Tải Giáo án hóa 8cả năm theo cv5512

Tuần:

Ngày soạn:
Ngày dạy:

MỞ ĐẦU MƠN HỐ HỌC
Mơn học/Hoạt động giáo dục: Hoá học; lớp: 8
Thời gian thực hiện: 1 tiết

I. MỤC TIÊU
1. Về kiến thức
+ Hóa học nghiên cứu các chất, sự biến đổi chất và ứng dụng của chúng. Đó là một mơn
học quan trọng và bổ ích.
+ Hóa học có vai trị quan trọng trong cuộc sống của chúng ta. Do đó cần có kiến thức
về các chất để biết cách phân biệt và sử dụng chúng.
+ Các phương pháp học tập bộ môn và phải biết làm thế nào để học tốt mơn hóa học.
+ Có khả năng biết làm thí nghiệm, biết quan sát, làm việc theo nhóm nhỏ.
+ Phương pháp tư duy, suy luận.
2. Về năng lực
Phát triển các năng lực chung và năng lực chuyên biệt
Năng lực chung

Năng lực chuyên biệt

- Năng lực phát hiện vấn - Năng lực sử dụng ngơn ngữ hóa học
đề

- Năng lực thực hành hóa học

- Năng lực giao tiếp

- Năng lực vận dụng kiến thức hóa học vào cuộc

- Năng lực hợp tác

sống.

- Năng lực tự học

- Năng lực giải quyết vấn đề thơng qua mơn hóa học.

3. Về phẩm chất
Giúp học sinh rèn luyện bản thân phát triển các phẩm chất tốt đẹp: yêu nước,
nhân ái, chăm chỉ, trung thực, trách nhiệm.


II. THIẾT BỊ DẠY HỌC VÀ HỌC LIỆU
1. Giáo viên:
- Tranh: Ứng dụng của oxi, chất dẻo, nước.
Hóa chất

Dụng cụ

-Dung dịch CuSO4

-Ống nghiệm có đánh

-Dung dịch NaOH

số

-Dung dịch HCl

-Giá ống nghiệm

-Đinh sắt đã chà sạch -Kẹp ống nghiệm
-Thìa và ống hút hóa
chất
2. Học sinh
Nghiên cứu trước nội dung bài học.
III. TIẾN TRÌNH DẠY HỌC
HOẠT ĐỘNG CỦA GV - HS

NỘI DUNG

A. HOẠT ĐỘNG KHỞI ĐỘNG
a. Mục tiêu:
Giúp học sinh có những khái niệm đầu tiên về mơn hố học.
b. Nội dung: Tổ chức câu hỏi, yêu cầu học sinh trả lời
c. Sản phẩm: Học sinh lắng nghe giáo viên giới thiệu chủ đề mới,
d. Tổ chức thực hiện: Giáo viên tổ chức, học sinh lắng nghe.
Hóa học là gì?
Là hố học nghóa là chai với lọ
Là bình to bình nhỏ... đủ thứ bình
Là ống dài, ống ngắn xếp linh tinh
Là ống nghiệm, bình cầu xếp bên nhau như hình với bóng
***
Là Hố học nghóa là làm phản ứng


cho bay hơi, ngưng tụ, thăng hoa

Nào là đun, gạn, lọc, trung hồ
Ơxi hóa, chuẩn độ, kết tủa
***
Nhà Hố học là chấp nhận "đau khổ"
Đứng run chân, tay mỏi lắc, mắt mờ
Nhưng tìm ra được triệu chất bất ngờ
Khiến cuộc đời nghiêng mình bên Hố học
Qua bài thơ trên, e hình dung học hóa học là học như thế nào?
(Để HS tự trả lời theo ý hiểu)
Năm học lớp 8 các em sẽ học thêm một bộ mơn mới đó là mơn Hố học. Vậy
Hố học là gì? Hố học có vai trị như thế nào trong cuộc sống của chúng ta? Phải
làm gì để có thể học tốt mơn Hố Học? Bài học hơm nay sẽ giúp các em có câu trả
lời ở trên.
B. HOẠT ĐỘNG HÌNH THÀNH KIẾN THỨC
Hoạt động 1: Hóa học là gì?
a. Mục tiêu: HS biết được Hố học là gì?
b. Nội dung: Trực quan, cả lớp làm việc với tài liệu, sách giáo khoa, tương tác với
các câu hỏi vấn đáp tìm tịi của giáo viên, hoạt động nhóm, cá nhân.
c. Sản phẩm: HS quan sát thí nghiệm và rút ra được kết luận
d. Tổ chức thực hiện: Thí nghiệm trực quan - Vấn đáp tìm tịi. Giáo viên tổ chức,
hướng dẫn học sinh hoạt động, hỗ trợ khi cần thiết, kiểm tra, đánh giá học sinh.
* Bước 1: Chuyển giao nhiệm vụ:
-Yêu cầu HS quan sát dụng cụ và hoá chất cần thiết cho I. Hố Học là gì?
TN theo SGK.

