THỰC TRẠNG CHẤT LƯỢNG CỦA CHƯƠNG TRÌNH DU LỊCH HẢI PHÒNG CÁT BÀ TẠI CÔNG TY DU LỊCH HẢI PHÒNG

THỰC TRẠNG CHẤT LƯỢNG CỦA CHƯƠNG TRÌNH DU
LỊCH HẢI PHÒNG CÁT BÀ TẠI CÔNG TY DU LỊCH HẢI
PHÒNG
2.1. VÀI NÉT VỀ TÌNH HÌNH KINH DOANH CHƯƠNG TRÌNH DU LỊCH
HẢI PHÒNG - CÁT BÀ TRÊN ĐỊA BÀN HẢI PHÒNG VÀ CÔNG TY DU LỊCH
HẢI PHÒNG.
2.1.1. Sơ qua về quá trình hình thành và phát triển Công ty Du lịch Hải Phòng.
Công ty Du lịch Hải Phòng được thành lập từ ngày 9/7/1960 cùng với sự ra
đời của công ty du lịch Việt Nam nay là Tổng cục Du lịch.
Thời gian đầu mới được thành lập, công ty chủ yếu làm nhiệm vụ đón và
phục vụ khách của thành uỷ, UBND thành phố Hải Phòng và nhiệm vụ thứ yếu
khác là đơn vị phục vụ khách du lịch quốc tế của Công ty Du lịch Việt Nam đưa
xuống, kinh doanh ăn, uống, lưu trú, dịch vụ du lịch, tổ chức các tour du lịch trong
nước cho khách quốc tế và khách trong nước.
Mô hình quản lý kinh tế theo cơ chế bao cấp, trông chờ nguồn khách từ cấp
trên rót xuống, vốn được nhà nước cấp theo kế hoạch, kinh doanh hoàn toàn mang
tính thụ động.
Từ cuối năm 1988, khi Nhà nước thay đổi cơ chế quản lý, chuyển sang kinh
doanh theo cơ chế thị trường, công ty đã nhanh chóng nắm bắt chủ trương của
Đảng và Nhà nước, hoà nhập với cơ chế quản lý mới, nên hoạt động kinh doanh
của công ty liên tục phát triển và ngày càng đi vào ổn định, thị truờng du lịch đã
được mở rộng, loại hình kinh doanh đa dạng, phong phú, đáp ứng được nhu cầu
ngày càng cao của các đối tượng khách du lịch.
Trong công cuộc đổi mới đất nước, Công ty đã định hướng chiến lược kinh
doanh trong từng giai đoạn, tập trung đầu tư xây dựng cơ sở vật chất kĩ thuật, đổi
mới trang thiết bị, xây dựng khách sạn Hữu Nghị 11 tầng với 123 phòng ngủ đạt
tiêu chuẩn quốc tế, là khách sạn quốc tế 4 sao, khách sạn lớn nhất thành phố Hải
Phòng cả về quy mô và chất lượng phục vụ được Tổng cục Du lịch công nhận là
“TOPTEN” Du lịch Việt Nam năm 1997 - 1998.
Hiện nay công ty đặc biệt quan tâm đến việc mở rộng thị trường du lịch
nước ngoài, đa dạng hoá sản phẩm du lịch, phong cách phục vụ luôn đổi mới, giá

