MỘT SỐ NHẬN XÉT VÀ KIẾN NGHỊ NHẰM HOÀN THIỆN CÔNG TÁC KẾ TOÁN TẬP HỢP CHI PHÍ VÀ TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM TẠI CÔNG TY BÁNH KẸO HẢI CHÂU

Báo cáo thực tập Hoàng Thị Hồng Vân
Một số nhận xét và kiến nghị nhằm hoàn thiện công
tác kế toán tập hợp chi phí và tính giá thành sản
phẩm tại Công ty bánh kẹo Hải Châu
1. Sự cần thiết phải hoàn thiện công tác tập hợp chi phí sản xuất và tính
giá thành sản phẩm tại Công ty Bánh kẹo Hải Châu.
Có thể thấy, hoàn thiện kế toán tập hợp chi phí sản xuất và tính giá thành
sản phẩm là vấn đề cấp thiết, vừa có ý nghĩa lý luận vừa có ý nghĩa thực tiễn
trong quản lý kinh tế nói chung và quản lý chi phí sản xuất và tính giá thành nói
riêng.
Xuất phát từ thực tế khi chế độ kế toán mới đợc ban hanh cha lâu, việc
thực thi các quy định mới vào thực tế còn gặp nhiều khó khăn khách quan đặt
ra cho các doanh nghiệp hoạt động trong cơ chế thị trờng là phải kinh doanh có
lãi. Đây là một vấn đề có ý nghĩa rất quan trọng đối với doanh nghiệp. Một
trong những yếu tố quan trọng quyết định đó là tiết kiệm chi phí, hạ giá thành
sản phẩm nhng vẫn trên cơ sở đảm bảo và không ngừng nâng cao chất lợng sản
phẩm.
Công tác hạch toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm tại Công
ty bánh kẹo Hải Châu nhìn chung đợc thực hiện tơng đối chặt chẽ, đảm bảo đợc
nguyên tắc cơ bản của hạch toán chi phí sản xuất và tiánh giá thành sản phẩm.
Đó là sự tính toán đúng đầy đủ, chính xác. Việc Công ty xác định đối tợng tập
hợp chi phí sản xuất theo từng phân xởng, từng loại sản phẩm là hoàn toàn phù
hợp với đặc điểm tổ chức sản xuất, quy trình công nghệ sản xuất, do đó đảm
bảo tập hợp chi phí một cách chính xác, đơn giản, thuận tiện trong hạch toán.
Đối tợng tính giá thành đợc xác định phù hợp với đối tợng tập hợp chi phí sản
xuất theo từng loại sản phẩm. Điều này làm tăng cờng hiệu quả trong việc cung
cấp thông tin về giá thành cho công tác quản trị doanh nghiệp.
Kế toán Công ty đã lựa chọn phơng pháp kê khai thờng xuyên để tập hợp
chi phí sản xuất là rất thích hợp. Tạo điều kiện về việc thu thập và cung cấp
thông tin về tình hình hoạt động sản xuất kinh doanh đợc kịp thời, thờng xuyên.
Nó phục vụ kịp thời cho công tác chi phí sản xuất, giúp lãnh đạo Công ty có

