Bài giảng Quản trị du lịch: Chương 4 Sản phẩm du lịch và các loại hình du lịch

10/4/2015

KHU DU LỊCH VƯỜN XOÀI

KHU DU LỊCH VƯỜN XOÀI

KHU DU LỊCH VƯỜN XOÀI

13


10/4/2015

KHU DU LỊCH VƯỜN XOÀI

III. Các khái niệm khác
8. Kinh doanh du lịch

Kinh doanh du lịch là việc
thực hiện một, một số
hoặc tất cả các công đoạn
của hoạt động du lịch
hoặc thực hiện dịch vụ du
lịch trên thị trường nhằm
mục đích sinh lợi.

9. Cơ sở lưu trú du lịch
“Cơ sở lưu trú du lịch là
cơ sở cho thuê buồng,
giường và cung cấp các
dịch vụ khác phục vụ

khách lưu trú, trong đó
khách sạn là cơ sở lưu trú
du lịch chủ yếu”.
Các loại cơ sở lưu trú du
lịch?

42

14


10/4/2015

III. Các khái niệm khác
10. Đô thị du lịch

Điều kiện công nhận đô thị du lịch
Đáp ứng các quy định về đô thị theo quy định
của pháp luật

Đô thị du
lịch là đô
thị có lợi
thế phát
triển du lịch
và du lịch
có vai trò
quan trọng
trong hoạt
động kinh

tế của đô
thị.

Có tài nguyên du lịch hấp dẫn

Có đường giao thông thuận tiện đến các khu du
lịch, điểm du lịch
Có cơ sở hạ tầng kỹ thuật đáp ứng yêu cầu phục
vụ khách du lịch
Có hệ thống cơ sở vật chất - kỹ thuật đồng bộ,
tiện nghi đạt tiêu chuẩn
43

Chương IV: Sản phẩm du lịch và các loại hình du lịch

I. Khái niệm về sản phẩm du lịch
II. Cơ cấu của sản phẩm du lịch
III. Các mô hình sản phẩm du lịch
IV. Đặc tính của sản phẩm du lịch
V. Các loại hình du lịch

44

I. Khái niệm về sản phẩm du lịch

1. Theo luật du
lịch Việt Nam:
“Sản phẩm du
lịch là tập hợp
các dịch vụ cần

thiết để thoả mãn
nhu
cầu
của
khách du lịch
trong chuyến đi
du lịch”

2. Theo tiến sĩ
Thu Trang Công
Thị Nghĩa:
“Sản phẩm du
lịch là một loại
sản phẩm tiêu
dùng đáp ứng
cho nhu cầu của
du khách, nó bao
gồm di chuyển
ăn ở và giải trí”

3. Khái niệm tổng
hợp:
“Sản phẩm du
lịch là tổng thể
các giá trị về vật
chất và tinh thần
của tài nguyên
du lịch kết hợp
với dịch vụ du
lịch nhằm thỏa

mãn nhu cầu của
du khách trong
hoạt động du
lịch”.
45

15


10/4/2015

Phố cổ “Hội An” mùa mưa bão

II. Cơ cấu của sản phẩm du lịch
1. Thành
phần tạo lực
hút

Điểm du
lịch

cảnh
quan
thiên
nhiên

di tích
lịch sử

Phong

tục tập
quán

Mang đậm nét đặc sắc văn hóa, vùng miền
Thỏa mãn nhu cầu tham quan của du khách

47

II. Cơ cấu của sản phẩm du lịch
2. Cơ sở dịch vụ du lịch

Dịch vụ

Dịch vụ

Dịch vụ

Dịch vụ

Mạng lưới các cơ sở lưu trú

Mạng lưới các cơ sở phục vụ ăn uống

Mạng lưới các cơ sở vui chơi giải trái

Mạng lưới các dịch vụ vận chuyển …

48

16

10/4/2015

Khách sạn bóng đêm

Khách sạn bóng đêm

Khách sạn bóng đêm

17


10/4/2015

Khách sạn bóng đêm

Bơi cùng cá mập

18


10/4/2015

Hành trình vượt thác

19


10/4/2015

III. Các mô hình sản phẩm du lịch.
1. Mô hình 4S
gồm: Sun; Sea;
Shop; sex

2. Mô hình 3H:
Heritage; Hopitality;
Honesty

3. Mô hình 6S:
Sanitaire; Santé;
Séccuríté;
Sereníté; Service;
Satisfacsion

58

IV. Đặc tính của sản phẩm du lịch - THI
1. Tính tổng hợp

Có nhiều
ngành
KT tham
gia

Có nhiều
loại hình
DL trong
SPDL

Kết hợp
nhiều
yếu tố TN
- DV

Nhiều đối
tượng
tham gia

59

IV. Đặc tính của sản phẩm du lịch
4.2 Tính không dự trữ
 Sản phẩm du lịch là sản phẩm không có hình dạng nhất định nên
nó không thể lưu trữ.
 Sản phẩm du lịch chỉ tồn tại trên giấy tờ biểu hiện qua các
chương trình du lịch và sau khi sử dụng xong thì mới cảm nhận
được chất lượng của nó.