cả phù hợp nên Công ty nhiều năm chiếm lĩnh thị trường du lịch trên địa bàn thành
phố Hải Phòng và là địa chỉ tin cậy của khách du lịch quốc tế và khách du lịch
trong nước bởi uy tín và chất lượng dịch vụ du lịch.
Trong nhiều năm Công ty là đơn vị đứng đầu Thành phố về hoạt động kinh
doanh du lịch, doanh thu ổn định, đảm bảo thu nhập và ổn định đời sống của người
lao động.
Công ty có trụ sở chính là 60A Điện Biên Phủ Hải Phòng ngoài ra Công ty
còn có 13 đơn vị trực thuộc.
Cùng với sự phát triển của hệ thống cơ sở vật chất kĩ thuật là sự phát triển
của đội ngũ lao động trong Công ty. Hiện nay Công ty đã có một đội ngũ lao động
có nghiệp vụ, chuyên môn, kinh nghiệm vững vàng đáp ứng được nhu cầu kinh
doanh của Công ty.
Việc thiết lập các mối quan hệ với các công ty du lịch trong và ngoài nước
cũng được Công ty hết sức quan tâm. Cũng chính nhờ mối quan hệ này mà Công ty
đã có được kết quả tốt trong việc kinh doanh du lịch quốc tế chủ động, có một
lượng khách nước ngoài tương đối lớn so với các Công ty khác. Để thực hiện các
chương trình du lịch của mình được hoàn thiện hơn, Công ty cần tạo được nhiều
mối quan hệ thân thiết với nhiều nhà cung ứng dịch vụ ở khắp mọi nơi. Tất cả các
yếu tố này đều là những điều kiện quan trọng để Công ty phát triển.
2.1.2. Cơ cấu bộ máy tổ chức của công ty.
2.1.2.1. Sơ đồ và bộ máy tổ chức của Công ty. ( Xem phụ lục )
2.1.2.2. Chức năng và nhiệm vụ.
* Giám đốc: Là người đứng đầu và ra quyêt định chính trong công ty. Trực
tiếp chỉ đạo phòng kế hoạch đầu tư, phòng kế toán tài chính, phòng tài chính tổng
hợp, phu trách công tác đối ngoại định hướng đầu tư phát triển công ty. Đồng thời
giám đốc cũng là người chịu trách nhiệm pháp lý trước pháp luật.
* Phó giám đốc điều hành: Có nhiệm vụ điều hành toàn bộ công tác thị
trường, lữ hành, công tác nghiệp vụ khách sạn.
* Phó giám đốc nội chinh: Là người phụ trách công tác thi đua khen thưởng,
kế hoạch hoá gia đình, công tác hành chính quản trị, công tác bảo vệ an toàn cơ

quan, phòng chống cháy nổ, bão lụt.
* Phòng tài chính tổng hợp: Quản lý giải quyết vấn đề về nhân sự, thường
xuyên nghiên cứu tham mưu, tổ chức điều động nhân viên và tổ chức tuyển chọn,
sa thải thông qua ban giám đốc.
* Phòng kế hoạch đầu tư: Là phòng luôn lập kế hoạch hoạt động kinh doanh
như: Kế hoạch giá cả, xây dựng phân bổ kế hoạch kinh doanh, phương án đầu tư
của công ty trong tương lai.
* Phòng thị trường: Nghiên cứu, tổ chức, tìm kiếm, thăm dò thị trường, phản
ánh kịp thời với ban giám đốc để có phương án hành động mang tính chất thời vụ.
Ngoài ra còn tổ chức các cuộc thi về nghiệp vụ hay nâng bậc của cán bộ công nhân
viên trong công ty.
* Phòng kế toán tài chính: Phụ trách vấn đề ngân sách, theo dõi quản lý tình
hình tài chính của công ty nhằm đảm bảo cho công ty ổn định về tài chính và phát
triển.
* Chức năng kinh doanh chính của Công ty là: Kinh doanh lữ hành quốc tế
và nội địa, kinh doanh cơ sở lưu trữ du lịch, kinh doanh vận chuyển khách sạn du
lịch, kinh doanh các dịch vụ vui chơi giải trí, hoạt động kinh doanh đưa người lao
động và chuyên gia Việt Nam đi làm việc có thời hạn ở nước ngoài, các dịch vụ du
lịch và dịch vụ thương mại khác.
Gắn liền với các chức năng trên nhiệm vụ của Công ty phải thực hiện là có
trách nhiệm kinh doanh ngành nghề đã đăng ký, chịu trách nhiệm trước Tổng cục
Du lịch về kết quả kinh doanh của mình cũng như chịu trách nhiệm trước khách
hàng về sản phẩm do Công ty tạo ra.
*Các thị trường kinh doanh của Công ty.
Trước hoạt động sản xuất kinh doanh Công ty Du lịch Hải Phòng là đơn vị kinh
doanh du lịch và khách sạn có bề dày về hoạt động du lịch trên địa bàn Thành phố
Hải Phòng, có uy tín về chất lượng và phong cách phục vụ, có vị trí đi lại thuận
tiện cho khách du lịch nên Công ty luôn chiếm thị phần lớn trên địa bàn Hải
Phòng.
Khách hàng chủ yếu của Công ty trong mấy năm qua là:

- Thị trường truyền thống:
Trong những năm gần đây lượng khách đến với Công ty Du lịch Hải phòng
chủ yếu là:
Thứ nhất: Công ty Du lịch Hải Phòng là Công ty thuộc sự quản lý củaTổng
cục Du lịch do đó nó có quan hệ mật thiết với một số công ty lữ hành quốc tế tại
Hà Nội và Thành phố Hồ Chí Minh, các công ty này đã gửi khách du lịch đến các
cơ sở lưu trú của Công ty và phối hợp tham quan du lịch cho khách theo chương
trình du lịch đã được ký kết.
Thứ hai: Do có uy tín và vị thế trên địa bàn thành phố nên Công ty đã có
được sự tin tưởng từ các công ty bạn do đó Công ty đã có khối lượng khách lớn
đến từ các hãng lữ hành quốc tế: Thái Lan, Hồng Kông, Malaisia, Trung Quốc,
Cộng hoà Liên bang Nga, Pháp, Mỹ...
Thứ ba: công ty đã trực tiếp nhận các đăng ký của khách du lịch trong nước
đi tham quan các tuyến du lịch danh lam thắng cảnh, di tích lịch sử văn hoá. Đối
tượng khách gồm: Các cơ quan đoàn thể trên địa bàn Hải Phòng, các doanh nghiệp
nhà máy xí nghiệp, các công ty tư nhân, các nhà đầu tư nước ngoài, các tổ chức
kinh tế nước ngoài đến Hải Phòng.
Thứ tư: Với những nguồn khách từ: Các khu dân cư, sinh viên, học sinh...
công ty đã đưa các chính sách ưu đãi về giá cả do vậy Công ty thu hút được lượng
lớn từ nguồn này.
Thứ năm: Hải Phòng là một Thành phố cảng do vậy các đoàn khách quốc tế
của các công ty lữ hành, thương gia, ngoại giao đoàn thuyền viên các tàu nước
ngoài đến Hải Phòng công tác rất nhiều và họ thường sử dụng sản phẩm dịch vụ
cũng như sản phẩm du lịch của Công ty.
- Thị trường tiềm năng: Trong xu thế hội nhập như hiện nay Công ty tập
trung khai thác thị trường Châu Á là các nước trong khu vực trung tâm là Trung
Quốc
2.1.3. Tình hình kinh doanh chương trình du lịch Hải Phòng - Cát Bà trên địa
bàn Hải Phòng.
Du lịch thành phố Hải Phòng bước vào năm đầu tiên của thiên niên kỷ mới

trong tình hình kinh tế, xã hội của cả nước và thành phố có mức tăng trưởng mạnh.
Quan hệ quốc tế được mở rộng, nhất là khu vực Châu Á , với các nước có nguồn
khách lớn như Trung Quốc. Ngành du lịch Hải Phòng được trung ương thành phố
quan tâm, ưu tiên cho phát triển và coi đó là một ngành kinh tế mũi nhọn của thành
phố có mức tăng trưởng mạnh. Với nỗ lực của các doanh nghiệp, trong những năm
qua đã có kết quả cao, mở màn cho năm đầu của thập kỷ mới.
Cát Bà là một trung tâm điểm du lịch lớn nhất của thành phố Hải Phòng do
vậy việc đầu tư phát triển Cát Bà thành khu du lịch sinh thái số một của thành phố
và trong cả nước đang được sự quan tâm rất nhiều của các ban ngành có liên quan
và được tiến hành một cách nhanh chóng. Với sự tăng trưởng vượt bậc từ năm
1999 - 2001 chúng ta thấy rằng Cát Bà có sức thu hút rất mạnh không những khách
du lịch trong nước mà cả khách du lịch quốc tế.
Trên địa bàn thành phố Hải phòng có 31 doanh nghiệp kinh doanh lữ hành
nội địa và các doanh nghiệp này đều kinh doanh chương trình du lịch Hải Phòng -
Cát Bà, khách du lịch có rất nhiều cơ hội khi tiêu dùng sản phẩm du lịch này.
Chính vì tế mà các doanh nghiệp luôn phải cạnh tranh để thu hút sự chú ý và tạo
được vị thế của mình trên địa bàn kinh doanh du lịch Hải Phòng. Hầu hết các
chương trình du lịch Hải Phòng - Cát Bà trên địa bàn thành phố thường có thời
gian lưu trú của khách là hai ngày. Nếu khách du lịch là khách quốc tế họ đến Cát
Bà để tắm biển, thăm rừng Quốc gia Cát Bà sau đó họ sẽ dời đi nơi khác như Đồ
Sơn, Hạ Long ... Còn với khách nội địa đặc biệt là khách Hải Phòng, Quảng Ninh,
Hà Nội họ thường đến với Cát Bà vào dịp hè hay vào những ngày nghỉ cuối tuần.
Chất lượng các chương trình du lịch Hải Phòng - Cát Bà ngày càng được
nâng cao do vậy mà nó được sự quan tâm của khách du lịch. Từ những năm 1999
đến nay lượng khách đến với Cát Bà phát triển rất nhanh. Để chứng minh điều này
em xin đưa ra biểu kết quả kinh doanh của chương trình du lịch Hải Phòng - Cát
Bà trên địa bàn thành phố Hải Phòng.
Biểu 2.2: Kết quả kinh doanh chương trình du lịch Hải Phòng - Cát Bà năm
1999 - 2001 trên địa bàn Thành phố Hải Phòng
S

