slide bài giảng công nghệ lớp 7 tiết 40 chế biến và dự trữ thức ăn cho vật nuôi

Kính chào quý thầy c
và các em học sinh


Kiểm tra bài cũ
Câu 1: Thức ăn được vật nuôi tiêu hóa và
hấp thụ như thế nào?
Câu 2: Vai trị của thức ăn đối với cơ thể vật
nuôi?


Kiểm tra bài cũ
Trả lời Câu 1: Thức ăn sau khi được cơ thể
vật ni tiêu hóa, thì chất dinh dưỡng
được cơ thể hấp thụ dưới dạng đơn giản,
để tạo ra các sản phẩm chăn nuôi.
Trả lời Câu 2: Thức ăn cung cấp dinh
dưỡng cho vật nuôi lớn lên, tạo sa rản
phẩm chăn nuôi, năng lượng cho các hoạt
động của cơ thể,...


Thức
cứng,
vị khơng
Em
cóăn
nhận
xétto,
gì mùi
về trạng

thái,
thơm,
ni
cầnhấp
nhiều
mùi
vị ,vật
khả
năng
thụthời
khigian
vật
tiêu hố
để hấp thức
thụ. ăn sau:
ni
ăn những



BÀI 39: CHẾ BIẾN VÀ DỰ TRỮ THỨC
ĂN CHO VẬT NI

I.Mục đích của chế biến và dự trữ thức ăn :
1.Chế biến thức ăn:
Làm
tăng thức
mùi vị,
tính
ngon

miệng,
Chế biến
ăntăng
nhằm
mục
đích
gì? dễ
tiêu
Cho hóa,
ví dụlàm
? giảm bớt khối lượng,
giảm độ khô cứng và khử bỏ chất độc hại.
Ví dụ: Nấu chín đậu tương để tiêu hóa tốt, ủ
thức ăn tinh bột với men rượu làm cho thơm
ngon miệng .



?
Miền Mùa
Nam có
mấycó
mùa?
Đó làthức
những
nào
nhiều
ănmùa
nào ?

_ Mùa nắng
_ Mùa mưa


?
Vậy nêu vật ni khơng có thức ăn
quanh năm thì người chăn ni làm gì?

Dự trữ thức ăn cho vật nuôi.


BÀI 39: CHẾ BIẾN VÀ DỰ TRỮ THỨC ĂN

CHO VẬT NI
I.Mục đích của chế biến và dự trữ thức ăn:
2.Dự trữ thức ăn:
Dự trữ thức ăn nhằm mục đích gì?
Dự trữ thức ăn nhằm giữ thức ăn lâu hỏng,
ln có đủ nguồn thức ăn cho vật ni.
Ví dụ: Vụ xn,vụ hè thu có nhiều thức ăn
xanh,vật ni ăn khơng hết, người ta phơi
khô hoặc ủ xanh để dự trữ đến mùa đông cho
vật nuôi ăn .



II.Các phương pháp chế
biến và dự trữ thức ăn:
1.Các phương pháp chế
biến thức ăn:

?
Trong chế biến thức
ăn người ta thường
sử dụng các phương
pháp nào?

Vật lí học

Hoá học

Vi sinh
Vật học.


Quan hình: Các phương pháp chế biến thứ


Cắt ngắn: Thức ăn thô xanh các loại thức ăn
như thân cây ngô ( bắp), cây lúa,…


Máy thu gom và
cắt lục bình

Máy cắt cỏ


Nghiền nhỏ: Các loại thức ăn thô cứng,
các loại hạt như hạt ngô, hạt cây họ đậu,…

được nghiền nhỏ.


Máy xay,
nghiền


Rang, hấp: Đậu nành được rang hấp để
loại bỏ chất độc của đậu nành làm cho
vật nuôi hấp thụ dễ dàng.


Ủ men: Cho bánh men vào nhào kĩ, cho
nước ấm vừa đủ, đậy kính, để nơi kính gió,
ấm trong 24h.


Ủ mem rượu


ạo thức ăn hỗn hợp: Nhiều loại thức ăn trộn
ẫn với nhau ở dạng rời,sau đó được máy
ập tạo thành bánh,viên.


0

Đường hóa tinh bột: Tinh bột và
bột mầm mạ, nước ấm 600C,
đậy kính gió sau 24h vật ni có thể

sử dụng được.


Kiềm hóa rơm rạ: dùng nước vơi 10%
hoặc dd NaOH 2% trộn với rơm (1lít nước
+ 100g vơi), ngâm 24 – 36h, rửa sạch cho
Vật nuôi ăn.


II.Các phương pháp chế biến và dự trữ thức
ăn:
1.Các phương pháp chế biến thức ăn:
Có nhiều cách chế biến thức ăn vật
ni như cắt ngắn, nghiền nhỏ, rang,
hấp, nấu chín, đường hoá, kiềm hoá, ủ
lên men và tạo thành thức ăn hỗn hợp.


Em hãy quan sát hình dưới đây và hồn thành bài tập
sau:

Phương pháp vật lí: 1, 2, 3
Phương pháp hóa học: 6, 7
Phương pháp vi sinh vật: 4
Phương pháp hỗn hợp: 5