì ăn liền, sợi gạo ăn liền,
miến ăn liền, miến nấu, sợi bún, phở nấu…. Tuy nhiên, bên cạnh những
chiến tích, Acecook vẫn còn thiếu xót về mặc thiết kế bao bì sản phẩm
chưa hấp dẫn bằng các đối thủ, giá thành sản phẩm tương đối cao hơn các
đối thủ, sản phẩm lại không có sự khác biệt so với thị trường nhìn chung
và mặc dù Acecook đã có một chiến lược quảng cáo khá hiệu quả nhưng có
một số nhỏ bộ phận người tiêu dùng vẫn chưa đón nhận, có nhiều thông
tin chưa xác thực về chất lượng của gói mì nên người tiêu dùng hiểu sai và
lo lắng khi sử dụng đặc biệt là số đông người tiêu dùng sinh sống trên địa
bàn Thành phố Cần Thơ................................................................................15
1.2 MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU.....................................................................16
1.2.1 Mục tiêu chung.....................................................................................16
1.2.2 Mục tiêu cụ thể.....................................................................................16
1.3 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU............................................................16
1.3.1 Phương pháp thu thập số liệu thứ cấp.................................................16
Chúng ta có thể thu thập dữ liệu thứ cấp bên ngoài của doanh nghiệp
thông qua sách, báo và đặc biệt sự phát triển của mạng thông tin toàn cầu
đã tạo nên một nguồn dữ liệu vô cùng phong phú và đa dạng, đó là các dữ
liệu thu thập từ internet.................................................................................17
1.3.2 Mô hình 5M............................................................................................17
Mô hình 5M là một phương pháp được dùng khi xây dựng kế hoạch
quảng cáo. 5M bao gồm 5 yếu tố bắt đầu bằng chữ M: Mission – Money –
Media – Messages – Measurement................................................................17
Xây dựng chiến lược quảng cáo là một quá trình không đơn thuần, lâu dài
phức tạp. Không có một thước đo vàng ngọc nào cho mọi doanh nghiệp
khi thực hiện quảng cáo. Tuy nhiên, mô hình 5M dưới đây có thể giúp
doanh nghiệp tránh được lãng phí do không có mục tiêu rõ ràng, thông tin
không đến với khách hàng... Từ đó đề xuất ra kế hoạch quảng cáo cho
Công ty trong thời gian tới. Để xây dựng kế hoạch quảng cáo cho sản
phẩm Mì Hảo Hảo, chúng ta sẽ áp dụng và thực hiện theo mô hình 5M lần
lượt theo các yếu tố: Xác định rõ mục tiêu hướng đến, xác định ngân sách,
lựa chọn phương tiện quảng cáo, lựa chọn thông điệp quảng cáo, đo lường
và đánh giá tác động của quảng cáo..............................................................17
1.4 ĐỐI TƯỢNG – PHẠM VI NGHIÊN CỨU............................................17
1.4.1 Đối tượng nghiên cứu............................................................................17
Xác định rõ mục tiêu quảng cáo tạo nhận thức cho người tiêu dùng về sản
phẩm Mì Hảo Hảo và thông tin về thành phần dinh dưỡng trong từng gói
4
mì. Lựa chọn phương thức quảng cáo phù hợp (Quảng cáo ngoài trời,
truyền hình, youtube, website, facebook,…). Xác định ngân sách quảng
cáo dựa trên tỉ lệ phần trăm theo doanh số. Tạo thông điệp quảng cáo, đo
lường đánh giá hoạt động của quảng cáo đối với người tiêu dùng.............17
1.4.2 Phạm vi nghiên cứu...............................................................................18
1.4.2.1 Phạm vi không gian............................................................................18
Công ty Cổ phần Acecook Việt Nam trên địa bàn quận Cái Răng, Thành
phố Cần Thơ...................................................................................................18
1.4.2.2 Phạm vi thời gian................................................................................18
Từ năm 2016 đến năm 2018..........................................................................18
Thời gian thực hiện đề tài:13/10/2018 – 3010/2018.....................................18
1.5 Ý NGHĨA ĐỀ TÀI...................................................................................18
Chúng tôi thực hiện đề tài này nhằm nghiên cứu những mặt hiệu quả và
chưa hiệu quả của Công ty về hoạt động Quảng cáo, giúp Công ty tìm hiểu
được thực trạng và tình hình Quảng cáo của mình từ đó đề xuất những
chiến lược để nhà sản xuất có thể từng bước định vị sản phẩm Mì Ăn Liền,
cải tiến chất lượng, đa dạng hóa sản phẩm tạo ra nhiều sản phẩm tốt hơn
nữa nhằm thỏa mãn nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng nói chung
cũng như hướng vào phát triển phân khúc thị trường sinh viên tốt hơn,
đưa thị trường Mì Hảo Hảo trở thành cái bánh thị phần chiếm lĩnh thị
trường cao nhất..............................................................................................18
Bên cạnh đó, thông qua việc nghiên cứu và thực hiện đề tài chúng tôi tìm
hiểu thêm được nhiều kiến thức mới nhằm bổ trợ kiến thức cho môn học,
học hỏi kinh nghiệm cũng như bồi đắp thêm vào kho tàng tài liệu tham
khảo cho các khóa sau....................................................................................18
1.6 BỐ CỤC NỘI DUNG NGHIÊN CỨU....................................................18
Chương 1: Tổng quan đề tài.........................................................................18
Chương 2: Tổng quan Công ty Cổ phần Acecook Việt Nam......................18
Chương 3: Cơ sở lý luận...............................................................................18
Chương 4: Lập kế hoạch quảng cáo cho sản phẩm Mì Hảo Hảo...............18
Chương 5: Kết luận và kiến nghị.................................................................18
......................................................................................................................... 18
CHƯƠNG 2...................................................................................................19
TỔNG QUAN CÔNG TY CỔ PHẦN ACECOOK VIỆT NAM................19
2.1 LỊCH SỬ HÌNH THÀNH VÀ PHÁT TRIỂN.......................................................19
Công ty Cổ phần Acecook Việt Nam được hình thành trên nền tảng phát triển của
một liên doanh là Công ty Liên doanh Vifon - Acecook (được thành lập ngày
15/12/1993 giữa công ty sản xuất mì ăn liền nổi tiếng Vifon - Việt Nam và tập đoàn
thương mại tài chính Marubeni, Acecook - Nhật Bản)................................................19
Năm 2000 ra đời sản phẩm mì Hảo Hảo - Bước đột phá của công ty trên thị trường
mì ăn liền......................................................................................................................19
Từ ngày 3/2/2004 Công ty liên doanh Vifon-Acecook được chuyển đổi thành Công ty
TNHH Acecook Việt Nam - một trong những nhà sản xuất mì và phở ăn liền hàng đầu
tại Việt Nam với hơn 50 chủng loại sản phẩm tiêu thụ trong và ngoài nước...............19
Năm 2008 Đổi tên thành Công ty cổ phần Acecook Việt Nam (18/01). Thành viên
chính thức của Hiệp hội MAL thế giới.........................................................................19
Năm 2015 Công Ty Cổ Phần Acecook Việt Nam đã thay đổi nhận diện thương hiệu
5
mới................................................................................................................................19
Bước 2: Soạn hồ sơ và nộp hồ sơ đăng ký thành lập công ty cổ phần cho cơ quan có
thẩm quyền...................................................................................................................28
Qua kết quả nghiên cứu định tính, ta thấy:.................................................36
+ Quảng cáo có thể tiếp cận được đối tượng khách hàng mục tiêu...........36
Truyền thông: chiếm 47% lượt xem quảng cáo..........................................36
Báo chí: chiếm 13% lượt xem quảng cáo.....................................................36
Youtube: chiếm 25% lượt xem quảng cáo...................................................36
Website: chiếm 5% lượt xem quảng cáo......................................................36
Mạng xã hội: chiếm 8% lượt xem quảng cáo..............................................36
Quảng cáo ngoài trời và trên đường phố: chiếm 2% lượt xem quảng cáo.