T
T
Chi tiêu Đvt 1999 2000 2001 Dự
kiến
2002
1
Tổng khách trong đó:
- Khách quốc tế
- Khách nội địa
Lượt
Lượt
Lượt
70.700
20.100
50.600
115.00
0
25.000
90.000
165.00
0
30.000
135.00
0
190.80
0
33.700
156.10
0
2

Doanh thu trong đó:
- Doanh thu khách
quốc tế
- Doanh thu khách
nội địa
Triệu đ
Triệu đ
Triệu đ
24.000 65.000
12.000
53.000
3
Chi phí : Triệu đ 52.000
4
Lợi nhuận trước thuế Triệu đ 13.000
5
Nộp ngân sách Triệu đ 710
6
Số khách sạn & nhà
nghỉ
cái/chiế
c
37 49
7
Lao động Người 350
8
Thu nhập bình quân Nghìn
đ
600
9

Ngày lưu trú trong đó
- Khách quốc tế
- Khách trong nước
Ngày 1,42
1,6
1,39
(Nguồn số liệu: Sở Du lịch Hải phòng)
Qua bảng kết quả kinh doanh chương trình du lịch Hải Phòng - Cát Bà trên
em nhận thấy rằng tốc độ tăng trưởng rất lớn của chương trình du lịch này. Nhịp độ
phát triển 3 năm 1999 - 2001 về lượng khách nói chung tăng là 233,38%.
Doanh thu là một chỉ số tăng cao nhất tăng 170,83% hay từ 24.000 triệu năm
2000 tăng lên 65.000 triệu đồng năm 2001. Dự định trong những năm tới lượng
doanh thu từ hoạt động kinh doanh du lịch trên đảo Cát Bà còn tăng hơn nữa bởi
lượng khách đến với Cát Bà ngày càng nhiều. Con đường xuyên đảo Hải Phòng -
Cát Bà đã bắt đầu hoạt động từ ngày 1- 4 - 2001. Không những thế thành phố trang
bị 30 tàu cánh ngầm cao tốc, khách du lịch có thể đi từ trung tâm thành phố Hải
Phòng tới Cát Bà chưa đầy 1 giờ đồng hồ, với sự phục vụ tận tình chu đáo của đội
ngũ nhân viên có trình độ tay nghề cao. 300 ôtô đến 35 chỗ ngồi, hiện đại nhất hiện
nay có thể phục vụ khách du lịch đến với Cát Bà ổ bât kì thời điểm nào. Hơn thế
nữa thành phố Hải Phòng còn xây dựng thêm những chuyến bay mới Hải Nam
(Trung Quốc) - Cát Bi (Hải Phòng) nhằm thu hút lượng khách nước ngoài vào Hải
Phòng cũng như du lịch trên đảo Cát Bà. Chuyến bay Huế - Hải Phòng sẽ tạo ra
luồng khách du lịch đến thăm Huế Bay ra Hải Phòng và ngược lại. Khách du lịch
đến với Hải Phòng chủ yếu là từ Hà Nội, Quảng Ninh nay khách đến Hải Phòng sẽ
có nhiều tuyến hơn và có thể lựa chọn dễ dàng hơn. Mặc dù đã có sự tăng lên về
doanh thu và lượng khách nhưng tình hình kinh doanh du lịch trên đảo Cát Bà còn
một số mặt chưa được hoàn thiện như: Hiện nay trên đảo Cát Bà đã có 49 khách
sạn và nhà nghỉ nhưng mới chỉ có 4 khách sạn hai sao, 8 khách sạn một sao và 30
khách sạn dưới tiêu chuẩn sao. Chính yếu tố này sẽ không đáp ứng được khách du
lịch có nhu cầu tiêu dùng cao hơn, muốn ở trong những khách sạn sang trọng,