Hố học là khoa học

- Treo bảng phụ có ghi cách thiến hành thí nghiệm 1,2 nghiên cứu các chất, sự
sgk/3
-Giới thiệu dụng cụ, hoá chất

biến đổi chất …


-Gv vừa biểu diễn TN vừa giới thiệu cách làm cho hs
?Phát biểu những gì em nhìn thấy?
GV nói thêm:+ chất lắng xuống đáy ÔN là ở thể rắn.
+Cái đinh sắt là thể rắn.
?Ở ƠN1, em thấy có gì thay đổi?
?Ở ƠN2, em thấy có gì thay đổi?
GV: Hiện tượng 1 sơi lên ở ON2 là các bọt khí giống
như nước sơi.
?Em kết luận gì qua 2 thí nghiệm trên?
?Vậy Hố học là gì?
Chuyển ý: Hố học có vai trị như thế nào trong cuộc
sống của chúng ta
* Bước 2: Thực hiện nhiệm vụ:
-Quan sát dụng cụ và hoá chất
- Đọc
-Quan sát
- ÔN1: Chất lỏng màu xanh trộn với chất lỏng màu
xanh.
- ÔN2: Chất lỏng ko màu và 1 đinh sắt.
- TN1: chất màu xanh lắng xuống đáy ống nghiệm.
- TN2: Chất trong ống nghiệm sôi lên.
- Từ 2 chất lỏng biến thành chất rắn.
- Từ 1 chất rắn trộn với 1 chất lỏng biến thành chất khí


-TN1:Có chất khơng tan trong nước.

TN2: có chất khí bay lên.
- Có sự biến đổi chất.
“Hố học là khoa học nghiên cứu các chất, sự biến đổi
chất …”
*Bước 3: Báo cáo, thảo luận:
?HS phát biểu trạng thái, màu sắc của các chất ban đầu?
Thảo luận, trả lời câu hỏi của GV
*Bước 4: Kết luận, nhận định:
- Học sinh nhận xét, bổ sung, đánh giá.
- Giáo viên nhận xét, đánh giá.
Hoạt động 2: Vai trị của hóa học trong cuộc sống?
a.Mục tiêu: HS biết được vai trị của Hố học trong cuộc sống.
b. Nội dung: Trực quan, cả lớp làm việc với tài liệu, sách giáo khoa, tương tác với
các câu hỏi vấn đáp tìm tịi của giáo viên, hoạt động nhóm, cá nhân.
c. Sản phẩm: HS trình bày được kiến thức theo yêu cầu của giáo viên
d. Tổ chức thực hiện: - Vấn đáp - Làm việc nhóm – Kết hợp làm việc cá nhân.
Giáo viên tổ chức, hướng dẫn học sinh hoạt động, hỗ trợ khi cần thiết, kiểm tra,
đánh giá học sinh.
*Bước 1: Chuyển giao nhiệm vụ:

II. Hoá học có vai trị

? u cầu HS thảo luận 3 câu hỏi sgk của mục II?

như thế nào trong cuộc

? Gọi 1 đại diện nhóm trả lời
? HH có vai trò như thế nào trong cuộc sống của chúng
ta?
Chuyển ý: Muốn học tốt mơn HH chúng ta cần phải làm

gì?
*Bước 2: Thực hiện nhiệm vụ:

sống chúng ta?


HS thảo luận nhóm trong 4 phút.
*Bước 3: Báo cáo, thảo luận:

HH có vai trị rất quan

- Đại diện nhóm trả lời.

trọng trong cuộc sống

a. Nồi, dao, kéo …

của chúng ta

b. Phân, thuốc, chất bảo quản…
c. Giấy, bút, thước …
HS khác nghe và bổ sung
-1 HS đọc
- HH có vai trò rất quan trọng
*Bước 4: Kết luận, nhận định
GV chốt kiến thức.
GV: Kết luận
- Cho HS quan sát một số tranh ảnh, tư liệu về ứng dụng
của HH .
- Đọc phần nhận xét sgk của mục II

Hoạt động 3: Biện pháp học tốt mơn hóa học
a.Mục tiêu: HS biết được biện pháp học tốt mơn Hố học.
b. Nội dung: Trực quan, cả lớp làm việc với tài liệu, sách giáo khoa, tương tác với
các câu hỏi vấn đáp tìm tịi của giáo viên, hoạt động nhóm, cá nhân.
c. Sản phẩm:
d. Tổ chức thực hiện: - Vấn đáp - Làm việc nhóm – Kết hợp làm việc cá nhân.
Giáo viên tổ chức, hướng dẫn học sinh hoạt động, hỗ trợ khi cần thiết, kiểm tra,
đánh giá học sinh.
*Bước 1: Chuyển giao nhiệm vụ:

III. Các em cần phải làm

GV: cho các nhóm thảo luận câu hỏi sau

gì để có thể học tốt môn

1) Các hoạt động cần chú ý khi học tập mơn hố học?
2) Phương pháp học tập mơn Hố Học như thế nào là

hố học?
1.Khi học tập mơn HH


tốt?

các em cần chú ý thực

- Gọi đại diện 1 nhóm trả lời.

hiện các hoạt động: Tự

GV: cho các nhóm bổ sung, nhận xét và treo bảng phụ
ghi câu trả lời
? Vậy học thế nào thì được coi là học tốt mơn Hố Học?

thu thập, tìm kiếm kiến
thức, xử lí thông tin, vận
dụng và ghi nhớ.
2. Phương pháp học tập

?Để học tốt cần có phương pháp học như thế nào?

mơn HH như thế nào là

*Bước 2: Thực hiện nhiệm vụ:

tốt?

