Dự án kinh doanh trà sữa LUV’E

TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TPHCM
KHOA THƯƠNG MẠI – DU LỊCH –
MARKETING


MÔN HỌC ĐẦU TƯ QUỐC TẾ

ĐỀ TÀI

DỰ ÁN KINH DOANH TRÀ SỮA LUV’E
GVHD: GS.TS. Võ Thanh Thu

TPHCM, tháng 10/2011


NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………


MỤC LỤC
A. PHẦN MỞ ĐẦU....................................................................................................... 4
1.

Khơi nguồn ý tưởng.............................................................................................. 4

2.

Giới thiệu tổng quan về dự án kinh doanh............................................................ 5
2.1

Dự án.............................................................................................................. 5

2.2

Định hướng hoạt động................................................................................... 6

2.3

Sản p h ẩm....................................................................................................... 6

2.4

Khách hàng mục tiêu:..................................................................................... 7

2.5

Địa điểm:....................................................................................................... 7

2.6

Nhân sự.......................................................................................................... 7

2.7

Chiến lược phát triển:..................................................................................... 8

B. Nội dung.................................................................................................................... 9
Chương 1: Phân tích thị trường.................................................................................9
1.

Phân tích mơi trường vĩ mơ...................................................................................9

2.

Phân tích thị trường...............................................................................................9
2.1 Khách hàng..........................................................................................................9

2.2 Đối thủ cạnh tranh và khả năng cạnh tranh....................................................... 10
2.3 Nhà cung cấp..................................................................................................... 11
2.4 Phân tích SWOT................................................................................................ 11
Chương 2: Mơ tả dự án........................................................................................... 12

1.

Các loại sản phẩm kinh doanh........................................................................12
1.1

Nét độc đáo của sản phẩm...........................................................................12

1.2

Sản phẩm và giá cả...................................................................................... 12

1.3

Dự kiến số lượng sản phẩm bán ra trong năm đầu....................................... 15

2.

Các yếu tố đầu vào.............................................................................................. 16

3.

Địa điểm và xây dựng.........................................................................................18

4.

3.1

Địa điểm.......................................................................................................18

3.2

Xây dựng...................................................................................................... 20

Tổ chức nhân sự.................................................................................................. 26


5.

Phân tích tài chính............................................................................................... 30
5.1

Bảng dự trù tổng vốn đầu tư cho dự án........................................................ 30

5.2

Bảng dự trù nguồn vốn................................................................................. 31

5.3

Bảng dự trù lỗ lãi......................................................................................... 31

5.4

Báo cáo kết quả hoạt động kinh doanh năm đầu tiên...................................33

5.5

Dự kiến thu chi tiền mặt trong 6 tháng đầu năm.......................................... 35

6.

Phân tích kinh tế xã hội....................................................................................... 35

7.

Tổ chức thực hiện................................................................................................ 37

C.

Kết luận và kiến nghị............................................................................................... 39
1.

Kết luận............................................................................................................... 39

2.

Kiến nghị............................................................................................................. 40

Tài liệu tham khảo...................................................................................................41


LỜI MỞ ĐẦU
Hiện nay, nhu cầu học tiếng Anh của giới trẻ ngày càng cao, đặc biệt là mong
muốn phát triển kĩ năng nghe nói tiếng Anh. Các bạn trẻ khơng chỉ tìm đến những
trung tâm Anh ngữ mà cịn tìm đến cả những câu lạc bộ Anh văn ở Nhà văn hóa thanh