......................................................................................................................... 36
CHƯƠNG 5...................................................................................................37
KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ.......................................................................37
5.1 KẾT LUẬN...........................................................................................................37
5.2 KIẾN NGHỊ..........................................................................................................38
6
CHƯƠNG 1...................................................................................................15
TỔNG QUAN ĐỀ TÀI..................................................................................15
1.1 CƠ SỞ HÌNH THÀNH ĐỀ TÀI..............................................................15
Trước đây, khi thời buổi kinh tế còn eo hẹp, mức sống của người dân còn
thấp, tiêu chí trong cuộc sống chỉ dừng lại ở mức “ăn no mặc ấm”. Hiện
nay, theo dòng chảy của công nghệ và đất nước đang tiến vào thời buổi
công nghiệp hóa hiện đại hóa, điều kiện sống của người dân dần được
nâng cao, tiêu chí của người dân cũng chuyển từ “ăn no mặc ấm” sang “ăn
ngon mặc đẹp”, điều đó cũng kéo theo sự phát triển của ngành công
nghiệp chế biến thực phẩm Việt Nam có xu hướng tăng trưởng mạnh, từng
bước cung ứng nhiều sản phẩm có sức cạnh tranh cao trên thị trường
trong nước và thế giới....................................................................................15
Tuy hiện nay, tiêu thụ mì ăn liền ở Việt Nam giảm mạnh theo xu hướng
chung trên toàn thế giới, Acecook vẫn là nhà sản xuất dẫn đầu với thị phần
khoảng 50% ở thành thị và 43% trên cả nước. Với quy mô thị trường mì
gói vào khoảng 24.000 tỷ đồng, tương đương trên 1 tỷ USD, Việt Nam là
thị trường cực kỳ màu mỡ cho các nhà sản xuất mì trên thế giới. Và việc
chiếm lĩnh hơn 50% thị phần mì ăn liền tại Việt Nam được xem là thành
công lớn của Acecook Việt Nam trong cuộc chiến cạnh tranh thị phần khốc
liệt giữa các "ông lớn" trong ngành. Doanh thu của họ trong nửa đầu năm
2018 đã tăng 8% trong năm, nhờ điều kiện thị trường thuận lợi. Với 11
nhà máy trên toàn quốc, công suất sản xuất lên tới hơn 2,5 tỉ gói/năm,
Acecook Việt Nam hoàn toàn đáp ứng hiệu quả nhu cầu ẩm thực của
người tiêu dùng với các sản phẩm đa dạng như mì ăn liền, sợi gạo ăn liền,
miến ăn liền, miến nấu, sợi bún, phở nấu…. Tuy nhiên, bên cạnh những
chiến tích, Acecook vẫn còn thiếu xót về mặc thiết kế bao bì sản phẩm
chưa hấp dẫn bằng các đối thủ, giá thành sản phẩm tương đối cao hơn các
đối thủ, sản phẩm lại không có sự khác biệt so với thị trường nhìn chung
và mặc dù Acecook đã có một chiến lược quảng cáo khá hiệu quả nhưng có
một số nhỏ bộ phận người tiêu dùng vẫn chưa đón nhận, có nhiều thông
tin chưa xác thực về chất lượng của gói mì nên người tiêu dùng hiểu sai và
lo lắng khi sử dụng đặc biệt là số đông người tiêu dùng sinh sống trên địa
bàn Thành phố Cần Thơ................................................................................15
1.2 MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU.....................................................................16
1.2.1 Mục tiêu chung.....................................................................................16
1.2.2 Mục tiêu cụ thể.....................................................................................16
1.3 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU............................................................16
1.3.1 Phương pháp thu thập số liệu thứ cấp.................................................16
Chúng ta có thể thu thập dữ liệu thứ cấp bên ngoài của doanh nghiệp
thông qua sách, báo và đặc biệt sự phát triển của mạng thông tin toàn cầu
đã tạo nên một nguồn dữ liệu vô cùng phong phú và đa dạng, đó là các dữ
liệu thu thập từ internet.................................................................................17
1.3.2 Mô hình 5M............................................................................................17
Mô hình 5M là một phương pháp được dùng khi xây dựng kế hoạch
quảng cáo. 5M bao gồm 5 yếu tố bắt đầu bằng chữ M: Mission – Money –
Media – Messages – Measurement................................................................17
7
Xây dựng chiến lược quảng cáo là một quá trình không đơn thuần, lâu dài
phức tạp. Không có một thước đo vàng ngọc nào cho mọi doanh nghiệp
khi thực hiện quảng cáo. Tuy nhiên, mô hình 5M dưới đây có thể giúp
doanh nghiệp tránh được lãng phí do không có mục tiêu rõ ràng, thông tin
không đến với khách hàng... Từ đó đề xuất ra kế hoạch quảng cáo cho
Công ty trong thời gian tới. Để xây dựng kế hoạch quảng cáo cho sản
phẩm Mì Hảo Hảo, chúng ta sẽ áp dụng và thực hiện theo mô hình 5M lần
lượt theo các yếu tố: Xác định rõ mục tiêu hướng đến, xác định ngân sách,
lựa chọn phương tiện quảng cáo, lựa chọn thông điệp quảng cáo, đo lường
và đánh giá tác động của quảng cáo..............................................................17
1.4 ĐỐI TƯỢNG – PHẠM VI NGHIÊN CỨU............................................17
1.4.1 Đối tượng nghiên cứu............................................................................17
Xác định rõ mục tiêu quảng cáo tạo nhận thức cho người tiêu dùng về sản
phẩm Mì Hảo Hảo và thông tin về thành phần dinh dưỡng trong từng gói
mì. Lựa chọn phương thức quảng cáo phù hợp (Quảng cáo ngoài trời,
truyền hình, youtube, website, facebook,…). Xác định ngân sách quảng
cáo dựa trên tỉ lệ phần trăm theo doanh số. Tạo thông điệp quảng cáo, đo
lường đánh giá hoạt động của quảng cáo đối với người tiêu dùng.............17
1.4.2 Phạm vi nghiên cứu...............................................................................18
1.4.2.1 Phạm vi không gian............................................................................18
Công ty Cổ phần Acecook Việt Nam trên địa bàn quận Cái Răng, Thành
phố Cần Thơ...................................................................................................18
1.4.2.2 Phạm vi thời gian................................................................................18
Từ năm 2016 đến năm 2018..........................................................................18
Thời gian thực hiện đề tài:13/10/2018 – 3010/2018.....................................18
1.5 Ý NGHĨA ĐỀ TÀI...................................................................................18
Chúng tôi thực hiện đề tài này nhằm nghiên cứu những mặt hiệu quả và
chưa hiệu quả của Công ty về hoạt động Quảng cáo, giúp Công ty tìm hiểu
được thực trạng và tình hình Quảng cáo của mình từ đó đề xuất những
chiến lược để nhà sản xuất có thể từng bước định vị sản phẩm Mì Ăn Liền,
cải tiến chất lượng, đa dạng hóa sản phẩm tạo ra nhiều sản phẩm tốt hơn
nữa nhằm thỏa mãn nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng nói chung
cũng như hướng vào phát triển phân khúc thị trường sinh viên tốt hơn,