HS thảo luận trả lời 2 câu hỏi khoảng 3 phút.
*Bước 3: Báo cáo, thảo luận:
- Đại diện nhóm 4 trả lời.

Học tốt mơn HH Là
nắm vững và có khả
năng vận dụng kiến thức
đã học.

- Các nhóm nghe nhận xét, bổ sung
- Là nắm vững và có khả năng vận dụng kiến thức đã
học SGK

*Bước 4: Kết luận, nhận định
GV chốt kiến thức.
C. HOẠT ĐỘNG LUYỆN TẬP
a. Mục tiêu: : HS biết được Hố học là gì, vai trị của Hố học, các biện pháp học
tập tốt mơn Hố học
b. Nội dung: Dạy học trên lớp, hoạt động nhóm, hoạt động cá nhân.
c. Sản phẩm: Bài làm của học sinh, kĩ năng tính tốn hóa học
d. Tổ chức thực hiện: Tổ chức theo phương pháp: đặt và giải quyết vấn đề, học
sinh hợp tác, tính tốn, vận dụng kiến thức hồn thành nhiệm vụ.
GV hỏi:
- Hố học là gì?
- Vai trị của Hoá Học trong cuộc sống của chúng ta
- Khi Học tập mơn Hố Học chúng ta cần chú ý các hoạt động nào?
- Phương pháp học tập tốt môn Hoá học?


- Học như thế nào thì được coi là học tập tốt mơn Hố Học?
HS trả lời:
HS tự phát biểu những điều mình đã lónh hội
D. HOẠT ĐỘNG VẬN DỤNG
a. Mục tiêu:
Vận dụng các kiến thức giải quyết các vấn đề thực tiễn.
b. Nội dung:
Dạy học trên lớp, hoạt động nhóm, hoạt động cá nhân.
c. Sản phẩm: HS trình bày được kiến thức theo yêu cầu của giáo viên
d. Tổ chức thực hiện:
GV sử dụng phương pháp vấn đáp tìm tịi, tổ chức cho học sinh tìm tịi, mở rộng
các kiến thức liên quan.
Mỗi bạn tìm 5 đồ vật trong gia đình. Cho biết mỗi đồ vật đó được làm từ chất liệu
gì/ (Nêu những gì em biết, nếu khơng biết thì hỏi bố mẹ hoặc người thân.

- Hãy cho biết những điều về nước tự nhiên mà em biết? (thể gì? Màu? Mùi? Vị?
nhiệt độ sơi? Nhiệt độ đơng đặc?....
- Tại sao người ta sử dụng cao su để làm lốp và săm xe...
Nhà Hoá học nổi tiếng nhất Việt Nam là ai? Họ đã có đóng góp gì cho khoa học
nước?
Giáo sư Đặng Vũ Minh (sinh năm 1964) là một Nhà
Hóa học Việt Nam, Tiến sĩ Khoa học, Viện sĩ nước
ngồi. Ơng là tác giả của nhiều cơng trình nghiên cứu
trên các lĩnh vực cơng nghệ ngun tố hiếm và hóa
học. Ơng cũng là đồng tác giả cuốn Sản phẩm phân
hạch của các nguyên tố siêu u – ran trong vũ trụ do
Nhà xuất bản Nauka xuất bản bằng tiếng Nga tại
Mat-xcơ-va năm 1984. Ông là Tổng biên tập tạp chí
Phân tích Hóa – Lý – Sinh và Chủ tịch Hội Phân tích
Hóa – Lý – Sinh Việt Nam. Năm 2005, ông được nhà


nước trao tặng Huân chương lao động hạng nhất giải thưởng nhà nước về khoa học công nghệ.
IV. TỔNG KẾT VÀ HƯỚNG DẪN TỰ HỌC (1’)
1. Tổng kết
- HS tự tổng kết kiến thức
2. Hướng dẫn tự học ở nhà
- Học bài.
- Đọc phần III bài 2 SGK / 9,10 .
- Làm bài tập 1,2,3,5,6 SGK/ 11.