niên hay ở trường đại học để có cơ hội giao tiếp tiếng Anh với nhau. Tuy nhiên, không
gian học Anh ngữ ở những trung tâm, hay câu lạc bộ tiếng Anh làm nhiều bạn cảm
giác không thoải mái, một số bạn trẻ chia sẻ: họ muốn có một nơi trị chuyện thân mật
và thư giãn để giải tỏa áp lực từ học hành và đến với tiếng Anh như là một cách để giải
trí, vừa học vừa chơi. Từ nhu cầu phổ biến của giới trẻ, nhóm chúng tơi gồm 6 cơ gái
đến từ trường Đại học kinh tế TPHCM đã ấp ủ ước mơ tạo ra một điểm hẹn cho các bạn
trẻ, đặc biệt là sinh viên gặp gỡ, tâm sự hàn huyên trong một không gian vừa dễ
thương, vừa ấm áp và đây cũng là nơi gắn kết những bạn trẻ đam mê học hỏi tiếng Anh
với nhau. Điểm dừng chân thú vị cho các bạn trẻ chính là quán trả sữa mang tên
Luv’E. Các bạn trẻ sẽ có những phút giây thư giãn, thưởng thức hương vị trà sữa thơm
ngon vừa có cơ hội nâng cao khả năng giao tiếp tiếng Anh với các giáo viên Anh ngữ
và các tình nguyện viên từ các trung tâm nổi tiếng khi đến với Luv’E.

Dự án kinh doanh trà sữa
Luv’E

Trang 2


Dự án kinh doanh trà sữa
Luv’E

Trang 3


1.

Mục đích, và phạm vi nghiên cứu

Thơng qua việc phân tích, nghiên cứu các kết quả điều tra cơ bản về tự nhiên, tài

nguyên, kinh tế, xã hội, thị trường…để nhóm có thể đưa ra quyết định về:
-

Ngành nghề, loại hình kinh doanh.

-

Nắm bắt kịp thời cơ hội đầu tư và thời gian bắt đầu kinh doanh.

-

Chuẩn bị kế hoạch kinh doanh phù hợp để mang lại hiệu quả tốt nhất.

-

Đánh giá khả năng tài chính, rủi ro.

-

Ra quyết định nhanh chóng, kịp thời, đúng đắn.

Phạm vi nghiên cứu là: địa bàn TPHCM, chủ yếu là khu vực quận 3, quận 1, quận Bình
Thạnh.
2.

Phương pháp nghiên cứu

Thu thập thơng tin:
-

Sơ cấp: quan sát trực tiếp, lập bản câu hỏi khảo sát, phỏng vấn trực tiếp…

-

Thứ cấp: internet, s ách, báo, tham khảo thông tin từ người thân, bạn bè, thông tin
thống kê từ các quán xá …

Phương pháp phân tích và xử lý thơng tin: định tính, định lượng, phân tích SWOT.
3.

Cấu trúc trình bày
A. Phần mở đầu
B. Phần nội dung
Chương 1: Phân tích thị trường
Chương 2: Mơ tả dự án
C. Kết luận và kiến nghị



A. PHẦN MỞ ĐẦU
1. Khơi nguồn ý tưởng
Ngày qua ngày, trong khi bánh xe thời gian cứ lặng lẽ quay với nhịp độ vốn dĩ
của nó, thì cuộc sống của con người lại biến đổi theo hướng ngày càng trở nên tất bật
hơn, căng thẳng hơn, đa dạng và biến hóa khơn lường. Đó là một hiện tượng tất yếu của
xã hội khi mà kinh tế đất nước ngày càng phát triển, xu hướng tồn cầu hóa ngày càng
mở rộng. Chính vì thế, những cụm từ như là “mệt mỏi, stress, buồn, chán, ngán…”
thường hay lởn vởn trong ý nghĩ, trong lời nói của mọi người, khiến cho cuộc sống mất
đi cái thú vị của nó. Vậy mọi người đã làm gì để đối phó với nhịp sống đầy hối hả,
dường như là khơng có điểm dừng này? Câu trả lời là mn hình vạn trạng nhưng hình
thức phổ biến hiện nay là họ thường tìm cho mình những khơng gian là các quán xá để