đưa thị trường Mì Hảo Hảo trở thành cái bánh thị phần chiếm lĩnh thị
trường cao nhất..............................................................................................18
Bên cạnh đó, thông qua việc nghiên cứu và thực hiện đề tài chúng tôi tìm
hiểu thêm được nhiều kiến thức mới nhằm bổ trợ kiến thức cho môn học,
học hỏi kinh nghiệm cũng như bồi đắp thêm vào kho tàng tài liệu tham
khảo cho các khóa sau....................................................................................18
1.6 BỐ CỤC NỘI DUNG NGHIÊN CỨU....................................................18
Chương 1: Tổng quan đề tài.........................................................................18
Chương 2: Tổng quan Công ty Cổ phần Acecook Việt Nam......................18
Chương 3: Cơ sở lý luận...............................................................................18
Chương 4: Lập kế hoạch quảng cáo cho sản phẩm Mì Hảo Hảo...............18
Chương 5: Kết luận và kiến nghị.................................................................18
......................................................................................................................... 18
8
CHƯƠNG 2...................................................................................................19
TỔNG QUAN CÔNG TY CỔ PHẦN ACECOOK VIỆT NAM................19
2.1 LỊCH SỬ HÌNH THÀNH VÀ PHÁT TRIỂN.......................................................19
Công ty Cổ phần Acecook Việt Nam được hình thành trên nền tảng phát triển của
một liên doanh là Công ty Liên doanh Vifon - Acecook (được thành lập ngày
15/12/1993 giữa công ty sản xuất mì ăn liền nổi tiếng Vifon - Việt Nam và tập đoàn
thương mại tài chính Marubeni, Acecook - Nhật Bản)................................................19
Năm 2000 ra đời sản phẩm mì Hảo Hảo - Bước đột phá của công ty trên thị trường
mì ăn liền......................................................................................................................19
Từ ngày 3/2/2004 Công ty liên doanh Vifon-Acecook được chuyển đổi thành Công ty
TNHH Acecook Việt Nam - một trong những nhà sản xuất mì và phở ăn liền hàng đầu
tại Việt Nam với hơn 50 chủng loại sản phẩm tiêu thụ trong và ngoài nước...............19
Năm 2008 Đổi tên thành Công ty cổ phần Acecook Việt Nam (18/01). Thành viên
chính thức của Hiệp hội MAL thế giới.........................................................................19
Năm 2015 Công Ty Cổ Phần Acecook Việt Nam đã thay đổi nhận diện thương hiệu
mới................................................................................................................................19
Bước 2: Soạn hồ sơ và nộp hồ sơ đăng ký thành lập công ty cổ phần cho cơ quan có
thẩm quyền...................................................................................................................28
Qua kết quả nghiên cứu định tính, ta thấy:.................................................36
+ Quảng cáo có thể tiếp cận được đối tượng khách hàng mục tiêu...........36
Truyền thông: chiếm 47% lượt xem quảng cáo..........................................36
Báo chí: chiếm 13% lượt xem quảng cáo.....................................................36
Youtube: chiếm 25% lượt xem quảng cáo...................................................36
Website: chiếm 5% lượt xem quảng cáo......................................................36
Mạng xã hội: chiếm 8% lượt xem quảng cáo..............................................36
Quảng cáo ngoài trời và trên đường phố: chiếm 2% lượt xem quảng cáo.
......................................................................................................................... 36
CHƯƠNG 5...................................................................................................37
KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ.......................................................................37
5.1 KẾT LUẬN...........................................................................................................37
5.2 KIẾN NGHỊ..........................................................................................................38
CHƯƠNG 1...................................................................................................15
TỔNG QUAN ĐỀ TÀI..................................................................................15
1.1 CƠ SỞ HÌNH THÀNH ĐỀ TÀI..............................................................15
Trước đây, khi thời buổi kinh tế còn eo hẹp, mức sống của người dân còn
thấp, tiêu chí trong cuộc sống chỉ dừng lại ở mức “ăn no mặc ấm”. Hiện
nay, theo dòng chảy của công nghệ và đất nước đang tiến vào thời buổi
công nghiệp hóa hiện đại hóa, điều kiện sống của người dân dần được
nâng cao, tiêu chí của người dân cũng chuyển từ “ăn no mặc ấm” sang “ăn
ngon mặc đẹp”, điều đó cũng kéo theo sự phát triển của ngành công
nghiệp chế biến thực phẩm Việt Nam có xu hướng tăng trưởng mạnh, từng
bước cung ứng nhiều sản phẩm có sức cạnh tranh cao trên thị trường
trong nước và thế giới....................................................................................15
Tuy hiện nay, tiêu thụ mì ăn liền ở Việt Nam giảm mạnh theo xu hướng
chung trên toàn thế giới, Acecook vẫn là nhà sản xuất dẫn đầu với thị phần
khoảng 50% ở thành thị và 43% trên cả nước. Với quy mô thị trường mì
gói vào khoảng 24.000 tỷ đồng, tương đương trên 1 tỷ USD, Việt Nam là
thị trường cực kỳ màu mỡ cho các nhà sản xuất mì trên thế giới. Và việc
9
chiếm lĩnh hơn 50% thị phần mì ăn liền tại Việt Nam được xem là thành
công lớn của Acecook Việt Nam trong cuộc chiến cạnh tranh thị phần khốc
liệt giữa các "ông lớn" trong ngành. Doanh thu của họ trong nửa đầu năm
2018 đã tăng 8% trong năm, nhờ điều kiện thị trường thuận lợi. Với 11
nhà máy trên toàn quốc, công suất sản xuất lên tới hơn 2,5 tỉ gói/năm,
Acecook Việt Nam hoàn toàn đáp ứng hiệu quả nhu cầu ẩm thực của
người tiêu dùng với các sản phẩm đa dạng như mì ăn liền, sợi gạo ăn liền,
miến ăn liền, miến nấu, sợi bún, phở nấu…. Tuy nhiên, bên cạnh những
chiến tích, Acecook vẫn còn thiếu xót về mặc thiết kế bao bì sản phẩm
chưa hấp dẫn bằng các đối thủ, giá thành sản phẩm tương đối cao hơn các
đối thủ, sản phẩm lại không có sự khác biệt so với thị trường nhìn chung
và mặc dù Acecook đã có một chiến lược quảng cáo khá hiệu quả nhưng có
một số nhỏ bộ phận người tiêu dùng vẫn chưa đón nhận, có nhiều thông
tin chưa xác thực về chất lượng của gói mì nên người tiêu dùng hiểu sai và
lo lắng khi sử dụng đặc biệt là số đông người tiêu dùng sinh sống trên địa
bàn Thành phố Cần Thơ................................................................................15
1.2 MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU.....................................................................16
1.2.1 Mục tiêu chung.....................................................................................16
1.2.2 Mục tiêu cụ thể.....................................................................................16
