Bài giảng Hóa học 11 bài 20 Mở đầu về hóa hữu cơ | Lớp 11, Hóa học - Ôn Luyện

Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (372.63 KB, 17 trang )

(1)<div class='page_container' data-page=1>

BÀI GI NG HÓA H C 11

Ả

Ọ

BÀI 20: M Đ U V

Ở Ầ

Ề

</div>
(2)<div class='page_container' data-page=2></div>
(3)<div class='page_container' data-page=3>

Câu 1: Dung d ch X làm quỳ tím ng màu xanh, ị ả
cịn dung d ch Y khơng làm đ i màu gi y quỳ.ị ổ ấ
Tr n X và Y th y t o ra k t t a. V y X và Y có ộ ấ ạ ế ủ ậ
th là: ể

</div>
(4)<div class='page_container' data-page=4>

Câu 2. Làm th nào đ tách riêng khí CO và CO2 ế ể
ra kh i h n h p c a chúng b ng phỏ ỗ ợ ủ ằ ương pháp

hoá h c và phọ ương pháp v t lí. ậ

a- B ng ph/ pháp v t lí: ằ ậ Nén h n h p khí dỗ ợ ưới áp su t ấ

cao

60 atm thì CO2 hóa l ng tách kh i CO.ỏ ỏ

b- B ng ph/ pháp hóa h c: ằ ọ H p th CO2 vào dung d ch ấ ụ ị

Ca(OH)2 d . L c l y k t t a r i cho tác d ng v i axit ư ọ ấ ế ủ ồ ụ ớ
HCl.

</div>
(5)<div class='page_container' data-page=5>

Câu 3. Làm th nào đ lo i b t p ch t là h i nế ể ạ ỏ ạ ấ ơ ước
và khí CO2 có trong khí CO ?

Làm l nh h n h p khí và h i nạ ỗ ợ ơ ước đ h i nể ơ ước
ng ng t , sau đó cho qua dung d ch Ca(OH)2 thì ư ụ ị
CO2 tác d ng v i Ca(OH)2 cho k t t a, cịn CO ụ ớ ế ủ

khơng tác d ng bay lên đụ ược h ng riêng ra. ứ

</div>
(6)<div class='page_container' data-page=6>

Câu 4. Có m t h n h p khí g m CO2 và SO2. Trình ộ ỗ ợ ồ
bày phương pháp hoá h c đ ch ng t s có m t ọ ể ứ ỏ ự ặ
c a m i khí trong h n h p.ủ ỗ ỗ ợ

D n h n h p khí đi qua nẫ ỗ ợ ước brom d , th y nư ấ ước brom
m t màu đ nâu, đó là SO2 :ấ ỏ

Br2 + SO2 + 2H2O  2HBr + H2SO4

D n khí còn l i đi qua dd. Ca(OH)2 th y xu t hi n ẫ ạ ấ ấ ệ
k t t a là CO2 : ế ủ

CO2 + Ca(OH)2  CaCO3+ H2O

</div>
(7)<div class='page_container' data-page=7>

I. H P CH T H U C VÀ HOÁ H C H U

Ợ

Ấ

Ữ

Ơ

Ọ

Ữ

C

Ơ

H p ch t h u c là h p ch t c a cacbon (tr CO,

ợ

ấ ữ

ơ

ợ

ấ ủ

ừ

CO2, mu i cacbonat, xianua, cacbua… ).

