Bài giảng Hóa học 12 bài 12 Luyện tập Cấu tạo và tính chất của amin, amino axit và protein | Lớp 12, Hóa học - Ôn Luyện
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (211.8 KB, 9 trang )
<span class='text_page_counter'>(1)</span><div class='page_container' data-page=1>
<b>BÀI 12: LUY N T P</b>
<b>Ệ</b>
<b>Ậ</b>
<b>C U T O VÀ TÍNH CH T C A AMIN, </b>
<b>Ấ</b>
<b>Ạ</b>
<b>Ấ</b>
<b>Ủ</b>
<b>AMINO AXIT VÀ PROTEIN </b>
<b>BÀI GI NG HÓA H C 12</b>
<b>Ả</b>
<b>Ọ</b>
</div>
<span class='text_page_counter'>(2)</span><div class='page_container' data-page=2>
I- Ki n th c c n n m v ng
ế
ứ ầ
ắ
ữ
I- Ki n th c c n n m v ng
ế
ứ ầ
ắ
ữ
Hoàn thành n i dung c a b ng sau trong 5 phút
ộ
ủ
ả
Amin b c ậ 1 Amino axit Protein
CT chung
+ H<sub>2</sub>O
+ HCl
+NaOH
+ R’OH/HCl
+ Br<sub>2</sub>(dd)
</div>
<span class='text_page_counter'>(3)</span><div class='page_container' data-page=3>
I- Ki n th c c n n m v ng
ế
ứ ầ
ắ
ữ
I- Ki n th c c n n m v ng
ế
ứ ầ
ắ
ữ
ε
Amin b c ậ 1 Amino axit Protein
CT chung <sub>R-NH</sub><sub>2</sub>
<sub> </sub>
<b><sub>NH</sub></b><b>2</b>
<b>NH<sub>2</sub>-CHR-COOH</b> <b><sub>( </sub></b>
<b>NH- CHRi- CO)n</b>
<b>+ H<sub>2</sub>O</b> <b>T o dd bazạ</b> <b>ơ</b>
<b>+ HCl</b> <b>T o mu i ạ</b> <b>ố</b> <b>T o mu iạ</b> <b>ố</b> <b>T o mu iạ</b> <b>ố</b> <b>T o mu i ho c b ạ</b> <b>ố</b> <b>ặ</b> <b>ị</b>
<b>thu phân khi đun ỷ</b>
<b>nóng</b>
<b>+NaOH</b>
<b>T o mu iạ</b> <b>ố</b>
<b>+ R’OH/HCl</b> <b><sub>T o este</sub><sub>ạ</sub></b>
<b>+ Br<sub>2</sub>(dd)</b> <b>T o ạ</b> ↓<b> tr ngắ</b>
<b>P. trùng Ư</b>
<b>ng ngư</b>
<b>Các </b>ε<b>- và</b>
ω<b> - aminoaxit tham </b>
<b>gia ph n ng trùng ả ứ</b>
<b>ng ngư</b>
</div>
<span class='text_page_counter'>(4)</span><div class='page_container' data-page=4>
<b>II- Bài t p</b>
<b>ậ</b>
<b>II- Bài t p</b>
<b>ậ</b>
<b>Bài 1( SGK- trang 58)</b>
<b>Dung d ch ch t nào dị</b> <b>ấ</b> <b>ưới đây làm đ i màu q tím thành xanh?ổ</b>
A. <b>C<sub>6</sub>H<sub>5</sub>NH<sub>2</sub></b> B. <b>H<sub>2</sub>N-CH<sub>2</sub>-COOH</b>
C. <b>CH<sub>3</sub>CH<sub>2</sub>CH<sub>2</sub>NH<sub>2</sub></b> <sub> D. </sub><b><sub>H</sub></b>
<b>2N- CH- COOH</b>
<b> CH<sub>2</sub>CH<sub>2</sub>COOH</b>
<b>C</b>
<b>Bài 2 ( SGK- trang 58)</b>
<b>C<sub>2</sub>H<sub>5</sub>NH<sub>2</sub> trong n</b><i><b>ướ không ph n ng v i các ch t nào trong s các ch t </b></i><b>c </b> <b>ả ứ</b> <b>ớ</b> <b>ấ</b> <b>ố</b> <b>ấ</b>
<b>sau?</b>
A. <b>HCl</b> <b><sub>B. </sub><sub>H</sub></b>
</div>
<span class='text_page_counter'>(5)</span><div class='page_container' data-page=5>
<b>Bài 3</b>
<b>Có th dùng thu c th nào sau đây đ phân bi t 3 ch t l ng: ể</b> <b>ố</b> <b>ử</b> <b>ể</b> <b>ệ</b> <b>ấ ỏ</b>
<b>Benzen, Stiren và Alanin?</b>
A. <b>Dung d ch NaOHị</b> B. <b>Dung d ch Phenolphtaleinị</b>
C<b>. Gi y qấ</b> <sub>D</sub>D. <b>Nước Br<sub>2</sub></b>