vừa thư giãn, vừa thưởng thức những thức uống, món ăn và hàn huyên tâm sự.
Những người bận rộn như giới doanh nhân, nhân viên văn phịng thường xun
phải làm việc nhiều về trí óc thì những cuộc gặp mặt đồng nghiệp và tán gẫu tại những
quán café, quán bar…là “thượng sách”. Những người dân lao động, cơng nhân viên
lại thích tụ tập xơ m tụ ở những qn xá bình dân với khơng gian ồn ào, náo nhiệt.
Còn một bộ phận lớn giới trẻ như học sinh, sinh viên thì họ làm gì để giải tỏa
căng thẳng sau những giờ học mệt nhoài hay những lúc buồn chán? Quán trà sữa là câu
trả lời thỏa đáng nhất cho trường hợp này. Với không gian được thiết kế sáng tạo, màu
sắc theo phong cách của giới trẻ; với thực đơn không chỉ gồm trà sữa mà cịn là bao la
những món đồ ăn nhẹ hoặc thức uống lạ miệng và bắt mắt; những quán trà sữa nay đã
trở thành địa điểm lý tưởng luôn được nhắc đến đầu tiên trong sổ tay thư giãn của các
cơ cậu học trị hay các bạn sinh viên. Một điều nữa khiến giới trẻ rất thích lân la đến các
quán trà sữa là bởi vì dịch vụ của loại hình này, các bạn sinh viên có thể ngồi hàng giờ
liền ở quán vừa để thưởng thức hương vị trà sữa thơm ngon, mà cịn vừa có thể học bài,
tra cứu thông tin trên mạng internet thông qua hệ thống wifi miễn phí từ quán. Hơn thế
nữa, những quán trà sữa cịn tích hợp các hình thức giải trí độc đáo ngay tại quán cụ thể
là có những bộ đồ chơi game mini như xếp khối, xếp hình, đập búa,…hay là có


những kệ sách nhỏ xinh để cho mọi người có thể tha hồ lựa chọn để đọc và nghiền
ngẫm. Quán trà sữa ngoài những


khơng gian chung cho mọi người, thì cịn có những khơng gian riêng cho từng nhóm bạn
để trị chuyện hoặc họp nhóm rất n tĩnh và hiệu quả.
Cịn rất nhiều những lý do khác để có thể giải thích cho xu hướng “chuộng
quán trà sữa” của giới trẻ. Nhưng tụm chung một điều là hình thức kinh doanh quán
trà sữa ngày càng trở nên thu hút nhiều người đầu tư vào bởi sự hấp dẫn về thị
trường và lợi nhuận của nó. Đối với nhóm sinh viên chúng tơi, đã và đang trải qua thời
học sinh, sinh viên nên nắm bắt được phần nào những ước muốn và nhu cầu giải trí

hiện nay của giới trẻ. Bởi thế, chúng tơi đã luôn khao khát và ấp ủ trong suy nghĩ của
mình về việc lên kế hoạch và thực hiện một “dự án kinh doanh quán trà sữa” thiết thực,
làm sao cho dự án đó vừa mang tính khả thi cao mà vừa tạo ra một lối đi riêng thật sự
khác biệt trong hằng hà vô số những quán trà sữa khác. Vì tính khác biệt đó, nhóm
chúng tơi quyết định chọn hình thức kinh doanh quán trà sữa kết hợp với vui học tiếng
Anh. Như chúng ta đã biết, Tiếng Anh (English) là một ngơn ngữ phổ biến trên tồn
Thế giới, nhờ có tiếng Anh mà con người ở khắp nơi trên tồn cầu có thể giao tiếp và
xích lại gần nhau hơn. Tiếng Anh cũng là một tiêu chuẩn có thể nói là quan trọng bậc
nhất đối với học sinh, sinh viên Việt Nam khi mong muốn mình có cơ hội được học
tập và làm việc tại những môi trường chuyên nghiệp hàng đầu. Vì thế, nhu cầu học
tiếng Anh trở nên bức thiết hơn bao giờ hết. Việc học tiếng Anh khơng chỉ bó gọn
trong khn viên trường học mà ngày nay nó đã lan rộng ra các hình thức khác thiết
thực và hiệu quả hơn, đó là các hoạt động giao lưu văn hóa, tình nguyện, xã hội, các
hoạt động vui chơi, giải trí…và bây giờ nhóm sinh viên chúng tôi muốn xây dựng cho
các bạn học sinh, sinh viên một môi trường mới thật thoải mái để giao tiếp bằng tiếng
Anh tự nhiên như đang ở nước ngồi. Đó là mơ hình “Qn trà sữa Anh ngữ” với tên
gọi “Quán trà sữa Luv’E”. Hãy cùng nhóm khám phá về “Dự án kinh doanh quán trà
sữa Luv’E” trong những phần tiếp theo.
2. Giới thiệu tổng quan về dự án kinh doanh
2.1 Dự án:
Quán trà sữa dành cho học sinh, sinh viên.