4.3 Tính dễ dao động

Thay đổi theo ước
muốn của khách
du lịch

Thay đổi theo các
thành phần cấu tạo
nó
60

20


10/4/2015

IV. Đặc tính của sản phẩm du lịch
4. Tính không thể chuyển dịch.

SPDL gắn liền với một, thời gian, không gian nhất định

SPDL gắn liền với các đối tượng nhất định

SPDL Phụ thuộc vào các điều kiện nhất định
SPDL không thể chuyển dịch quyền sở hữu

61

V. Các loại hình du lịch
DL thiên nhiên

1. Phân loại tổng quát

DL xanh

1.1. DL sinh thái
“Du lịch sinh thái là loại
hình du lịch dựa vào
thiên nhiên và văn hóa
bản địa, gắn với giáo

dục môi trường, có
đóng góp cho nổ lực
bảo tồn và phát triển
bền vững, với sự tham
gia tích cực của cộng
đồng địa phương”.

DL
sinh
thái
có
thể
hiểu
là:

DL thám hiểm
DL môi trường
DL bản xứ
DL có trách nhiệm
DL nhạy cảm
DL nhà tranh
DL bền vững
62

V. Các loại hình du lịch
1. Phân loại tổng quát
1.2. DL Văn hóa
“Là loại hình du lịch mà
khách du lịch muốn được
thẩm nhận bề dày văn

hóa của một nước, một
vùng thông qua các di
tích lịch sử, văn hóa,
những phong tục tập
quán còn hiện diện”
63

21


10/4/2015

V. Các loại hình du lịch
2. Phân loại cụ thể các loại hình du lịch
2.1 Căn cứ vào phạm vi lãnh thổ

DL
Quốc
tế

Là hình thức du lịch
mà điểm xuất phát
và điểm đến nằm ở
hai quốc gia khác
nhau

Du lịch
đi vào
(Inbound
tourist)

Là hình thức du lịch
mà điểm xuất phát
và điểm đến nằm ở
một quốc gia và
không thanh toán
bằng ngoại tệ

Du lịch
quốc tế
đi ra
(outbou
nd
tourist)

DL
Nội
địa

64

V. Các loại hình du lịch
2.2 Căn cứ vào nhu cầu đi du lịch của du khách
Du lịch chữa bệnh
Du lịch nghỉ ngơi giải trí
Du lịch thể thao
Nhu
Cầu

Du lịch công vụ

Du lịch tôn giáo
Du lịch khám phá

Du lịch thăm hỏi
Du lịch quá cảnh

65

V. Các loại hình du lịch
2.3 Căn cứ vào phương tiện giao thông
DL bằng
xe
đạp,
mô
tô
DL
bằng
bằng
tàu
tàu
hỏa
DL
hàng
không
DL
bằng
ôbiển
tô

66

22


10/4/2015

V. Các loại hình du lịch
2.4 Căn cứ theo loại hình lưu trú
DL ở
Motel
DL ở
khách
sạn

DL ở
nhà trọ
Loại hình
lưu trú

DL ở
Resort

DL ở
Campin
g
67

V. Các loại hình du lịch
2.5 Căn cứ vào đặc điểm địa lý của điểm du lịch

Du lịch
miềm
biển

Du lịch
miền núi

Du lịch
đô thị

Du lịch
đồng quê

68

V. Các loại hình du lịch
2.6 Căn cứ vào thời gian đi du lịch

Du lịch dài ngày:
Có thời gian từ 02
ngày trở lên.

Du lịch ngắn ngày:
Có thời gian dưới
02 ngày.

69

23

10/4/2015

V. Các loại hình du lịch
Về chương trình
Du lịch
theo
đoàn

2.7
Căn
cứ
theo
hình
thức
tổ
chức
du
lịch

Về hình thức tổ chức
Về giá tour

Về chương trình
Du lịch
theo cá
nhân

Về hình thức tổ chức
Về giá tour

70

V. Các loại hình du lịch
2.8 Căn cứ vào thành phần du khách

Du khách thượng
lưu

Du khách bình
dân

Du khách công
nhân

Du khách văn
phòng

Du khách cao tuổi

Du khách nhỏ tuổi

71

V. Các loại hình du lịch
2.9 Căn cứ vào phương thức ký kết hợp đồng du lịch
Du lịch trọn gói
Khách du lịch mua toàn bộ chương
trình du lịch và giao cho các công ty
du lịch thực hiện.

Open tour
Khách du lịch mua từng phần
dịch vụ của chương trình du
lịch (mua dịch vụ vận chuyển
hoặc mua dịch vụ khách sạn
…)

72

24