Đề xuất một số giải pháp hoàn thiện công tác quản lý chất lượng của công ty TNHH một thành viên dệt kim đông xuân
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (1.53 MB, 120 trang )
.....
BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO
TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA HÀ NỘI
-----------------------------------------------
HOÀNG THỊ KIM THẢO
ĐỀ TÀI: ĐỀ XUẤT MỘT SỐ GIẢI PHÁP HỒN THIỆN CƠNG
TÁC QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG CỦA CÔNG TY TNHH MTV
DỆT KIM ĐÔNG XUÂN
LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC
NGÀNH: QUẢN TRỊ KINH DOANH
NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC:
LÊ HIẾU HỌC
HÀ NỘI - 2010
MỤC LỤC
LỜI MỞ ĐẦU ............................................................................................................7
1. Lý do chọn đề tài.....................................................................................................7
2. Mục tiêu nghiên cứu................................................................................................8
3. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu...........................................................................9
4. Phương pháp nghiên cứu.........................................................................................9
5. Ý nghĩa thực tiễn của đề tài.....................................................................................9
6. Kết cấu của luận văn ...............................................................................................9
CHƯƠNG I: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG......................11
1.1. Chất lượng sản phẩm............................................................................................. 12
1.1.1.Khái niệm................................................................................................................ 12
1.1.2.Các yếu tố ảnh hưởng tới chất lượng sản phẩm .................................................... 12
1.1.2.1. Nhóm yếu tố bên ngồi ...................................................................................... 12
1.1.2.2. Nhóm yếu tố bên trong....................................................................................... 13
1.1.3.Các chỉ tiêu đánh giá chất lượng sản phẩm ........................................................... 14
1.2. Quản lý chất lượng sản phẩm ............................................................................... 15
1.2.1. Khái niệm ..........................................................................................................................15
1.2.2. Các nguyên tắc quản lý chất lượng.................................................................................17
1.2.2.1. Định hướng bởi khách hàng.........................................................................................17
1.2.2.2. Sự lãnh đạo ....................................................................................................................17
1.2.2.3. Sự tham gia của mọi thành viên ..................................................................................17
1.2.2.4. Phương pháp q trình .................................................................................................17
1.2.2.5. Tính hệ thống.................................................................................................................18
1.2.2.6. Cải tiến liên tục..............................................................................................................18
1.2.2.7. Quyết định dựa trên dữ liệu thực tế.............................................................................18
1.2.2.8. Phát triển quan hệ hợp tác ............................................................................................18
1.2.3. Những phương thức quản lý chất lượng sản phẩm.......................................................18
1.2.3.1. Kiểm tra chất lượng- sự phù hợp (QC).......................................................................18
1.2.3.2. Kiểm soát chất lượng....................................................................................................19
1.2.3.3. Đảm bảo chất lượng......................................................................................................19
1.2.3.4. Kiểm soát chất lượng toàn diện (TQC) ......................................................................20
1.2.3.5. Quản lý chất lượng toàn diện (TQM) .........................................................................21
1.2.4. Một số phương pháp hỗ trợ HTQLCL...........................................................................22
1.2.4.1. Khái niệm về hệ thống QLCL.....................................................................................22
1.2.4.2. Phương pháp 5S............................................................................................................23
1.2.4.3. Phương pháp Kaizen ....................................................................................................25
1.2.4.4. Phương pháp SPC - Statistical Process Control.........................................................26
1.2.4.5. Phương pháp nhóm chất lượng – QCC (Quanlity circle Control)...........................27
1.2.5. Hiệu quả của công tác quản lý chất lượng sản phẩm trong doanh nghiệp..................28
1.3. ISO 9000 – Bộ tiêu chuẩn quốc tế về quản lý chất lượng .................................. 29
1.3.1. Sơ lược về bộ ISO 9000...................................................................................................29
1.3.2. Nội dung ISO 9001:2008.................................................................................................30
1.3.3. Các nguyên tắc quản lý chất lượng trong bộ ISO 9000:2005......................................32
1.3.4. Lợi ích của việc áp dụng ISO 9000 đối với các doanh nghiệp ....................................32
Khoa Kinh tế & Quản lý – ĐHBK Hà Nội
Khóa 2008 - 2010
1.3.5. Các bước triển khai thực hiện ISO 9000........................................................................33
CHƯƠNG II: PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG CƠNG TÁC QUẢN LÝ CHẤT
LUỢNG CỦA CÔNG TY TNHH MTV DỆT KIM ĐÔNG XUÂN ...................37
2.1.Lịch sử hình thành và phát triển Cơng ty TNHH MTV Dệt Kim Đơng Xn 38
2.1.1.Sơ lược về sự hình thành và phát triển .................................................................. 38
2.1.2.Xây dựng, củng cố, phát triển thương hiệu Đông Xuân ....................................... 39
2.1.3.Cơ cấu tổ chức ....................................................................................................... 40
2.1.4.Tình hình sản xuất kinh doanh............................................................................... 44
2.1.5 Sản phẩm của Công ty............................................................................................ 45
2.2. Dây chuyền sản xuất của Công ty........................................................................ 48
2.2.1. Qui trình cơng nghệ sản xuất sản phẩm dệt kim ............................................ 48
2.2.2. Dây chuyền sản xuất sản phẩm dệt kim................................................................ 50
2.3. Phân tích thực trạng chất lượng sản phẩm và công tác quản lý chất lượng tại
Công ty TNHH MTV Dệt Kim Đơng Xn ............................................................... 53
2.3.1. Tình trạng chung.................................................................................................... 53
2.3.2. Cơ cấu tổ chức phòng Quản lý chất lượng ........................................................... 54
2.3.3. Thực trạng công tác quản lý chất lượng của Cơng ty........................................... 55
2.3.3.1. Phân tích q trình kiểm sốt ngun vật liệu đầu vào .................................... 56
à xí nghiệp
xử lý hoàn tất. Nếu đạt yêu cầu mới cấp cho xí nghiệp may. Nếu khơng đạt, tuỳ
mức độ XN XLHT phải xử lý lại và quản lý theo quy định v sn phm khụng phự
hp.
