Chữa khàn tiếng bằng củ cải trắng

Chữa khàn tiếng bằng củ cải trắng

Ngoài dùng làm thức ăn nhiều dinh dưỡng, củ cải trắng còn là vị thuốc
chữa các bệnh thông thường. Theo y dược học hiện đại, cứ 100g củ cải trắng có
93,5g nước, protein 0,06g, chất béo 0,1g, đường tổng số 5,3g chủ yếu là các loại
đường dễ hấp thụ (glucose, fructose); những chất khoáng cần cho cơ thể như
canxi, photpho, sắt...;các vitamin nhóm B và nhiều loại axit amin. Theo Y học cổ
truyền, củ cải trắng tươi sống có vị cay, tính mát có tác dụng lợi tiểu, long đờm,
tiêu viêm, chữa khản tiếng. Củ cải nấu chín vị ngọt, tính bình, quy kinh phế và vị.

Đơn thuốc có sử dụng củ cải trắng:

Chữa ho nhiều đờm: Củ cải trắng 1kg, lê 1kg, gừng tươi 250g, sữa, mật ong
mỗi vị 250g. Lê gọt vỏ bỏ hạt, củ cải, gừng tươi rửa sạch thái nhỏ. Cho từng thứ
vào vải xô vắt nước để riêng. Đổ nước củ cải, lê đun to lửa cho sôi, bớt lửa cho
đến khi đặc dính thì cho nước gừng, sữa, mật ong vào quấy đều đun sôi lại. Khi
nguội cho vào lọ đậy kín dùng dần, mỗi lần một thìa canh pha vào nước nóng để
uống. Uống ngày hai lần.

Chữa lở loét trong miệng: Lấy 3-5 củ cải trắng, giã lấy nước để ngậm. Mỗi
lần ngậm 5-10 phút, ngậm 5-7 lần trong ngày, làm trong 2-3 ngày.

Trị khản tiếng: Lấy 3 củ cải trắng và 1 nhánh gừng tươi, rửa sạch, giã nhỏ
gạn lấy nước để uống, uống trong 2 ngày.
6 loại nước nên uống thường xuyên

Với những giá trị khác nhau về dinh dưỡng, 6 loại nước dưới đây sẽ
giúp bạn bổ sung các dưỡng chất cần thiết và tăng cường sức khỏe nếu sử
dụng đều đặn và hợp lý hàng ngày.

Rượu vang đỏ

Trên vỏ quả nho đỏ có một chất gọi là "nghịch chuyển thuần". Chất này có
tác dụng chống lão hóa, người hay uống rượu vang đỏ thì ít mắc bệnh tim mạch.
Trường hợp không uống được rượu vang đỏ thì có thể ăn nho đỏ cả vỏ (khi
đã rửa sạch) cũng có tác dụng như uống rượu vang đỏ.

Nước trà xanh
Trong nước trà xanh có 3 chất có thể phòng chống được ung thư. Nếu mỗi
người uống 4 chén trà xanh mỗi ngày thì không chỉ giảm sự phân chia của tế bào
ung thư mà dù có phân chia thì cũng muộn lại 9 năm trở lên.
Thứ hai là chất fluor có trong trà chẳng những làm bền vững mà còn chữa
được sâu răng, diệt được vi khuẩn. Thứ ba là chất "trà cam ninh" có khả năng nâng
cao độ bền huyết quản, khiến huyết quản khó vỡ, có thể dự phòng được xuất huyết
trong tai biến mạch máu não.

Sữa đậu nành
Trong đậu nành có ít nhất 5 loại chất chống ung thư, đặc biệt là chất "di
hoàng đồng", chất này có thể phòng và chữa ung thư tuyến vú, ung thư trực tràng,
kết tràng. Sữa đậu nành giàu chất dinh dưỡng có lợi cho sức khoẻ.

Canh xương
Trong canh xương có một chất "uyển giao - một chất keo". Chất này có tác
dụng tăng cường sức khoẻ, kéo dài tuổi thọ.

Canh nấm
Có tác dụng nâng cao chức năng của hệ miễn dịch. Qua thực nghiệm những
người uống canh nấm thường xuyên ít bị cảm hơn những người không uống.

Sữa chua
Ngoài chất dinh dưỡng, sữa chua còn có tác dụng duy trì sự cân bằng vi
khuẩn có nghĩa là vi khuẩn có lợi thì được duy trì và phát triển, vi khuẩn có hại thì

bị tiêu diệt, cho nên uống sữa chua có thể ít mắc bệnh.