Mục đích: Luv’E muốn cung cấp cho khách hàng mục tiêu những dịch vụ giải trí
và thư giãn hồn hảo, đặc biệt là đáp ứng nhu cầu giao tiếp tiếng Anh mọi lúc mọi
nơi


của khách hàng. Với chất lượng và cung cách phục vụ chuyên nghiệp, Luv’E hy
vọng sẽ giúp khách hàng tìm được sự thoải mái, vui thích khi thưởng thức những ly

trà sữa thật thơm ngon với niềm đam mê tiếng Anh thật nồng nhiệt
Tên gọi: “Luv’E”
Ý nghĩa: có 2 ý nghĩa
-

Một là: Luv’E là cách viết cách điệu của từ “Love” trong tiếng Anh, có nghĩa là
tình u, sự u thích. Với ý nghĩa của Love, quán Luv’E muốn chuyển tải
một hình ảnh dễ thương, xinh xắn về quán – một nơi tạo ra sự yêu thương và
niềm vui thích trong cuộc sống.

-

Hai là: Luv’E cịn có nghĩa là Love – English, là tình u dành cho tiếng
Anh. Như nhóm đã giải thích ở trên, quán trà sữa Luv’E sẽ đem đến cho
khách hàng mục tiêu sản phẩm giá trị gia tăng độc đáo, đó chính là cùng trị
chuyện, cùng vui học tiếng Anh trong khi ngồi nhâm nhi ly trà sữa dịu ngọt, thơm
ngon.

Slogan: Tiếng Anh: “Tea so delicious, English so easy”. Với câu slogan này, quán
trà sữa Luv’E muốn chuyển tải thông điệp Học tiếng Anh thật dễ dàng với ly nước
uống thật thơm ngon.
2.2 Định hướng hoạt động:
Ý tưởng sáng tạo và chất lượng dịch vụ là phương châm và nền tảng để phát triển
thương hiệu trà sữa Luv’E vững chắc và uy tín.
2.3 Sản phẩm:
Luv’E sẽ cung cấp cho khách hàng các sản phẩm và dịch vụ cốt lõi sau
Sản phẩm: Luv’E sẽ mang đến cho bạn những thức uống thật sự thơm ngon, xì tin
và ấn tượng. Các nhóm sản phẩm chính gồm có:
- Trà – Trà sữa trân châu
- Sữa – Sữa chua – Đá tuyết

- Phần thêm – Home made
- Sinh tố - nước ép
- Nước giải khát – Kem



Ngồi ra cịn có thêm nhứng món ăn nhẹ, khối khẩu của học sinh, sinh viên
như: cá viên chiên, bánh mì ốp la, khoai tây chiên.
Dị ch vụ : (nét độc đáo của quán Luv’E)
-

Nhân viên quán giao tiếp bằng 2 thứ tiếng: tiếng Việt và tiếng Anh với khách
hàng.

-

Tổ chức những phòng trà riêng biệt với những chủ đề nói tiếng Anh khác nhau,
và được dẫn dắt bởi nhân viên tiếng Anh có kinh nghiệm để định hướng khách
hàng hịa nhập với khơng khí trao đổi bằng tiếng Anh thật sự vui tươi, sơi nổi
và hiệu quả.

-

Có sách, báo tiếng Anh được bày trí trên kệ để khách hàng đọc.