1 1
Báo cáo thực tập Hoàng Thị Hồng Vân
những thông tin đầy đủ, kịp thời để từ đó có thể đề ra những biện pháp cũng nh
chiến lợc sản xuất kinh doanh một cách nhạy bén. Phơng pháp trực tiếp dùng để
tính giá thành ở Công ty là phù hợp vì nó xuất phát từ đặc điểm sản xuất của
Công ty là không có sản phẩm làm dở.
Nhìn chung, Công ty hạch toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản
phẩm tại Công ty bánh kẹo Hải Châu đợc tổ chức tơng đối hoàn chỉnh, đảm bảo
cung cấp thông tin chính xác, kịp thời phục vụ cho yêu cầu quản trị doanh
nghiệp. Tuy nhiên, công tác hạch toán tránh chi phí sản xuất tính giá thành cần
phải không ngừng đợc hoàn thiện theo các nguyên tắc sau:
- Trớc hết, cần phải đảm bảo bộ máy kế toán gọn nhẹ, phù hợp với đặc
điểm tổ chức quản lý kinh doanh của Công ty cũng nh đảm bảo hình thức kế
toán phù hợp với đặc điểm, quy mô hoạt động của Công ty hiện nay.
- Thứ hai, là quá trình hoàn thiện phải đợc tiếp cận với các chuẩn mực kế
toán quốc tế và phù hợp với tình hình của nớc ta cũng nh thực tế của các doanh
nghiệp sản xuất kinh doanh nói chung và doanh nghiệp nhà nớc nói riêng.
- Thứ ba, là phải đảm bảo cung cấp thông tin chính xác, kịp thời, đầy đủ
và có hiệu qủa nhằm phục vụ cho việc ra các quyết định sản xuất kinh doanh
của doanh nghiệp.
2. ý kiến đề xuất nhằm hoàn thiện công tác hạch toán chi phí và tính giá
thành sản phẩm
2.1. Về hạch toán và quản lý chi phí nguyên vật liệu - công cụ dụng cụ
vật liệu - năng lợng cho tất cả các loại sản phẩm một cách chi tiết, đầy đủ
và thờng xuyên theo dõi đối chiếu, theo dõi hao phí thực tế để so sánh đánh giá,
từ đó có những điều chỉnh định mức kịp thời và những biện pháp phù hợp để
nhằm tiết kiệm chi phí có ý nghĩa quan trọng trong quản lý chi phí nguyên vật
liệu - công cụ dụng cụ - năng lợng. Đây là những khoản chi phí có tỷ trọng rất
lớn trong tổng chi phí sản xuất của đơn vị. Việc tiết kiệm chi phí cần dựa trên
việc giảm tối đa phế liệu thu hồi trong sản xuất, sử dụng điện năng hợp lý, tìm

kiếm nguồn cung cấp nguyên vật liệu với giá cả thấp, chất lợng đảm bảo.
Công ty cần sử dụng hệ thống chứng từ và tổ chức sổ sách hợp lý (sổ, thẻ
kế toán chi phí nguyên vật liệu - công cụ dụng cụ). Việc lập báo cáo sử dụng
2 2
Báo cáo thực tập Hoàng Thị Hồng Vân
vật t cần phân định rõ ràng trách nhiệm củ thống kê phân xởng và thủ kho phân
xởng trong việc ghi chép lợng vật t xuất dùng hàng ngày.
Đối với khoản phế liệu thu hồi từ sản xuất, kế toán chi phí - giá thành nên
phân bổ cho các sản phẩm trong kỳ theo tiêu thức sản lợng. Cụ thể ở phân xởng
bánh I tháng 01/2000 phế liệu thu hồi là: 2.135.600. Sau khi tính toán, phân bổ
phế liệu kế toán ghi:
Nợ TK 1528: 2.135.600
Có TK 6211: 2.135.600
- Hơng Thảo : 323.938
- Quy hoa quả : 69.922
- Lơng khô thờng : 1.084.382
- Lơng khô Cacao : 657.358
Đối với máy móc, công cụ nhỏ dùng trong nhiều kỳ tính giá thành, kế
toán sử dụng tài khoản 1421. Chi phí cho phân bổ, căn cứ vào thơi gian sử dụng
máy máy công cụ nhỏ cơ thể phân bổ hai lần hoặc nhiều lần.
Khi xuất dùng: Nợ TK 1421: 100% giá trị
Có TK 135: 100% giá trị
Hàng tháng phân bổ giá trị công cụ dụng cụ vào chi phí.
Giá trị phân bổ một lần vào chi phí và phản
ánh bút toán
=
Giá trị công cụ, dụng cụ
Số lần phân bổ
Nợ TK 6273 Giá trị phân bổ
Có TK 1421

