Bài giảng tổ CHỨC sự KIỆN DU LỊCH (TMU)

Bài giảng

TỔ CHỨC SỰ KIỆN DU LỊCH
Bộ môn: Marketing Du lịch
Khoa: Khách sạn - Du lịch
Trường: Đại học Thương mại

1


TỔ CHỨC SỰ KIỆN DU LỊCH

Mã học phần: TMKT3921

Số tín chỉ: 2

Cấu trúc: 24, 6

Mục tiêu: Học phần Tổ chức sự kiện du lịch trang bị cho sinh viên những kiến thức,
hiểu biết về nghề tổ chức sự kiện, kỹ năng cơ bản về tổ chức sự kiện trong ngành
Du lịch

2


TỔ CHỨC SỰ KIỆN DU LỊCH

Tài liệu tham khảo

1. Lưu Văn Nghiêm (2012), Tổ chức sự kiện, NXB Đại học kinh tế Quốc dân
2. Nguyễn Thị Mỹ Thanh (2015), Giáo trình quản trị tổ chức sự kiện và lễ hội, NXB Lao động xã hội

3. A J Bowdin, Glenn (2011), Events management, Groutledge
4. Hoyle, Leonard H (2002), Event marketing, New York: J Wiley
5. www.vietnamtourism.gov.vn

3


TỔ CHỨC SỰ KIỆN DU LỊCH

Chương 1

Tổng quan về tổ chức sự kiện du lịch

Chương 2

Kế hoạch tổ chức sự kiện du lịch

Chương 3

Chuẩn bị tổ chức sự kiện du lịch

Chương 4

Tổ chức điều hành và kết thúc sự kiện du lịch

Chương 5

Quản trị rủi ro trong tổ chức sự kiện du lịch

4

5

CHƯƠNG 1

TỔNG QUAN VỀ TỔ CHỨC
SỰ KIỆN DU LỊCH

5


NỘI DUNG CHƯƠNG 1

1.1
Khái niệm, đặc điểm và phân loại sự kiện du lịch

1. 2
Khái niệm, nội dung tổ chức sự kiện du lịch

1. 3
Xu hướng phát triển và các tác động của sự kiện đến du lịch

6


CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ TỔ CHỨC SỰ KIỆN DU LỊCH

7

1.1. Khái niệm, đặc điểm và phân loại sự kiện du lịch

Khái niệm
sự kiện và sự kiện du lịch
1.1.1
1.1.2

Đặc điểm sự kiện du lịch

1.1.3

Phân loại sự kiện du lịch


CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ TỔ CHỨC SỰ KIỆN DU LỊCH

8

1.1. Khái niệm, đặc điểm và phân loại sự kiện du lịch
1.1.1.Khái niệm sự kiện và sự kiện du lịch

Theo từ điển Chambers (1998, trang 560.)

Khái niệm sự kiện
Sự kiện là bất cứ điều gì diễn ra có kết quả; bất kỳ sự ảnh hưởng bất ngờ hoặc có khả năng xảy ra gây sự chú ý hay
đơn giản là một mục trong một chương trình
Sự kiện là những hoạt động đặc
biệt được tổ chức nhằm quy tụ số
Accepted Practices Exchange (APEX) (CIC, 2005)

đông công chúng để tác động vào
sự ghi nhớ tới đối tượng được xác

Một dịp được tổ chức như một cuộc họp, hội nghị, triển lãm, tiệc chiêu đãi... Một sự kiện thường bao gồm nhiều chức
năng khác nhau nhưng liên quan đến nhau

Theo từ điển tiếng Việt

Sự kiện đó là sự việc có ý nghĩa quan trọng đang xảy ra, có ý nghĩa với đời sớng xã hội

định


CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ TỔ CHỨC SỰ KIỆN DU LỊCH
1.1. Khái niệm, đặc điểm và phân loại sự kiện du lịch

Khái niệm sự kiện du lịch

Sự kiện
Sự kiện du lịch là những hoạt động đặc biệt liên quan đến du lịch, được tổ chức nhằm thu hút, quy tụ số đông công chúng
đồng thời thỏa mãn nhu cầu đa dạng của họ và đem lại những giá trị kinh tế nhất định.