-

Có các trị chơi dễ thương và hấp dẫn như xếp hình, xếp khối, đập búa nhựa…
để khách hàng thoải má i vui chơi và thư giãn.

2.4 Khách hàng mục tiêu:
-

Học sinh cấp 3

-

Sinh viên

-

Ngoài ra, nếu các khách hàng khác không thuộc đối tượng khách hàng mục tiêu
trên mà có hứng thú và đến với qn trà sữa thì Luv’ E cũng rất hoan nghênh.
Việc định ra khách hàng mục tiêu như vậy để Luv’E có thêm định hướng tập
trung sát sao cho việc lên kế hoạch cung cấp những sản phẩm và dịch vụ thật
sự phù hợp với thị hiếu của đối tượng khách hàng mục tiêu mà thôi.

2.5 Địa điểm:
-

Quán trà sữa Luv’E dự kiến sẽ được đặt tại con đường Phạm Ngọc Thạch, Quận
3, TPHCM. Quán có 1 trệt, 2 tầng.

- Diện tích: 60m2
2.6 Nhân sự:
-

“Chu đáo, thân thiện, chuyên nghiệp” là nền tảng xây dựng nên đội ngũ nhân
viên của quán trà sữa Luv’E.

-

Cơ cấu nhân sự gồm: Chủ quán, nhân viên quản lý quán, nhân viên thu ngân
và trực điện thoại, nhân viên pha chế chính, nhân viên pha chế phụ, nhân viên
giao tiếp, nhân viên phục vụ, bảo vệ.

2.7 Chiến lược phát triển:
Ngắn hạn:
-

Giới thiệu và quảng bá mạnh về Luv’E nhằm thu hút một lượng khách hàng đông
đảo và gây dựng cũng như duy trì mối quan hệ với các khách hàng thân thuộc.

Dài hạn:
-

Khơng ngừng hồn thiện, nâng cao chất lượng các sản phẩm, dịch vụ mà
Luv’E cung cấp.

-

Mở thêm các chi nhánh Luv’E khác ở các địa bàn khác nhau trong khu vực
TPHCM.



B. Nội dung
Chương 1: Phân tích thị trường

1. Phân tích môi trường vĩ mô
-

Nền kinh tế Việt Na m trong những năm vừa qua đã đạt được những bước
phát triển đáng kể và đang tiến dần trên con đường hội nhập kinh tế thế giới.
Kinh tế Việt Na m tăng trưởng nhanh trên thế giới với tốc độ tăng trưởng trung
bình trên 7% trong 10 năm trời lại đây. Với mức tăng trưởng cao như vậy
giúp cho mức sống của người dân đặc biệt là người dân các thành phố được
cải thiện và gia tăng đáng kể sẽ tạo một mơi trường kinh doanh thuận lợi.
Xu thế tồn cầu hóa nền kinh tế quốc tế, đặc biệt Việt Nam đã trở thành
thành viên chính thức của W TO mở ra nhiều cơ hội cho các doanh nghiệp đầu
tư phát triển.

-

Luật doanh nghiệp được Quốc hội khóa XI thơng qua ngày 29/11/2005 có
hiệu lực tháng 7/2006 đã thể hiện rõ đường lối đổi mới toàn diện nền kinh
tế, cho phép các loại hinh doanh nghiệp ra đời, tự do cạnh tranh trong khn
khổ pháp luật, góp phần thúc đẩy phát triển kinh tế. Thủ tục hành chính được
đ iều chỉnh khá nhiều tạo ra cơ chế thơng thống. Điều này giúp cho việc
đăng kí kinh doanh trở nên dễ dàng và nhanh chóng hơn rất nhiều.

2. Phân tích thị
trường 2.1
Khách hàng
-

Khách hàng mục tiêu của quán là giới học sinh, sinh v iên. Đây là khách
hàng đầy tiềm năng và có triển vọng trong tương lai. Theo đánh giá thì tỉ lệ
sinh viên vào quán trà sữa với bạn bè chiếm một tỉ lệ lớn. Uống trà sữa từ lâu

đã trở thành thú vui của sinh viên. Ngoài thời gian dành cho học tập, các
bạn sinh viên thường rủ nhau đến các quán trà sữa để có một chút thời gian
thảnh thơi để nghe nhạc hay tâm sự với bạn bè sau những ngày học tập căng
thẳng.