1.3 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU............................................................16
1.3.1 Phương pháp thu thập số liệu thứ cấp.................................................16
Chúng ta có thể thu thập dữ liệu thứ cấp bên ngoài của doanh nghiệp
thông qua sách, báo và đặc biệt sự phát triển của mạng thông tin toàn cầu
đã tạo nên một nguồn dữ liệu vô cùng phong phú và đa dạng, đó là các dữ
liệu thu thập từ internet.................................................................................17
1.3.2 Mô hình 5M............................................................................................17
Mô hình 5M là một phương pháp được dùng khi xây dựng kế hoạch
quảng cáo. 5M bao gồm 5 yếu tố bắt đầu bằng chữ M: Mission – Money –
Media – Messages – Measurement................................................................17
Xây dựng chiến lược quảng cáo là một quá trình không đơn thuần, lâu dài
phức tạp. Không có một thước đo vàng ngọc nào cho mọi doanh nghiệp
khi thực hiện quảng cáo. Tuy nhiên, mô hình 5M dưới đây có thể giúp
doanh nghiệp tránh được lãng phí do không có mục tiêu rõ ràng, thông tin
không đến với khách hàng... Từ đó đề xuất ra kế hoạch quảng cáo cho
Công ty trong thời gian tới. Để xây dựng kế hoạch quảng cáo cho sản
phẩm Mì Hảo Hảo, chúng ta sẽ áp dụng và thực hiện theo mô hình 5M lần
lượt theo các yếu tố: Xác định rõ mục tiêu hướng đến, xác định ngân sách,
lựa chọn phương tiện quảng cáo, lựa chọn thông điệp quảng cáo, đo lường
và đánh giá tác động của quảng cáo..............................................................17
1.4 ĐỐI TƯỢNG – PHẠM VI NGHIÊN CỨU............................................17
1.4.1 Đối tượng nghiên cứu............................................................................17
Xác định rõ mục tiêu quảng cáo tạo nhận thức cho người tiêu dùng về sản
phẩm Mì Hảo Hảo và thông tin về thành phần dinh dưỡng trong từng gói
mì. Lựa chọn phương thức quảng cáo phù hợp (Quảng cáo ngoài trời,
truyền hình, youtube, website, facebook,…). Xác định ngân sách quảng
cáo dựa trên tỉ lệ phần trăm theo doanh số. Tạo thông điệp quảng cáo, đo
10
lường đánh giá hoạt động của quảng cáo đối với người tiêu dùng.............17
1.4.2 Phạm vi nghiên cứu...............................................................................18
1.4.2.1 Phạm vi không gian............................................................................18
Công ty Cổ phần Acecook Việt Nam trên địa bàn quận Cái Răng, Thành
phố Cần Thơ...................................................................................................18
1.4.2.2 Phạm vi thời gian................................................................................18
Từ năm 2016 đến năm 2018..........................................................................18
Thời gian thực hiện đề tài:13/10/2018 – 3010/2018.....................................18
1.5 Ý NGHĨA ĐỀ TÀI...................................................................................18
Chúng tôi thực hiện đề tài này nhằm nghiên cứu những mặt hiệu quả và
chưa hiệu quả của Công ty về hoạt động Quảng cáo, giúp Công ty tìm hiểu
được thực trạng và tình hình Quảng cáo của mình từ đó đề xuất những
chiến lược để nhà sản xuất có thể từng bước định vị sản phẩm Mì Ăn Liền,
cải tiến chất lượng, đa dạng hóa sản phẩm tạo ra nhiều sản phẩm tốt hơn
nữa nhằm thỏa mãn nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng nói chung
cũng như hướng vào phát triển phân khúc thị trường sinh viên tốt hơn,
đưa thị trường Mì Hảo Hảo trở thành cái bánh thị phần chiếm lĩnh thị
trường cao nhất..............................................................................................18
Bên cạnh đó, thông qua việc nghiên cứu và thực hiện đề tài chúng tôi tìm
hiểu thêm được nhiều kiến thức mới nhằm bổ trợ kiến thức cho môn học,
học hỏi kinh nghiệm cũng như bồi đắp thêm vào kho tàng tài liệu tham
khảo cho các khóa sau....................................................................................18
1.6 BỐ CỤC NỘI DUNG NGHIÊN CỨU....................................................18
Chương 1: Tổng quan đề tài.........................................................................18
Chương 2: Tổng quan Công ty Cổ phần Acecook Việt Nam......................18
Chương 3: Cơ sở lý luận...............................................................................18
Chương 4: Lập kế hoạch quảng cáo cho sản phẩm Mì Hảo Hảo...............18
Chương 5: Kết luận và kiến nghị.................................................................18
......................................................................................................................... 18
CHƯƠNG 2...................................................................................................19
TỔNG QUAN CÔNG TY CỔ PHẦN ACECOOK VIỆT NAM................19
2.1 LỊCH SỬ HÌNH THÀNH VÀ PHÁT TRIỂN.......................................................19
Công ty Cổ phần Acecook Việt Nam được hình thành trên nền tảng phát triển của
một liên doanh là Công ty Liên doanh Vifon - Acecook (được thành lập ngày
15/12/1993 giữa công ty sản xuất mì ăn liền nổi tiếng Vifon - Việt Nam và tập đoàn
thương mại tài chính Marubeni, Acecook - Nhật Bản)................................................19
Năm 2000 ra đời sản phẩm mì Hảo Hảo - Bước đột phá của công ty trên thị trường
mì ăn liền......................................................................................................................19
Từ ngày 3/2/2004 Công ty liên doanh Vifon-Acecook được chuyển đổi thành Công ty
TNHH Acecook Việt Nam - một trong những nhà sản xuất mì và phở ăn liền hàng đầu
tại Việt Nam với hơn 50 chủng loại sản phẩm tiêu thụ trong và ngoài nước...............19
Năm 2008 Đổi tên thành Công ty cổ phần Acecook Việt Nam (18/01). Thành viên
chính thức của Hiệp hội MAL thế giới.........................................................................19
Năm 2015 Công Ty Cổ Phần Acecook Việt Nam đã thay đổi nhận diện thương hiệu
mới................................................................................................................................19
Bước 2: Soạn hồ sơ và nộp hồ sơ đăng ký thành lập công ty cổ phần cho cơ quan có
thẩm quyền...................................................................................................................28
11
Qua kết quả nghiên cứu định tính, ta thấy:.................................................36
+ Quảng cáo có thể tiếp cận được đối tượng khách hàng mục tiêu...........36
Truyền thông: chiếm 47% lượt xem quảng cáo..........................................36
Báo chí: chiếm 13% lượt xem quảng cáo.....................................................36
Youtube: chiếm 25% lượt xem quảng cáo...................................................36
Website: chiếm 5% lượt xem quảng cáo......................................................36
Mạng xã hội: chiếm 8% lượt xem quảng cáo..............................................36
Quảng cáo ngoài trời và trên đường phố: chiếm 2% lượt xem quảng cáo.