muốn tiêu dùng những sản phẩm thật hoàn hảo. Thêm vào đó là chình độ chuyên
môn của nhân viên chưa cao, trình độ lao động đã qua đào tạo còn thấp chỉ đạt
mức 58%. Hiện tại, số lao động phục vụ trong lĩnh vực du lịch là 350 người với
mức lương bình quân là 600 nghìn đồng / tháng. Nếu xét tổng thể mọi mặt ta thấy
mức lương còn hơi thấp tại một nơi có ngành du lịch đang phát triển ở mức độ cao
như vậy. Các nhà quản trị kinh doanh trong lĩnh vực du lịch cần phải có những có
biện pháp thích đáng hơn nữa để nâng cao hiệu quả trong kinh doanh góp phâng
nâng cao đời sống của người dân nơi đây.
Để nâng cao chất lượng các trương trình du lịch trên đảo Cát Bà thì các
Doanh nghiệp tham gia hoạt động kinh doanh cần phải đào tạo thêm hướng dẫn
viên cho khách ở các điểm tham quan trên vịnh, trên đảo, nhất là tour xuyên vườn
quốc gia Cát Bà đặc biệt là đào tạo cán bộ quả lý các khách sạn và nhân viên du
lịch để kịp thời phục vụ du khách.
Thời gian lưu trú của du khách cũng chính là yếu tố quan trọng để đánh giá
chất lượng chương trình du lịch. Số ngày khách lưu trú trên đảo Cát Bà là 1,42
ngày trong đó khách quốc tế là 1,6 ngày và khách nội địa là 1,39 ngày. Vậy thời
gian lưu trú của khách du lịch trên đảo Cát Bà là tương đối thấp. Đó cũng chính là
đặc điểm chung của toàn Thành phố và cũng là một trong những điểm yếu kém mà
ngành du lịch Cát Bà cần khắc phục. Trên thực tế, tình hình kinh tế, xã hội, văn
hoá,... đã có sự phát triển không ngừng và là sự nỗ lực cố gắng của huyện đảo Cát
Bà bởi Cát Bà là hòn đảo nằm cách xa đất liền khoảng 60 km đường biển nên việc
vận chuyển trang thiết bị, điện, nước,...để hoàn thiện cơ sở hạ tầng là điều rất khó
khăn, cần phải có sự đầu tư thích đáng của Nhà nước và các ban, ngành có liên
quan.
Cát Bà được coi như một điểm nóng của du lịch Hải Phòng vì vậy kinh
doanh chương trình du lịch Hải Phòng - Cát Bà đều được thực hiện ở các Công ty
lữ hành, dịch vụ du lịch trên địa bàn Thành phố Hải Phòng. Tuy nhiên mỗi doanh
nghiệp đều có cách thức lập một tour du lịch với đặc điểm riêng của công ty mình
để tạo ra một nét riêng biệt trong mỗi công ty, tạo dựng được một ấn tượng tốt đẹp
đối với khách hàng của công ty. Công ty Du lịch Hải Phòng cũng vậy luôn lấy chất

lượng đặt lên hàng đầu để tạo được lòng tin đối với khách hàng.
Sau khi đã đưa ra thực trạng tình hình kinh doanh chương trình du lịch Hải
phòng - Cát Bà trên địa bàn thành phố Hải Phòng em đã nhận thấy các nguyên
nhân ảnh hưởng tới chương trình du lịch này: Cơ sở hạ tầng còn nghèo nàn mặc dù
đã có sự phát triển tương đối nhanh nhưng so với các điểm du lịch khác như Đồ
Sơn, Hạ Long ... thì yếu kém hơn rất nhiều, chưa đáp ứng được nhu cầu của khách
du lịch. Trên đảo Cát Bà có rất ít các dịch vụ bổ sung để khách có thể vui chơi giải
trí trong thời gian rảnh rỗi do vậy mà khách thường ở đây trong một thời gian
ngắn.
2.1.4. Tình hình kinh doanh chương trình du lịch Hải Phòng - Cát Bà tại Công ty
Du lịch Hải Phòng.
Cũng như phần trên để đánh giá một cách chính xác hơn về tình hình kinh
doanh chương trình du lịch Hải Phòng - Cát Bà tại Công ty Du lịch Hải Phòng em
xin đưa ra biểu hoạt động kinh doanh của toàn công ty và hoạt động kinh doanh
chương trình du lịch Cát Bà - Hải Phòng tại Công ty.
Công ty Du lịch Hải Phòng chịu trách nhiệm quản lý 6 đơn vị kinh doanh lữ
hành và 7 khách sạn hầu hết nằm ở trên địa bàn Thành phố, do vậy Công ty có một
thị phần rất lớn trên thị trường kinh doanh du lịch trên địa bàn Hải Phòng. Hầu hết
các doanh nghiệp thuộc sự quản lý của công ty đều kinh doanh tour du lịch Hải
Phòng - Cát Bà. Công ty đã xác định phương hướng đúng đắn đó là: Mở rộng quy
mô và phạm vị kinh doanh của doanh nghiệp ra các khu vực còn chứa nhiều tiềm
năng du lịch chưa được khai thác. Công ty rất quan tâm đến chương trình du lịch
Hải Phòng - Cát bà bởi đó chính là một trong những thế mạnh của Công ty.