-

Với địa điểm nằm trên đường Phạm Ngọc Thạch, quận 3. Với ưu thế là ở
trung tâm thành phố và gần với các q uận lân cận như quận Bình Thạnh,
quận 1 hay quận 3, đây là cơ hội tốt để quán có thể thu hút được học s inh,
sinh viên ở quanh vùng đó. Ở đó tập trung nhiều trường đại học như: đại
học Kinh tế TPHCM, đại học Kiến trúc, đại học Mở, đại học Công nghệ


thơng tin, đại học Kinh tế tài chính Tp Hồ Chí Minh và nhiều trường trung học
phổ thơng.
D® án kinh doanh trà s®a Luv’E

Trang 35


-

Đặc điểm khách hàng: do khách hàng chính của quán là giới học sinh sinh viên
nên họ yêu thích các mới mẻ, thoải mái, năng động và giá cả hợp lí. Do đó
để phục vụ tốt cho nhóm khách hàng mục tiêu này, quán phải đáp ứng được
các yêu cầu sau:


Không gian thiết kế trẻ trung, cởi mở nhưng vẫn đảm bảo sự riêng tư

và tạo sự thối mái.

-



Ln ln thay đổi để tạo sự mới mẻ , tránh nhàm chán.



Giá cả phù hợp với thu nhập của học sinh, s inh viên.



Đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm.



Phục vụ vui vẻ, nhiệt tình.

Nhu cầu trong tương lai:


Hằng năm, Tp Hồ Chí Minh đón nhận một khối lượng lớn sinh viên
từ các trường đại học cao đẳng ở các tỉnh khác đến tạo nên một thị
trường tiêu thụ đầy tiềm năm. Như đã đề cập ở trên, văn hóa trà s ữa
trở thành một nét khơng thể thiếu được trong đời sống của s inh viên.
Do đó đây là cơ hội tốt để quán có thể khai thác.



Hơn nữa, giới trẻ hiện nay ngày càng quan tâm đến khả năng giao tiếp
bằng tiếng Anh để có cơ hội làm việc t ốt s au này. Do đó với dịch vụ
của quán sẽ thu hút được các bạn trẻ, một cơ hội tốt để các b ạn
luyện tập thường xuyên và tiếp xúc, giao tiếp với người bản xứ nhằm
phát triển khả năng giao tiếp bằng tiếng anh của các bạn.

2.2 Đối thủ cạnh tranh và khả năng cạnh tranh
-

Hiện tại ở Tp Hồ Chí Minh nói chung và địa bàn quận 3 nói riêng đã tồn
tại nhiều quán trà sữa và cà phê phù hợp giới sinh viên với nhiều phong cách
khác nhau và cũng nhiều mức giá khác nhau.

-

Các quán trà sữa n ày một phần đã đáp ứng được nhu cầu giải trí của học s
inh sinh viên. Tuy nhiên, với đặc đ iểm nổi bật của quán là tạo không gian để
các bạn luyện tập khả năng nói tiếng Anh thì chưa có qn nào trong khu
vực quận 3 chuyên biệt cho nhu cầu đó.

Dự án kinh doanh trà sữa
Luv’E

Trang
10


Dự án kinh doanh trà sữa
Luv’E

Trang 1 1


-

Do đó với nét mới mẻ của q uán sẽ thu hút được các bạn học s inh sinh viên
có nhu cầu tiềm kiếm một mơi trường để luyện nói tiếng anh và mục tiêu của
quán đánh vào giới này là chủ yếu.
2.3 Nhà cung cấp

