Bài giảng quản trị kinh doanh du lịch chương 2 tổ chức kinh doanh lữ hành hoàng anh

CHƯƠNG 2
TỔ CHỨC KINH DOANH LỮ HÀNH
(10 giờ tín chỉ - 8LT + 2BT)
KN, phân loại, vai trò của kinh doanh lữ hành
1
Tổ chức lữ hành
2
Tổ chức quản lý KD đại lý lữ hành
3
Tổ chức kinh doanh chương trình du lịch
4
NỘI DUNG CHƯƠNG 2
Hoàng Oanh
Khái niệm KD lữ hành
1.1
Phân loại KD lữ hành
1.2
1.3
Vai trò của KD lữ hành
1. Khái niệm, phân loại, vai trò của KD lữ hành
Hoàng Oanh
+ Lữ hành được hiểu là thực hiện sự di chuyển từ nơi này đến
nơi khác bằng bất cứ phương tiện nào, vì bất kỳ lý do nào, có
hay không trở về nơi xuất phát ban đầu.
⇒
Phạm trù lữ hành
không giới hạn mục đích của sự di chuyển,
không giới hạn về số lượng và hình thức tổ chức của sự di
chuyển.
1. Khái niệm, phân loại, vai trò của KD lữ hành
1.1 Khái niệm

Hoàng Oanh
Nghĩa rộng
Lữ hành (Travel) bao
gồm tất cả những sự
di chuyển của con
người, cũng như các
hoạt động liên quan
đến sự chuyển đó.
Lữ hành
Nghĩa hẹp
Lữ hành là một bộ phận
của kinh doanh du lịch,
phân biệt với các hoạt
động kinh doanh du lịch
khác (đặc trưng bởi
hoạt động tổ chức thực
hiện CTDL)
1. Khái niệm, phân loại, vai trò của KD lữ hành
1.1 Khái niệm
Hoàng Oanh
Theo Luật DL Việt Nam 2005
“Lữ hành là việc xây dựng, bán, tổ chức thực hiện một
phần hoặc toàn bộ chương trình du lịch cho khách du lịch”
=>nghĩa hẹp
=>SP của kinh doanh lữ hành là chương trình du lịch
1. Khái niệm, phân loại, vai trò của KD lữ hành
1.1 Khái niệm
Hoàng Oanh
Là TC, cá nhân đầu tư để thực
hiện 1 hoặc 1 số hay tất cả các

công việc trong quá trình chuyển
giao SP từ lĩnh vực SX sang lĩnh
vực tiêu dùng DL với mục đích
hưởng hoa hồng hoặc lợi LN.
Là TC, cá nhân đầu tư để thực
hiện 1 hoặc 1 số hay tất cả các
công việc trong quá trình chuyển
giao SP từ lĩnh vực SX sang lĩnh
vực tiêu dùng DL với mục đích
hưởng hoa hồng hoặc lợi LN.
Là việc TC, cá nhân thực hiện 1
hoặc 1 số hoặc toàn bộ các giai
đoạn của quá trình đầu tư nhằm
mục tiêu LN trên cơ sở sử dụng
các nguồn lực 1 cách có hiệu
quả nhất.
Là việc TC, cá nhân thực hiện 1
hoặc 1 số hoặc toàn bộ các giai
đoạn của quá trình đầu tư nhằm
mục tiêu LN trên cơ sở sử dụng
các nguồn lực 1 cách có hiệu
quả nhất.
Kinh doanh
Kinh doanh
Kinh doanh lữ hành
Kinh doanh lữ hành
1. Khái niệm, phân loại, vai trò của KD lữ hành
1.1 Khái niệm
Hoàng Oanh
Thomas Cook (1808 – 1892)

Ông tổ ngành kinh doanh lữ hành
Hoàng Oanh
Căn cứ tính chất
hoạt động để tạo
ra SP
- KD đại lý lữ hành
- KD chương trình
du lịch
- KD tổng hợp
Kinh doanh
lữ hành
Căn cứ các phương
thức và phạm vi
hoạt động.
- KDLH gửi khách
- KDLH nhận khách
- KDLH kết hợp
1. Khái niệm, phân loại, vai trò của KD lữ hành
1.2 Phân loại kinh doanh lữ hành
Hoàng Oanh
KD lữ
hành
quốc tế
KD lữ
hành nội
địa
Hoàng Oanh