<b>Bài 4</b> <b>:</b>
<b> Có bao nhiêu Amin b c 3 có cùng cơng th c phân t Cậ</b> <b>ứ</b> <b>ử</b> <b><sub>6</sub>H<sub>15</sub>N ?</b>
A. <b>3 ch tấ</b> B. <b>4 ch tấ</b> <sub>C</sub>C. <b>7 ch tấ</b> D. <b>8 ch tấ</b>
<b>Bài 5</b>
<b> Có bao nhiêu Amino axit có cùng công th c phân t Cứ</b> <b>ử</b> <b><sub>4</sub>H<sub>9</sub>NO<sub>2</sub>?</b>
</div>
<span class='text_page_counter'>(6)</span><div class='page_container' data-page=6>
<b>Bài 6: Trong các tên g i dọ ưới đây, tên nào </b><i><b>không</b><b> phù h p v i ch t</b></i><b>ợ</b> <b>ớ</b> <b>ấ</b>
<b>CH<sub>3</sub>-CH- CH- COOH</b>
<b> CH<sub>3 </sub>NH<sub>2</sub></b>
A. <b>Axit 2- metyl- 3- aminobutanoic</b> <b><sub>B</sub><sub>. Valin</sub></b>
<b>C. Axit 2- amino- 3- metylbutanoic</b> <b><sub>D.</sub><sub> Axit α- aminoisovaleric</sub></b>
A
<b>Bài 7</b>:
<b>Cho CH<sub>3</sub>-CH- COOH l n lầ ượt tác d ng v i các dd ch a các ch t sau: ụ</b> <b>ớ</b> <b>ứ</b> <b>ấ</b> <b>HCl,</b>
<b> NH<sub>2</sub></b>
<b>NaOH, NaCl, NH<sub>3</sub>, CH<sub>3</sub>OH, H<sub>2</sub>N-CH<sub>2</sub>-COOH. S ph n ng có th x y ra là:ố</b> <b>ả ứ</b> <b>ể ả</b>
<b>A. 3</b> <b><sub>B. 4</sub></b> <sub>C</sub><b><sub>C. 5</sub></b> <b><sub>D. 6</sub></b>
</div>
<span class='text_page_counter'>(7)</span><div class='page_container' data-page=7>
<b>Bài 4/a ( SGK- trang 58)</b>
<b>Bài 4/a ( SGK- trang 58)</b>
<b>- Cho quì vào các m u thẫ</b> <b>ử:</b>
<b>+ Quì chuy n sang màu xanh là : CHể</b> <b><sub>3</sub>NH<sub>2</sub> và CH<sub>3</sub>COONa</b>
<b>+ Q khơng đ i màu là : Hổ</b> <b><sub>2</sub>N- CH<sub>2</sub>- COOH</b>
<b>- Dùng đũa thu tinh nhúng vào dung d ch HCl đ c đ a lên ỷ</b> <b>ị</b> <b>ặ</b> <b>ư</b>
<b>mi ng bình đ ng 2 m u th còn l iệ</b> <b>ự</b> <b>ẫ</b> <b>ử</b> <b>ạ</b>
</div>
<span class='text_page_counter'>(8)</span><div class='page_container' data-page=8>
<b>Bài t p 5 ( SGK- trang 58</b>
<b>ậ</b>
<b>Bài t p 5 ( SGK- trang 58</b>
<b>ậ</b>
<i>N</i>)
)
<b>a. Đ t công th c t ng quát c a A là: ặ</b> <b>ứ ổ</b> <b>ủ</b> <b>(NH<sub>2</sub>)<sub>x</sub>R (COOH)<sub>y</sub> </b>
<b>S mol HCl là: nố</b> <b><sub>HCl</sub> = 0,08. 0,125 = 0,01( mol)</b>
⇒<b> n<sub>A</sub>= n<sub>HCl</sub> </b>⇒<b> A có 1 nhóm ch c – NHứ</b> <b><sub>2</sub></b>
<b>Mà</b> <b>n<sub>A</sub> : n<sub>NaOH</sub> = 1:1 </b>⇒<b> A có 1 nhóm - COOH</b>
<b>CTTQ c a A có d ng: ủ</b> <b>ạ</b> <b>H<sub>2</sub>N- R- COOH</b>
<b> H<sub>2</sub>N- R- COOH + HCl </b>→<b> ClH<sub>3</sub>N- R- COOH</b>
<b>0,01mol</b> <b>0,01mol</b>
⇒<b><sub>M</sub><sub>muoi </sub><sub>= 1,815/ 0,01 = 181,5 </sub></b>
⇒<b> R + 91,5 = 181,5 </b>→<b> R = 84 </b>→<b> R là g c – Cố</b> <b><sub>6</sub>H<sub>12 </sub>- </b>
</div>
<span class='text_page_counter'>(9)</span><div class='page_container' data-page=9>
<b>BTVN</b>
<b>BTVN</b>
</div>
<!--links-->