-

Nhà cung cấp đóng một vai trò quan trọng trong hoạt động của quán.Với
phương châm đặt chất lượng lên hàng đầu, chúng tôi lựa chọn để tìm nhà
cung cấp đảm bảo đồng thời chất lượng, giá cả hợp lívà số lượng ổn định.
2.4 Phân tích SWOT
Ma tr ận
SWOT

O

T

- Quy mơ thị
trường ngày
càng tăng

- Mơ hình dễ bị
bắt chước

- Nhiều đối thủ lớn
trên thị trường

S

Chiến lược SO: dựa

Chiến lược S T: tận

- Dịch vụ mới lạ

vào nét ưu điểm nổi

dụng lợi thế của người

- Phục vụ tốt

bật của quán để thu

đi trước trong thị

- Giá cả hợp lí

hút khách hàng hiện

trường và ln đổi

tại và tương lai.

mớ i để tạo sự mới mẻ

và thương hiệu riêng
nhằm chiến thắng
trong cạnh tranh.

Chiến lược WO: dựa Chiến lượ c WT: học

W
- Kh ơng có
nhiều chi nhánh

vào lợi thế là quy mô hỏi kinh nghiệm
thị trường lớn để thu

- Vốn đầu tư

hút khách ngay khi

ban đầu lớn

khai trương và không

- Chưa có nhiều
kinhnghiệm

ngừng phát triển để
giữ chân khách hàng



Chương 2: Mô tả dự án.

1. Các loại sản phẩm kinh
doanh 1.1 Nét độc đáo của
sản ph ẩm
Chúng tôi hứa hẹn đến với Luv’E là một thượng sách.Quán có 2 khu vực cho
các bạn lựa chọn. Không gian tầng 1 là nơi các bạn tự do, vui đùa thư giãn với
nhau. Tầng 2 chính là nơi tạo sự khác b iệt của quán. Nếu những bạn trẻ mong
muốn phát triển tiếng anh thì Luv’ Equả là một lớp học đặc biệt vì q trình dạy và
học là những cuộc nói chuyện thân mật ngay tại quán. “Học v iên” chính là khách
hàng.Mỗi người đến đây đều có thể trở thành người dẫn dắt buổi nói chuyện. Nếu
“bí”, các thành viên có thể tra từ điển hoặc dùng cử chỉ để diễn đạt chứ khơng được
nói tiếng Việt. Thứ 7, và chủ nhật hàng tuần , các tình nguyện viên của quán sẽ thay
đổi các chủ đề mới tạo cho các bạn nhiều hứng khởi hơn để trị chuyện.“Học phí”
là một món thức uống có giá rất ưu đãi dao động từ 14.000đ - 26.000đ.
Một khơng gian cực kì dễ thương, một nơi học tập lí tưởng, một mức giá
hồn tồn phù hợp cho sinh viên, đó là những giá trị lí tưởng mà Luv’E mang đến
cho bạn.
1.2

S ản phẩm và giá cả

Sản phẩm của quán là các loại thức uống thơm ngon cùng đồ ăn nhẹ bổ dưỡng,
gồm có 6 nhóm với nhiều rất nhiều hương vị khác biệt. Giá các loại sản phẩm của
quán ở mức tương đối vừa phải khi so sánh với các quán trà sữa khác.

A. TRÀ - TRÀ SỮA TRÂN C HÂU
I. Đ ẶC BIỆT

Ly 350cc

1. Hahuki

2. Sữa dư a lư ới trân châu
3. Sữa sôcôla trân ch âu
4. T rà sữa 4 màu

20.000
20.000
20.000
20.000

II. TRÀ TRÂN CH ÂU

Ly 350cc

1. Hồngtrà
2. Lục trà

14.000
14.000

Ly
500cc
26.000
26.000
26.000
26.000
Ly
500cc
20.000
20.000

C. PHẦN THÊ M
- HOMEMAD E
I. PH ẦN TH ÊM
1. Thạch trái cây
2. Thạch café
3. Thạch thủy tinh
4. Thạch xoài

3.000
3.000
3.000
3.000

5. Thạch caramen

3.000

6. Thạch sương sáo
7. Pudding Sôcôla

3.000
3.000