Tải Những lợi ích sức khỏe của hạt mắc ca - Tác dụng chữa bệnh của hạt mác ca

<span class='text_page_counter'>(1)</span><div class='page_container' data-page=1>

<b>Những lợi ích sức khỏe của hạt mắc-ca</b>

Gần đây nhiều gia đình Việt Nam bắt đầu dùng thử hạt mắc-ca thay cho kẹo bánh. Nó
khơng chỉ lạ miệng, thơm ngon mà cịn có giá trị tuyệt vời cho sức khỏe nhưng lại ít
người biết đến.

<b>Hạt mắc-ca là gì?</b>

Mắc-ca hay mác-ca, tên khoa học Macadamia, là một chi cây thân gỗ có nguồn gốc từ
châu Đại dương, thuộc họ Proteaceae. Riêng hạt được xếp nhóm hạt ngon nhất thế giới,
được trồng nhiều ở vùng khí hậu nhiệt đới Australia, Brazil, Indonesia, Kenya, New
Zealand và Nam Phi. Mặc dù Australia là nơi sản xuất lớn nhất hạt ca, nhưng
mắc-ca Hawaii mới được xem là nổi tiếng, thơm ngon và có lợi cho sức khỏe.

</div>
<span class='text_page_counter'>(2)</span><div class='page_container' data-page=2>

<b>Giá trị dinh dưỡng</b>

</div>
<span class='text_page_counter'>(3)</span><div class='page_container' data-page=3>

Theo nghiên cứu của Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA), hạt mắc-ca có chứa trên 25 vitamin,
khống chất các loại. Ví dụ, với 100g mắc-ca có chứa: nước 1,36g, năng lượng 718 calo,
protein 7.91g, chất xơ toàn phần 8,6g, đường 4,57g, canxi 85mg. sắt 3,69mg, vitamin C
1,2mg, thiamin 1,195mg, vitamin E (alpha-tocopherol) 0,54mg, cholesterol 0mg và
caffeine 0mg...

Tốt cho sức khỏe tim mạch: theo nghiên cứu 100% hạt mắc-ca khơng có chứa cholesterol
nên rất có lợi cho sức khỏe tim, khơng làm tăng cholesterol xấu (mỡ máu) của cơ thể.
Đặc biệt, hạt mắc-ca giàu chất béo không bão hòa đơn, giảm LDL cholessterol và
trigyceride, giúp mạch máu thông suốt, và làm giảm bệnh mạch vành.

Giàu chất chống oxy hóa: một lợi ích sức khỏe vô cùng to lớn khác của hạt mắc-ca là
giàu flavonoid. Flavonoid là chất chống oxy hóa tự nhiên giúp ngăn chặn các tế bào bị
tổn thương, nhiễm độc vì môi trường. Khi ăn hạt mắc-ca, các flavonoids chuyển đổi
thành chất chống oxy hóa, sau đó nó tìm và diệt các gốc tự do để bảo vệ cơ thể khỏi mắc

bệnh, kể cả các căn bệnh nan y như ung thư vú, cổ tử cung, ung thư phổi và ung thư dạ
dày.

Giúp giảm cân: nhiều người quan niệm hạt mắc-ca giàu chất béo và cholesterol nên tránh
ăn. Nhưng thực ra các chất béo có trong hạt mắc-ca là chất béo khơng bão hịa đơn nên có
tác dụng thúc đẩy giảm cân. Hạt mắc-ca rất giàu axít palmitoleic, và chất béo omega giúp
cung cấp các khối xây dựng nên enzym và kiểm soát việc đốt cháy chất béo và hạn chế sự
thèm ăn. Đặc biệt, axít palmitoleic cịn làm tăng chuyển hóa mỡ và làm giảm mỡ tích
trong cơ thể. Hàm lượng axít béo của hạt mắc-ca cịn hỗ trợ người ăn cảm thấy thỏa mãn
và không cảm thấy háu ăn.

</div>
<span class='text_page_counter'>(4)</span><div class='page_container' data-page=4>

nhiều chức năng quan trọng khác.

Giàu chất xơ thực phẩm: hạt mắc-ca có chứa tới 7% chất xơ thực phẩm như carbohydrate
phức, chất xơ hịa tan và khơng hòa tan. Chất xơ thúc đẩy cảm giác no lâu, cung cấp thức
ăn thơ, trợ giúp tiêu hóa và giảm thiểu táo bón và nhiều bệnh khác liên quan đến tiêu hóa.
Tốt cho sức khỏe xương: phốt pho trong hạt mắc-ca đóng vai trị quan trọng đối với q
trình khống hóa của xương, răng, trao đổi chất, hấp thụ và vận chuyển các chất dinh
dưỡng trong cơ thể. Canxi còn giúp hình thành răng và xương. Riêng mangan có trong
mắc-ca giúp cơ thể lắng đọng mơ xương mới, hình thành xương cũng như sức khỏe cho
xương khi con người ta tuổi cao. Omega 3 có trong hạt mắc-ca giúp ngừa loãng xương và
làm giảm thiệu chứng bệnh viêm xương khớp.

Tăng cường sức khỏe não bộ: hạt mắc-ca rất giàu nhóm dưỡng chất có lợi cho não và sức
khỏe hệ thần kinh. Đặc biệt, đồng trong hạt mắc-ca giúp sản xuất hóa chất truyền dẫn
thần kinh, hóa chất mà tế bào não cần đến để truyền gửi các thông báo quan trọng.

</div>

<!--links-->