9


CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ TỔ CHỨC SỰ KIỆN DU LỊCH

10

1.1. Khái niệm, đặc điểm và phân loại sự kiện du lịch

1

2

Đặc điểm về sản phẩm của dịch vụ tổ
chức sự kiện du lịch

Đặc điểm về lao động

1.1.2.
Đặc điểm sự kiện du lịch

4

Đặc điểm về hoạt động

3

Đặc điểm về vị trí và cơ sở vật chất kỹ thuật
trong tổ chức sự kiện du lịch


CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ TỔ CHỨC SỰ KIỆN DU LỊCH

11

1.1. Khái niệm, đặc điểm và phân loại sự kiện du lịch

Phân loại

theo
Quy mô,
lãnh thổ

Phân loại

Phân loại

Phân loại

theo

theo

theo

Thời gian

Không gian

Nội dung

1.1.3.
Phân loại sự kiện du lịch


CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ TỔ CHỨC SỰ KIỆN DU LỊCH

12

1.2. Khái niệm, nội dung tổ chức sự kiện du lịch

Theo quan điểm về hoạt động tổ chức sự kiện là các hoạt
động liên quan đến việc thiết kế, tổ chức thực hiện sự kiện

1.2.1

Khái niệm tổ
chức sự kiện

Theo quan điểm kinh doanh tổ chức sự kiện bao gồm một

Khái niệm tổ

số hoặc toàn bộ các hoạt động từ việc thiết kế,triển khai

chức sự kiện du

đến kiểm soát các hoạt động của sự kiện nhằm đạt được

lịch

các mục tiêu nhất định mà sự kiện đã đề ra

Qua nghiên cứu hoạt động tổ chức sự kiện hiện nay ở Việt
Nam, cũng thấy rằng tổ chức sự kiện cũng bao gồm các
hoạt động như nghiên cứu sự kiện; lập kế hoạch, chương
trình cho sự kiện; điều hành các diễn biến của sự kiện;
kết thúc sự kiện…

CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ TỔ CHỨC SỰ KIỆN DU LỊCH
1.2. Khái niệm, nội dung tổ chức sự kiện du lịch

1.2.1
Khái niệm tổ
chức sự kiện du
lịch

Là một quá trình kết hợp các hoạt động lao động cùng việc sử dụng máy móc thiết bị, cơng cụ lao động thực hiện các dịch
vụ du lịch nhằm đảm bảo toàn bộ các công việc chuẩn bị và các hoạt động sự kiện du lịch nào đó trong một thời gian và
khơng gian cụ thể nhằm chuyển tới đối tượng tham dự những thông điệp truyền thông

13


CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ TỔ CHỨC SỰ KIỆN DU LỊCH

14

1.2. Khái niệm, nội dung tổ chức sự kiện du lịch

1. Lập kế hoạch tổ chức
sự kiện du lịch

2. Chuẩn bị tổ chức

2

1

sự kiện du lịch

1.2.2. Nội dung tổ chức
sự kiện
du lịch

4
4. Quản trị rủi ro trong tổ chức sự kiện du lịch

3
3.Tổ chức điều hành và kết thúc sự kiện du lịch


CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ TỔ CHỨC SỰ KIỆN DU LỊCH

15

1.3. Xu hướng phát triển và các tác động của sự kiện đến du lịch
Xu hướng dịch chuyển dòng
địa điểm tổ chức sự kiện du lịch

1.3.1.
Xu hướng chuyên nghiệp hóa trong tổ

Xu hướng phát

chức

triển của SK

Xu hướng

sự kiện du lịch

du lịch

xanh hóa sự kiện du lịch

Xu hướng truyền thơng

Xu hướng tổ chức sự kiện du lịch

xã hội và sự kiện du lịch trực tuyến

theo chủ đề


CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ TỔ CHỨC SỰ KIỆN DU LỊCH

16

1.3. Xu hướng phát triển và các tác động của sự kiện đến du lịch

1.3.2.
Tác động của sự kiện đến du lịch

Tích cực

- Quảng cáo cho điểm đến và gia tăng lượng khách

- Gia tăng thu nhập từ du lịch
- Tạo ra các cơ hội kinh doanh
- Giải quyết vấn đề việc làm
- Kéo dài thời gian lưu trú, tăng chi tiêu bình quân của
du khách

Tiêu cực
- Ảnh hưởng đến sinh hoạt của dân cư địa phương
- Ảnh hưởng tới hình ảnh điểm đến


17

CHƯƠNG 2

KẾ HOẠCH TỔ CHỨC
SỰ KIỆN DU LỊCH

17


18

NỘI DUNG CHƯƠNG 2

2.1. Hình thành chủ đề và xây dựng chương trình sự kiện du

2.2. Lập kế hoạch tổ chức sự kiện du lịch

lịch

2.1.1. Hình thành chủ đề
sự kiện du lịch
2.1.2. Xây dựng chương trình sự kiện du lịch

2.3. Dự toán ngân sách tổ chức sự kiện du lịch

2.1.1.Khái niệm lập kế hoạch tổ chức sự kiện du

2.3.1. Khái niệm dự toán ngân sách tổ chức sự

lịch

kiện du lịch

2.1.2. Quy trình lập kế hoạch tổ chức sự kiện du

2.3.2. Các hình thức lập dự tốn ngân sách tổ

lịch

chức sự kiện du lịch

Nequuntis vestibulum vitae ligula vitae orci
euismod


19

CHƯƠNG 2: KẾ HOẠCH TỔ CHỨC SỰ KIỆN DU LỊCH

2.1. Hình thành chủ đề và xây dựng chương trình sự kiện du lịch

2.1.1.1. Khái niệm chủ đề sự kiện

2.1.1.
Hình thành chủ đề
2.1.1.2. Hình thành chủ đề sự kiện
sự kiện du lịch

2.1.1.3. Các ý tưởng cho sự kiện


CHƯƠNG 2: KẾ HOẠCH TỔ CHỨC SỰ KIỆN DU LỊCH
2.1. Hình thành chủ đề và xây dựng chương trình sự kiện du lịch

2.1.1.1. Khái niệm chủ đề sự kiện du lịch

2.1.1.