KD đại lý lữ hành: thực hiện các dịch vụ đưa đón, đăng
ký nơi lưu trú, vận chuyển, hướng dẫn tham quan, bán

các chương trình du lịch của DN lữ hành, cung cấp thông
tin DL và tư vấn DL nhằm hưởng hoa hồng.
+ Không được phép tổ chức thực hiện CTDL.
+ Không làm tăng giá trị sản phẩm.
+ Chủ yếu làm DV trung gian tiêu thụ, bán SP 1 cách độc
lập, riêng lẻ cho các nhà SX CTDL để hưởng hoa hồng.
+ Ít rủi ro hơn
=>Đại lý lữ hành bán lẻ
1. Khái niệm, phân loại, vai trò của KD lữ hành
1.2 Phân loại kinh doanh lữ hành
1.2.1 Căn cứ tính chất hoạt động tạo ra SP
Hoàng Oanh

KD chương trình du lịch: bán buôn, SX làm gia tăng giá
trị của các SP đơn lẻ của các nhà cung cấp để bán cho
khách.
+ Liên kết các SP đơn lẻ thành các SP mang tính trọn vẹn,
bán với giá gộp cho khách.
+ Làm gia tăng giá trị sử dụng của SP cho người tiêu dùng.
+ Rủi ro lớn do phải san sẻ rủi ro trong quan hệ với nhà cung
cấp khác.
=> Công ty du lịch lữ hành
1. Khái niệm, phân loại, vai trò của KD lữ hành
1.2 Phân loại kinh doanh lữ hành
1.2.1 Căn cứ tính chất hoạt động tạo ra SP
Hoàng Oanh

Kinh doanh lữ hành tổng hợp: tất cả các DV du lịch, đồng
thời SX trực tiếp từng loại DV, vừa liên kết các dịch vụ thành
SP mang tính trọn vẹn (hay trọn gói), bán buôn, bán lẻ, thực

hiện các CTDL đã bán.
=> Công ty du lịch
1. Khái niệm, phân loại, vai trò của KD lữ hành
1.2 Phân loại kinh doanh lữ hành
1.2.1 Căn cứ tính chất hoạt động tạo ra SP
Hoàng Oanh

Kinh doanh lữ hành gửi khách: gồm KD lữ hành gửi khách
quốc tế, gửi khách nội địa.
+ Thu hút khách du lịch trực tiếp để đưa khách đến nơi du lịch.
+ Thích hợp với những nơi có cầu du lịch lớn.
=>Công ty lữ hành gửi khách
1. Khái niệm, phân loại, vai trò của KD lữ hành
1.2 Phân loại kinh doanh lữ hành
1.2.2. Căn cứ phương thức, phạm vi HĐ
Hoàng Oanh

Kinh doanh lữ hành nhận khách: bao gồm nhận khách
quốc tế và nội địa.
+ Xây dựng các CTDL
+ Quan hệ với công ty lữ hành gửi khách để bán các
chương trình du lịch.
+ Tổ chức thực hiện CTDL đã bán thông qua các công ty
lữ hành gửi khách.
+ Thích hợp với nơi có TN du lịch nổi tiếng
=> Công ty lữ hành nhận khách
1. Khái niệm, phân loại, vai trò của KD lữ hành
1.2 Phân loại kinh doanh lữ hành
1.2.2. Căn cứ phương thức, phạm vi HĐ
Hoàng Oanh


Kinh doanh lữ hành kết hợp: sự kết hợp của KD lữ hành
gửi khách và KD lữ hành nhận khách.
+ thích hợp DN quy mô lớn, đủ nguồn lực để thực hiện hoạt
động gửi khách, nhận khách.
=> Công ty du lịch tổng hợp
1. Khái niệm, phân loại, vai trò của KD lữ hành
1.2 Phân loại kinh doanh lữ hành
1.2.2. Căn cứ phương thức, phạm vi HĐ
Hoàng Oanh

KD lữ hành đối với khách DL vào VN (in-bound)

KD lữ hành đối với khách DL ra nước ngoài (out-
bound)

KD lữ hành đối với khách DL vào VN và khách DL ra
nước ngoài (in-bound & out-bound)

KD lữ hành nội địa
1. Khái niệm, phân loại, vai trò của KD lữ hành
1.2 Phân loại kinh doanh lữ hành
1.2.3 Căn cứ quy định của Luật DL Việt Nam
Hoàng Oanh
Phân
phối SP
du lịch
Cầu nối giữa
cung và cầu
du lịch