Tuần: 1

Ngày soạn:

Ngày dạy:

CHƯƠNG 1: CHẤT – NGUYÊN TỬ- PHÂN TỬ
Tiết 2: CHẤT (T1)
Mơn học/Hoạt động giáo dục: Hố học; lớp: 8
Thời gian thực hiện: 1 tiết

I. MỤC TIÊU
1. Về kiến thức
- Biết được khái niệm chất và một số tính chất của chất. (Chất có trong các vật thể xung
quanh ta. Chủ yếu là tính chất vật lí của chất )
- Quan sát thí nghiệm, hình ảnh, mẫu chất... rút ra được nhận xét về tính chất của chất.
- So sánh tính chất vật lí của một số chất gần gũi trong cuộc sống, thí dụ đường, muối
ăn, tinh bột.
2. Về năng lực
Phát triển các năng lực chung và năng lực chuyên biệt
Năng lực chung

Năng lực chuyên biệt

- Năng lực phát hiện vấn đề

- Năng lực sử dụng ngôn ngữ hóa học

- Năng lực giao tiếp

- Năng lực thực hành hóa học

- Năng lực hợp tác

- Năng lực vận dụng kiến thức hóa học vào cuộc

- Năng lực tự học

sống.
- Năng lực giải quyết vấn đề thông qua môn hóa học.

3. Về phẩm chất
Giúp học sinh rèn luyện bản thân phát triển các phẩm chất tốt đẹp: yêu nước,
nhân ái, chăm chỉ, trung thực, trách nhiệm.
II. THIẾT BỊ DẠY HỌC VÀ HỌC LIỆU


1. Giáo viên:
- Dụng cụ: Tấm kính, thìa lấy hố chất, ống hút, lưới, đèn cồn, diêm, chén sứ, dụng cụ
thử tính dẫn điện, nhiệt kế.
- Hóa chất: Lưu huỳnh, tranh vẽ các hình, lọ cồn và lọ nước cất.
- Đồ dùng: Bảng phụ, phiếu học tập.
2. Học sinh
Khúc mía, ly thuỷ tinh, ly nhựa, khúc dây điện đồng …
III. TIẾN TRÌNH DẠY HỌC
HOẠT ĐỘNG CỦA GV - HS

NỘI DUNG

A. HOẠT ĐỘNG KHỞI ĐỘNG
a. Mục tiêu:
Tạo tâm thế trước khi bắt đầu học chủ đề mới.
b. Nội dung: Kiểm tra bài cũ, sau đó giới thiệu chủ đề mới.
c. Sản phẩm: Học sinh lắng nghe giáo viên giới thiệu chủ đề mới,

d. Tổ chức thực hiện: Giáo viên tổ chức, học sinh lắng nghe.
Kiểm tra bài cũ:
- Hoá học là gì? Hố học có vai trị như thế nào đối với đời sống?
Giới thiệu chủ đề mới:
Chia 2 dãy thành 2 đội A và B lên bảng ghi 10 đồ vật và cho biết mỗi đồ vật được
làm từ những chất nào
Ví dụ: cái bài làm từ gỗ
Cây bút bi: làm từ nhựa, sắt, mực,…
Đội nào nhiều đúng và sớm hơn được thưởng
Đội thu sẽ bị phát theo quản trò
Hằng ngày chúng ta thường tiếp xúc và dùng hạt gạo, củ khoai, chuối, máy bơm
… và cả bầu khí quyển. Những vật thể này có phải là chất khơng? Chất và vật thể


có gì khác khác nhau? Bài học hơm nay sẽ giúp cho các em trả lời câu hỏi trên?

B. HOẠT ĐỘNG HÌNH THÀNH KIẾN THỨC
Hoạt động 1: Chất có ở đâu (15’)
a. Mục tiêu: HS biết được phân biệt vật thể và chất
b. Nội dung: Trực quan, cả lớp làm việc với tài liệu, sách giáo khoa, tương tác với
các câu hỏi vấn đáp tìm tịi của giáo viên, hoạt động nhóm, cá nhân.
c. Sản phẩm: HS trả lời được các nội dung kiến thức theo yêu cầu của GV.
d. Tổ chức thực hiện: - Vấn đáp - Làm việc nhóm – Kết hợp làm việc cá nhân.
Giáo viên tổ chức, hướng dẫn học sinh hoạt động, hỗ trợ khi cần thiết, kiểm tra,
đánh giá học sinh.
*Bước 1: Chuyển giao nhiệm vụ:

I. Chất có ở đâu?

? Hãy kể tên một số dụng cụ quanh ta?

-Vật thể chia thành 2 loại:

-Những dụng cụ mà các em vừa kể cô gọi là vật thể

+Vật thể tự nhiên

? Cây cảnh, hoa: có ở đâu?