`Hoàng Thị Kim Thảo Lun văn Thạc sĩ QTKD
Trang 112
Khoa Kinh tế & Quản lý – ĐHBK Hà Nội
Khóa 2008 - 2010
2 - Kiểm nghiệm sản phẩm
2.1 - Thực hiện kiểm tra thơng số kích thước của sản phẩm thơng qua giặt để xác
định sự thay đổi kích thước sau giặt của sản phẩm để có những đối sách cần thiết
đảm bảo tính ổn định và chát lượng sản phẩm.
2.2 - Yêu cầu: Một tháng một lần tiến hành giặt 1 hoặc một số mẫu sản xuất đại
trà hoặc giặt kiểm nghiệm sản phẩm khi vải có biến động.
2.3 - Phương pháp lấy mầu và phương pháp giặt tuân thủ theo quy định của công
ty về giặt sản phẩm
2.4 - Kết quả kiểm tra trước và sau giặt ghi vào biểu mẫu BM 8.2.4-01-01-04 Biểu kiểm tra chỉ tiêu cơ lý sản phẩm
2.5 - Báo cáo kết quả cho trưởng phịng và lãnh đạo cơng ty khi có u cầu.
E - LƯU HỒ SƠ:
Hồ sơ về việc theo dõi và đo lường theo quy trình này được lưu giữ theo QT
4.2.4 - Kim soỏt h s.
`Hoàng Thị Kim Thảo – Luận văn Thạc sĩ QTKD
Trang 113
Khoa Kinh tế & Quản lý – ĐHBK Hà Nội
Khóa 2008 - 2010
BIỂU KIỂM TRA ĐỘ BỀN MÀU CỦA VẢI & SẢN PHẨM
BM 8.2.4-01-01-02
Ngày /
tháng
TN
Kết quả kiểm tra
Loại vải
Lãnh đạo cụng ty
Cang s
Mu sc
Mó hng
Trng phũng QLCL
`Hoàng Thị Kim Thảo – Luận văn Thạc sĩ QTKD
Đạt
Không đạt
Người thực hiện
Trang 114
Khoa Kinh tế & Quản lý – ĐHBK Hà Nội
Khóa 2008 - 2010
BIỂU KIỂM TRA ĐỘ THẤM NƯỚC CỦA VẢI THÀNH PHẨM
BM 8.2.4-01-01-03
1. Ngày kiểm tra:
2. Tên sợi:
3. Loại vải
4 . Thành phần vải
5. Cang số
Thời gian
(phút)
Mẫu 1
Dọc (cm)
Mẫu 2
Ngang
(cm)
Dọc (cm)
Ngang
(cm)
Trung bỡnh
Dc (cm)
Ngang
(cm)
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Lónh o cụng ty
Trng phũng QLCL
`Hoàng Thị Kim Th¶o – Luận văn Thạc sĩ QTKD
Người thực hiện
Trang 115
Khoa Kinh tế & Quản lý – ĐHBK Hà Nội
Khóa 2008 - 2010
BIỂU KIỂM TRA ĐỘ BỀN MÀU CỦA VẢI & SẢN PHẨM
BM 8.2.4-01-01-02
Ngày /
tháng
TN
Kết quả kiểm tra
Loại vải
Lãnh đạo cụng ty
Cang s
Mu sc
Mó hng
Trng phũng QLCL
`Hoàng Thị Kim Thảo – Luận văn Thạc sĩ QTKD
Đạt
Không đạt
Người thực hiện
Trang 116
Khoa Kinh tế & Quản lý – ĐHBK Hà Nội
Khóa 2008 - 2010
PHỤ LỤC III
Kiểm sốt sản phẩm khơng phù hp: QT 8.3 - 01
A - Mục đích:
Tất cả các sản phẩm không phù hợp phải đợc kiểm soát chặt chẽ nhằm hạn chế tối
đa việc sử dụng sai mục đích, gây hậu quả nghiêm trọng về mặt chất lợng.