......................................................................................................................... 36
CHƯƠNG 5...................................................................................................37
KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ.......................................................................37
5.1 KẾT LUẬN...........................................................................................................37
5.2 KIẾN NGHỊ..........................................................................................................38
CHƯƠNG 1...................................................................................................15
TỔNG QUAN ĐỀ TÀI..................................................................................15
1.1 CƠ SỞ HÌNH THÀNH ĐỀ TÀI..............................................................15
Trước đây, khi thời buổi kinh tế còn eo hẹp, mức sống của người dân còn
thấp, tiêu chí trong cuộc sống chỉ dừng lại ở mức “ăn no mặc ấm”. Hiện
nay, theo dòng chảy của công nghệ và đất nước đang tiến vào thời buổi
công nghiệp hóa hiện đại hóa, điều kiện sống của người dân dần được
nâng cao, tiêu chí của người dân cũng chuyển từ “ăn no mặc ấm” sang “ăn
ngon mặc đẹp”, điều đó cũng kéo theo sự phát triển của ngành công
nghiệp chế biến thực phẩm Việt Nam có xu hướng tăng trưởng mạnh, từng
bước cung ứng nhiều sản phẩm có sức cạnh tranh cao trên thị trường
trong nước và thế giới....................................................................................15
Tuy hiện nay, tiêu thụ mì ăn liền ở Việt Nam giảm mạnh theo xu hướng
chung trên toàn thế giới, Acecook vẫn là nhà sản xuất dẫn đầu với thị phần
khoảng 50% ở thành thị và 43% trên cả nước. Với quy mô thị trường mì
gói vào khoảng 24.000 tỷ đồng, tương đương trên 1 tỷ USD, Việt Nam là
thị trường cực kỳ màu mỡ cho các nhà sản xuất mì trên thế giới. Và việc
chiếm lĩnh hơn 50% thị phần mì ăn liền tại Việt Nam được xem là thành
công lớn của Acecook Việt Nam trong cuộc chiến cạnh tranh thị phần khốc
liệt giữa các "ông lớn" trong ngành. Doanh thu của họ trong nửa đầu năm
2018 đã tăng 8% trong năm, nhờ điều kiện thị trường thuận lợi. Với 11
nhà máy trên toàn quốc, công suất sản xuất lên tới hơn 2,5 tỉ gói/năm,
Acecook Việt Nam hoàn toàn đáp ứng hiệu quả nhu cầu ẩm thực của
người tiêu dùng với các sản phẩm đa dạng như mì ăn liền, sợi gạo ăn liền,
miến ăn liền, miến nấu, sợi bún, phở nấu…. Tuy nhiên, bên cạnh những
chiến tích, Acecook vẫn còn thiếu xót về mặc thiết kế bao bì sản phẩm
chưa hấp dẫn bằng các đối thủ, giá thành sản phẩm tương đối cao hơn các
đối thủ, sản phẩm lại không có sự khác biệt so với thị trường nhìn chung
và mặc dù Acecook đã có một chiến lược quảng cáo khá hiệu quả nhưng có
một số nhỏ bộ phận người tiêu dùng vẫn chưa đón nhận, có nhiều thông
tin chưa xác thực về chất lượng của gói mì nên người tiêu dùng hiểu sai và
lo lắng khi sử dụng đặc biệt là số đông người tiêu dùng sinh sống trên địa
bàn Thành phố Cần Thơ................................................................................15
12
1.2 MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU.....................................................................16
1.2.1 Mục tiêu chung.....................................................................................16
1.2.2 Mục tiêu cụ thể.....................................................................................16
1.3 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU............................................................16
1.3.1 Phương pháp thu thập số liệu thứ cấp.................................................16
Chúng ta có thể thu thập dữ liệu thứ cấp bên ngoài của doanh nghiệp
thông qua sách, báo và đặc biệt sự phát triển của mạng thông tin toàn cầu
đã tạo nên một nguồn dữ liệu vô cùng phong phú và đa dạng, đó là các dữ
liệu thu thập từ internet.................................................................................17
1.3.2 Mô hình 5M............................................................................................17
Mô hình 5M là một phương pháp được dùng khi xây dựng kế hoạch
quảng cáo. 5M bao gồm 5 yếu tố bắt đầu bằng chữ M: Mission – Money –
Media – Messages – Measurement................................................................17
Xây dựng chiến lược quảng cáo là một quá trình không đơn thuần, lâu dài
phức tạp. Không có một thước đo vàng ngọc nào cho mọi doanh nghiệp
khi thực hiện quảng cáo. Tuy nhiên, mô hình 5M dưới đây có thể giúp
doanh nghiệp tránh được lãng phí do không có mục tiêu rõ ràng, thông tin
không đến với khách hàng... Từ đó đề xuất ra kế hoạch quảng cáo cho
Công ty trong thời gian tới. Để xây dựng kế hoạch quảng cáo cho sản
phẩm Mì Hảo Hảo, chúng ta sẽ áp dụng và thực hiện theo mô hình 5M lần
lượt theo các yếu tố: Xác định rõ mục tiêu hướng đến, xác định ngân sách,
lựa chọn phương tiện quảng cáo, lựa chọn thông điệp quảng cáo, đo lường
và đánh giá tác động của quảng cáo..............................................................17
1.4 ĐỐI TƯỢNG – PHẠM VI NGHIÊN CỨU............................................17
1.4.1 Đối tượng nghiên cứu............................................................................17
Xác định rõ mục tiêu quảng cáo tạo nhận thức cho người tiêu dùng về sản
phẩm Mì Hảo Hảo và thông tin về thành phần dinh dưỡng trong từng gói
mì. Lựa chọn phương thức quảng cáo phù hợp (Quảng cáo ngoài trời,
truyền hình, youtube, website, facebook,…). Xác định ngân sách quảng
cáo dựa trên tỉ lệ phần trăm theo doanh số. Tạo thông điệp quảng cáo, đo
lường đánh giá hoạt động của quảng cáo đối với người tiêu dùng.............17
1.4.2 Phạm vi nghiên cứu...............................................................................18
1.4.2.1 Phạm vi không gian............................................................................18
Công ty Cổ phần Acecook Việt Nam trên địa bàn quận Cái Răng, Thành
phố Cần Thơ...................................................................................................18
1.4.2.2 Phạm vi thời gian................................................................................18
Từ năm 2016 đến năm 2018..........................................................................18