Chủ đề cho sự kiện du lịch được hiểu là nội dung ngắn gọn mang tính khái quát, biểu tượng chứa đựng các ý
tưởng, mục đích, nội dung, hình thức… của sự kiện du lịch

Hình thành chủ đề
sự kiện du lịch

Phân biệt: Tên sự kiện và chủ đề sự kiện du lịch???????

20

21

CHƯƠNG 2: KẾ HOẠCH TỔ CHỨC SỰ KIỆN DU LỊCH
2.1. Hình thành chủ đề và xây dựng chương trình sự kiện du lịch

2.1.1.2. Hình thành chủ đề sự kiện du lịch

2.1.1.
Hình thành

Các nhà đầu tư xác định chủ đề và yêu cầu các

Nhà đầu tư sự kiện du lịch với các

nhà tổ chức sự kiện thực hiện theo

chuyên gia marketing của mình sẽ
cùng với nhà tổ chức sự kiện bàn

chủ đề

bạc và thống nhất chủ đề cho sự kiện
du lịch

sự kiện
Nhà đầu tư sự kiện thường đưa ra mục đích trong việc đầu tư sự kiện của mình, việc
du lịch

hình thành chủ đề cho sự kiện du lịch được giao cho nhà tổ chức sự kiện

22

CHƯƠNG 2: KẾ HOẠCH TỔ CHỨC SỰ KIỆN DU LỊCH
2.1. Hình thành chủ đề và xây dựng chương trình sự kiện du lịch
2.1.1.3. Các ý tưởng cho sự kiện

Các yếu tố ảnh hưởng

2.1.1.
Nhà tổ chức sự kiện
Hình thành chủ đề
sự kiện du lịch
Chủ đề sự kiện

Cơ sở phát triển

Hình thành các

Phát triển ý

ý tưởng

ý tưởng sơ phát

tưởng thành

(xâu chuỗi những

(Có kiểm tra và

chủ đề của sự

hoạt động liên

thẩm định từng

kiện

quan)

phần)

(hoàn tất q
trình tư duy)

Nhà đầu tư sự kiện

Mục đích của sự kiện


23

CHƯƠNG 2: KẾ HOẠCH TỔ CHỨC SỰ KIỆN DU LỊCH
2.1. Hình thành chủ đề và xây dựng chương trình sự kiện du lịch

4

1
2.1.2. Xây dựng

Xác định các căn cứ xây dựng chương trình kế hoạch

chương trình sự
kiện du lịch

2
Xây dựng khung chương trình

Hệ thống hóa các hoạt động
tổ chức sự kiện du lịch

3
Xác định các hoạt động


24

CHƯƠNG 2: KẾ HOẠCH TỔ CHỨC SỰ KIỆN DU LỊCH
2.2. Lập kế hoạch tổ chức sự kiện du lịch
Về hình thức, kế hoạch TCSK là tập văn bản trình bày rõ ràng, sạch sẽ,
có tính logic cao, có tính thuyết phục đảm bảo
tính khả thi và tính hướng dẫn cho người sử dụng

2.2.1
Khái niệm lập kế

Lập kế hoạch tổ chức sự kiện là quá trình xác lập những kết quả
cuối cùng (mục tiêu sự kiện) và những phương tiện để đạt được

hoạch tổ chức
sự kiện du lịch

mục tiêu đó.
( Quản trị tổ chức sự kiện và lễ hội, TS Nguyễn Thị Mỹ Thanh, ThS
Sử Ngọc Diệp)

Về nội dung, kế hoạch cần đề cập đầy đủ các hoạt động; công việc cần
làm; tiến trình và thời gian chuẩn bị, triển khai; trách nhiệm của từng bộ
phận, từng cá nhân;


CHƯƠNG 2: KẾ HOẠCH TỔ CHỨC SỰ KIỆN DU LỊCH
2.2. Lập kế hoạch tổ chức sự kiện du lịch

Lập kế hoạch tổ chức sự kiện du lịch là quá trình xác lập những kết quả cuối

Khái niệm lập kế hoạch
tổ chức sự kiện

Du lịch

cùng (mục tiêu sự kiện du lịch) và những phương tiện để đạt được mục tiêu
đó.

25