Khi có báo hỏng, tuỳ theo cách thức, quyết định xử lý có thể phản ánh
vào chi phí hoặc trừ dần vào lơng... kế toán Công ty nen sử dụng Sổ theo dõi
công cụ lao động theo đơn vị sử dụng ở từng phân xởng để có thể theo dõi chặt
chẽ hơn quá trình sử dụng loại công cụ lâu bên này ở các loại phân xởng.
2.2. Phơng pháp phân bổ khấu hao
Để chi phí khấu hao tính trên đơn vị sản phẩm không chênh lệch nhau
nhiều giữa các tháng, không có những đột biến về giá thành sản phẩm đơn vị,
kế toán Công ty có thể dựa vào sản lợng kế hoạch để phân bổ mức khấu hao cho
từng tháng.
3 3
Báo cáo thực tập Hoàng Thị Hồng Vân
Công thức tính chi phí khấu hao tài sản cố định từng tháng
M
KH
(t) =
M
KH
năm
SL
KH
năm
x
SL
KH
(t) C lệch (t)
Trong đó:
M
KH
(+) : Mức khao tháng +
SL

KH
(+): Sản lợng kế hoạch tháng t
CL (t): Chênh lệch mức khấu hoan tài sản cố định do tăng, giảm tài sản
cố định
Công ty nên phân loại tài sản cố định dùng cho sản xuất trong mối phân
xởng, chi tiết thành các nhóm tài sản cố định dùng cho sản xuất các nhóm sản
phẩm tơng ứng trong phân xởng nhằm phân tổ hợp lý chi phí khấu hao tài sản
cố định cho các loại sản phẩm. Kế toán Công ty nên lập thêm bảng phân bố số 3
bảng tính và phân bố khấu hao để làm căn cứ kế toán chi phí - giá thành vào
chi phí khấu hao ở các phân xởng trong bảng kết chuyển chi phí và tính giá
thành sản phẩm.
Về chi phí dịch vụ ngoài Công ty nên có đồng hồ công tơ riêng cho từng
bộ phận sử dụng để dễ dàng tập hợp chi phí.
4 4
Báo cáo thực tập Hoàng Thị Hồng Vân
Kết luận
Qua quá trình học tập và thời gian thực tập tại Công ty bánh kẹo Hải
Châu, cùng với sự giúp đỡ của thầy giáo hớng dẫn em đã nhận thức đợc vai trò
và vị trí của công tác hạch toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm là
một phần quan trọng trong công tác kế toán của các đơn vị sản xuất - kinh
doanh. Vì vậy, em đã mạnh dạn tìm hiểu và nghiên cứu đề tài Tổ chức công
tác kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm ở Công ty bánh
kẹo Hải Châu .
Từ thực tế công tác hạch toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm
ở Công ty bánh kẹo Hải Châu, trên cơ sở kiến thức đã học, cùng sự giúp đỡ, h-
ớng dẫn của Tiến sĩ. Ngô Trí Tuệ báo cáo đã nêu đợc những phơng hớng cung
cũng nh các biện pháp cụ thể nhằm hoàn thiện công tác hạch toán kế toán nói
chung.
Qua báo cáo có thể thấy nghiên cứu đổi mới và tổ chức hợp lý quá trình
hạch toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm nhằm tăng cơng công tác

quản trị doanh nghiệp, là công cụ không thể thiếu đợc trong công tác kế toán
của Công ty. Tuy nhiên, với thời gian thực tập không nhiều, hiểu biết còn ít ỏi
nên không tránh khỏi sai sót. Em rất mong nhận đợc sự giúp đỡ góp ý chỉ bảo
của thầy giáo hớng dẫn cũng nh những ngời quan tâm, các cô chú, anh chị
phòng tài vụ Công ty bánh kẹo Hải Châu để báo cáo đợc hoàn thiện hơn.
Em xin chân thành cảm ơn sự nhiệt tình của thầy giáo hớng dẫn - Tiến sĩ.
Ngô Trí Tuệ và các thầy cô chủ nhiệm trong Công ty đã tạo điều kiện để em
hoàn thành báo cáo.
5 5