Thời gian thực hiện đề tài:13/10/2018 – 3010/2018.....................................18
1.5 Ý NGHĨA ĐỀ TÀI...................................................................................18
Chúng tôi thực hiện đề tài này nhằm nghiên cứu những mặt hiệu quả và
chưa hiệu quả của Công ty về hoạt động Quảng cáo, giúp Công ty tìm hiểu
được thực trạng và tình hình Quảng cáo của mình từ đó đề xuất những
chiến lược để nhà sản xuất có thể từng bước định vị sản phẩm Mì Ăn Liền,
cải tiến chất lượng, đa dạng hóa sản phẩm tạo ra nhiều sản phẩm tốt hơn
nữa nhằm thỏa mãn nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng nói chung
cũng như hướng vào phát triển phân khúc thị trường sinh viên tốt hơn,
13
đưa thị trường Mì Hảo Hảo trở thành cái bánh thị phần chiếm lĩnh thị
trường cao nhất..............................................................................................18
Bên cạnh đó, thông qua việc nghiên cứu và thực hiện đề tài chúng tôi tìm
hiểu thêm được nhiều kiến thức mới nhằm bổ trợ kiến thức cho môn học,
học hỏi kinh nghiệm cũng như bồi đắp thêm vào kho tàng tài liệu tham
khảo cho các khóa sau....................................................................................18
1.6 BỐ CỤC NỘI DUNG NGHIÊN CỨU....................................................18
Chương 1: Tổng quan đề tài.........................................................................18
Chương 2: Tổng quan Công ty Cổ phần Acecook Việt Nam......................18
Chương 3: Cơ sở lý luận...............................................................................18
Chương 4: Lập kế hoạch quảng cáo cho sản phẩm Mì Hảo Hảo...............18
Chương 5: Kết luận và kiến nghị.................................................................18
......................................................................................................................... 18
CHƯƠNG 2...................................................................................................19
TỔNG QUAN CÔNG TY CỔ PHẦN ACECOOK VIỆT NAM................19
2.1 LỊCH SỬ HÌNH THÀNH VÀ PHÁT TRIỂN.......................................................19
Công ty Cổ phần Acecook Việt Nam được hình thành trên nền tảng phát triển của
một liên doanh là Công ty Liên doanh Vifon - Acecook (được thành lập ngày
15/12/1993 giữa công ty sản xuất mì ăn liền nổi tiếng Vifon - Việt Nam và tập đoàn
thương mại tài chính Marubeni, Acecook - Nhật Bản)................................................19
Năm 2000 ra đời sản phẩm mì Hảo Hảo - Bước đột phá của công ty trên thị trường
mì ăn liền......................................................................................................................19
Từ ngày 3/2/2004 Công ty liên doanh Vifon-Acecook được chuyển đổi thành Công ty
TNHH Acecook Việt Nam - một trong những nhà sản xuất mì và phở ăn liền hàng đầu
tại Việt Nam với hơn 50 chủng loại sản phẩm tiêu thụ trong và ngoài nước...............19
Năm 2008 Đổi tên thành Công ty cổ phần Acecook Việt Nam (18/01). Thành viên
chính thức của Hiệp hội MAL thế giới.........................................................................19
Năm 2015 Công Ty Cổ Phần Acecook Việt Nam đã thay đổi nhận diện thương hiệu
mới................................................................................................................................19
Bước 2: Soạn hồ sơ và nộp hồ sơ đăng ký thành lập công ty cổ phần cho cơ quan có
thẩm quyền...................................................................................................................28
Qua kết quả nghiên cứu định tính, ta thấy:.................................................36
+ Quảng cáo có thể tiếp cận được đối tượng khách hàng mục tiêu...........36
Truyền thông: chiếm 47% lượt xem quảng cáo..........................................36
Báo chí: chiếm 13% lượt xem quảng cáo.....................................................36
Youtube: chiếm 25% lượt xem quảng cáo...................................................36
Website: chiếm 5% lượt xem quảng cáo......................................................36
Mạng xã hội: chiếm 8% lượt xem quảng cáo..............................................36
Quảng cáo ngoài trời và trên đường phố: chiếm 2% lượt xem quảng cáo.
......................................................................................................................... 36
CHƯƠNG 5...................................................................................................37
KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ.......................................................................37
5.1 KẾT LUẬN...........................................................................................................37
5.2 KIẾN NGHỊ..........................................................................................................38
1
14
CHƯƠNG 1
TỔNG QUAN ĐỀ TÀI
1.1 CƠ SỞ HÌNH THÀNH ĐỀ TÀI
Trước đây, khi thời buổi kinh tế còn eo hẹp, mức sống của người dân
còn thấp, tiêu chí trong cuộc sống chỉ dừng lại ở mức “ăn no mặc ấm”. Hiện
nay, theo dòng chảy của công nghệ và đất nước đang tiến vào thời buổi công
nghiệp hóa hiện đại hóa, điều kiện sống của người dân dần được nâng cao, tiêu
chí của người dân cũng chuyển từ “ăn no mặc ấm” sang “ăn ngon mặc đẹp”,
điều đó cũng kéo theo sự phát triển của ngành công nghiệp chế biến thực phẩm
Việt Nam có xu hướng tăng trưởng mạnh, từng bước cung ứng nhiều sản phẩm
có sức cạnh tranh cao trên thị trường trong nước và thế giới.
Với những lợi thế đó cùng với tầm nhìn sứ mệnh t rở thành doanh
nghiệp sản xuất thực phẩm hàng đầu Việt Nam có đủ năng lực quản
trị để thích ứng với quá trình toàn cầu hóa. Đóng góp vào việc nâng
cao đời sống ẩm thực của không chỉ riêng xã hội Việt Nam mà còn
cả thế giới thông qua việc sản xuất và kinh doanh thực phẩm chất
lượng cao. Công ty Cổ phần Acecook Việt Nam sau nhiều năm hoạt
động từ ngày thành lập 15/12/1993 và chính thức đi vào hoạt động từ
năm 1995 đã không ngừng phát triển lớn mạnh trở thành công ty thực
phẩm tổng hợp hàng đầu tại Việt Nam với vị trí vững chắc trên thị
trường, chuyên cung cấp các sản phẩm ăn liền có chất lượng và dinh
dưỡng cao, tiêu biểu đó là sản phẩm Mì Hảo Hảo.
