Tải Giáo án Công nghệ 10 bài 32: Thực hành - Sản xuất thức ăn hỗn hợp nuôi cá - Giáo án điện tử Công nghệ 10

<span class='text_page_counter'>(1)</span><div class='page_container' data-page=1>

<b>BÀI 32: THỰC HÀNH: SẢN XUẤT THỨC ĂN HỖN HỢP NUÔI CÁ</b>
<b>I. Mục tiêu:</b>

Sau khi học xong bài này học sinh cần phải:

- Học sinh biết đánh giá phẩm chất nguyên liệu thức ăn để sản xuất thức ăn hỗn hợp.

- Thực hiện được quy trình phối trộn, ép viên, làm khô và bảo quản thức ăn hỗn hợp theo cơng
thức có sẵn.

- Có ý thức giữ gìn vệ sinh mơi trường và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
<b>II. Chuẩn bị bài thực hành.</b>

- Giáo viên nghiên cứu kĩ bài trong SGK và phần “Những điều cần lưu ý” SGV.
- Chuẩn bị nguyên liệu, dung cụ theo yêu cầu trong sách giáo viên.

- Mỗi nhóm chuẩn bị một tờ bìa to để ghi kết quả thực hành theo mẫu trong sách giáo khoa.
<b>III. Tiến trình tổ chức thực hành.</b>

<b>1. Ổn định tổ chức lớp.</b>
<b>2. Các hoạt động dạy học</b>

<b>Hoạt động 1: Giới thiệu bài thực hành</b>
GV nêu rõ:

- Mục tiêu của bài học.

- Nội dung bài học, quy trình thực hành như SGK.

- Hướng dẫn học sinh cách ghi kết quả thực hành và nhận xét vào bảng ghi kết quả.
- Gọi một vài học sinh nhắc lại quy trình.

GV lưu ý giới thiệu trình tự và giải thích từng bước trong quy trình.
HS theo dõi, ghi nhớ để vận dụng khi làm thực hành.

<b>Hoạt động 2: Tổ chức phân công và thực hành</b>
GV: - Kiểm tra phần chuẩn bị của học sinh.

- Chia học sinh thành 4 nhóm, giao cho mỗi nhóm một công thức thức ăn hỗn hợp GV đã
chuẩn bị sẵn. Phân chia dụng cụ, vị trí thực hành cho các nhóm.

HS: - Vận dụng phương pháp và trình tự các bước như hướng dẫn để làm bài thực hành theo
nhóm đã được phân công.

- Ghi kết quả thực hành theo mẫu trong sách giáo khoa.

</div>
<span class='text_page_counter'>(2)</span><div class='page_container' data-page=2>

- Cuối giờ yêu cầu học sinh trưng bày sản phẩm và báo cáo kết quả thực hành của nhóm.
HS: - Các nhóm đính tờ bìa ghi bài thực hành của nhóm mình lên bảng.

- Mỗi nhóm cử đại diện lên báo cáo kết quả của nhóm mình.
- Các nhóm khác bổ sung.

<b>Hoạt động 3: Đánh giá kết quả thực hành</b>
GV: - Nhận xét, bổ sung, đánh giá kết quả bài thực hành của học sinh.
- Nhận xét tinh thần thái độ của học sinh trong buổi thực hành.
- Thu dọn dụng cụ, làm vệ sinh lớp học.

- Tổng kết đánh giá kết quả giờ thực hành căn cứ vào mục tiêu bài học và hai nội dung
trên.

<i>GV lưu ý học sinh: Sản xuất thức ăn cho vật nuôi cũng tương tự như đối với thức ăn cho thủy</i>

<i>sản. Cần chọn công thức thức ăn cho phù hợp với giống vật nuôi, thủy sản và giai đoạn sản</i>
<i>xuất của con vật. </i>

</div>

<!--links-->