Bánh cookies truffle

Bánh cookies truffle
Bánh mà có nhân chocolate chảy ở giữa mới hay chứ!

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- 200gr chocolate
- 90gr bơ
- 3 quả trứng
- 100gr bột
- 80gr đường
- 20gr bột cacao
- 3gr bột nở
- 80gr đường bột



Đến phần hành động này:

Bước 1:

- Đun chảy chocolate và bơ với đường.

Nhớ phải đun cách thủy đó nha!



Bước 2:

- Trộn lần lượt từng quả trứng vào
chocolate nha. Và không phải đun trên
bếp nữa đâu...

Bước 3:

- Trộn tiếp bột mì, bột cacao và
bột nở vào này.

Mách nhỏ: Các bạn thêm một
chút vani hoặc cafe vào thì
bánh sẽ thơm hơn nhiều đó!



Bước 4:

- Để hỗn hợp chocolate vào trong tủ lạnh
khoảng 1 tiếng đã nhé!



Bước 5:

- Nặn bánh thành những viên tròn nhỏ cỡ
như quả trứng cút rùi lăn qua đường bột
nghen.



Bước 6:

- Xếp bánh vào khay. Mỗi chiếc cách nhau

khoảng 4cm ha!



Bước 7:

- Để lò nóng ở 160 độ C, sau đó cho bánh
vào nướng tầm 10 - 15 phút là được.



Phải để bánh nguội ăn mới ngon!!!!



Bánh phải nứt nứt thế này mới đúng kiểu à nha!

Muốn ăn thử wá!

Ước rì mình được ai đó tặng nhỉ?

Bánh này mỏng quá nên bi khô hết chocolate rùi!