Một số chú ý khi đi ăn nhà hàng (hay đấy)

Đi ăn nhà hàng cần chú ý
Đầu tháng, có tiền, trúng mánh làm ăn, bạn bè ở xa về... bạn mời họ đi nhà hàng. Và không
ít lần bạn bị bất ngờ: không đủ tiền trả, bị tính tiền nhầm
Những ngời kinh doanh nhà hàng đã bật mí một số cách họ hay dùng để thu lợi nhiều
hơn.
1. Khi khách chọn món, nhân viên nhà hàng thờng gợi ý những món đắt tiền nhất, ít tốn
công nhất nh tôm càng nớng, tôm hấp bia...
2. Dọn lên phần ăn nhiều hơn, lớn hơn so với nhu cầu của thực khách. Nhà hàng ở các nớc
thờng có ghi hẳn 3 mức giá trong thực đơn: phần lớn, trung bình, phần nhỏ ( cho 2 ngời).
Trong khi chờ nhà hàng ở Việt Nam làm điều này (dễ chịu và sòng phẳng với khách biết
bao!), bạn hãy nhớ nhắc nhà hàng dọn phần vừa đủ ăn!
3. Tính tiền nhầm theo h ớng trội lên. Nhầm thì khó tránh, mà ít ai dám cầm hoá đơn săm
soi, lẩm nhẩm trớc mặt những ngời cùng bàn vì lịch sự.
4. Hoá đơn ghi rất khó đọc, rất khái quát và ngời trả tiền càng ngại khi đánh vần từng con
số. Có nơi, nhà hàng còn hỏi mát mẻ: có cần hoá đơn không ạ? Thật khó trả lời?
5. Tiền thức uống rất cao ( tiền thức ăn thì tạm đợc). Giá thức uống thờng là chỗ mần ăn
của nhà hàng. Thờng, nhà hàng mời các món họ đợc nhà phân phối khuyến mãi, ít khi mời
những món tốn công. Nhng đã tốn công, họ kê giá chóng mặt. Quán N.H ở Võ Thị Sáu Q1,
nổi tiếng bún ốc thì giá 1 tô bún 10.000đ, nhng 1 ly cam vắt đến 15000 ( lãi 1 ly cam đến
hơn 200%).
Khi bàn tiệc uống nhiều chai cần chú ý, có nhiều chai vừa khui xong rốt một phần đã xếp
trở lại vào két, khui chai khác và tính tiền hết!
Còn vài kiểu nh: gọi thêm món gia vị, rau... thì thờng phải chờ lâu ( lý do: quên, đông khách
quá... ) nhng khi dọn ăn theo món thì thờng dọn phần thừa rất nhanh.
Muốn xét đoán một nhà hàng có vệ sinh, chu đáo không, bạn có thể trắc nghiệm: rau có lặt
kỹ không, giá sống có lặt bỏ phần đuôi không, hạt cam, chanh, ớt có đợc lọc bỏ cha....
Đi đặt những bữa tiệc đứng (buffet) hay tiệc nhiều món, nhà hàng thờng chào mới những
món ít tốn công, dễ tính giá cao, dễ để dành lại lứa khách sau... Bạn nên nhớ cách chọn
món ăn cũng thể hiện văn hoá của ngời bỏ tiền chiêu đãi. Những thực đơn á, Âu, Tây, Tàu,
lộn xộn thờng làm thực khách khó xử dù nó đắt tiền, sang trọng. Ví dụ, súp măng cua đi với
xôi gói lá sen, heo sữa quay bánh bao rồi lại bò bít tết.

Tóm lại, bạn bỏ tiền đi ăn hay đãi khách, cần lịch sự, tế nhị nhng đừng quá lơ đễnh rụt rè,
càng không nên tỏ ra rộng rãi, chịu chơi để rồi phải đi vay tiền trả nợ ăn nhà hàng!
Tham kho: o Ngc Hựng