ố

Khác v i các h p ch t v c , trong thành ph n

ớ

ợ

ấ ơ ơ

ầ

h p ch t h u c nh t thi t ph i cĩ cacbon, hay

ợ

ấ ữ

ơ

ấ

ế

ả

g p hdro, oxi, nit , sau đĩ đ n halogen, l u

ặ

ơ

ế

ư

huỳnh,…

</div>
(8)<div class='page_container' data-page=8></div>
(9)<div class='page_container' data-page=9>

1. Đ c đi m c u t o:ặ ể ấ ạ

Đượ ấ ạc c u t o ch y u t các nguyên t phi ủ ế ừ ố
kim có đ âm đi n chênh l ch không nhi u ộ ệ ệ ề
 nên liên k t hoá h c trong phân t h p ch t ế ọ ử ợ ấ
 h u c ch y u là liên k t c ng hoá tr .ữ ơ ủ ế ế ộ ị

2. Tính ch t v t lí:ấ ậ

Ph n l n h p ch t h u c không tan trong ầ ớ ợ ấ ữ ơ
nước nh ng tan nhi u trong các dung môi h u ư ề ữ
c . H p ch t h u c thơ ợ ấ ữ ơ ường có nhi t đ nóng ệ ộ
ch y và nhi t đ sôi th p (d bay h i). ả ệ ộ ấ ễ ơ

III. Đ C ĐI M CHUNG C A H P CH T H U

Ặ

Ể

Ủ

Ợ

Ấ

Ữ

</div>
(10)<div class='page_container' data-page=10>

3. Tính ch t hoá h c

ấ

ọ

Các h p ch t h u c kém b n

ợ

ấ ữ

ơ

ề đ i v i

ố ớ nhi t và d

ệ

ễ

cháy. Ph n ng hoá h c th

ả ứ

ọ

ườ

ng x y ra ch m

ả

ậ ,

kh ng h n t n, kh ng theo m t h

ơ

ồ ồ

ơ

ộ ướ

ng

nh t đ nh, th

ấ ị

ườ

ng c n đun nĩng ho c c n cĩ

ầ

ặ ầ

xúc tác ;

</div>
(11)<div class='page_container' data-page=11>

1. Phân tích đ nh tính

ị

M c đích:

ụ

Xác đ nh nguyên t nào có m t trong

ị

ố

ặ

h p ch t h u c .

ợ

ấ ữ

ơ

b. Nguyên t c:

ắ

Chuy n các nguyên t trong h p

ể

ố

ợ

ch t h u c thành các h p ch t vô c đ n gi n

ấ ữ

ơ

ợ

ấ

ơ ơ

ả

r i nh n bi t chúng b ng các ph n ng đ c tr ng.

ồ

ậ

ế

ằ

ả ứ

ặ

ư

Ví d : xác đ nh C, H trong C6H12O6:ụ ị

C

6

H

12

O

6 CuO, to

CO

+ H

O

CuSO

4

Ca(OH)

2

khan, không màu

màu xanh

CuSO

4

. H

5

2

O

</div>
(12)<div class='page_container' data-page=12>

 Ví d : xác đ nh N trong C2H5O2N:ụ ị


2. Phân tích đ nh l

ị

ượ

ng

a. M c đích:

ụ

Xác đ nh kh i l

ị

ố ượ

ng hay thành

ph n

ầ

ph n trăm v kh i l

ầ

ề

ố ượ

ng các nguyên t trong

ố

h p

ợ

ch t h u c .

ấ ữ

ơ

C

2

H

5

O

2

N

H2SO4 ,to

(NH

)

SO

+ ...

NaOH ,to

NH

</div>
(13)<div class='page_container' data-page=13>

h p ch t h u c

ợ

ấ ữ

ơ

thành các h p ch t vô c đ n gi n

ợ

ấ

ơ ơ

ả

là

CO2, H2O, N2…, ta xác đ nh chính xác kh i l

ị

ố ượ

ng

ho c

ặ

th tích các ch t

ể

ấ

CO2, H2O, N2…,

t đó tính đ

ừ

ượ

c

kh i

ố

l

ượ

ng

C, H, N …,

r i suy ra ph m trăm kh i l

ồ

ầ

ố ượ

ng

các

nguyên t trong h p ch t nghiên c u.