B - Phạm vi áp dụng:
Cho tất cả các sản phẩm không phù hợp từ nguyên liệu, hoá chất, thuốc nhuộm
tham gia vào quá trình sản xuất đến sản phẩm cuối cùng.
C - Lu đồ:
Trách nhiệm
Sơ đồ
Các cá nhân đợc giao
nhiệm vụ.
Xác định sản phẩm không
phù hợp (1)
Kỹ thuật viên xí nghiệp
Công nhân.
Kỹ thuật viên các xí
nghiệp, các cá nhân đợc
giao nhiệm vụ.
Các cá nhân đợc giao
nhiệm vụ.
Kỹ thuật viên xí nghiệp của
kho
Thủ trởng đơn vị.
Các cá nhân đợc giao
nhiệm vụ
Tham khảo
Lu hồ sơ
QT 7.4.3-01
QT 7.5.4
QT 8.2.3-01
QT 8.2.4-01
Báo cáo sản phẩm không
phù hợp (2)
Kiểm soát sản phẩm không
phù hợp (3)
Xử lý sản phẩm không
phù hợp (4)
QT 7.4.3-01
QT 8.2.3-01
QT 8.2.4-01
QT8.5.3-01
D - Mô tả:
1. Nhận dạng sản phẩm không phù hợp:
1.1. Kiểm tra chất lợng sản phẩm:
Tất cả các sản phẩm đều đợc kiĨm tra theo QT 7.4.3 KiĨm tra s¶n phÈm mua, QT
7.5.4 - Tài sản khách hàng, hay QT 8.2.3 (Theo dõi và đo lờng các quá trình và ), QT
8.2.4 -01 Theo dõi và đo lờng sản phẩm
1.2. Tình trạng kiểm tra và thử nghiệm:
`Hoàng Thị Kim Thảo Lun văn Thạc sĩ QTKD
Trang 117
Khoa Kinh tế & Quản lý – ĐHBK Hà Nội
Khóa 2008 - 2010
Đợc xác định rõ sau khi kiểm tra theo QT 8.2.3 và 8.2.4-01
2. Lập báo cáo sản phẩm không phù hợp:
2.1. Những ngời trực tiếp phát hiện sản phẩm không phù hợp lập báo cáo sản phẩm
không phù hợp theo biểu mẫu BM 8.3-01(Hình1) trình lên cấp trên trực tiếp ký. Số lợng
sản phẩm không phù hợp này để riêng cho tới khi có lệnh đợc phép sửa chữa để sử dụng
hay hủy bỏ thành phế liệu đơn vị có sản phẩm không phù hợp.
3. Kiểm soát sản phẩm không phù hợp:
3.1. Sản phẩm không phù hợp đợc lu giữ tại khu vực riêng trong kho có ghi chú
rõ trong thẻ kho.
3.2. Sản phẩm không phù hợp: Nếu sửa đợc thì do giám đốc xí nghiệp quyết định
thực hiện. Trờng hợp không sửa chữa đợc lập biên bản báo cáo LÃnh đạo Công ty để có
hớng giải quyết.
Trong trờng hợp có thoả thuận với khách hàng về việc xử lý sản phẩm, các thoả
thuận này sẽ đợc ghi râ trong sè phiÕu xư lý s¶n phÈm.
4. Xư lý sản phẩm không phù hợp:
4.1. Việc xử lý sản phẩm không phù hợp đợc thực hiện theo QT8.5.2-01(hành
động khắc phục và phòng ngừa).
4.2. Sau khi đà sửa chữa, sản phẩm phải đợc kiểm tra lại giống nh các sản phẩm
đợc kiểm tra lần đầu. Kết quả kiểm tra cần đợc ghi nhận lại.
E - Lu hồ sơ:
Tất cả các hồ sơ đợc lu trữ theo quy trình 4.2.4. Kiểm soát hồ sơ.
Hình 1 : Báo cáo sản phẩm không phù hợp
BM 8.3-01
Kính gửi: ---------------------------------------1 - Mô tả sự không phù hợp
2 - Số sản phẩm không phù hợp:
3 - Công đoạn sản xuất phát hiện sự không phù hợp
4 - Nguyên nhân của sự không phù hợp
5 -Trách nhiệm của cá nhân gây ra sản phẩm không phù hợp
Thủ trởng đơn vị
Ngày
Ngời phát hiện
Ngày
`Hoàng Thị Kim Thảo Lun vn Thc s QTKD
Ngời báo cáo
Ngày
Trang 118