+Vật thể nhân tạo …

-Những vật thể có ở trong thiên nhiên ta gọi là vật thể
tự nhiên.
? Bàn, ghế, sách, vở do đâu mà có?
-Ta gọi những vật thể đó là vật thể nhân tạo.
?Vậy, vật thể được chia thành mấy loại? Kể tên?
-Treo bảng phụ và phát PHT số 1 cho HS thảo luận
(3’)
Phiếu số 1:

Hãy hoàn thành bảng sau

Tên gọi thông Vật thể

Chất cấu tạo nên vật


thướng
Khơng khí
Ấm đun nước

Lõi dây điện

TN
x

NT thể
Nước, oxi, nitơ,…
x Nhơm
x Đồng

? Dựa vào sơ đồ trên em hãy cho biết chất có ở đâu ?
-Cho HS thảo luận làm bài tập số 3 sgk. Hãy chỉ ra
đâu là vật thể, là chất trong phần I
Chuyển ý: Chất có những tính chất nào?Việc hiểu
biết tính chất của chất có lợi gì?
*Bước 2: Thực hiện nhiệm vụ:
Thảo luận nhóm hồn thành phiếu học tập số 1 (3’)
*Bước 3: Báo cáo, thảo luận:
- Cho các nhóm nhận xét, bổ sung
*Bước 4: Kết luận, nhận định:
- Học sinh nhận xét, bổ sung, đánh giá.
- Giáo viên nhận xét, đánh giá.
- Gv kết luận ở bảng phụ về mối quan hệ giữa vật thể
và chất
Hoạt động 2: Tính chất của chất(15’)
a. Mục tiêu: HS biết tính chất của chất và biết cách tách chất ra khỏi hỗn hợp
b. Nội dung: Trực quan, cả lớp làm việc với tài liệu, sách giáo khoa, tương tác với
các câu hỏi vấn đáp tìm tịi của giáo viên, hoạt động nhóm, cá nhân.
c. Sản phẩm:
d. Tổ chức thực hiện: - Vấn đáp - Làm việc nhóm – Kết hợp làm việc cá nhân.

Giáo viên tổ chức, hướng dẫn học sinh hoạt động, hỗ trợ khi cần thiết, kiểm tra,
đánh giá học sinh.


*Bước 1: Chuyển giao nhiệm vụ:
Yêu cầu học sinh đọc phần 1 sgk

II. Tính chất của chất.
1. Mỗi chất có những

-Giới thiệu: nhôm, lưu huỳnh, P đỏ cho học sinh quan tính chất nhất định
sát, nêu tính chất bề ngồi?

-Tính chất vật lí: Trạng

-Dựa vào tính chất nào ta nhận biết được chúng?

thái (thể), màu, mùi, vị,

- Làm thế nào để biết được nhiệt độ sôi của chất ?
( giáo viên dùng tranh 1.2 SGK)
?Những biểu hiện nào của chất gọi là TCVL.

tính tan, nhiệt độ sơi,
nhiệt độ nóng chảy, khối
lượng riêng, tính dẫn điện,
dẫn nhiệt,…

- GVgiới thiệu dụng cụ, mơ tả cách tiến hành thí -Tính chất hố học: Khả
nghiệm và làm thí nghiệm thử tính dẫn điện của S và năng biến đổi chất, khả

Al
năng bị phân hủy,tính chất
?Qua thí nghiệm trên ta biết được TCHH của chất. cháy , nổ...
Làm thế nào biết được tính chất của chất ?

*Để biết được tính chất

GV: cho HS phát dụng cụ cho HS: mẫu lưu huỳnh, cần phải:
dây điện bằng nhôm, đồng, đinh sắt … và quan sát -Quan sát: màu sắc, trạng
hình 1.1.; 1.2 sgk
thái …
? Yêu cầu HS thảo luận làm thí nghiệm hồn thành -Dùng dụng cụ đo: ts, tn/c,
phiếu học tập số 2. (5’)
khối lượng riêng …
Để trả lời câu hỏi trên chúng ta cùng làm thí nghiệm

-Làm thí nghiệm: tính tan,

sau:

tính dẫn diện, dẫn nhiệt…

Trong khay thí nghiệm có 2 lọ đựng chất lỏng

2. Việc hiểu biết tính

trong suốt khơng màu là: nước và cồn (khơng có

chất của chất có lợi gì?

nhãn). Các em hãy tiến hành thí nghiệm để phân
biệt 2 chất trên.

a. Giúp phân biệt chất này
với chất khác, tức nhận

Gợi ý: Để phân biệt được cồn và nước ta phải dựa vào biết được chất.
tính chất khác nhau của chúng. Đó là những tính chất
b. Biết cách sử dụng
nào ?
chất.
- Hướng dẫn HS đốt cồn và nước: lấy 1 -2 giọt nước
c. Biết ứng dụng chất
và cồn cho vào lỗ
thích hợp trong đời sống


- Yêu cầu HS tiến hành thí nghiệm đốt cháy. GV lưu ý và sản xuất.
HS quy tắc an toàn khi làm thí nghiệm
- Dấu hiệu phân biệt cồn và nước.
2. Việc hiểu biết tính chất của chất có lợi gì?
Yêu cầu HS nghiên cứu SGK cho biết “Việc hiểu biết
tính chất của chất có lợi gì?”
- Gọi HS trả lời, HS khác phát biểu bổ sung. GV chốt
kiến thức.
*Bước 2: Thực hiện nhiệm vụ:
- Học sinh đọc thông tin, trả lời.
-Học sinh quan sát mẫu chất và nêu nhận xét:
Qsát