Tuy hiện nay, tiêu thụ mì ăn liền ở Việt Nam giảm mạnh theo
xu hướng chung trên toàn thế giới, Acecook vẫn là nhà sản xuất dẫn đầu
với thị phần khoảng 50% ở thành thị và 43% trên cả nước. Với quy mô thị
trường mì gói vào khoảng 24.000 tỷ đồng, tương đương trên 1 tỷ USD, Việt
Nam là thị trường cực kỳ màu mỡ cho các nhà sản xuất mì trên thế giới. Và
việc chiếm lĩnh hơn 50% thị phần mì ăn liền tại Việt Nam được xem là thành
công lớn của Acecook Việt Nam trong cuộc chiến cạnh tranh thị phần khốc liệt
giữa các "ông lớn" trong ngành. Doanh thu của họ trong nửa đầu năm 2018 đã
tăng 8% trong năm, nhờ điều kiện thị trường thuận lợi. Với 11 nhà máy trên
toàn quốc, công suất sản xuất lên tới hơn 2,5 tỉ gói/năm, Acecook Việt Nam
hoàn toàn đáp ứng hiệu quả nhu cầu ẩm thực của người tiêu dùng với các sản
phẩm đa dạng như mì ăn liền, sợi gạo ăn liền, miến ăn liền, miến nấu, sợi bún,
phở nấu…. Tuy nhiên, bên cạnh những chiến tích, Acecook vẫn còn thiếu xót
về mặc thiết kế bao bì sản phẩm chưa hấp dẫn bằng các đối thủ, giá thành sản
phẩm tương đối cao hơn các đối thủ, sản phẩm lại không có sự khác biệt so với
15
thị trường nhìn chung và mặc dù Acecook đã có một chiến lược quảng cáo khá
hiệu quả nhưng có một số nhỏ bộ phận người tiêu dùng vẫn chưa đón nhận, có
nhiều thông tin chưa xác thực về chất lượng của gói mì nên người tiêu dùng
hiểu sai và lo lắng khi sử dụng đặc biệt là số đông người tiêu dùng sinh sống
trên địa bàn Thành phố Cần Thơ.
Từ những nội dung đã nêu trên và nhận thấy những hạn chế của Công
ty Acecook trong mặt Marketing và quảng cáo sản phẩm đến khách hàng nên
nhóm tác giả đề xuất đề tài “Lập kế hoạch quảng cáo cho sản phẩm mì hảo
hảo trên địa bàn thành phố cần thơ năm 2020” nhằm giúp doanh nghiệp cải
thiện và phát triển hơn trong năm 2020.
1.2 MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU
1.2.1 Mục tiêu chung
Lập kế hoạch quảng cáo cho sản phẩm mì Hảo Hảo thuộc Công ty Cổ
phần Acecook Việt Nam trên địa bàn Thành phố Cần Thơ năm 2020.
1.2.2 Mục tiêu cụ thể
Mục tiêu 1: Đánh giá thực trạng kế hoạch quảng cáo cho sản phẩm mì
Hảo Hảo giai đoạn 2016 – 2018.
Mục tiêu 2: Đề xuất kế hoạch quảng cáo của Công ty Cổ phần Acecook
Việt Nam năm 2020.
1.3 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
1.3.1 Phương pháp thu thập số liệu thứ cấp
Dữ liệu thứ cấp là dữ liệu đã có sẵn, không phải do mình thu thập, đã
công bố nên dễ thu thập, ít tốn thời gian, tiền bạc trong quá trình thu thập
nhưng là loại tài liệu quan trọng trong việc nghiên cứu tiếp thị cũng như các
ngành khoa học xã hội khác. Là dạng dữ liệu được công báo trong các báo cáo
hay website công bố (Dữ liệu đã qua tính toán và xử lý). Dữ liệu thứ cấp không
phải lúc nào cũng có thể lấy được, tuy nhiên cũng có dữ liệu mà nhà nghiên
cứu có thể tự thu thập (miễn phí) trên các Website uy tín. Nguồn dữ liệu thứ
cấp giúp nhà nghiên cứu chủ động hơn trong việc thu thập dữ liệu. Dữ liệu thứ
cấp có đặc điểm là chỉ cung cấp các thông tin mô tả tình hình, chỉ rõ quy mô
của hiện tượng chứ chưa thể hiện được bản chất hoặc các mối liên hệ bên trong
của hiện tượng nghiên cứu. Dữ liệu thứ cấp giúp người nghiên cứu đưa ra giải
pháp để giải quyết các vấn đề trong những trường hợp thực hiện những nghiên
cứu mà các dữ liệu thứ cấp là phù hợp mà không cần thiết phải có dữ liệu sơ
16
cấp.
Phân loại dữ liệu thứ cấp:
+ Dữ liệu thứ cấp bên trong:
Thông qua báo cáo tài chính của doanh nghiệp. Chẳng hạn như dữ liệu
về doanh thu bán hàng và chi phí bán hàng hay các chi phí khác sẽ được cung
cấp đầy đủ thông qua các bảng báo cáo thu nhập của doanh nghiệp. Những
thông tin khác có thể tìm kiếm lâu hơn nhưng thật sự không khó khăn khi thu
thập loại dữ liệu này. Có hai thuận lợi chính khi sử dụng dữ liệu thứ cấp bên
trong doanh nghiệp là thu thập được một cách dễ dàng và có thể không tốn kém
chi phí.
+ Dữ liệu thứ cấp bên ngoài:
Chúng ta có thể thu thập dữ liệu thứ cấp bên ngoài của doanh nghiệp
thông qua sách, báo và đặc biệt sự phát triển của mạng thông tin toàn cầu đã
tạo nên một nguồn dữ liệu vô cùng phong phú và đa dạng, đó là các dữ liệu thu
thập từ internet.
1.3.2 Mô hình 5M
Mô hình 5M là một phương pháp được dùng khi xây dựng kế hoạch
quảng cáo. 5M bao gồm 5 yếu tố bắt đầu bằng chữ M: Mission – Money –
Media – Messages – Measurement.
Xây dựng chiến lược quảng cáo là một quá trình không đơn thuần, lâu
dài phức tạp. Không có một thước đo vàng ngọc nào cho mọi doanh nghiệp khi
thực hiện quảng cáo. Tuy nhiên, mô hình 5M dưới đây có thể giúp doanh
nghiệp tránh được lãng phí do không có mục tiêu rõ ràng, thông tin không đến
với khách hàng... Từ đó đề xuất ra kế hoạch quảng cáo cho Công ty trong thời
gian tới. Để xây dựng kế hoạch quảng cáo cho sản phẩm Mì Hảo Hảo, chúng ta
sẽ áp dụng và thực hiện theo mô hình 5M lần lượt theo các yếu tố: Xác định rõ
mục tiêu hướng đến, xác định ngân sách, lựa chọn phương tiện quảng cáo, lựa
chọn thông điệp quảng cáo, đo lường và đánh giá tác động của quảng cáo.