Liên kết
các Sp DL
đơn lẻ
Giúp khách TC,
sắp xếp chuyến
đi DL theo yêu
cầu
Đáp ứng nhu
cầu đa dạng,
cao hơn của
khách DL
1. Kinh doanh lữ hành
1.1 Khái niệm
1.1.3. Vai trò của KD lữ hành
Hoàng Oanh
Doanh nghiệp lữ hành là tổ chức kinh tế có tên riêng, tài
sản, trụ sở giao dịch ổn định, được đăng ký kinh doanh theo
quy định pháp luật nhằm mục đích lợi nhuận thông qua việc tổ
chức, xây dựng, bán và thực hiện các chương trình du lịch cho
khách du lịch.
Ngoài ra, doanh nghiệp lữ hành còn có thể tiến hành các
hoạt động trung gian bán sản phẩm cho các nhà cung cấp du
lịch hoặc thực hiện các hoạt động kinh doanh tổng hợp khác
đảm bảo phục vụ các nhu cầu du lịch của khách từ khâu đầu
tiên đến khâu cuối cùng
2. Tổ chức lữ hành
2.1 Khái niệm
Hoàng Oanh

Dịch vụ trung gian: vận chuyển hàng không, đường sắt,

đường thủy, đường bộ bằng ô tô, và các phương tiện khác,
dịch vụ lưu trú và ăn uống, bảo hiểm du lịch

Chương trình du lịch: “Chương trình du lịch là lịch trình, các
dịch vụ và giá bán chương trình được định trước cho chuyến
đi của khách du lịch từ nơi xuất phát đến điểm kết thúc
chuyến đi.”

Các sản phẩm khác: các dịch vụ bổ sung, bổ trợ nhằm tạo
ra tính trọn vẹn cho chương trình du lịch.
2. Tổ chức lữ hành
2.2 Hệ thống dịch vụ của tổ chức lữ hành
Hoàng Oanh
Một số DV du lịch khác

Dịch vụ làm giàu thêm sự hiểu biết (triển lãm, quảng cáo, thông tin )

DỊch vụ làm sống động hơn cho kỳ nghỉ và thời gian nghỉ (vui chơi,
giải trí)

Dịch vụ làm “dễ dàng” việc nghỉ lại của khách (thủ tục visa, hộ chiếu,
sửa chữa đồng hồ, giày dép, mua vé, đánh thức khách dậy, trông trẻ,
khuôn vác hành lý )

Dịch vụ tạo điều kiện thuận lợi trong thời gian khách nghỉ lại (ăn
uống tại phòng, giặt là, săn sóc sức khỏe, trang điểm, trang bị các thiết bị
gia dụng )

DỊch vụ thảo mãn những nhu cầu đặc biệt của con người (cho thuê
HDV, thư ký, phiên dịch, hội trường thảo luận, điện tín, dịch vụ in ấn,

phòng tập )

Dịch vụ thương mại (mua sắm vật lưu niệm, hàng hóa quý hiếm có tính
chất thương mại )
Hoàng Oanh
Nghĩa rộng
Đại lý lữ hành sắp đặt và
cung ứng các loại DV của
các nhà cung cấp khác
nhau 1 cách đơn lẻ hoặc
kết hợp nhằm thỏa mãn
đúng yêu cầu của khách để
được hưởng hoa hồng.
Đại lý lữ
hành
Nghĩa hẹp
Tổ chức bán các chương
trình du lịch của DN lữ
hành cho người tiêu dùng
cuối cùng để hưởng hoa
hồng, không được phép tổ
chức thực hiện chương
trình du lịch (Điều 53 –
Luật DL 2005)
3. Tổ chức quản lý KD của đại lý lữ hành
3.1 Khái niệm, phân loại đại lý lữ hành
Hoàng Oanh
3. Tổ chức quản lý KD của đại lý lữ hành
3.1 Khái niệm, phân loại đại lý lữ hành
Hoàng Oanh

3. Tổ chức quản lý KD của đại lý lữ hành
3.2 Tổ chức kinh doanh của đại lý lữ hành
Hoàng Oanh
KN, phân loại CTDL
4.1
4.2
4.3
Tổ chức thực hiện CTDL
4.4
Xây dựng một CTDL trọn gói
Xúc tiến, bán CTDL
4. Tổ chức kinh doanh chương trình du lịch (CTDL)
Đánh giá hiệu quả hoạt động KD CTDL
4.5
Hoàng Oanh