Al

Tthái

Rắn Rắn

Màu

xám

Akim có

S

P đỏ
Rắn

vàng đỏ
ko

ko

- Dựa vào chất rắn, màu sắc, ánh kim
- HS quan sát hình vẽ, dựa vào kiến thức vật lý 6 để
trả lời : dùng nhiệt kế để đo
- Trạng thái (thể), màu, mùi, vị, tính tan, nhiệt độ sơi,
nhiệt độ nóng chảy, khối lượng riêng, tính dẫn điện,
dẫn nhiệt,…
-HS tiến hành thử tính dẫn điện của S và Al.
-Làm thí nghiệm

- HS nhận dụng cụ
Kiểm tra dụng cụ và hóa chất trong khay thí nghiệm.
-Hoạt động theo nhóm (3’)
Để phân biệt được cồn và nước ta phải dựa vào tính


chất khác nhau của chúng là: cồn cháy được còn nước
khơng cháy được.
- HS làm thí nghiệm theo nhóm.
- HS trả lời câu hỏi: Cồn cháy được nước không cháy
được.
- Nghiên cứu SGK, trả lười câu hỏi.
- Lắng nghe, ghi bài.
*Bước 3: Báo cáo, thảo luận:
HS thảo luận nhóm hồn thành phiếu học tập số 2 (5’)
*Bước 4: Kết luận, nhận định
GV chốt kiến thức.


Phiếu học tập số 2
Chất

Cách thực

Tính chất của chất

hiện TN

Lưu

Quan sát

Chất rắn màu vàng

Dùng dụng cụ

Khối lượng riêng, nhiệt độ

huỳnh đo
Làm thí

sơi
Khơng tan trong nước

nghiệm

Sắt,

Quan sát

Chất rắn , có ánh kim

Dùng dụng cụ

Khối lượng riêng, ts, tn/c…

nhơm, đo
đồng
Làm thí

Muối

Khơng tan trong nước, dẫn

nghiệm

điện

Quan sát

Chất rắn màu trắng

Dùng dụng cụ

Tan trong nước

đo
Làm thí

Khơng cháy được

nghiệm
C. HOẠT ĐỘNG LUYỆN TẬP
a. Mục tiêu: Củng cố, luyện tập kiến thức vừa học, vận dụng các kiền thức giải
quyết các vấn đề đặt ra.
b. Nội dung: Dạy học trên lớp, hoạt động nhóm, hoạt động cá nhân.
c. Sản phẩm: Bài làm của học sinh, kĩ năng tính tốn hóa học
d. Tổ chức thực hiện: Tổ chức theo phương pháp: đặt và giải quyết vấn đề, học
sinh hợp tác, tính tốn, vận dụng kiến thức hồn thành nhiệm vụ.
Hãy phân biệt từ nào (những từ in nghiêng) chỉ vật thể tự nhiên, vật thể nhân tạo

hay chất trong các câu sau:


a. Trong quả chanh có nước, axit xitric (vị chua) và một số chất khác
b. Cốc bằng thuỷ tinh dễ vỡ hơn so với cốc bằng chất dẻo
c. Thuốc đầu que diêm được trộn một ít lưu huỳnh
d. Quặng apatit ở Lào Cai chứa canxi photphat với hàm lượng cao
e. Bóng đèn điện được chế tạo bằng thuỷ tinh, đồng và vonfam (một kim loại chịu
nóng dùng làm dây tóc)
* Đáp án:
Câu Vật thể tự nhiên

Vật thể nhân

Chất

tạo
1.

Quả chanh

nước, axit xitric

2.

Cốc

thuỷ tinh , chất dẻo

3.

que diêm

lưu huỳnh

4.

Quặng apatit

5.

canxi photphat
Bóng đèn điện

thuỷ tinh, đồng và
vonfam

D. HOẠT ĐỘNG VẬN DỤNG
a. Mục tiêu:
Vận dụng các kiến thức giải quyết các vấn đề thực tiễn.
b. Nội dung:
Dạy học trên lớp, hoạt động nhóm, hoạt động cá nhân.
c. Sản phẩm: HS vận dụng các kiến thức làm tốt các bài tập.
d. Tổ chức thực hiện:
GV sử dụng phương pháp vấn đáp tìm tịi, tổ chức cho học sinh tìm tịi, mở rộng
các kiến thức liên quan.
Một bạn học sinh làm thí nghiệm sau: Cho vài viên kẽm và ống nghiệm chứa
dung dịch axit clohdric được kẹp trên giá đỡ thì có khí Hidro bay ra ngoài và
dung dịch chứa kẽm clorua trong sốt. Hãy cho biết đâu là chất? đâu là vật thể

trong các từ in nghiêng
* Đáp án:
- Vật thể: Ống nghiệm, giá đỡ
- Chất: kẽm, axit clohdric, kẽm clorua.
IV. TỔNG KẾT VÀ HƯỚNG DẪN TỰ HỌC (1’)
1. Tổng kết
- Khái quát lại về vật thể, chất, tính chất của chất.
2. Hướng dẫn tự học ở nhà
- Học bài. Làm bài tập 1,2,3/SGK/ 11.