1.4 ĐỐI TƯỢNG – PHẠM VI NGHIÊN CỨU
1.4.1 Đối tượng nghiên cứu
Xác định rõ mục tiêu quảng cáo tạo nhận thức cho người tiêu dùng về
sản phẩm Mì Hảo Hảo và thông tin về thành phần dinh dưỡng trong từng gói
mì. Lựa chọn phương thức quảng cáo phù hợp (Quảng cáo ngoài trời, truyền
hình, youtube, website, facebook,…). Xác định ngân sách quảng cáo dựa trên tỉ
17
lệ phần trăm theo doanh số. Tạo thông điệp quảng cáo, đo lường đánh giá hoạt
động của quảng cáo đối với người tiêu dùng.
1.4.2 Phạm vi nghiên cứu
1.4.2.1 Phạm vi không gian
Công ty Cổ phần Acecook Việt Nam trên địa bàn quận Cái Răng,
Thành phố Cần Thơ.
1.4.2.2 Phạm vi thời gian
Từ năm 2016 đến năm 2018
Thời gian thực hiện đề tài:13/10/2018 – 3010/2018
1.5 Ý NGHĨA ĐỀ TÀI
Chúng tôi thực hiện đề tài này nhằm nghiên cứu những mặt hiệu quả
và chưa hiệu quả của Công ty về hoạt động Quảng cáo, giúp Công ty tìm hiểu
được thực trạng và tình hình Quảng cáo của mình từ đó đề xuất những chiến
lược để nhà sản xuất có thể từng bước định vị sản phẩm Mì Ăn Liền, cải tiến
chất lượng, đa dạng hóa sản phẩm tạo ra nhiều sản phẩm tốt hơn nữa nhằm thỏa
mãn nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng nói chung cũng như hướng
vào phát triển phân khúc thị trường sinh viên tốt hơn, đưa thị trường Mì Hảo
Hảo trở thành cái bánh thị phần chiếm lĩnh thị trường cao nhất.
Bên cạnh đó, thông qua việc nghiên cứu và thực hiện đề tài chúng tôi
tìm hiểu thêm được nhiều kiến thức mới nhằm bổ trợ kiến thức cho môn học,
học hỏi kinh nghiệm cũng như bồi đắp thêm vào kho tàng tài liệu tham khảo
cho các khóa sau.
1.6 BỐ CỤC NỘI DUNG NGHIÊN CỨU
Chương 1: Tổng quan đề tài
Chương 2: Tổng quan Công ty Cổ phần Acecook Việt Nam
Chương 3: Cơ sở lý luận
Chương 4: Lập kế hoạch quảng cáo cho sản phẩm Mì Hảo Hảo
Chương 5: Kết luận và kiến nghị
18
CHƯƠNG 2
TỔNG QUAN CÔNG TY CỔ PHẦN ACECOOK VIỆT NAM
2.1 LỊCH SỬ HÌNH THÀNH VÀ PHÁT TRIỂN
Công ty Cổ phần Acecook Việt Nam được hình thành trên nền tảng
phát triển của một liên doanh là Công ty Liên doanh Vifon - Acecook (được
thành lập ngày 15/12/1993 giữa công ty sản xuất mì ăn liền nổi tiếng Vifon Việt Nam và tập đoàn thương mại tài chính Marubeni, Acecook - Nhật Bản).
Năm 2000 ra đời sản phẩm mì Hảo Hảo - Bước đột phá của công ty
trên thị trường mì ăn liền
Từ ngày 3/2/2004 Công ty liên doanh Vifon-Acecook được chuyển đổi
thành Công ty TNHH Acecook Việt Nam - một trong những nhà sản xuất mì và
phở ăn liền hàng đầu tại Việt Nam với hơn 50 chủng loại sản phẩm tiêu thụ
trong và ngoài nước.
Năm 2008 Đổi tên thành Công ty cổ phần Acecook Việt Nam (18/01).
Thành viên chính thức của Hiệp hội MAL thế giới.
Năm 2015 Công Ty Cổ Phần Acecook Việt Nam đã thay đổi nhận diện
thương hiệu mới.
2015
199
3
2.2 NGÀNH NGHỀ - LĨNH VỰC KINH DOANH
2.2.1 Lĩnh vực kinh doanh
Acecook đẩy mạnh công nghệ phát triển lĩnh vực chế biến thực phẩm
Việt đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng Việt Nam. Bên cạnh đó, các ngành
có liên quan như đóng gói, bao bì… đang trong giai đoạn tăng trưởng mạnh mẽ
cũng là lĩnh vực đầu tư tiềm năng cho các doanh nghiệp. Ngày càng có nhiều
doanh nghiệp nước ngoài đầu tư nguồn vốn, công nghệ chế biến vào thị trường
Việt Nam.
Acecook Việt Nam hiện sở hữu 6 nhà máy sản xuất trải rộng khắp cả
nước, sản phẩm của công ty đa dạng chủng loại kinh doanh trong và ngoài
nước bao gồm các sản phẩm mì ăn liền, miến ăn liền, bún ăn liền, phở ăn
liền,... với những thương hiệu như mì Hảo Hảo, mì Đệ Nhất, mì Lẩu Thái, mì
không chiên ăn liền Mikochi, mì Udon Sưki-Sưki, mì ly cao cấp Enjoy, mì Số
Đỏ, mì Hảo 100, mì Bắc Trung Nam, miến Phú Hương, bún Điểm Sáng, hủ
19
tiếu Nhịp Sống, nước mắm Đệ Nhất, dầu ăn cao cấp Đệ Nhất,...
2.2.2 Giới thiệu sản phẩm mì Hảo Hảo
Hình 2.1
HẢO HẢO MÌ TÔM CHUA CAY
Sản phẩm chủ lực của công ty CP Acecook Việt Nam – Hảo Hảo là
một trong 10 thương hiệu Việt Nam có mặt trong báo cáo thường niên Top
1000 thương hiệu hàng đầu châu Á 2016 – một nghiên cứu toàn diện về nhận
thức thương hiệu dưới góc độ người tiêu dùng, được công bố bởi tạp chí
Campaign Asia-Pacific dựa trên nghiên cứu độc quyền từ Nielsen. Được sản
xuất theo đúng tiêu chuẩn, công nghệ Nhật Bản, với sự điều hành, hỗ trợ và
giám sát liên tục, tỉ mỉ của chính nguồn nhân lực Nhật Bản cùng đội ngũ nhân
sự người Việt được đào tạo bài bản tại Acecook chính là “bảo chứng” cho chất
lượng của mỗi gói mì Hảo Hảo trước khi được tung ra thị trường. Đây cũng
chính là tôn chỉ giúp thương hiệu mì Hảo Hảo luôn là sự lựa chọn an toàn, chất
lượng và phù hợp với người tiêu dùng Việt ngay từ khi mới “ra mắt” thị trường
vào năm 2000.
HẢO HẢO MÌ SA TẾ HÀNH TÍM
Hình 2.2
20
Hình 2.3
HẢO HẢO MÌ XÀO TÔM HÀNH
HẢO HẢO MÌ MÌ XÀO TÔM XÀO CHUA NGỌT
HẢO HẢO SƯỜN HEO TỎI PHI
21
Hình 2.4
Hình 2.5