ố

ợ

ấ

ứ

C H O Nx y z t oxi hoá , to

CO2
H2 O
N2

m = c 3mCO2=

11 12 nCO2

m = H m =

9H2 O 2nH2 O

m = N 28n N

m = m - ( m + m + m )O
m

A C H N
A (g)

%C = mC
mA

100%

%H = mH
mA

100%

%N = mN
mA

100%

</div>
(14)<div class='page_container' data-page=14>



BÀI T P C NG C

Ậ

Ủ

Ố

Bài 1

.

Nung 4,64 mg m t h p ch t

ộ ợ

ấ

h u c A v i O2 thu đ

ữ

ơ

ớ

ượ

c 13,2 mg CO2

và 3,16 mg H2O. thí nghi m khác,

Ở

ệ

</div>
(15)<div class='page_container' data-page=15>

Bài 2

.

Oxi hoá h t 4,92 mg m t h p ch t

ế

ộ ợ

ấ

h u c A ch a C, H, N, O,

ữ

ơ

ứ

r i cho

ồ

s n ph m l n l

ả

ẩ

ầ ượ

t qua bình I ch a

ứ

H2SO4 đ m đ c, bình II ch a KOH;

ậ

ặ

ứ

th y bình I tăng 1,81 mg, bình II

ấ

tăng 10,56 mg.

thí nghi m khác khi nung 6,12 mg

Ở

ệ

</div>
(16)<div class='page_container' data-page=16>

BÀI T P SO N NHÀ

Ậ

Ạ Ở

1,2,3,4

Trang 91

</div>
(17)<div class='page_container' data-page=17>

Bài giảng Hóa học 11 bài 20 Mở đầu về hóa hữu cơ | Lớp 11, Hóa học - Ôn Luyện

<b>BÀI GI NG HÓA H C 11</b>

<b>Ả</b>

<b>Ọ</b>

<b>BÀI 20: M Đ U V </b>

<b>Ở Ầ</b>

<b>Ề</b>

<b>I. H P CH T H U C VÀ HOÁ H C H U </b>

<b>Ợ</b>

<b>Ấ</b>

<b>Ữ</b>

<b>Ơ</b>

<b>Ọ</b>

<b>Ữ</b>

<b>C </b>

<b>Ơ </b>

H p ch t h u c là h p ch t c a cacbon (tr CO,

ợ

ấ ữ

ơ

ợ

ấ ủ

ừ

CO2, mu i cacbonat, xianua, cacbua… ).

ố

Khác v i các h p ch t v c , trong thành ph n

ớ

ợ

ấ ơ ơ

ầ

h p ch t h u c nh t thi t ph i cĩ cacbon, hay

ợ

ấ ữ

ơ

ấ

ế

ả

g p hdro, oxi, nit , sau đĩ đ n halogen, l u

ặ

ơ

ế

ư

huỳnh,…

<b>III. Đ C ĐI M CHUNG C A H P CH T H U </b>

<b>Ặ</b>

<b>Ể</b>

<b>Ủ</b>

<b>Ợ</b>

<b>Ấ</b>

<b>Ữ</b>

<b>3. Tính ch t hoá h c</b>

<b>ấ</b>

<b>ọ</b>

Các h p ch t h u c kém b n

ợ

ấ ữ

ơ

<b>ề đ i v i </b>

<b>ố ớ nhi t và d </b>

ệ

ễ

cháy. Ph n ng hoá h c th

ả ứ

ọ

ườ

ng x y ra ch m

ả

<b>ậ , </b>

<b> kh ng h n t n, kh ng theo m t h</b>

<b>ơ</b>

<b>ồ ồ</b>

<b>ơ</b>

<b>ộ ướ</b>

<b>ng </b>

<b> nh t đ nh, th</b>

<b>ấ ị</b>

<b>ườ</b>

<b>ng c n đun nĩng ho c c n cĩ </b>

<b>ầ</b>

<b>ặ ầ</b>