Tuần: 2

Ngày soạn:
Ngày dạy:

CHƯƠNG 1: CHẤT – NGUYÊN TỬ- PHÂN TỬ
CHẤT (T2)
Mơn học/Hoạt động giáo dục: Hố học; lớp: 8
Thời gian thực hiện: 1 tiết

I. MỤC TIÊU
1. Về kiến thức
- Khái niệm về chất nguyên chất (tinh khiết) và hỗn hợp.
- Cách phân biệt chất nguyên chất (tinh khiết) và hỗn hợp dựa vào tính chất vật lí.
- Phân biệt được chất và vật thể, chất tinh khiết và hỗn hợp
- Tách được một chất rắn ra khỏi hỗn hợp dựa vào tính chất vật lí. Tách muối ăn ra khỏi
hỗn hợp muối ăn và cát.
- So sánh TCVL của một số chất gần gũi trong cuộc sống, thí dụ đường, muối ăn, tinh

bột.
2. Về năng lực
Phát triển các năng lực chung và năng lực chuyên biệt
Năng lực chung

Năng lực chuyên biệt

- Năng lực phát hiện vấn đề

- Năng lực sử dụng ngơn ngữ hóa học

- Năng lực giao tiếp

- Năng lực thực hành hóa học

- Năng lực hợp tác

- Năng lực vận dụng kiến thức hóa học vào cuộc

- Năng lực tự học

sống.
- Năng lực giải quyết vấn đề thơng qua mơn hóa học.

3. Về phẩm chất


Giúp học sinh rèn luyện bản thân phát triển các phẩm chất tốt đẹp: yêu nước,
nhân ái, chăm chỉ, trung thực, trách nhiệm.
II. THIẾT BỊ DẠY HỌC VÀ HỌC LIỆU

1. Giáo viên:
- Hoá chất: muối ăn, nước cất, chai cocacola.
- Dụng cụ: cốc thuỷ tinh 50ml, đèn cồn, giá sắt, lưới amiăng, đủa thuỷ tinh, hình
vẽ 1.4, chai nước khống, nước cất, phiếu học tập, bảng phụ
2. Học sinh
Chai nước cocacola, lọ nước cất, soạn bài trước ở nhà …
III. TIẾN TRÌNH DẠY HỌC
HOẠT ĐỘNG CỦA GV - HS

NỘI DUNG

A. HOẠT ĐỘNG KHỞI ĐỘNG
a. Mục tiêu:
Tạo tâm thế trước khi bắt đầu học chủ đề mới.
b. Nội dung: Giáo viên kiểm tra bài cũ, sau đó giới thiệu về chủ đề bài mới.
c. Sản phẩm: Học sinh lắng nghe giáo viên giới thiệu chủ đề mới,
d. Tổ chức thực hiện: Giáo viên tổ chức, học sinh lắng nghe.
Kiểm tra bài cũ:
- Chất có ở đâu, chất có những tính chất nào?
Giới thiệu chủ đề mới:
Tổ chức trò chơi: Chia HS thành 3 đội, mỗi đội cử ra 4 thành viên tham gia trị
chơi tiếp sức. Khi có hiệu lệnh lần lượt từng thành viên lên ghi thông tin vào 1 ô
trên bảng từ trên xuống dưới. Thành viên trước về chỗ, thành viên sau mới được
xuất phát. Đội nào có nhiều đáp án đúng hơn, đội đó chiến thắng. Trong TH có
nhiều đội có cùng số đáp án đúng, đội nào có thời gian thi ngắn hơn đội đó sẽ
chiến thắng.
Bài tập 4 SGK – đáp án


Chất

Muối ăn

Đường

Than

Màu

Trắng

Trắng

Đen

Vị

mặn

ngọt

đắng

Tính tan

Tan được

Tan được

Khơng tan

Tính cháy

Khơng cháy

Khơng cháy

Cháy được

Tiết trước đã giúp ta phân biệt được chất, vật thể, mỗi chất có những tính chất
nhất định. Chất như thế nào là tính khiết, hỗn hợp, là thế nào tách một chất ra khỏi
hỗn hợp. Tiết học hôm nay sẽ giúp các em trả lời câu hỏi trên.
B. HOẠT ĐỘNG HÌNH THÀNH KIẾN THỨC
Hoạt động 1: Chất tinh khiết
a. Mục tiêu:
- Khái niệm về chất tinh khiết, lấy được ví dụ.
- Cách tách chất ra khỏi hỗn hợp dựa vào tính chất vật lí của chất.
b. Nội dung: Trực quan, cả lớp làm việc với tài liệu, sách giáo khoa, tương tác với
các câu hỏi vấn đáp tìm tịi của giáo viên, hoạt động nhóm, cá nhân.
c. Sản phẩm: HS quan sát thí nghiệm và rút ra tính chất hố học của axit.
d. Tổ chức thực hiện: : Làm thí nghiệm - Vấn đáp tìm tịi - Làm việc nhóm Kết hợp làm việc cá nhân, dạy học STEM.
Nhiệm vụ 1: Hỗn hợp

III. Chất tinh khiết

*Bước 1: Chuyển giao nhiệm vụ:

1. Hỗn hợp.

GV giới thiệu chai cocacola, yêu cầu 1 học Hỗn hợp chứa hai nhiều chất.

sinh đọc thành phần các chất trên nhãn mác.
- GV giới thiệu: Cocacola chứa nhiều chất
(hơn 2 chất) được gọi là hỗn hợp.

Hỗn hợp gồm hai hay nhiều chất
Từ thông tin sách giáo khoa cho biết “Thế trộn lẫn vào nhau.
nào là hỗn hợp”
Gọi HS phát biểu, HS khác bổ sung.

Ví dụ: nước sơng, biển, nước


GV chốt kiến thức.

khống

GV u cầu HS lấy các ví dụ về hỗn hợp.
- GV đưa ra 2 hỗn hợp từ cát và muối ăn (có
thành phần định lượng tương ứng 1:9 (A) và
9:1 (B)), yêu cầu HS quan sát nhận xét màu
sắc.
- GV: Hỗn hợp chứa cùng loại chất có tính
chất khác phụ thuộc vào thành phần định
lượng.
*Bước 2: Thực hiện nhiệm vụ:
HS đọc: nước, đường, khí CO2, cocain
- Học sinh phát biểu
- HS lắng nghe, ghi bài.
- HS phát biểu, bổ sung
- Hỗn hợp A màu sáng hơn, hỗn hợp B màu

tối hơn.
- HS lắng nghe, ghi nhớ.
*Bước 3: Báo cáo, thảo luận:
HS: Trình bày kết quả hoạt động
*Bước 4: Kết luận, nhận định:
- Học sinh nhận xét, bổ sung, đánh giá.
- Giáo viên nhận xét, đánh giá.
Nhiệm vụ 2: Chất tinh khiết
*Bước 1: Chuyển giao nhiệm vụ:
- GV yêu cầu học sinh so sánh thành phần của
nước cất và nước khoáng?

2. Chất tinh khiết.
Chất tinh khiết chứa một chất,


chất tinh khiết có tính chất nhất
định, khơng đổi.

? Vậy nước cất và nước khoáng đâu là hỗn
hợp?
- GV: Nước cất là ví dụ chất tinh khiết.
? Nghiên cứu thơng tin SGK và hiểu biết của
bản thân cho biết nước cất có tính chất gì?
- GV: Chất tinh khiết có tính chất nhất định
khơng đổi.
*Bước 2: Thực hiện nhiệm vụ:
- HS quan sát hai chai nước.
Nước cất: chi chứa nước.
Nước khoáng: chứa nước, các khoáng chất.

- Nước khoáng là hỗn hợp.
-HS thảo luận, đại diện nhóm trả lời, bổ sung:
Nước sôi ở 1000C, d = 1g/ml...
*Bước 3: Báo cáo, thảo luận:
*Bước 4: Kết luận, nhận định
GV chốt kiến thức.


Hoạt động 2: Tách chất ra khỏi hỗn hợp
a.Mục tiêu:
b. Nội dung: Trực quan, cả lớp làm việc với tài liệu, sách giáo khoa, tương tác với
các câu hỏi vấn đáp tìm tịi của giáo viên, hoạt động nhóm, cá nhân.
c. Sản phẩm: HS trả lời được các nội dung kiến thức theo yêu cầu của GV.
d. Tổ chức thực hiện: - Vấn đáp - Làm việc nhóm – Kết hợp làm việc cá nhân.
Giáo viên tổ chức, hướng dẫn học sinh hoạt động, hỗ trợ khi cần thiết, kiểm tra,
đánh giá học sinh.
*Bước 1: Chuyển giao nhiệm vụ:

3. Tách chất ra khỏi hỗn hợp.

Hoạt động STEM: Thiết kế quy trình, làm
thí nghiệm tách cát và muối ra khỏi hỗn hợp
của chúng.
- Giáo viên yêu cầu học sinh hoạt động nhóm
thiết kế quy trình tách cát và muối ra khỏi hỗn
hợp của chúng
Dự kiến cách đánh giá năng lực:
Dựa trên hoạt động của học sinh và kết quả
đánh giá:
Mức 1: Trao đổi, hợp tác nhóm thiết kế

đúng quy trình, làm thí nghiệm theo quy trình,
tách cát và muối ra khỏi hỗn hợp của chúng
trình bày phiếu học tập khoa học.
Mức 2: Đảm bảo các yêu cầu cơ bản của
mức 1 nhưng một số khâu cịn sai sót.
Mức 3: Đảm bảo cơ bản u cầu cịn sai sót
nhiều hoặc quy trình chưa đúng hoặc chưa
tách được muối và cát ra khỏi hỗn hợp.
*Bước 2: Thực hiện nhiệm vụ:
- Học sinh làm việc nhóm, tiến hành hoạt

Dựa vào sự khác nhau về tính
chất vật lí có thể tách một chất ra
khỏi hỗn hợp